Салата от червено зеле

Салата, приготвена от този вид зеле, се оказва сочна и много вкусна. Към него можете да добавите майонеза, оцет, моркови, ябълки, краставици, царевица и много други съставки. Получава се прекрасно предястие или гарнитура. Затова ви предлагаме 8 варианта за приготвяне на тази салата.

Салата от прясно червено зеле с майонеза

Настърганото зеле се поръсва със захар и сол и се намачква с ръце. След това се добавят лимонов сок, растително масло и майонеза, след което всичко се разбърква, салатата се покрива с фолио и се оставя на стайна температура за 1 час. Получава се много вкусно ястие.

1. 
   Как да си направим салата от червено зеле? Започваме с подготовката на зелето.Изплакваме го обилно под топла течаща вода, след това го изсушаваме върху хартиена кърпа, прехвърляме го върху дъска за рязане и го нарязваме на тънки ивици.
2. 
   Прехвърлете настърганото зеле в дълбок съд, поръсете го със сол, кристална захар и омесете всичко добре с ръце, така че зелето да излезе от сока.
3. 
   Сега добавете лимонов сок, растително масло, майонеза и разбъркайте всичко добре със супена лъжица.
4. 
   След това покрийте съда със салатата със стреч фолио или капак с подходящ размер и оставете да престои на стайна температура за един час.
5. 
   След необходимото време отново разбъркайте салатата, разпределете я в чинии и сервирайте като гарнитура към месни ястия или предястие. Добър апетит!

Проста салата от червено зеле с оцет

Към настърганото зеле се добавят наситнените моркови и лук. След това всичко се овкусява със сос от зехтин, винен оцет, захар, сол и всичко се разбърква добре. Готовата салата се поставя в чинии и се сервира на масата.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Червено зеле - 300 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Червен лук - 0,5 бр.
• Зехтин – 1 ч.л.
• Винен оцет – 1 с.л.
• Сол – 1 щипка.
• Гранулирана захар - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете обилно зелето под течаща вода, след това го изсушете върху хартиена кърпа, нарежете го с нож и го поставете в дълбок съд.

Стъпка 2. Обелете морковите, изплакнете ги добре, настържете ги на едро ренде и ги поставете в съд със зелето.

Стъпка 3. Обелете червения лук, нарежете на тънки полукръгчета и добавете към останалите зеленчуци.

Стъпка 4. Сега пригответе дресинга за салата.Изсипете зехтина в малък съд, добавете към него винен оцет, гранулирана захар и сол. Всичко се разбърква старателно с лъжица.

Стъпка 5. Изсипете получения дресинг върху зеленчуците, разбъркайте всичко добре, поставете в чинии и сервирайте като гарнитура към основното ястие или предястие. Добър апетит!

Вкусна и здравословна салата от червено зеле и моркови

Към настърганото зеле се добавят нарязаните моркови, луканката, зеленият лук и френската горчица. След това всичко се подправя със зехтин, разбърква се старателно, нарежда се в чинии и се сервира като предястие.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Червено зеле - 300 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Моркови – 1 бр.
• наденица – 100 гр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Френска горчица – 1 с.л.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете обилно червеното зеле под течаща вода, след това отстранете горните няколко листа от него и го нарежете с остър нож. След това го натрошете с ръце и го прехвърлете в дълбок съд.

Стъпка 2. Обелете морковите, изплакнете ги под течаща вода, настържете ги на едро ренде и ги добавете към зелето. По желание можете да използвате и корейски моркови.

Стъпка 3. Нарежете пушената наденица на дълги ленти и я поставете в контейнер със зеленчуците.

Стъпка 4. Измийте добре зеления лук под течаща вода, изсушете го върху хартиена кърпа, нарежете го на ситно и го поставете в съд с останалите съставки.

Стъпка 5. Сега добавете синапено семе и подправете със зехтин.

Стъпка 6.Накрая разбъркайте добре салатата, наредете я в чинии и сервирайте като предястие или гарнитура към основното ястие. Добър апетит!

Салата от прясно червено зеле с масло

Нарязаните краставици, червеното зеле, морковите и лукът се поставят в дълбок съд. След това се добавят лимонов сок, растително масло, сол, копър, всичко се разбърква добре и готовата салата се сервира на масата.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Червено зеле - 300-350 гр.
• Пресни краставици - 200 гр.
• Моркови – 70 гр.
• Лук – 50 гр.
• Копър - на вкус.
• Сол на вкус.
• Лимон - ½ бр.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте краставиците обилно под течаща вода, изсушете ги върху хартиена кърпа, нарежете ги наполовина и нарежете на тънки филийки.

Стъпка 2. Червеното зеле също измиваме добре, отстраняваме горните листа и го нарязваме на ситно с нож.

Стъпка 3. Обелете морковите, изплакнете и настържете на средно или фино ренде.

Стъпка 4. Обелете лука и нарежете на малки парчета.

Стъпка 5. Сега поставете всички зеленчуци в дълбок съд и поръсете всичко със сока от половин лимон.

Стъпка 6. След това добавете нарязан копър и сол на вкус към салатата, след това подправете с растително масло и разбъркайте добре. Слагаме всичко в купа за салата и сервираме като предястие или гарнитура към любимото основно ястие. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за салата от червено зеле с ябълка

Към настърганото зеле добавете сол, ябълка, чесън, зелен лук, копър и всичко се разбърква.След това салатата се залива с дресинг от винен оцет и зехтин, разбърква се отново и се сервира като предястие или гарнитура.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Червено зеле - ¼ глава.
• Кисела ябълка – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Зелен копър - 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Зехтин – 3 с.л.
• Винен оцет – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете обилно червеното зеле под течаща вода, след това го изсушете върху хартиена кърпа и го нарежете на тънки ивици. След това го прехвърлете в отделен съд, посолете и разбъркайте с ръце, като леко притискате. Основното нещо е да не го правите твърде силно, за да няма сок.

Стъпка 2. Измийте ябълката добре под течаща вода, обелете я, изрежете ядрото и я настържете на едро ренде.

Стъпка 3. Обелете чесъна и го накълцайте с нож или го настържете на ситно ренде.

Стъпка 4. Нарежете на ситно зеления лук и копъра.

Стъпка 5. Сега поставете всички нарязани съставки в контейнера със зелето и разбъркайте добре.

Стъпка 6. В отделен съд смесете зехтина с винен оцет и подправете салатата с получения дресинг.

Стъпка 7. Разбъркайте всичко отново и сервирайте много вкусна зеленчукова салата на масата като предястие или гарнитура към основното ястие. Добър апетит!

Салата с червено зеле и пресни краставици

Настърганото зеле се придружава от нарязани краставица, лук, моркови и грах от консерва. След това се добавя смлян черен пипер, салатата се подправя с олио и оцет, разбърква се добре и се поднася.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Червено зеле - 200 гр.
• Консервиран зелен грах - 3 супени лъжици.
• Моркови – 30 гр.
• Прясна краставица - 100 гр.
• Лук – 20 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Оцет – 1 ч.ч.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете обилно зелето под течаща вода, изсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на ивици.

Стъпка 2. Нарязваме и измитата краставица на ивици и я поставяме в същия съд със зелето. Обелете лука, нарежете една четвърт на кръгчета и ги добавете към останалите зеленчуци.

Стъпка 3. Измийте добре морковите, обелете ги, настържете ги на средно ренде и ги добавете към зелето, краставицата и лука.

Стъпка 4. В края добавете консервиран зелен грах, смлян черен пипер и след това подправете с растително масло и оцет.

Стъпка 5. Сега посолете салатата на вкус, разбъркайте всичко добре, прехвърлете я в купа за салата и сервирайте като предястие или гарнитура към основното ястие. Добър апетит!

Как да си направим салата от червено зеле с чесън?

Към червеното зеле се добавят пресован чесън и настърган кашкавал, след което салатата се залива със зехтин, поръсва се със сол и черен пипер. След това всичко се смесва и се сервира на масата. Получава се много вкусна и ароматна салата.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Червено зеле - 100 гр.
• Твърдо сирене - 30 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Зехтин – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе червеното зеле.Изплакваме го обилно под течаща вода, изсушаваме върху хартиена кърпа, след което го нарязваме на ситно с остър нож и го прехвърляме в дълбок съд.

Стъпка 2. Обелете две скилидки чесън, прекарайте през преса и добавете към зелето.

Стъпка 3. След това добавете 30 грама настъргано твърдо сирене.

Стъпка 4. Сега добавете смлян черен пипер и сол на вкус към салатата, след това подправете всичко със зехтин и разбъркайте добре с лъжица.

Стъпка 5. Прехвърлете готовата салата в купа за салата и сервирайте като предястие или гарнитура към основното ястие. Добър апетит!

Вкусна салата от червено зеле с царевица

Към червеното зеле се добавят консервирана царевица, варено яйце, билки и чесън. След това всичко се поръсва със сол, подправя се със заквасена сметана и се разбърква добре. Оказва се много вкусна и задоволителна салата за обяд или вечеря.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Червено зеле - 100 гр.
• Консервирана царевица - 2 супени лъжици.
• Варено яйце – 1 бр.
• Зелените – 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 70 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Ако нямате варено яйце, сварете го и след това го охладете в студена вода. След това се занимаваме със зеле. Първо го изплакнете под течаща вода, подсушете върху хартиена кърпа, отстранете горните листа и го нарежете на ситно с помощта на остър нож или друг уред. За да стане по-сочен го поръсете с щипка сол и го претрийте с пръсти.

Стъпка 2. Отворете консервата с царевица, изцедете цялата течност и прехвърлете необходимия брой зърна в отделен съд.

Стъпка 3. Обелете чесъна и го нарежете на тънки ивици. Може да го прекарате и през преса.

4.Зелените измийте добре под хладка вода, подсушете върху хартиена кърпа и нарежете.

Стъпка 5. Обелете свареното яйце, нарежете го на ситно с нож или го настържете.

Стъпка 6. Сега изпращаме всички подготвени съставки в подходящ съд, подправяме със заквасена сметана или друг сос, разбъркваме добре и сервираме като гарнитура към основното ястие. Добър апетит!