Риба в пита хляб, изпечена във фурната

Рибата в пита хляб, изпечена във фурната, е необичайно и задоволително ястие на всяка маса и особено на празнична трапеза, тъй като не отнема много време за приготвянето му. Всяка риба се приготвя в пита хляб и с различни добавки (сирене, копър, домати, лук) и сосове, но рибното филе е по-добро. Ястието се оформя по избор на домакинята: руло, пликове или по друг начин.

Рибно филе, изпечено в пита хляб във фурната

Рибно филе в пита хляб, изпечено във фурната, ще бъде отлично ястие за вашето домашно меню, чиято подготовка не изисква специални кулинарни умения. Видът на рибата няма особено значение, важно е само филето да е без кости. Печете в сос от заквасена сметана и добавете домати към ястието.

1. 
   Как да изпечете вкусно риба в пита хляб във фурната? Първо пригответе сос от заквасена сметана за рибата.Разбийте пилешко яйце в отделна купа, добавете горчица, риган, синапено масло и добавете лъжица заквасена сметана.
2. 
   Смесете тези съставки с бъркалка до гладкост.
3. 
   Измийте рибното филе (тилапия в рецептата) със студена вода и отстранете влагата и малките кости със салфетка.
4. 
   Нарежете доматите на тънки филийки.
5. 
   Поставете листа тънък пита хляб на масата и нарежете всеки на 4 части.
6. 
   Поставете две чаши домати върху всяко парче пита хляб.
7. 
   Готовото рибно филе се потапя добре в сметановия сос и се нарежда върху доматите. Залейте рибата с още една лъжица сос.
8. 
   След това увийте рибата в пита хляб под формата на чисти пликове и ги поставете в намазнена тава за печене.
9. 
   Изсипете сметаната в купата с останалия сос, добавете останалата заквасена сметана, настърган кашкавал, сол и черен пипер по ваш вкус и разбъркайте всичко добре.
10. 
    Изсипете този сос равномерно върху пликовете върху тавата за печене.
11. 
    Печете рибно филе в пита хляб в предварително загрята до 180°C фурна за 10 минути до златисто кафяво.
12. 
    Извадете готовото ястие от фурната и го оставете да престои 5-10 минути.
13. 
    След това прехвърлете пликовете в порционни чинии и можете да ги сервирате на масата, като ги допълните с пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Сочна риба, запечена със сирене в лаваш

За тези, които са доста уморени от обикновените рибни ястия, тази рецепта предлага да го изпечете в пита хляб във фурната. При този метод на готвене сокът в рибата се запазва напълно, който обикновено остава във фолио или върху лист за печене. Ако вземете мазна риба, питата се напоява с този сок и мазнина, става мека и ястието ще изглежда като рибен пай. Печете риба със зеленчукова марината и сирене.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Рибно филе – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Лимон - 0,5 бр.
• Копър – 1 връзка.
• Подправка за риба - 1 ч.л.
• Тънък кръгъл лаваш – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да подготвите всички съставки за това ястие в количествата, посочени в рецептата, за да не забравите нищо.

2. Настържете обелените и измити моркови на едро ренде.

3. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете в него настърганите моркови на умерен огън до златисто кафяво.

4. Скилидката чесън и измития копър се нарязват на ситно с нож.

5. Поставете пържени моркови, нарязан чесън с копър, настъргано сирене на едро ренде в отделна купа и разбийте пилешко яйце в тях. След това поръсете всичко с подправката за риба и добавете сол и черен пипер по ваш вкус. Разбъркайте добре тези съставки с лъжица.

6. Изплакнете рибното филе със студена вода и подсушете със салфетка. Разстелете лист лаваш върху масата и поставете готовото филе в средата. След това поръсете рибата с малко черен пипер и сол и поръсете с лимонов сок.

7. След това покрийте рибното филе със слой пълнеж от моркови и сирене.

8. Внимателно прегънете краищата на пита хляба, оформяйки голям плик.

9. След това увийте този плик във фолио, поставете го върху тава за печене и поставете във фурната. Печете риба със сирене в пита хляб в предварително загрята до 200 ° C фурна за 40 минути. Изпечената риба се освобождава от фолиото, нарязва се на порции и може да се сервира.

Добър апетит!

Розова сьомга, изпечена в лаваш във фурната

Домакините знаят, че в много ястия от розова сьомга рибата се оказва малко суха, което не се харесва на всеки.В тази рецепта ви предлагаме да го изпечете в пита хляб под марината със зеленчуци и заквасена сметана. Розовата сьомга ще се окаже по-сочна и вкусна дори от задушена в мляко. Ние го печем под формата на пликове, което е удобно не само за домашната трапеза, но и за лека закуска или "за изнасяне" както за възрастни, така и за деца.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Розова сьомга - 700 гр.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Лаваш – 2 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Горчица – 1 с.л.
• Масло – 15 гр.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе съставките, посочени в рецептата за приготвяне на това ястие.

2. Почистете трупа на розовата сьомга, изплакнете и го филетирайте, като внимателно отстраните всички кости.

3. След това нарежете филето на порции. Трябва да има 8 от тях от един труп.

4. Смелете обелените моркови на едро ренде. Нарежете лука на малки кубчета. След това запържете тези зеленчуци до златисто кафяво в сгорещено растително масло.

5. Поставете листата пита хляб на масата и ги нарежете на осем парчета. Върху всяко парче сложете по една супена лъжица запържени зеленчуци.

6. Върху зеленчуците наредете розовата сьомга и я поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус.

7. В отделна купа смесете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини със супена лъжица горчица.

8. Поставете заквасена сметана върху рибата, 1 супена лъжица за всяко парче.

9. След това внимателно увийте рибата в пита хляб, оформяйки пликове.

10. Покрийте тава или съд за печене с парче специална хартия и поставете рибни пликове върху нея.

11. Разтопете маслото по всякакъв начин.

12. След това със силиконова четка намажете пликовете с масло.

13. Печете розова сьомга в пита хляб във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 25-30 минути.

14.Охладете малко изпечената розова сьомга и я сложете в чинии за сервиране.

15. Розовата сьомга в лаваш е готова. Може да се яде както топла, така и студена.

Добър апетит!

Как вкусно да изпечете минтай в пита хляб във фурната?

Просто и без никаква мъдрост, използвайки тази рецепта, можете да приготвите сочно и крехко ястие от минтай, достъпна и бюджетна риба. Увиваме филето от минтай в пита хляб, добавяме сос от лук и заквасена сметана и домати и след това печем във фурната. Рибата ще се окаже невероятно вкусна и няма да ви трябва гарнитура към нея.

Време за готвене: 45 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Филе от минтай - 500 гр.
• Тънък лаваш – 1 опаковка.
• Заквасена сметана 15% - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Домати – 3 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Твърдо сирене - 80 гр.
• Трапезна горчица – 1 ч.л.
• Зърнеста горчица – 1 с.л.
• Зелените – 1 връзка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички съставки за това ястие в количествата, посочени в рецептата.

2. След това трябва да приготвите соса за печене на минтай. Нарежете обеления лук на ситно.

3. Сложете по-голямата част от заквасената сметана (250 г) в отделна купа и добавете наситнения лук.

4. Измийте зелените и нарежете на ситно.

5. Добавете го и към заквасената сметана.

6. Добавете лъжица обикновена горчица към соса, защото тя ще придаде специален вкус на рибата.

7. След това добавете лъжица зърнена горчица към соса и разбийте две пилешки яйца.

8. Посолете соса по ваш вкус и разбъркайте добре с бъркалка.

9. Измийте доматите и нарежете на тънки филийки в размер на 2 резена на 1 порция рибно филе.

10. Изплакнете филето от минтай със студена вода, подсушете със салфетка и нарежете наполовина, 1 парче на порция.

11. Разгънете листа лаваш и го нарежете на 8 части с ножица.Поставете резени домати върху всяко парче пита хляб.

12. След това потопете добре филето в лучено-сметановия сос.

13. Поставете парчетата филе върху доматите.

14. Увийте пита хляба, оформяйки чисти пликове.

15. След това ги поставете компактно в произволен съд за печене.

16. Смелете твърдото сирене на едро ренде и смесете с останалата заквасена сметана.

17. Поставете тази смес върху пликовете.

18. След това го разпределете равномерно по повърхността на съда.

19. Печете минтай в пита хляб във фурна, предварително загрята до 200 ° C, за 25-30 минути до златисто кафяво.

20. През това време тънкото филе от минтай ще бъде добре изпечено, а пита хлябът ще се накисне в соса и ще стане мек. Поставете го в чинии за сервиране.

21. Готовото ястие може да се сервира веднага горещо.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за пъстърва в пита хляб във фурната

Нежното и изненадващо вкусно месо от пъстърва е високо ценено не само от гастрономите. Тази рецепта изисква да го изпечете във фурната, увит в пита хляб. Пъстървата не се нуждае от много добавки, тъй като е вкусна сама по себе си. Нека допълним ястието само с лук и масло. Печем пъстърва под формата на пай, а пита хлябът в това ястие ще се окаже дори по-вкусен от самата риба.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 8.

съставки:

• Пъстърва – 2 бр.
• Лаваш – 4 бр.
• Масло – 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Почистете труповете на пъстървата от люспите, отстранете главата, перките, опашката и вътрешностите. След това пъстървата се изплаква добре с течаща вода и се нарязва на порции.

2. Намажете формата за печене обилно с масло. След това поставете разгънатите листове пита хляб в този съд, така че да могат да увият пъстървата със свободните си краища.

3.След това поставете готовите парчета пъстърва на два слоя върху пита хляб. Поръсете ги със сол и всякакви подправки по ваш вкус. Между слоевете риба поставете лука, нарязан на половин пръстени, и парченца масло.

4. Завийте плътно краищата на пита хляба и намажете отгоре с масло.

5. Печете пъстърва в пита хляб в предварително загрята до ниска температура от 160°C фурна за 1 час. Охладете добре готовото ястие, извадете го от формата и можете да сервирате.

Добър апетит!

Как да готвя сочна скумрия в пита хляб във фурната?

Много хора обичат скумрия като умерено мазна и сочна риба. От многото варианти за ястия от скумрия, всяка от които е интересна по свой начин, тази рецепта ви кани да я изпечете в пита хляб във фурната. Нека допълним скумрията с домати и сирене. Ще получите отлично ястие за вечеря със семейството си и няма да имате нужда от гарнитура.

Време за готвене: 40 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Труп на скумрия - 1 бр.
• Тънък лаваш - 2 листа.
• Майонеза - 100 гр.
• Домати – 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Незабавно пригответе всички съставки за това ястие според рецептата. Нарежете трупа на скумрия на 2 филета, като премахнете костите и кожата. Изплакнете добре филето и подсушете със салфетка.

2. Развийте корите лаваш и ги намажете с тънък слой майонеза.

3. Поставете готово филе от скумрия върху всеки лист. Подправете рибата със сол и черен пипер по ваш вкус.

4. Нарежете домата на тънки филийки и ги наредете върху филето.

5. С помощта на едро ренде накълцайте парче твърдо сирене и го поръсете върху слой домати.

6. След това внимателно увийте пита хляба и оформете пликове.

7.Поставете ги в тава и печете в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути.

8. Скумрия в пита хляб е готова. Сервирайте я гореща.

Добър апетит!