Супите на базата на рибни консерви придобиха популярност по време на СССР, тъй като повечето продукти бяха недостъпни за хората. Леко, засищащо и здравословно ястие може да се приготви само с бурканче консерва, няколко картофа или шепа жито или ечемик под ръка.
Рибена чорба от консервирана сайра с ориз
Много обилна рибена супа, приготвена от прости съставки: консервирана сайри, бял ориз, картофи, моркови и лук. Това първо ястие се приготвя много бързо и засища за дълго време, освен това е богато на полезни микроелементи и киселини.
- Сайра в масло 250 (грамове)
- картофи 3 (неща)
- бял ориз 100 (грамове)
- вода 1.5 (литри)
- Морков 1 (неща)
- Луков лук 1 (неща)
- Слънчогледово олио 2 (супени лъжици)
- Сол 1.5 (чаени лъжички)
-
Как да готвя рибена супа от консервирана сайра? Обелете три картофа и ги нарежете на малки кубчета. -
Измийте ориза обилно 5-7 пъти под течаща студена вода, за да се отървете от остатъците и нишестето. -
В подходяща по големина тенджера налейте вода, оставете да заври и добавете кубчетата картофи и ориза. Гответе на среден огън. -
Настържете морковите на едро или средно ренде, а лука нарежете с нож. -
Лукът се запържва в сгорещено олио за 3-4 минути при непрекъснато бъркане. -
След това добавете морковите. -
Запържете на тих огън до омекване на зеленчуците. -
Изсипете печеното в тигана и разбъркайте всички съставки. -
Продължете да готвите още 5-7 минути. -
Прехвърлете саврията заедно със сока в дълбока чиния и я намачкайте активно с вилица, добавете сол. -
Добавете рибна паста към зеленчуците. -
Смесете саврията с останалите съставки и гответе около 3-4 минути на слаб огън. -
Сервирайте горещ, гарнирайте с нарязани пресни или замразени билки по желание. Добър апетит!
Как се готви консервирана супа от сайри с картофи?
Богата, ароматна и задоволителна супа се приготвя от консервирана сайра и най-достъпните зеленчуци. Процесът на готвене отнема минимално време и можете да нахраните цялото семейство.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4.
съставки:
- Консервирана сайра - 1 консерва.
- Картофи – 5 бр.
- Лук – 2 бр.
- Моркови – 1 бр.
- Зехтин – 3 с.л.
- Дафинов лист – 1-2 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Вода – 2 литра.
Процес на готвене:
1. Обелете картофите, морковите и лука.
2. Нарежете 5 картофа на средно големи кубчета.
3. Сложете зеленчуковите кубчета в подходяща по големина тенджера, залейте с вода и сложете на котлона.
4. Нарежете лука на ситно.
5. Морковите се настъргват на ситно или средно ренде - както предпочитате.
6. Налейте олио в тиган и запържете лука на среден огън за 3-4 минути.
7. Добавете нарязаните моркови и гответе до златисто кафяво, не забравяйте да разбърквате.
8. Отворете буркана с рибата и я натрошете с вилица.
9.Няколко минути преди картофите да са готови, добавете в тигана ароматните задушени зеленчуци.
10. След това изпращаме нарязаната сайра.
11. След това добавете сол и черен пипер по ваш вкус и добавете 1-2 дафинови листа към бульона, гответе на слаб огън за около 10 минути.
12. Разсипете готовото първо ястие в чинии и се насладете. Добър апетит!
Супа от консервирана сайра с просо в бавна готварска печка
Невероятно проста и бърза за приготвяне богата рибена чорба от най-достъпните и бюджетни продукти. Саури в собствен сок е отлична алтернатива на класическите първи ястия, приготвени с месен бульон. А готвенето в бавна готварска печка опростява процеса още повече.
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 6.
съставки:
- Консервирана сайра - 250 гр.
- Вода – 2л.
- Картофи – 3 бр.
- Лук – 1 бр.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
- Просо – ½ с.л.
- Магданоз - ½ връзка.
- Зелен лук - ½ връзка.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
1. Първо, изплакнете добре зърнените култури под течаща вода, препоръчително е да направите това поне три пъти, за да сте сигурни, че всички петна и други отпадъци са отстранени.
2. Обелете лука и го накълцайте.
3. Налейте олио в купата на мултикукъра и добавете нарязания лук.
4. Включете програмата "Пържене" и при непрекъснато разбъркване запържете съставката до апетитна златиста коричка.
5. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
6. Към златния лук добавете кубчета картофи и измитото просо.
7. Добавете гореща вода в купата (най-добре вряща вода), добавете сол и черен пипер и покрийте с капак.
8. Задайте режим „Супа“ или „Готвене“ и настройте таймера за 15 минути.
9. Измийте добре магданоза и го нарежете на ситно.
10.5 минути преди да изключите мултикукъра, добавете консервирана сайра и билки към зеленчуковия бульон.
11. Продължаваме да готвим, докато чудодейната технология издаде звуков сигнал.
12. Разсипете богатата супа в дълбоки чинии, гарнирайте с наситнен зелен лук и сервирайте. Добър апетит!
Проста и вкусна супа от консервирана сайра с ечемик
Една проста и вкусна супа от консервирана сайра с ечемик е интересно на вкус и доста питателно ястие за обяд със семейството. Това кулинарно решение със сигурност ще разнообрази вашата маса. Сервирайте със заквасена сметана или просто така, като добавите черен хляб, палачинки, кифли.
Време за готвене - 1 час 40 минути
Време за готвене – 25 минути
Порции – 5
съставки:
- Перлен ечемик - 50 гр.
- Лук – 1 бр.
- Консервирана сайра - 250 гр.
- Картофи – 6 бр.
- Доматено пюре – 1 с.л.
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
- Зелените - на вкус
Процес на готвене:
1. Измерете 50 грама перлен ечемик, измийте го предварително и го накиснете във вода (за предпочитане го оставете за една нощ).
2. След това сложете готовата зърнена култура в тигана, в който ще приготвим супата. Напълнете ечемика с вода (около 2 литра) и гответе до омекване за около 60 минути.
3. Когато зърнената култура е готова, добавете консерва консервирана сайра в тигана. Ако рибата в буркана е на големи парчета, тогава те могат да бъдат нарязани първо. Оставете съдържанието на тигана отново да заври.
4. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета или кубчета. Поставете зеленчуците във врящата супа.
5. През това време нарежете лука на ситно и го запържете в тиган със загрято растително масло, докато леко покафенее, след което добавете една супена лъжица доматено пюре.
6.Смесете добре лука и доматеното пюре, загрейте го и прехвърлете пърженото в тенджера със супа. Добавете сол и нарязани билки на вкус. Пробвайте картофите, за да видите дали са готови. Ако е меко, изключете котлона.
7. Проста и вкусна супа от консервирана сайра с ечемик е готова. Разсипете в дълбоки чинии и сервирайте, като добавите лъжица заквасена сметана, но може и без нея!
Стъпка по стъпка рецепта за рибена супа от консервирана сайра с фиде
Представяме на вашето внимание рецепта за ароматна, богата супа на базата на консервирана риба, а именно сайри. С добавянето на малки тестени изделия, първото ястие става много засищащо и ви позволява да се отървете от чувството на глад за много часове.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3-4.
съставки:
- Консервирана сайра - 250 гр.
- Фиде – 100 гр.
- Картофи – 2-3 бр.
- Морков – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Вода – 1,5 л.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зелените - на вкус.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
- Чесън - 2-3 зъба.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите продукти: обелете зеленчуците, претеглете необходимото количество фиде и вода.
2. Нарежете морковите и лука на кубчета или лентички.
3. Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган и пригответе пърженето - запържете нарязаните зеленчуци до омекване.
4. Налейте 1,5 литра вода в тенджера и я оставете да заври, като през това време нарежете картофите на средно големи кубчета. Веднага щом водата започне да клокочи, добавете към нея картофите и добавете сол и черен пипер по ваш вкус и варете на слаб огън.
5. Смелете рибата с вилица до почти хомогенна консистенция.
6.След 7 минути варене на картофите се добавят задушените зеленчуци и се вари 1-2 минути.
7. В тези свободни минути нарежете на ситно няколко скилидки чесън и любимите си билки.
8. Поставете в тенджера нарязана сайра, фиде и чесън. Гответе още 2-3 минути, смесете всички съставки.
9. Изключете ароматната супа и изсипете в порционни чинии. Преди сервиране украсете с нарязани билки. Добър апетит!
