Нарязани свински котлети

Нарязаните свински котлети са сочно и задоволително ястие за всеки ден, може да се сервира за обяд или вечеря с гарнитура по ваш избор. За да приготвите тези котлети, нямате нужда от месомелачка, но имате нужда от добър, остър нож. Свинското се нарязва на ситно, поради което котлетите са по-плътни от обикновените, но имат по-естествен вкус.

Нарязани свински котлети в тиган

Нарязаните свински котлети в тиган са месно ястие, което може да се приготви при всякакви условия. Ще ви трябва месо, нож и чугунен или друг дебел стенен тиган. Гарнитурата за нарязани котлети може да бъде всичко, картофите са страхотни.

1. 
   Нарязаните свински котлети се приготвят много лесно. Вземете всички необходими продукти, изплакнете листата на марулята под чешма и ги поставете върху кърпа да изсъхнат. Замразете малко свинското, за да се нарязва по-лесно.
2. 
   Поставете свинското филе върху дъска за рязане и използвайте остър, тежък нож, за да го нарежете на много малки парчета със свободна форма.
3. 
   Нарязаното месо се поставя в купа и се посолява на вкус.
4. 
   Трябва също да нарежете лука на много ситно.
5. 
   Добавете нарязания лук към месото и счупете едно пилешко яйце.
6. 
   Добавете супена лъжица брашно и нишесте.
7. 
   Каймата се омесва добре и се оставя настрана за 10 минути.
8. 
   Подсушете и загрейте тигана на силен огън. След това налейте достатъчно растително масло, то трябва да покрие цялото дъно. Оформете малки плоски банички и ги поставете върху загрята повърхност.
9. 
   Запържете котлетите от едната страна за няколко минути, след това ги обърнете с помощта на шпатула, налейте малко вряла вода, покрийте тигана с капак и доведете котлетите до готовност.
10. 
    За да поднесете красиво нарязаните свински котлети, поставете листа от маруля в чиния. Поставете готовите котлети върху зеленчуците и ги поръсете с настърган кашкавал. Добър апетит!

Нарязани свински котлети на фурна

Нарязаните свински котлети на фурна са едно от най-вкусните ястия, които можете много лесно да приготвите от месо. Свинското месо, разбира се, трябва да бъде избрано прясно и с високо качество, предпочитайте вратната част. Тази рецепта ще ви даде отлични печени котлети.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Свинско месо - 400 гр.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Брашно от овесени ядки – 2 супени лъжици.
• Фина трапезна сол - 1 щипка.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Слънчогледово масло без аромат - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете една средно голяма или две малки глави лук.Лукът се нарязва на много ситно и се поставя в купа.

Стъпка 2. Нарежете свинското месо на много малки кубчета. Поставете месната смес в купа с лука.

Стъпка 3. Посолете и подправете нарязаните продукти с черен пипер на вкус. Разбийте едно пилешко яйце в купа.

Стъпка 4. Добавете няколко равни супени лъжици овесени ядки. Разбъркайте добре накълцаната кайма.

Стъпка 5. Постелете лист за печене с пергамент за печене. Напръскайте повърхността със слънчогледово масло. Оформете каймата на малки кръгли котлети и ги наредете върху тава за печене.

Стъпка 6. Печете нарязани котлети във фурната при 200 градуса за половин час. Поднесете ястието горещо с гарнитури или сосове по избор. Добър апетит!

Котлети от свинска кайма с майонеза

Нарязаните свински котлети с майонеза несъмнено са много задоволително ястие и кулинарна класика. Котлетите стават вкусни благодарение на този специален метод на нарязване на месото. Ето защо не е изненадващо, че нарязаните котлети могат да бъдат намерени в менютата на ресторанти и бистра.

Време за готвене – 2 часа 40 минути

Време за готвене – 30-40 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• свинско месо - 0,5 кг.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• майонеза - 70 гр.
• Брашно – 15 гр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Черен пипер – 0,5 ч.л.
• Подправка за месо – 1 ч.л.
• Растително масло без мирис - 2-3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Леко замразете свинската каша, след което ще бъде по-лесно да я нарежете на ситно. Нарежете месото на много ситно.

Стъпка 2. Поставете настърганото свинско месо в купа. Прекарайте обелените скилидки чесън през преса директно към каймата, счупете едно яйце и добавете сол и подправки. Смесете съставките.

Стъпка 3. Добавете майонеза към нарязаното мляно месо.

Стъпка 4. Добавете и малко брашно.

Стъпка 5.Омесете добре каймата и я приберете в хладилника за 2 часа.

Стъпка 6. Загрейте чугунен тиган на силен огън, изсипете рафинирано растително масло върху нагрятата повърхност. С помощта на супена лъжица загребвайте от свинската кайма и оформете малки плоски банички. Пържете на умерен огън около 5 минути от едната страна.

Стъпка 7. След това внимателно обърнете и гответе още 5 минути до златисто кафяво. След това сложете котлетите в един съд, можете да ги задушите на умерен огън в тиган на котлона или да ги поставите в микровълновата, където ще бъдат напълно готови.

Стъпка 8. Сервирайте свинските котлети от кайма с гарнитура от картофи или паста. Добър апетит!

Сочни свински котлети от кайма със сирене

Сочни котлети от мляно свинско месо със сирене - обилно месно ястие с обрат. Въпреки че рецептата изисква време, основно за нарязване на месото, определено си заслужава. Крехко свинско месо с парченца меко сирене - ще си оближете пръстите!

Време за готвене – 2,5 часа

Време за готвене – 25-30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Свински врат – 0,7 кг.
• Лук – 2 бр.
• Кетчуп – 2 с.л.
• големи пилешки яйца - 2 бр.
• Кефир - 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Слънчогледово масло без аромат - за пържене.
• Магданоз – 1 връзка.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер – 1-2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За нарязаните котлети ще ви трябват всички продукти, посочени в списъка със съставките. Веднага нарязайте лука и свинското месо, трябва да го нарежете на много малки кубчета. Поставете съставките в купа, добавете кефир, кетчуп, сол и смлян черен пипер.

Стъпка 2. Разбъркайте добре съдържанието на купата с ръце.Начупете няколко дафинови листа, забодете ги в каймата и оставете купата с каймата за няколко часа в хладилника, за да може месото да поеме всички вкусове на подправките. Можете да го оставите за една нощ.

Стъпка 3. След няколко часа извадете каймата от хладилника и отстранете парчетата дафинов лист. Счупете две големи пилешки яйца в каймата, добавете нарязания магданоз и настърганото твърдо сирене. Сместа се разбърква отново старателно.

Стъпка 4. С мокри ръце оформете малки кръгли банички и ги поставете върху загрятата повърхност на тигана. Запържете в растително масло за 5-7 минути от всяка страна.

Стъпка 5. След това поставете всички нарязани котлети в тиган, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън до пълна готовност. Сервирайте нарязани свински котлети с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци. Добър апетит!

Скълцани свински котлети с нишесте

Нарязаните свински котлети с нишесте са подходящи за почти всяка диета. Ястието се оказва питателно, нежно и много вкусно. Това се дължи на факта, че каймата за тях се приготвя по специален начин и самите котлети са по-тънки от обикновено. Не забравяйте да опитате сами да направите нарязани котлети.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене – 40-60 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Свинско месо - 0,7 кг.
• Трапезна сол - на вкус.
• Кефир - 50 мл.
• Бял лук – 2 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Подправки за месо - на вкус.
• Нишесте – 3 с.л.
• Растително масло без аромат - 4 супени лъжици.
• Грис – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинската каша. Обелете лука и отмерете всички необходими съставки. Що се отнася до подправките, кориандърът, смлян черен и червен пипер и къри са отлични за котлети.

Стъпка 2.Нарежете свинското месо и няколко глави лук отделно на много малки кубчета, колкото по-малки, толкова по-добре. Това също ще повлияе на скоростта на готвене на ястието.

Стъпка 3. В голяма купа смесете нарязано свинско месо и лук, добавете подправки, пилешки яйца и кефир. Разбъркайте добре масата.

Стъпка 4. След това изсипете грис и нишесте в нарязаното мляно месо. Сместа се разбърква отново и се поставя в хладилника за 30-60 минути. През това време месото ще се насити с подправки, а грисът ще набъбне и ще направи каймата по-хомогенна.

Стъпка 5. След това загрейте тигана на огъня, изсипете няколко супени лъжици рафинирано растително масло и извадете каймата от хладилника. Поставете месната смес по супена лъжица върху загрятата повърхност. Котлетите се пържат от двете страни на умерен огън похлупени до пълното им изпичане. Можете да сервирате нарязани свински котлети с абсолютно всякакви зеленчуци или зърнени храни. Добър апетит!

Нарязани свински и пилешки котлети

Нарязани свински и пилешки котлети могат лесно да се приготвят за обяд или вечеря. Те са не по-малко натурални и вкусни от например котлетите, направени от същото месо, но нарязаните котлети определено се приготвят по-лесно и бързо. И комбинирането на тези видове месо ви позволява да поддържате баланс на сочност и съдържание на калории.

Време за готвене – 120 мин.

Време за готвене – 30-35 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Пилешко филе - 0,3 кг.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• свинско месо - 0,3 кг.
• Млян сладък пипер - на вкус.
• Картофено/царевично нишесте – 2 с.л.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете двата вида месо и изплакнете под течаща вода.Пригответе и други храни според списъка със съставките. Нарежете свинското месо на малки парчета.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе по същия начин с нож.

Стъпка 3. За да смесите каймата, вземете удобен съд и поставете двата вида кайма в него. Добавете сол, червен пипер, черен пипер и разбъркайте.

Стъпка 4. Поставете майонезата в каймата, разбийте пилешките яйца и добавете няколко супени лъжици нишесте за вискозитет. Поставете получената кайма в хладилника за половин час.

Стъпка 5. След половин час можете да започнете да пържите. Изсипете растително масло върху загрятата повърхност на тигана, сложете каймата със супена лъжица и оформете плоски кръгли котлети. Запържете ги на умерен огън до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 6. След това поставете всички котлети в топлоустойчива форма и поставете във фурната за половин час. Температурата на фурната трябва да е 180 градуса. Котлетите може да задушите и покрити в тиган.

Стъпка 7. Вкусните нарязани свински и пилешки котлети са готови, сервирайте ги горещи веднага след готвене с гарнитура по ваш избор. Добър апетит!