Нарязани пилешки котлети със сирене

Нарязаните пилешки котлети със сирене са невероятно естествено ястие с месо, което може да се сервира за обяд или вечеря с всяка гарнитура. Котлетите са сочни с лек кремообразен вкус. В тази връзка у вас веднага възникват много въпроси: как да нарежете месото на ситно, какво да направите, за да не се разпаднат, как да направите котлети от такава кайма. Всички отговори ще намерите в избраните от нас рецепти.

Нарязани котлети от пилешки гърди със сирене

Нарязаните котлети от пилешки гърди със сирене са много вкусно ястие за обилно хранене. Те разбира се се различават от обикновените котлети от мляно месо. Сиренето в месната маса, освен че отговаря за прекрасния вкус, спомага и за сцеплението на парчетата филе.

1. 
   Вземете всички необходими продукти и изплакнете копъра под чешмата.Размразете пилешкото филе, измийте и подсушете с хартиени кърпи или салфетки.
2. 
   Поставете пилешките гърди върху дъска за рязане и ги нарежете на много малки парчета с произволна форма.
3. 
   Поставете нарязаното месо в купа, разбийте двете пилешки яйца в него.
4. 
   Към съставките добавете готварска сол, прясно смлян черен пипер, сух чесън и смлени италиански билки. Използвайте количеството подправки по ваш вкус.
5. 
   Добавете няколко супени лъжици брашно и заквасена сметана в купата.
6. 
   Разбъркайте добре месната смес, ще се получи доста течна.
7. 
   Една малка глава бял лук почистете от сухите люспи, измийте и нарежете на много ситно.
8. 
   Нарежете на ситно връзка пресен копър с нож.
9. 
   Настържете малко парче твърдо сирене на ренде с големи дупки или нарежете на много малки кубчета.
10. 
    В предварително приготвената пилешка кайма се слагат нарязаните лук, копър и сирене. Разбъркайте отново сместа.
11. 
    Загрейте тиган, налейте малко рафинирано растително масло. Поставете една супена лъжица кайма и оформете малки плоски котлети, те ще приличат на палачинки. Запържете нарязаните пилешки котлети на умерен огън за 3-4 минути.
12. 
    След това обърнете котлетите от другата страна и изпържете до златисто кафяво от другата страна.
13. 
    Сервирайте нарязани пилешки котлети със сирене топли, с гарнитура от картофи, зеленчуци, паста или каша от елда. Добър апетит!

Пилешки котлети с майонеза

Пилешките котлети с майонеза не са най-трудното ястие, което може да се приготви от месо. В допълнение към факта, че котлетите могат да се сервират горещи с гарнитура от варена каша или картофено пюре, те могат да се използват за приготвяне на домашни мини-бургери.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене – 30-40 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Пилешко филе - 0,6 кг.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Майонеза - 40-60 гр.
• Трапезна сол - 3 щипки.
• Брашно – 2 с.л.
• Яйце – 2 бр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Слънчогледово масло без аромат - за пържене.
• Копър – 1 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете размразеното пилешко филе под чешмата, попийте с хартиени салфетки и отстранете всички филми. След това нарежете месото на много малки парчета. Прехвърлете настърганите пилешки гърди в купа.

Стъпка 2. Измийте копъра и лука под течаща вода и изсушете. След това го накълцайте с остър нож и добавете към месото.

Стъпка 3. Настържете парче твърдо сирене на ренде с големи дупки. Също така го поставете в купа с бъдещата кайма.

Стъпка 4. Разбийте и двете пилешки яйца във вече натрошените съставки, добавете майонеза, добавете брашно и сол на вкус. Разбъркайте добре сместа с ръце.

Стъпка 5. Предварително изсушете тигана на силен огън. След това намалете топлината и изсипете растителното масло. С помощта на супена лъжица поставете малки порции нарязана кайма върху загрятата повърхност. Котлетите ще са плоски. Запържете от едната страна за 3-5 минути.

Стъпка 6. След това внимателно обърнете котлетите и гответе до златисто кафяво от другата страна.

Стъпка 7. Попийте готовите нарязани пилешки котлети със сирене, за да отстраните излишното масло върху хартиени кърпи.

Стъпка 8. Пилешки котлети със сирене вървят добре с гарнитура от картофи или други зеленчуци. Добър апетит!

Нарязани пилешки котлети със сирене и билки

Нарязани пилешки котлети със сирене и билки е ястие, което ще остане в паметта ви за дълго време. Много са вкусни, никак не са сухи, въпреки факта, че са на базата на пилешки гърди. Прочетете за всички тънкости на готвенето в нашата прекрасна рецепта.

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 30-40 мин.

Порции – 5-6.

съставки:

• Пилешко филе - 0,8 кг.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Картофено/царевично нишесте – 2 с.л.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло без мирис - за пържене.
• Чесън - 3 зъба.
• Средно голям лук – 3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Можете да вземете всякакви зеленчуци: копър, зелен лук, стрели от чесън или магданоз.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе на много малки кубчета и прехвърлете нарязаното в голяма купа, където ще омесите каймата за котлетите.

Стъпка 3. Разбийте четири пилешки яйца в купа с месото, добавете майонеза, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Можете да добавите любимите си подправки. С лъжица разбъркайте сместа. Покрийте купата с капак или плоска чиния и охладете за няколко часа.

Стъпка 4. Настържете твърдото сирене или го нарежете на малки кубчета. Нарежете обеления лук и скилидките чесън на много ситно в произволен ред. Накълцайте зелените.

Стъпка 5. Добавете всички натрошени съставки към каймата непосредствено преди пържене.

Стъпка 6. Загрейте чугунен тиган на силен огън, след което изсипете растително масло върху нагрятата повърхност. С помощта на супена лъжица добавете пилешка кайма и оформете малки плоски банички. Пържете на умерен огън по 3-5 минути от всяка страна. Трябва да се запекат добре отвън и да се изпекат отвътре. Сервирайте нарязани пилешки котлети със сирене и билки веднага след готвене. Добър апетит!

Пилешки котлети със сирене вътре

Пилешките котлети със сирене вътре са истински деликатес за ежедневната ви диета. Крехкото бяло пилешко месо се съчетава със сочен пълнеж от сирене. За да направите тези котлети сами, не са ви необходими специални кулинарни умения, просто следвайте подробната рецепта.

Време за готвене – 0,5 часа

Време за готвене – 25-30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Пилешко филе - 0,2 кг.
• Копър - на вкус.
• Овесени ядки – 2 супени лъжици.
• Галета - 3 с.л.
• Малък бял лук – 1 бр.
• Твърдо сирене - 25 гр.
• Слънчогледово масло без аромат - за пържене.
• Заквасена сметана – 1-2 с.л.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер – 1-2 щипки.
• Масло – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За нарязаните котлети ще ви трябват всички продукти, посочени в списъка със съставките. Нарежете пилешкото филе и обеления лук на едро. Поставете съставките в купа на блендер и смелете. Можете също да нарежете месото и лука на много ситно с нож.

Стъпка 2. Също така нарежете овесените люспи и добавете към месната маса.

Стъпка 3. Също така добавете заквасена сметана, сол и прясно смлян черен пипер към получената кайма. Омесете масата.

Стъпка 4. Настържете твърдото сирене с помощта на ренде с фини дупки. Копърът се нарязва на ситно с нож. В купа смесете натрошеното сирене, билките и омекналото масло.

Стъпка 5. За да направите мляното пиле по-вискозно, разбийте го на дъното на купата. Вземете малки порции кайма и направете кръгли питки от тях. Поставете малко пълнеж от сирене в центъра.

Стъпка 6. Оформете пилешката питка на баничка, като запазите плънката вътре. Оваляйте детайла в галета.

Стъпка 7Запържете нарязаните пилешки котлети в растително масло от двете страни, докато се образува апетитна златисто-кафява коричка.

Стъпка 8. За да сте сигурни, че котлетите са напълно изпържени, поставете ги в тиган и оставете да къкри под капака за 7-10 минути. Сервирайте ястието с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци. Добър апетит!

Нарязани котлети от пилешки гърди със сирене и домати

Нарязаните котлети от пилешки гърди със сирене и домати са отлично месно ястие. Въпреки факта, че месото и другите продукти се нарязват на малки парчета, готовите котлети поддържат формата си перфектно и не се разпадат. Доматите и сиренето несъмнено придават сочност и правят вкуса на ястието толкова оригинален.

Време за готвене – 80 мин.

Време за готвене – 30-40 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Почистени пилешки гърди – 0,6 кг.
• домати - 0,2 кг.
• Бял лук - 0,2 кг.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Прясно смлян черен пипер – 0,25 ч.л.
• Кефир 2,5% – 50 мл.
• Брашно – 60 гр.
• Слънчогледово масло без аромат - за пържене.
• Твърдо сирене - 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете пилешките гърди, отстранете кожата, отстранете костите и филма. Измийте доматите и отмерете всички необходими съставки.

Стъпка 2. Обелете една голяма или няколко малки глави лук. Нарежете зеленчука на малки кубчета. След това запържете филийките в растително масло за 5-7 минути, докато омекнат и станат светло златисто кафяви.

Стъпка 3. Вземете тежък и много остър нож. Нарежете пилешките гърди на много малки кубчета. Прехвърлете накъсаното месо в обща купа.

Стъпка 4. Добавете пържения лук към нарязаното пилешко филе и разбъркайте.

Стъпка 5.Добавете двете кокоши яйца към месната смес в купа и налейте пълномасления кефир, разбъркайте добре.

Стъпка 6. Добавете брашно към нарязаната кайма, подправете я със смлян черен пипер и сол на вкус. Всичко се разбърква отново добре.

Стъпка 7. Покрийте купата с кайма с хранителен филм и я поставете в хладилника за половин час. След това ще видите, че каймата е станала гъста и вискозна.

Стъпка 8. След половин час поставете тигана на огъня и загрейте повърхността му. Изсипете растително масло. Извадете тестото със супена лъжица и оформете малки кръгли банички. Запържете ги за няколко минути от всяка страна.

Стъпка 9. Поставете пържените котлети върху хартиени салфетки, така че да абсорбират останалото масло.

Стъпка 10. Включете фурната, така че да има време да се загрее до 190-200 градуса. Поставете котлетите върху лист за печене или друг топлоустойчив съд.

Стъпка 11. Нарежете доматите на тънки кръгчета. Подредете резените домат сред котлетите.

Стъпка 12. Настържете сиренето на едро ренде и го поръсете върху заготовките.

Стъпка 13. Поставете парчетата във фурната за 8-10 минути, докато сиренето се разтопи и се образува златиста коричка. Преди сервиране поръсете нарязани котлети от пилешки гърди със сирене и домати с нарязани билки. Добър апетит!

Котлети от пилешко филе със сирене и нишесте

Нарязани котлети от пилешко филе със сирене и нишесте можете да приготвите за делничен обяд или вечеря. Те са нежни, вкусни и перфектно засищащи. За обяд можете да ги сервирате с картофено пюре, за лека вечеря - със зеленчукова салата или сос.

Време за готвене – 0,5 часа

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• Пилешко филе - 0,4 кг.
• Трапезна сол - на вкус.
• Млян червен пипер – 0,25 ч.л.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 3 супени лъжици.
• Картофено/царевично нишесте – 2 с.л.
• Растително масло без мирис - 1-1,5 супени лъжици.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - 2 клона.
• Бял лук – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете всички изброени продукти.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе на много малки кубчета с помощта на остър нож.

Стъпка 3. Нарежете обеления лук на малки кубчета. Изплакнете копъра с вода и го нарежете на ситно.

Стъпка 4. Нарежете парче твърдо сирене на кубчета. За да спестите малко време, просто го настържете.

Стъпка 5. Комбинирайте всички натрошени съставки в една голяма купа, добавете също нишесте, заквасена сметана и пилешко яйце. Посолете получената маса и овкусете със смлени подправки на вкус.

Стъпка 6. Поставете нарязаното мляно месо в хладилника за половин час, за да се стабилизира.

Стъпка 7. Поставете тигана на огъня. Изсипете малко растително масло върху суха повърхност. За един котлет вземете една супена лъжица кайма, сместа се поставя върху загрята повърхност и се оформят малки котлети. Запържете котлетите от двете страни на умерен огън за няколко минути.

Стъпка 8. Сервирайте нарязани котлети от пилешки гърди със сирене веднага след готвене с всяка гарнитура. Добър апетит!

Нарязани пилешки котлети със сирене и сметана

Нарязаните пилешки котлети със сирене и сметана са апетитно и питателно ястие за цялото семейство. Котлетите са с много нежна текстура и естествен вкус. С картофено пюре, каша от елда или задушени зеленчуци ще получите вкусно, балансирано ястие за обяд или вечеря.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 35 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Прясно смлян черен пипер – 1 щипка.
• Чесън – 5 гр.
• Топено сирене - 80 гр.
• Заквасена сметана 20% - 40 гр.
• Растително масло без аромат – 15 мл.
• Пшенично брашно - 25 гр.
• Подправка за пиле – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете основните съставки в посочените количества, порциите подправки и сол могат да бъдат коригирани по ваша преценка.

Стъпка 2. Измийте филето с тегло около 300 грама под чешмата, подсушете с хартиени кърпи и нарежете много ситно.

Стъпка 3. Настържете топеното сирене на едро ренде. За да направите това по-удобно, поставете сиренето във фризера за няколко минути предварително. Поставете настърганото пилешко филе и сиренето в купа.

Стъпка 4. Разбийте пилешко яйце в натрошените съставки.

Стъпка 5. Обелете малка скилидка чесън и я прекарайте през преса директно в купата с останалите съставки. Добавете и няколко супени лъжици заквасена сметана.

Стъпка 6. Добавете брашно към нарязаната пилешка кайма и разбъркайте сместа.

Стъпка 7. Посолете каймата и подправете на вкус, разбъркайте отново добре.

Стъпка 8. Можете да продължите към пържене. Загрейте тиган, изсипете растително масло. Използвайте голяма лъжица, за да загребвате от пилешката кайма и да оформите плоски банички. Запържете ги от едната страна за 4-5 минути. След това ги обърнете и допечете от другата страна.

Стъпка 9. Прехвърлете готовите пилешки котлети върху хартиени салфетки и ги попийте от излишното масло.

Стъпка 10. Нарязаните пилешки котлети са готови, остава само да изберете гарнитура за тях. Добър апетит!