Класическа маринована риба

Маринованата риба е отдавна известна кулинарна рецепта, която е особено сочна, питателна и ярка. Това лакомство е идеално за сервиране като домашен обяд или вечеря. За да се подготвите, използвайте нашата селекция от десет идеи със снимки стъпка по стъпка.

Маринована риба - класическа рецепта в тиган

Маринована риба е класическа рецепта за тиган, която всяка домакиня трябва да вземе под внимание. Тази кулинарна идея е идеална за бърз и задоволителен обяд или вечеря за голямо семейство. Маринованата риба ще бъде по-сочна, привлекателна и интересна на вкус.

1. 
   Как да готвя класическа маринована риба в тиган? Да прегледаме списъка и да подготвим продуктите. Използвайте всяко филе от бяла риба като основна съставка. Имаме шаран.
2. 
   Почистеното и измито филе нарязваме на приблизително равни порции.
3. 
   Потопете всяко парче риба в купа с брашно.
4. 
   Прехвърлете набрашнената риба в тиган със слънчогледово олио.
5. 
   Изпържете парчетата до вкусен загар от всички страни.
6. 
   Нарежете обеления лук на едри четвъртинки.
7. 
   Извадете рибата от тигана за малко и добавете лука. Маслото не го сменяме.
8. 
   Прекарайте морковите през едрата страна на рендето.
9. 
   Поставете морковените стърготини в тигана при лука. Разбъркайте и задушете.
10. 
    Поръсете зеленчуците със смес от сол и подправки, посочени в списъка.
11. 
    Изсипете доматения сос върху съдържанието на тигана. Разбъркайте и загрейте добре.
12. 
    Поставете предварително пържена риба в приготвената марината. Оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
13. 
    Рибата, маринована по класическата рецепта в тиган, е готова!

Маринована риба с моркови и лук

Рибата, маринована с моркови и лук, е невероятно сочна, питателна и привлекателна. Тази рецепта е известна отдавна и е идеална като обикновен обяд или вечеря за голямо и приятелско семейство. Опитай!

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Риба – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Брашно – 4 с.л.
• Доматено пюре - 2,5 супени лъжици.
• Вода – 250 мл.
• Сол – 1 ч.л.
• Черен пипер на зърна – 12 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Взимаме необходимите съставки, за да приготвим апетитно рибно ястие. Избираме риба по вкус, може речна.
2. Нарежете измитата и почистена риба на порции. Потопете парчетата в брашно и ги поставете в тиган със слънчогледово олио.
3. Запържете рибата до леко зачервяване от всички страни.
4. Нарежете лука на половин пръстени. Настържете морковите. В тиган първо задушете лука за няколко минути, след което добавете морковените стърготини.
5. Гответе зеленчуците до омекване. Не е необходимо да се пържат до получаване на коричка.
6. Преместете зеленчуците от едната страна на тигана. Поставете рибата от свободната страна и внимателно я покрийте със зеленчуци.
7. Допълваме препарата със сол, подправки и го запълваме със смес от чаша вода и доматено пюре. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
8. Маринованата риба с моркови и лук е готова. Сервирайте на масата!

Класическа риба, маринована с доматено пюре

Класическата риба, маринована с доматено пюре, е ярко и богато на вкус лакомство за домашната маса. Една традиционна рецепта ще ви спаси от вечния въпрос „какво да сготвя?“ Това рибно ястие се приготвя много лесно и бързо. Може да се сервира с всякакви горещи гарнитури.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Риба - 1 кг.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Доматено пюре – 4 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Гранулирана захар - 20 гр.
• Сол на вкус.
• Чесън – 2 зъба.
• Карамфил – 2 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изберете килограм почистена риба. Можете да вземете всяка бяла риба, включително речна.
2. Прекарваме обелените моркови през специално корейско ренде или обикновено с големи скилидки.
3. Нарежете лука на тънки пера или половин пръстени.
4. Готовата риба се нарязва на порции, поръсва се със сол и черен пипер.Най-добре е рибата да се накисне в подправките за 1 час, но това не е необходимо.
5. След това оваляйте парчетата риба в брашно.
6. Поставете тиган със слънчогледово масло на котлона и го оставете да се загрее. Поставете тук панирани парчета риба. Пържете до златисто кафяво от всяка страна.
7. Отделно запържете лука и морковите на слаб огън. Не е необходимо да се пържи, а само да омекне.
8. Допълваме зеленчуците с доматено пюре и парчета чесън. Разбъркайте.
9. Залейте марината с вода, добавете захар, сол и карамфил. Потапяме рибата в този препарат и гответе около 40-45 минути под капак.
10. Класическата риба, маринована с доматено пюре, е готова. Можете да опитате!

Риба, маринована с майонеза

Рибата, маринована с майонеза, се оказва особено интересна и сочна. Това горещо ястие ще бъде истинска декорация за вашата маса за вечеря или вечеря със семейството ви. Може да се сервира с хляб, картофено пюре, тестени изделия или зърнени храни. За просто и бързо готвене използвайте нашата идея!

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене – 25 минути

Порции – 6

съставки:

• Минтай - 0,5 кг.
• Майонеза - 150 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Трапезен оцет 9% - 2 супени лъжици.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на колелца.
2. Поставете зеленчуците в голяма тенджера или друг съд за пържене. Налейте половината растително масло, оцет и добавете заквасена сметана.
3. Тук добавяме и майонеза.
4. Поръсете ястието със сол, черен пипер и кристална захар. Разбъркайте и оставете да къкри на тих огън 12-15 минути.
5. Измиваме добре рибата и я нарязваме на порции.Поставете в тиган с растително масло и запържете до светло златисто кафяво.
6. Изберете удобен, вместителен съд или съд. На дъното се слагат половината задушени с майонеза зеленчуци. Поставете рибата върху слой зеленчуци. Може предварително да се разглоби на филета, отделени от костите.
7. Покрийте рибата с останалите зеленчуци и оставете да кисне няколко часа (1-3 часа). Може да се прибере в хладилник.
8. Маринованата с майонеза риба е готова. Поставете в чиния и сервирайте!

Класическа риба, маринована с оцет

Класическата риба, маринована с оцет, е просто и невероятно вкусно кулинарно решение за голям домашен обяд или вечеря. Това лакомство се приготвя много бързо, в тиган. Цялата тайна на сочността и апетитния вид е в марината. Прочетете по-долу как да го приготвите.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Рибно филе - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Домат – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Чесън - 5 зъба.
• Ябълков/винен оцет – 1 с.л.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Брашно – 2 с.л.
• Вода – 2 с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Млян червен пипер – 1 ч.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Вземете рибно филе. Големите семена могат да бъдат отстранени от него. Филето също нарязваме на порции.
2. Поставете брашно, сол и натрошен червен пипер в съд или голяма купа. Разбъркайте.
3. Оваляйте парчетата риба в панировка.
4. Следващата стъпка е да потопите рибните филийки в тиган със слънчогледово масло. Пържете до златисто кафяво.
5. Извадете пържената риба от тигана в отделна купа.
6. Нарежете лука на тънки половин пръстени или четвъртинки.
7. Настържете морковите с помощта на ренде с едри скилидки.
8. Скилидките чесън се обелват и нарязват на тънки филийки.
9. Нарежете доматите на малки кубчета.
10. Поставете всички зеленчуци в тигана, в който е пържена рибата. Не е необходимо да сменяте маслото, можете просто да добавите още няколко лъжици.
11. Запържете зеленчуците за 10 минути на слаб огън.
12. Към зеленчуците добавете сол, захар и ябълков оцет. По желание може да го замените с вино.
13. Добавете доматеното пюре към сместа и разбъркайте добре.
14. Залейте зеленчуковата марината с две чаши вода. Разбъркайте и оставете да поври пет минути.
15. С получената марината се заливат рибите и се оставят да поемат всички съставки. Достатъчно е да държите рибата в марината за около 15-20 минути.
16. Класическата риба, маринована с оцет, е готова. Помогни си!

Маринована риба на тиган - ще си глътнете езика

Маринована риба на тиган - ще си глътнете езика! Тази рецепта е позната на много домакини от съветско време. Това е универсална комбинация от ярък вкус, атрактивен външен вид и хранителни свойства. Сервирайте горещ или студен за семейни ястия.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Пеленгас – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Консервирани домати - 10 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Черен пипер на зърна – 4 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Почистваме рибата от люспи, ако има такива. Измийте и нарежете на порции. Поръсете ги с брашно от всички страни и ги наредете в тиган със загрято слънчогледово олио. Печете около пет минути от всяка страна.
2. Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ситно. Могат да бъдат пръстени или пера.
3. Вземете втори тиган и в него също загрейте слънчогледовото масло.Поставете половин пръстени лук върху него. Пържете за една-две минути.
4. Допълваме лука с настъргани моркови. Разбъркайте и гответе около 12-15 минути. Поръсете зеленчуците със сол.
5. Потопете парчетата риба в зеленчуковата подготовка. Опитваме се да покрием рибата със зеленчуци. Покрийте лакомството с капак и оставете да къкри за 10 минути.
6. След определените 10 минути добавете консервирани домати в тигана и гответе още пет минути.
7. Маринована риба на тиган - готова да си глътнете езика! Опитайте скоро!

Маринована червена риба

Маринованата червена риба е универсално ястие за питателно домашно меню. Комбинацията от здравословна, апетитна червена риба и сочна марината няма да остави никого безразличен. Прочетете всички трикове за приготвянето на това интересно ястие в нашата рецепта по-долу.

Време за готвене - 55 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от червена риба - 0,7 кг.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека да прегледаме списъка с хранителни стоки и да изберем необходимите съставки за кулинарния процес.
2. Изберете филе от червена риба, което ви харесва най-много. Можете да вземете розова сьомга, пъстърва, сьомга. Филето нарязваме на ситно, овалваме в брашно и прехвърляме в тиган със загрято слънчогледово олио.
3. Посолете парчетата и поръсете с черен пипер, докато се пържат. Печете до златисто кафяво от всички страни. Запържете парчетата червена риба за 3-4 минути от едната страна, внимателно ги обърнете и изпечете същото количество от другата страна.
4. Накълцайте лука. Запържете го в слънчогледово масло в отделен тиган. Допълваме лука с кубчета домат, сол, захар и доматено пюре.Всичко се разбърква добре.
5. Добавете вода и оцет към зеленчуковия сос. Оставете да къкри под капак около 8-10 минути.
6. Поставете парчета червена риба в готовата зеленчукова марината. Оставете да заври и веднага изключете котлона. Оставете рибата да кисне 15 минути.
7. Маринованата червена риба е готова. Оценете идеята!

Мерлуза, маринована в тиган

Мерлуза, маринована в тиган, ще ви зарадва с невероятната си сочност, хранителност и привлекателност. Тази вкусна и апетитна рецепта е позната от древността. Време е да си го припомним и да разнообразим обедното меню. Тази риба може да се сервира с всякакви гарнитури!

Време за готвене - 1 час 25 минути

Време за готвене - 17 минути

Порции – 6

съставки:

• Хек – 0,6 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Доматено пюре - 70 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Брашно - за панировка.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Растително масло – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Избираме риба хек за готвене и измерваме подправките. Зеленчуците могат веднага да бъдат обелени и изплакнати.
2. Нарежете лука на тънки четвъртинки.
3. Настържете предварително обелените моркови на едро ренде.
4. Хекът може да се нареже на порции. След това ги посолете, поръсете с черен пипер и ги оваляйте в брашно.
5. Поставете парчетата риба в тиган със слънчогледово олио. Запържете до леко златисто кафяво.
6. Извадете рибата от тигана и добавете лука и морковите. Запържват се до омекване. След това добавете захарта и доматеното пюре и разбъркайте.
7. Залейте рибата с получената зеленчукова марината, добавете вода и оставете да къкри на слаб огън 50-60 минути. Ако водата изври, добавете я навреме.
8. Маринованият хек в тиган е готов. Помогни си!

Треска, маринована с лук и моркови

Треската, маринована с лук и моркови, се отличава със своя ярък вкус, невероятна сочност и хранителни свойства. Това лакомство е универсално решение за семеен обяд или вечеря. Готвенето на риба със зеленчукова марината не е трудно и върви добре с много гарнитури.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене - 17 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от треска - 0,5 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Корен от магданоз – 1 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Вода – 60 мл.
• Трапезен оцет 9% - 1,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• черен пипер на зърна – 6 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Брашно – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука за зеленчуковата марината на тънки кръгчета. Морковът може да се нареже на лентички или да се настърже.
2. Коренът от магданоз се измива внимателно във вода, след което се настъргва на ситно ренде. Този продукт може да бъде заменен и със сушен.
3. Загрейте тиган със слънчогледово масло. Тук добавете лук и моркови и запържете пет минути.
4. Добавете доматеното пюре към зеленчуците и добавете вода. Оставете соса да заври и след това го оставете да къкри за 10 минути.
5. В сместа налейте оцета, добавете захарта, ароматните зърна черен пипер и дафиновия лист. Посолява се и се оставя да къкри още 10 минути. По желание добавете малко количество смлян черен пипер.
6. Нарязваме треската на порции, сол, черен пипер и панираме в брашно. Оваляме филийките си от всички страни.
7. Запържете рибата в тиган със слънчогледово масло, за да получите привлекателен цвят.
8. Поставете рибата в чиния или в съд, залейте със зеленчукова марината и оставете да кисне 30 минути.
9. Треската, маринована с лук и моркови, е готова.Побързайте и преценете кулинарната идея!

Розова сьомга, маринована в тиган

Маринована в тиган розова сьомга е интересна кулинарна идея за вашето обедно меню. Благодарение на вкусната зеленчукова марината, червената риба ще излезе невероятно сочна и апетитна. Това атрактивно лакомство може да се консумира чисто или с горещи гарнитури.

Време за готвене – 60 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Розова сьомга – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Вода – 400 мл.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Настържете моркова, лука нарежете на тънки полукръгчета, а домата на кубчета.
2. Нарязваме розовата сьомга на порции, добавяме сол и червен пипер.
3. Загрейте слънчогледовото олио в тиган. Тук задушаваме предварително нарязаните зеленчуци до омекване. Това ще отнеме около 6-7 минути.
4. Поставете розова сьомга в подправки в друг тиган със слънчогледово масло.
5. Веднага покрийте рибата със зеленчуково пържене.
6. Отделно смесете вода с майонеза. Изсипете нашата риба със зеленчуци. Покрийте съда с капак и гответе 25-30 минути на тих огън.
7. Розовата сьомга, маринована в тиган, е готова. Сервирайте с любимите си гарнитури!