Салата от цвекло с чесън

Това е много вкусна, здравословна и пикантна салата, която се приготвя за броени минути. Може да служи като самостоятелно ястие или като допълнение към основното ястие с гарнитура. Затова ви предлагаме 7 рецепти стъпка по стъпка за приготвянето му.

Салата от варено цвекло с чесън и майонеза

Свареното цвекло се настъргва на едро ренде, след това към него се добавят ситно нарязан чесън и майонезата и всичко се разбърква добре. Оказва се много вкусна и здравословна добавка към основно ястие и гарнитура.

1. 
   Салата от цвекло с чесън се приготвя много лесно. Първо изплакнете добре цвеклото под течаща вода, сложете го в тенджера, напълнете го с вода, поставете го на огъня, оставете да заври и гответе 50-60 минути. Проверяваме готовността с нож. Ако влезе лесно, сте готови. След това изцедете водата и оставете цвеклото, докато изстине напълно. След това го обелваме.
2. 
   Сега настържете цвеклото на едро ренде.
3. 
   Обелете чесъна и го нарежете на ситно с нож. Изпращаме го на цвеклото.
4. 
   След това добавете малко сол.Основното нещо е да не прекалявате, тъй като майонезата също е солена. Ако е необходимо, по-добре е да добавите сол, когато салатата вече е облечена. Смесете цвеклото с чесъна, след това добавете майонезата и отново разбъркайте добре.
5. 
   Оставете готовата салата да се охлади в хладилника за известно време, след което я сервирайте на масата заедно с основното ястие и гарнитурата. Добър апетит!

Салата от цвекло с чесън и сирене

Свареното цвекло се настъргва, към него се добавят чесъна, сиренето, майонезата и всичко се разбърква добре. Получава се много вкусна салата за вечеря или обяд от продукти, които винаги имате под ръка.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Цвекло – 600 гр.
• Майонеза - 50 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Чесън – 2 скилидки.

Процес на готвене:

1. Измийте добре цвеклото, сложете го в тенджера, залейте с вода и го сложете на огъня. Оставете всичко да заври, добавете малко сол и гответе 45-50 минути. Проверяваме готовността с нож. Ако влезе лесно, сте готови. След това изцедете водата, оставете цвеклото да се охлади и след това отстранете кората.

2. Свареното цвекло се настъргва на едро ренде и се прехвърля в подходящ съд. Обелете чесъна, нарежете го на ситно с нож или го настържете на ситно ренде и го изпратете към цвеклото.

3. Твърдото сирене също настъргваме на едро ренде.

4. Добавете майонезата и настърганото сирене към цвеклото с чесън. Всичко се разбърква старателно и се оставя за известно време в хладилника.

5. Сервирайте готовата салата като самостоятелно ястие или като допълнение към основното ястие с гарнитура. Добър апетит!

Салата от цвекло с чесън и орехи

Към настърганото сварено цвекло се добавят пресован през преса чесън, смлени орехи, майонеза и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре и се сервира на масата. Получава се много вкусна и здравословна салата за вечеря.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Цвекло – 2 бр.
• Орехи – 25 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Майонеза - 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре цвеклото, сложете го в тенджера, залейте с вода и го сложете на огъня. Оставете всичко да заври и гответе 40 минути. Проверяваме готовността с нож, ако лесно влиза в цвеклото, значи е готово. След това изцедете цялата течност, оставете зеленчука да изстине, след това отстранете кожата и го настържете на едро ренде.

2. Орехите се нарязват на ситно с нож. Едната половина от ядката оставете за украса на готовата салата.

3. Пресовайте чесъна с преса или го накълцайте на много ситно с нож. Изпращаме го към цвеклото и разбъркваме добре.

4. След това добавете смлени орехи и разбъркайте всичко отново.

5. Сега подправете салатата с майонеза и добавете към нея смлян черен пипер на вкус.

6. Разбъркайте добре всички съставки, докато се смесят напълно.

7. Поставете всичко в любимата купа за салата и украсете с половин орех. Поднесете салата от червено цвекло и орехи към основното ястие и гарнитурата. Добър апетит!

Вкусна салата от цвекло с чесън и сини сливи

Вареното цвекло се настъргва, към него се добавят накиснати стафиди със сини сливи, орехи и майонеза. Всичко се разбърква старателно и се сервира на масата. Получава се много вкусна и здравословна салата, която е идеална за обяд или вечеря.

Време за готвене: Един час30 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Цвекло – 2 бр.
• Сини сливи - 30 гр.
• Стафиди – 30 гр.
• Белени орехи - 40 гр.
• майонеза - 80 гр.
• Чесън - 3 зъба.

Процес на готвене:

1. Измийте добре цвеклото, сложете го в тенджера, залейте го с гореща вода, сложете го на огъня и го оставете да заври. След това намалете топлината и варете кореноплодните зеленчуци за 1-1,5 часа. Можете също да печете цвекло. За целта го намажете с малко растително масло, завийте във фолио и печете на 200^ООт 1ч

2. Оставете готовото цвекло докато изстине. След това го приберете в хладилника за поне два часа, за да се охлади. Така салатата ще стане много по-вкусна.

3. Измийте сините сливи обилно под течаща вода, след което ги прехвърлете в подходящ съд и ги залейте с вряща вода, така че да покрие напълно плода. Оставете да престои около половин час.

4. Сортираме стафидите и ги измиваме добре. Подобно на сините сливи, залейте ги с вряла вода и оставете за 10 минути. След това изцедете цялата течност и подсушете стафидите върху хартиена кърпа.

5. След половин час поставете сините сливи в сито или гевгир и оставете, докато се отцеди цялата течност. След това го нарежете на тънки ивици и го прехвърлете в голям съд заедно със стафидите.

6. Поставете обелените орехи в сух тиган и ги запържете за 7-10 минути при непрекъснато бъркане, докато се появи приятен аромат. След това оставете ядките да изстинат, след което ги нарежете грубо с нож.

7. Охладеното цвекло настържете на едро ренде или нарежете на тънки ивици и поставете в съд със стафиди и сини сливи. След това добавете нарязани ядки, майонеза, чесън, прекаран през преса за чесън и разбъркайте всичко добре.По желание може да добавите малко смлян черен пипер.

8. Сервирайте готовата салата на масата заедно с основното ястие и гарнитурата за вечеря или обяд. Добър апетит!

Как да приготвим салата от варено цвекло с чесън и заквасена сметана?

Вареното цвекло се настъргва, добавят се сол, наситнен чесън, лимонов сок, заквасена сметана, ситно нарязан копър и растително масло. Всичко се разбърква добре и се сервира на масата. Получава се вкусна и здравословна салата.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Цвекло – 2 бр.
• Заквасена сметана – 300 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Копър – 3 стръка.
• Лимонов сок – 1 с.л. л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сол – 2 щипки.

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете добре цвеклото, след това го сложете в тенджера, напълнете го с вода и го поставете на огъня. Оставете всичко да заври и гответе 40-45 минути. За по-бързо готвене поставете цвеклото в плик за печене и го поставете в микровълновата за 10 минути на 100 W. Оставете готовия корен зеленчук да се охлади напълно при стайна температура.

2. Сега отстранете кората от цвеклото, настържете го на едро ренде и го прехвърлете в дълбока купа за салата.

3. Обелете чесъна, нарежете го на ситно с нож или го прекарайте през преса и го изпратете на цвеклото. След това добавете сол, лимонов сок и разбъркайте всичко добре.

4. След това добавете заквасена сметана, растително масло и ситно нарязан копър към съставките. Всичко се разбърква старателно и нашата салата е готова.

5. Прехвърлете го в чиния за сервиране, гарнирайте със стрък копър и поднесете заедно с гарнитурата и основното ястие. Добър апетит!

Салата от цвекло и моркови с чесън

Нарязан чесън, копър, сол се добавят към настърганите моркови и цвекло и се подправят с растително масло. Всичко се разбърква добре и се сервира на масата. Става много вкусна и лека салата за вечеря или обяд.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Цвекло – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Копър – 5 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

1. Морковите се измиват обилно под течаща вода, обелват се, настъргват се на едро ренде и се прехвърлят в подходящ съд.

2. Суровото цвекло също измиваме добре, обелваме го, настъргваме го на едро ренде и го поставяме в съд с морковите.

3. Обелете чесъна, нарежете го на ситно с нож или го прекарайте през преса. Добавете го към останалите зеленчуци и разбъркайте.

4. Измийте пресен копър под хладка вода, изсушете върху хартиена кърпа, нарежете на ситно и добавете към цвеклото с моркови и чесън.

5. Подправете всичко с растително масло (ако добавите зехтин, салатата ще придобие допълнителен приятен вкус), добавете сол на вкус и разбъркайте добре. Готовата зеленчукова салата сервираме на масата заедно с други любими ястия за обяд или вечеря. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за салата от цвекло и яйца с чесън

Към едро настърганото цвекло се добавят нарязани сварени яйца, твърдо сирене, наситнен чесън, заквасена сметана и майонеза. Всичко се разбърква добре и се сервира на масата. Оказва се много вкусна и задоволителна салата, която е подходяща за вечеря или обяд.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Цвекло – 200 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Варени пилешки яйца - 2 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана - на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре цвеклото и го сварете в подсолена вода, докато омекне. След това го обелваме, настъргваме на едро ренде и прехвърляме в подходящ съд.

2. Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на ситно с нож или като цвеклото ги настържете на едро ренде. Изпращаме ги към настъргания корен зеленчук.

3. Твърдото сирене също настъргваме на едро ренде и го добавяме към съда с останалите съставки. Ако няма твърдо сирене, тогава можете да изберете всяко друго, което е по-приятно на вкус.

4. Обелете чесъна, прекарайте го през преса или го накълцайте с нож. Сервирайте с цвекло, сирене и яйца. Можете да добавите повече или по-малко в зависимост от собствените си предпочитания.

5. В края добавете майонезата заедно със заквасената сметана в равни пропорции, сол на вкус и разбъркайте всичко добре. Нашата салата е готова. Сервираме го на масата заедно с основното ястие и гарнитурата. Добър апетит!