Салата от лисички

Салата от лисички е невероятно вкусно предястие, което има много интерпретации, както всички салати. Всяка домакиня внася нещо ново в предястието, съчетавайки различни съставки. Chanterelle е по-рядко срещана салата от традиционните, например „Оливие“, „винегрет“ или „херинга под кожено палто“. Но това не го прави по-малко апетитен. С голямо удоволствие споделям тази колекция и се надявам да ви бъде полезна.

Салата от лисички с корейски моркови и пиле

Салата от лисички с корейски моркови и пиле е магическа комбинация от продукти. Всички съставки бяха подбрани просто брилянтно. Ще се влюбите в тази апетитна салата от първата вилица. Предястието ще изглежда страхотно на празничен празник.

1. 
   Салата от лисички с корейски моркови и пиле се приготвя много лесно. Нарежете киселите краставички на лентички.
2. 
   Изплакнете пилешкото филе и го покрийте с вода. Гответе на минимална температура за половин час след кипене. Охладете месото в бульона и го нарежете по желание.
3. 
   Настържете любимото си твърдо сирене. Обичам комбинацията от „Сулугуни“ или „Моцарела“.
4. 
   Вземете голям съд и смесете пилешкото, краставиците и сиренето.
5. 
   След това добавете корейски моркови. Правя го сам, можете да използвате купения от магазина вариант. Ако имате варено пиле, салатата се приготвя за една-две минути.
6. 
   Изплакнете любимите си зеленчуци под чешмата, отърсете ги от влагата и нарежете на ситно. Добавете към салата. Подправете с майонеза. Нарежете обелената скилидка чесън и я добавете към съдържанието на купата за салата.
7. 
   Комбинирайте съставките чрез разбъркване. Овкусете и коригирайте на вкус, ако е необходимо. Имам достатъчно сол от краставици и моркови. Напълнете елегантно ястие със салата. Поканете членовете на вашето домакинство на вечеря. Яжте с удоволствие, насладете се!

Салата от лисички под кожено палто

Салата Chanterelle под кожено палто се оказва невероятно красива и мега апетитна. Съставките са подбрани перфектно и се съчетават идеално помежду си. Един обикновен ден ще се превърне в празник с тази салата. Предястието ще се открои елегантно и благоприятно сред другите ястия.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• гъби - 250 гр.
• Лук – 1 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Корейски моркови - 200 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете съставките според списъка по-горе. Сварете пилешкото месо в подсолена вода. Измийте яйцата и ги сварете твърдо.

Стъпка 2. Отстранете кожата от лука и го нарежете по ваш вкус. Изплакнете лисичките под чешмата и ги нарежете по желание. Загрейте тигана на огъня. Добавете олиото и запържете лука и гъбите. Гответе, докато излишната влага се изпари. Добавете малко сол.

Стъпка 3. Вземете чиния, за да сглобите салатата. Нарежете пилето и го поставете на повърхността.

Стъпка 4. Леко сол и сезон с майонеза.

Стъпка 5.Кашкавалът се настъргва. Обичам сортовете Сулугуни или Моцарела. Поставете върху пилешки слой.

Стъпка 6. След това разстиламе гъбения слой.

Стъпка 7. Обелете сварените пилешки яйца и ги настържете. Поръсете със слой гъби. Оставете част от настъргания белтък за украса.

Стъпка 8. Намажете с мрежа от майонеза.

Стъпка 9. Подредете корейските моркови и останалия протеин, за да направите лисича опашка. Правя сам корейски моркови, можете да използвате купената от магазина версия.

Стъпка 10. Поканете семейството на вечерята. Хапнете с удоволствие и се насладете!

Салата от лисички с гъби

Салата от пачи крак с гъби е интересен вариант за пикантно предястие. В тази салата няма нищо особено, но сушените гъби я превръщат в гастрономически шедьовър. Ароматът е невероятен и привлича ядещите в кухнята. Съберете страхотна закуска и ще останете с нереално впечатление.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 8

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Сушени гъби - 50 гр.
• Корейски моркови - 200 гр.
• кисели краставици - 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Майонеза - 200 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Трапезен оцет 9% - 50 мл.
• Минерална вода - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете само висококачествени и доказани продукти, които имат положителни отзиви.

Стъпка 2. Сухите гъби се заливат с вряща вода и се оставят за 30 мин. Отцеждат се и се изплакват.

Стъпка 3. Поставете гъбите в тенджера, налейте 0,5 литра вряща вода и поставете на огън. Сварете, отстранете пяната. Гответе поне половин час. Отцедете водата и изплакнете гъбите.

Стъпка 4. Извършете второ варене в подсолена вода, също за около 30 мин. Прецедете през гевгир.

Стъпка 5.Нарежете охладените гъби.

Стъпка 6. Изплакнете пилешкото филе и го покрийте с вода. Гответе на минимална температура за половин час.

Стъпка 7. Отстранете люспите от лука и нарежете на половин пръстени. Поставете в съд, залейте с оцет и минерална вода. Мариновайте за 15 минути, след което ги отцедете.

Стъпка 8. Нарежете маринованите краставици на квадратчета.

Стъпка 9. Охладете месото в бульона и след това го нарежете като краставици.

Стъпка 10. Изплакнете яйцата и гответе твърдо сварени. Отстранете черупката. Нарежете на квадрати.

Стъпка 11. Вземете голям контейнер и комбинирайте съставките на вкусна закуска.

Стъпка 12. Сезон. Подправете с майонеза. Нарежете обеления чесън на ситно и го добавете към съдържанието на купата за салата.

Стъпка 13. Комбинирайте съставките чрез разбъркване. Овкусете и балансирайте на вкус, ако е необходимо. Поканете членовете на вашето домакинство на вечеря. Хапнете с удоволствие и се насладете!

Салата от лисички с пушено пиле

Салата от лисички с пушено пиле е най-простият и бърз вариант за предястие за гости, които вече са на прага. Заетите собственици ще оценят тази закуска и ще я добавят към любимите си. Всичко е изключително просто. 15 минути и салатата е готова, гостите са сити и доволни. И не е нужно да стоите в кухнята с часове и да приготвяте лакомство.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3

съставки:

• Пушено пиле - 200 гр.
• Корейски моркови - 150 гр.
• Краставици – 2 бр.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете твърдите краставици под чешмата и ги подсушете с хартиени кърпи. Отрежете краищата. Рендосайте на ленти.

Стъпка 2. Купете прясно пушено пиле, имам крак.

Стъпка 3. Отстранете месото от костите и кожата и нарежете, като следвате същия метод на рязане.

Стъпка 4.Поставете продуктите в голям съд за по-лесно разбъркване.

Стъпка 5. След това добавете корейски моркови. Правя го сам, можете да използвате купения от магазина вариант.

Стъпка 6. Добавете майонеза на вкус. Разбъркайте. Овкусете и балансирайте вкуса с подправки, ако е необходимо.

Стъпка 7. Въоръжете се с готварски пръстен и наредете салатата в чиния. Поканете гостите да хапнат. Яжте с удоволствие. Наслади се!

Салата от лисички с херинга

Салата от лисички и херинга е предястие, което ще ви шокира. Първоначално ще изглежда, че комбинацията от гъби и херинга е нещо от света на фантазията, но тогава нито вие, нито вашите близки няма да се откъснете от невероятното ястие. Това ви обещавам. Ако не се страхувате от експерименти, давайте!

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Херинга - 400 гр.
• гъби - 400 гр.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Млян кориандър - на вкус.
• Растително масло - 7 супени лъжици.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Вземете само висококачествени и доказани продукти. Отстранете люспата от лука. Измийте морковите с четка и ги обелете с помощта на нож или белачка за зеленчуци. Настържете обелените моркови. Обелете шампиньоните и ги нарежете на филийки.

Стъпка 2. Нарежете лука по желание. Запържват се заедно с гъбите в сгорещен тиган с олио. Гответе, докато излишната влага се изпари. Добавете малко сол и черен пипер. Извадете от тигана.

Стъпка 3. Втората глава лук се нарязва по желание и се задушава заедно с морковите до омекване. Посолете и подправете със смлян кориандър. Извадете от тигана.

Стъпка 4. Отделете херингата от семената.Нарежете на квадрати. Поставете в чиния.

Стъпка 5. Изплакнете картофите под вода и ги сварете в кората им. Охладете, отлепете кожата. Нарежете на квадрати. Поставете върху херингата. Намазва се с майонеза.

Стъпка 6. Поставете гъбите и лука върху картофения слой. И в заключение, моркови и лук. Украсете с мрежа от майонеза. Ярката салата е готова. Поканете приятели и хапнете с удоволствие.