Салата от тиквички за зимата

Салата от тиквички за зимата е най-популярният вариант в гамата от консервиране на този любим зеленчук. Салатите от тиквички, допълнени с различни набори от зеленчуци, имат деликатен вкус, ниско съдържание на калории и се приготвят бързо и лесно, което е важно, когато има голям обем препарати. Има много рецепти за приготвяне на салати за зимата - както сложни, така и прости, и винаги можете да изберете рецепта, която да отговаря на вашия вкус.

Салата от тиквички за зимата

Салата от тиквички, наречена „доброта за облизване на пръстите“, се приготвя в различни варианти, които се различават по набор от зеленчуци и начин на приготвяне. В тази рецепта запържваме всички зеленчуци, което прави салатата особено вкусна, за разлика от обикновеното задушаване. Готвим тиквички с моркови, лук и добавка на доматено пюре.

1. 
   Пригответе всички зеленчуци и подправки според рецептата. Обелете и изплакнете зеленчуците. По-добре е да изберете млади тиквички, нарязани на големи кубчета. Смелете морковите с помощта на корейско ренде. Нарежете лука на тънки четвърт пръстени. Нарежете на ситно връзка зеленина с нож.
2. 
   За да приготвите салата, вземете дълбок тиган или казан и загрейте добре растителното масло в него. Запържете шайбите лук в олио до светло златисто кафяво.
3. 
   Към него добавете морковени пръчици и запържете до омекване, като разбърквате често.
4. 
   По време на пърженето зеленчуците ще намалят обема си. Добавете необходимото количество доматено пюре към запържените зеленчуци, разбъркайте и оставете всичко да къкри на слаб огън за 10 минути.
5. 
   След това добавете нарязаните тиквички към зеленчуците.
6. 
   Поръсете зеленчуците със захар и сол, разбъркайте отново и гответе при затворен капак за 10 минути.
7. 
   След това време добавете нарязани зеленчуци към салатата, разбъркайте отново и оставете да къкри ястието под капак още 2-3 минути.
8. 
   Накрая залейте салатата с трапезен оцет и след няколко минути изключете котлона.
9. 
   Бурканите за приготвяне трябва да се стерилизират във фурната или микровълновата. Сварете капаците. Готовата салата от тиквички „Пръстите ще си оближеш” нареждаме в буркани и затваряме плътно с капачки. Поставете бурканите върху капаците и ги покрийте плътно с „шуба“ за една нощ за пастьоризация. Преместете охладената салата на произволно домашно място за съхранение. Вкусни и сполучливи приготовления!

Пикантна салата от тиквички в корейски стил за зимата

Има много фенове на пикантни зеленчукови закуски на корейски, а салатата от тиквички, приготвена по корейски начин, се оказва доста вкусна и пикантна.За салата се избират млади тиквички и се нарязват заедно с морковите на корейско ренде. За пикантност към салатата се добавя чесън с корейска подправка, а за да се запази хрупкавият вкус на зеленчуците, салатата се стерилизира само в буркани.

Време за приготвяне: 4 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1.5л.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Моркови – 3 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Чесън 1 – глава.
• Захар – ½ с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Корейска подправка за моркови – 1 супена лъжица.
• Растително масло - 100 мл.
• Оцет 9% - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тиквичките, избрани за приготвяне, със студена вода, изсушете със салфетка и нарежете с корейски ренде. По същия начин смелете обелените моркови. Поставете тиквичките и пръчиците моркови в дълбока купа за мариноване.

Стъпка 2. Отстранете семената и мембраните от сладките чушки. Чушката се нарязва с нож на тънки ивици и се добавя към тиквичките. Чесънът се обелва и се нарязва на скилидки чесън. Поръсете нарязаните зеленчуци със сол, захар и корейски подправки, изсипете количеството растително масло, посочено в рецептата, с трапезен оцет и разбъркайте всичко добре с ръцете си.

Стъпка 3. Покрийте съдовете с хранителен филм или капак и оставете за 3 часа, така че зеленчуците да се мариноват и да дадат достатъчно сок.

Стъпка 4. Изплакнете и подсушете малки буркани за подготовката. Капаците могат да се варят. След като изтече времето за мариноване, опаковайте салатата в подготвени буркани и напълнете със зеленчуков сок до самия връх.

Стъпка 5. След това стерилизирайте салатата в буркани в голяма тенджера, като обикновените консерви. Времето за стерилизация на половин литрови буркани е 20 минути от началото на кипене на водата в тигана.

Стъпка 6.Бурканите с корейска салата от тиквички се затварят плътно с капаци, охлаждат се с главата надолу и се съхраняват на всяко тъмно място. Вкусни и сполучливи приготовления!

Езикът на свекърва от тиквички за зимата

Салата с името „Езикът на свекърва“, приготвена от тиквички за зимата, е един от вариантите на пикантни заготовки от тиквички и допълва добре различни ястия, особено месо и риба. В тази рецепта задушаваме тиквички, нарязани на определена форма, в зеленчукова смес от нарязани домати и сладки чушки и добавяме чесън и люта чушка за пикантност. Готвим без стерилизация.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за готвене: 30 минути.

Дози: 6л.

съставки:

• Тиквички – 3 кг.
• Домати – 3 кг.
• черен пипер - 1 кг.
• Голям чесън - 4 скилидки.
• Лют пипер - 1-2 шушулки.
• Захар - 8 десертни лъжици.
• Сол - 4 десертни лъжици.
• Растително масло - 250 мл.
• Оцет 9% - 5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе зеленчуци и подправки за този препарат в количествата, посочени в рецептата. Почистете ги и ги изплакнете добре със студена вода.

Стъпка 2. Попарете доматите с вряла вода, отстранете кората и нарежете на филийки.

Стъпка 3. Нарежете обеления сладък пипер на средни парчета.

Стъпка 4. Смелете нарязаните домати и чушки в хомогенна маса с помощта на блендер или месомелачка.

Стъпка 5. Нарежете тиквичките на надлъжни филийки със средна дебелина.

Стъпка 6. Обелете чесъна и го нарежете не много ситно с нож. Нарежете една или две шушулки люта чушка на тънки колелца.

Стъпка 7. Изсипете зеленчуковата смес в голяма тенджера или котел, специално предназначен за задушаване, добавете изчисленото количество сол и захар към нея и оставете да заври. Изсипете растително масло в сместа и добавете нарязаните тиквички.

Стъпка 8Задушете тиквичките в зеленчуковата смес за 30 минути от началото на кипенето на слаб огън, похлупени с капак. Към края на задушаването към зеленчуците се добавят наситнен чесън, кръгчета люта чушка и оцет.

Стъпка 9. Стерилизирайте бурканите и капачките по обичайния начин. Готовата салата от тиквички „Тъщин език” напълнете в буркани, затворете плътно и покрийте с „шуба” за 24 часа. Салатата се съхранява добре на закрито без светлина и при ниски температури. Вкусни и сполучливи приготовления!

Салата от тиквички с ориз за зимата

Салата от тиквички с ориз за зимата не е салата, а по-скоро предястие, подобно на зеленчуково ризото. Оризът прави ястието доста засищащо и се сервира като пълноценна добавка към обяд или вечеря, студен или затоплен. Тази салата се приготвя лесно, бързо и без стерилизация. Всеки ориз е подходящ за салата, но е по-добре да вземете задушен ориз.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 10 минути.

Дози: 1л.

съставки:

• Тиквички – 500 гр.
• ориз - ½ с.л.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Захар – ½ с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди готвене тиквичките се измиват и обелват. След това зеленчукът се нарязва на средни кубчета. Обеленият лук също се нарязва на малки кубчета. Оризът се измива няколко пъти със студена вода. В специална тава за задушаване се налива растително масло, нареждат се нарязани тиквички и лук и отгоре се изсипва измит ориз.

Стъпка 2. В чаша се налива чаша топла вода и в нея се разреждат две супени лъжици доматено пюре. С тази смес се заливат тиквичките и ориза, тенджерата се слага на умерен котлон.

Стъпка 3.Добавете количеството сол и захар, посочени в рецептата, към салатата. След като зеленчуците заври, огънят се намалява до минимум и салатата се вари под капак за 30 минути.

Стъпка 4. Пет минути преди края на задушаването добавете обелени скилидки чесън към салатата през преса за чесън и добавете лъжица трапезен оцет. Салатата се разбърква внимателно и след няколко минути огънят се изключва.

Стъпка 5. Бурканът и капакът се стерилизират предварително. Салатата от тиквички с ориз се прехвърля в подготвения буркан и веднага се затваря плътно с капак. Салатата се поставя върху капак, покрива се с хавлиена кърпа за един ден и след това се прехвърля на място за съхранение. Вкусни и сполучливи приготовления!

Салата с тиквички Uncle Bens

Салата с тиквички Uncle Bens е един от вариантите за предястие, приготвен чрез задушаване на тиквички в доматен сос. По време на топлинна обработка тиквичките се сваряват, а предястието се оказва гъст сос. В тази рецепта ще приготвим Uncle Bens малко по-различно, под формата на салата, а зеленчуците в нея ще останат цели парчета.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 40-50 мин.

Порции – 6-7.

съставки:

• Тиквички – 1,5 кг.
• червени домати - 1 кг.
• Лук – 6 бр.
• Сладък пипер - 6 бр.
• Растително масло без мирис - 100 мл.
• Захар – 2/3 с.л.
• Трапезен оцет 9% - 100 мл.
• Трапезна сол - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре всички зеленчуци, които сте избрали за салатата и ако е необходимо обелете. Нарежете тиквичките и чушката на ивици, а лука на половин пръстени. Ако тиквичките са млади, не е нужно да ги белите.

Стъпка 2. Нарежете доматите наполовина, отстранете местата за закрепване на стъблата и смилайте зеленчуците през месомелачка.

Стъпка 3.В голяма тенджера смесете растително масло, оцет, сол и захар. След това оставете маринатата да заври на топлина. След това сложете в тигана една по една нарязаните тиквички, лук, сладки чушки и накрая доматената маса.

Стъпка 4. Спазвайте интервал от 5 минути между добавянето на зеленчуци.

Стъпка 5. След като всички зеленчуци са в тигана, продължете да готвите салатата за 10 минути, като разбърквате от време на време. До това време пригответе малки стерилизирани бурканчета и капачки за тях.

Стъпка 6. Махнете тигана с готовата салата Uncle Bens от котлона и веднага я разпределете в буркани. Затворете контейнерите със стерилизирани капаци и ги увийте в топло одеяло, докато изстинат напълно. Съхранявайте шевовете на хладно и тъмно място. Добър апетит!

Салата от тиквички и патладжани за зимата

Салата от тиквички и патладжани се приготвя лесно и е чудесно предястие за зимната трапеза. Консистенцията му се оказва малко течна и подобна на лечо, тъй като тиквичките и патладжаните се задушават в сос, приготвен от натрошени домати. Съотношението на зеленчуците може да се променя според вашите предпочитания. Приготвяме салата без стерилизация.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 20 минути.

Дози: 5л.

съставки:

• Тиквички – 1,5 кг.
• Патладжани – 1,5 кг.
• домати - 2,5 кг.
• сладък пипер - 500 гр.
• Лук – 700 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 2 с.л. л. с пързалка.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Оцет 9% - 6 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първата стъпка е да подготвите зеленчуците за консервиране. Измийте доматите и патладжаните. Ако тиквичките не са млади, отстранете кората и семките. Отстранете семките и ципите от чушката. Обелете лука.

Стъпка 2.Смелете доматите в хомогенна маса с помощта на месомелачка или блендер и изсипете в специален тиган за задушаване.

Стъпка 3. По същия начин като доматите, нарежете половината от тиквичките и ги поставете в тенджера.

Стъпка 4. Нарежете втората половина от тиквичките на малки кубчета и поставете в тенджера.

Стъпка 5. Нарежете патладжаните на средни кубчета, така че да не са много малки. Добавете тази резка към останалите зеленчуци.

Стъпка 6. Накрая нарежете лука на четвърт пръстени, сладкия пипер на ивици и поставете в тенджера.

Стъпка 7. Добавете сол и захар към зеленчуците и налейте растително масло в количеството според рецептата.

Стъпка 8. Внимателно разбъркайте зеленчуците с дървена лъжица, поставете тигана на среден огън и оставете да заври. Задушете салатата под капак, на слаб огън за 15-20 минути. Времето за задушаване може да се променя, тъй като от това зависи омекването на зеленчуците.

Стъпка 9. Не добавяйте вода към салатата, тъй като зеленчуците ще дадат много сок. Към края на задушаването налейте трапезен оцет в салатата, разбъркайте и изключете котлона.

Стъпка 10. Поставете горещата салата в предварително стерилизирани малки буркани и веднага затворете херметически с варени капаци.

Стъпка 11. Поставете буркани със салата от тиквички и патладжан върху капаци, покрийте с топло одеяло и след пълно охлаждане прехвърлете на склад в тъмна и хладна стая. Вкусни и сполучливи приготовления!

Салата Юрча от тиквички за зимата

Салата „Юрча“ от тиквички за зимата или „казахстанско лечо“ може да бъде добър начин да приготвите голям обем тиквички. Технологията на готвене включва задушаване на тиквички с добавка на сладки пиперки, в сос от натрошени домати с много билки.В салатата се добавя много чесън, а пикантността се определя по личен вкус. Салатата се приготвя без стерилизация.

Време за приготвяне: 2 часа.

Време за приготвяне: 50 минути.

Дози: 5л.

съставки:

• Тиквички – 3 кг (обелени).
• Черен пипер - 1 кг (обелен).
• Домати – 1 кг (обелени).
• Копър – 200 гр.
• Чесън – 2 глави.
• Захар – 200 гр.
• Сол - 80 гр.
• Растително масло - 350 мл.
• Оцет 9% - 100 мл.
• Черен пипер на зърна – 12 бр.
• Сладък грах - 5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе зеленчуци, подправки и подправки според рецептата. Обелете и изплакнете зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете доматите на парчета. В блендер смелете всички домати до гладкост, като добавите билките, чесъна и чушките.

Стъпка 3. Нарежете тиквичките на средни кубчета. Нарежете обелената чушка на тънки ивици.

Стъпка 4. Изсипете много нарязани домати в тенджера или котел, специално за задушаване, добавете растително масло и оцет, разбъркайте всичко и прехвърлете нарязаните тиквички и черен пипер в него. Поставете тигана на умерен огън и оставете сместа да заври.

Стъпка 5. Задушете салата Юрча на слаб огън, покрита с капак, за 1 час. За да получите хрупкави тиквички е достатъчно 40 минути задушаване. Не е желателно да разбърквате салатата по време на задушаване.

Стъпка 6. Докато салатата се задушава, стерилизирайте чистите буркани и капаци във фурната за 10 минути.

Стъпка 7. Поставете горещата салата в стерилни буркани, веднага я затворете плътно, поставете я върху капаците и я покрийте с „шуба“ за една нощ. Охладената салата от тиквички "Юрча" е по-добре да съхранявате в помещение с ниска температура. Успех и вкусни приготовления!

Салата „Татарска песен“ от тиквички за зимата

Салата с необичайното име „Татарска песен“, направена от тиквички, може да бъде добър вариант за вас от линията консервирани зимни тикви. Основната му съставка е тиквичката във всякакъв разрез и се задушава в сладко-кисел сос, приготвен от доматено пюре с добавка на ябълки, сладки пиперки, лук и моркови и подправки от пипер.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Дози: 2л.

съставки:

• Тиквички – 2 кг.
• черен пипер – 1 бр.
• Ябълка (антоновка) – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 глава.
• Лют пипер - 0,5 шушулки.
• Доматено пюре - 70 гр.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 50 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Оцет 9% - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Тиквичките се измиват под течаща вода, след това се обелват и се отстраняват семената и се нарязват на средни парчета с произволна форма.

Стъпка 2. За соса ябълките, лукът, морковите, лютите и сладките чушки се измиват и обелват. След това се нарязват на малки кубчета.

Стъпка 3. Поставете нарязаните зеленчуци в специален тиган или котел за задушаване, но без тиквичките.

Стъпка 4. Съгласно пропорциите на рецептата, в него се изсипват растително масло и оцет, добавя се доматено пюре и се добавят сол и захар.

Стъпка 5. Тези съставки се смесват внимателно и се задушават на среден огън и се разбъркват 2-5 минути от началото на кипенето.

Стъпка 6. След това нарязаните тиквички се добавят към соса.

Стъпка 7. Тиквичките се смесват добре със соса.

Стъпка 8. Салатата се задушава на слаб огън и се покрива с капак за 1 час. Периодично разбърквайте салатата с лъжица. 10 минути преди края на задушаването добавете наситнения чесън.

Стъпка 9. Готовата салата се опитва на вкус и се добавят липсващите подправки.Времето за варене определя текстурата на тиквичките и гъстотата на соса, така че времето може да се променя.

Стъпка 10. Бурканите и капаците за този детайл се стерилизират предварително по приемлив за вас начин. Салатата се опакова в буркани.

Стъпка 11. Бурканите се затварят херметически, поставят се върху капаците и се охлаждат под "шубата".

Стъпка 12. Салата от тиквички „Татарска песен“ се съхранява при същите условия като всички домашни консерви. Вкусни и сполучливи приготовления!

Зимна салата от тиквички и краставици

Тандемът от тези два зеленчука е вкусен не само в туршия, но и на базата на тиквички и краставици се получава вкусна салата, която разнообразява зимното меню. Технологията за приготвяне на салата е проста: нарязаните зеленчуци се мариноват с добавяне на билки, моркови с чесън и подправки, след което се поставят в буркани и се стерилизират. Тиквичките и краставичките в този вариант на салатата остават хрупкави.

Време за приготвяне: 5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.5л.

съставки:

• Тиквички – 1 кг.
• Краставици – 1 кг.
• Моркови – 200 гр.
• Чесън – 50 гр.
• Захар – 60 гр.
• Сол – 20 гр.
• Растително масло - 150 мл.
• Оцет 9% - 120 мл.
• Кориандър – 2 гр.
• Куркума - 12 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди готвене тиквичките и краставиците се измиват добре под течаща вода и се нарязват на средни кубчета. Нарязаните зеленчуци веднага се прехвърлят в съда за задушаване.

Стъпка 2. Обелените моркови и чесънът се нарязват на едро ренде и се добавят към зеленчуците. След това добавете сол, захар, кориандър и куркума към салатата според рецептата.

Стъпка 3. Зеленчуците се заливат с растително масло и оцет и се разбъркват добре с ръце. Съдовете се покриват с капак или кърпа и салатата се оставя за 4 часа, за да пуснат зеленчуците от сока си и да се мариноват.

Стъпка 4.След като изтече времето за мариноване, салатата се нарежда в чисти буркани и зеленчуците се заливат с марината. Бурканите се захлупват с капачки. Салатата се стерилизира като обикновените домашни консерви и времето е 20 минути за половин литрови буркани.

Стъпка 5. След това салатата в буркани от тиквички и краставици се затваря херметически. Бурканите, обърнати с главата надолу, се покриват с топло одеяло и след пълно охлаждане се преместват на тъмно място за съхранение. Вкусни и сполучливи приготовления!

Салата от тиквички, домати, моркови и лук

Салата от тиквички, домати, моркови и лук е вариант на зеленчукови салати асорти и се приготвя лесно. В тази рецепта задушаваме тиквички в сос от нарязани домати, лук и моркови с добавка на черен пипер и чесън. Запържваме лука и морковите, което придава особен вкус на салатата. Предястието се оказва сладникаво и без много подправки. Готвим без стерилизация.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Дози: 2л.

съставки:

• Тиквички – 1,2 кг.
• Домати – 1 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Лют пипер - на вкус.
• Чесън – 5 скилидки.
• Захар – 4 с.л.
• Сол – 1 с.л.
• Растително масло - 80 мл.
• Оцет 9% - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе зеленчуците и подправките според рецептата. Изплакнете тиквичките и доматите. Обелете чесъна, чушката и лука. Нарежете тиквичките на средни парчета с произволна форма.

Стъпка 2. Смелете морковите на едро ренде. Нарежете лука на тънки четвърт пръстени. Запържете тези зеленчуци в загрято растително масло до леко покафеняване.

Стъпка 3. Смелете доматите с люти и сладки чушки с помощта на месомелачка или блендер в хомогенна маса и, ако желаете, доматите могат да бъдат предварително обелени.Изсипете доматения сос в купа, предназначена за задушаване, и поставете на среден огън.

Стъпка 4. Добавете пържен лук и моркови към доматите.

Стъпка 5. Две скилидки чесън нарежете на ситно с нож и добавете към доматения сос.

Стъпка 6. След това добавете сол и захар към соса в количеството, посочено в рецептата, и изсипете растително масло. Смесете добре всички съставки на соса, оставете да заври и гответе 10 минути на тих огън под капак.

Стъпка 7. След това време добавете нарязаните тиквички към соса, разбъркайте и оставете да къкри 30 минути от началото на кипене. Тиквичките в соса се разбъркват няколко пъти, докато задушават.

Стъпка 8. Няколко минути преди края на задушаването, изсипете трапезен оцет в салатата, добавете останалата част от нарязаните скилидки чесън, вземете проба и коригирайте по ваш вкус.

Стъпка 9. Поставете готовата салата от тиквички, домати, моркови и лук в предварително стерилизирани буркани, затворете херметически с варени капаци, обърнете с главата надолу и покрийте с „шуба“, докато се охлади напълно, което ще бъде пастьоризацията на това запазване. Салатата може да се съхранява добре в тъмно и хладно помещение за дълго време, без да загуби вкуса си. Вкусни и сполучливи приготовления!

Салата от тиквички и чушка за зимата

Салата от тиквички и чушка се приготвя по различни рецепти и най-често под формата на лечо. Тази рецепта ви предлага един по-различен вариант на салата - нарязаните тиквичка и чушка се нареждат на пластове в буркан, заливат се с марината и предястието се прибира на студено. Рецептата е проста и бърза, което е удобно за големи количества.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Дози: 0,5л.

съставки:

• Тиквички – 180 гр.
• черен пипер - 150 гр.
• Чесън – 5 скилидки.
• Копър – 1 връзка.
• Сладък грах - на вкус.

За марината на 1 литър вода:

• Захар - на вкус.
• Сол на вкус.
• Оцет 9% - 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, пригответе зеленчуци, подправки и подправки според рецептата и обема на предвидения препарат. Изплакнете добре под течаща вода тиквичките, чушката и зеления копър. Обелете чесъна.

Стъпка 2. Изплакнете бурканите със сода за хляб и ги стерилизирайте заедно с капачките във фурната.

Стъпка 3. Нарежете тиквичките, за предпочитане млади, на кръгчета.

Стъпка 4. Почистете пипера от семената и мембраните и след това нарежете на ивици.

Стъпка 5. Изсипете съставките за марината (сол, захар и оцет) в отделна купа, налейте литър вряща вода и разбъркайте, докато солта и захарта се разтворят.

Стъпка 6. Поставете скилидки чесън с копър в стерилен буркан и добавете грах от бахар.

Стъпка 7. Поставете нарязани тиквички и сладък пипер на слоеве и компактно върху подправките.

Стъпка 8. Изсипете горещата марината върху зеленчуците, затворете плътно капака и след охлаждане ги съхранявайте в студено мазе или хладилник. Можете да ядете тази салата само след два дни мариноване. Вкусни и сполучливи приготовления!