Класическа салата Мимоза с розова сьомга

Салата Мимоза с класическа розова сьомга

Салата Мимоза, която се основава на консервирана риба, е много популярна сред домакините в постсъветското пространство. Неговият ярък вкус и апетитен вид го правят чест гост на празничната трапеза. Ето най-вкусните рецепти за “Мимоза” с консервирана розова сьомга, които ще задоволят всеки вкус.

Класическа салата Мимоза с консервирана розова сьомга и сирене

Проста рецепта за приготвяне на Мимоза със сирене и консервирана червена риба. Розовата сьомга, като правило, не съдържа голямо количество мазнини и е малко суха, така че не трябва да пестите майонеза, когато покривате слоевете. Това ще направи ястието по-крехко и сочно.

Салата Мимоза с класическа розова сьомга

съставки
+4 (порции)
  • Консервирана розова сьомга 185 (грамове)
  • картофи 4 НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. варени
  • Сварено яйце 4 (неща)
  • Морков 4 НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР. варени
  • Луков лук 1 (неща)
  • Пармезан (или друго твърдо сирене) 200 (грамове)
  • майонеза 200 (грамове)
  • Млян черен пипер  вкус
  • Сол  вкус
  • Зеленина  за картотекиране
стъпки
105 мин.
  1. За да приготвите салата Мимоза с розова сьомга по класическата рецепта, обелете сварените зеленчуци и ги настържете.
    За да приготвите салата Мимоза с розова сьомга по класическата рецепта, обелете сварените зеленчуци и ги настържете.
  2. Разделете яйцата на жълтък и белтък, отделно настържете белтъка, а жълтъка намачкайте с вилица в друга купа.
    Разделете яйцата на жълтък и белтък, отделно настържете белтъка, а жълтъка намачкайте с вилица в друга купа.
  3. Нарежете обеления лук, така че да се получат спретнати малки кубчета.
    Нарежете обеления лук, така че да се получат спретнати малки кубчета.
  4. Настържете твърдото сирене на доста големи парчета.
    Настържете твърдото сирене на доста големи парчета.
  5. Прецедете консервата розова сьомга и намачкайте с вилица.
    Прецедете консервата розова сьомга и намачкайте с вилица.
  6. В чиния с подходящ размер или в поставка, ако салатата ще се приготвя на порции, се нарежда слой картофи, които леко се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се намазват леко с майонеза.
    В чиния с подходящ размер или в поставка, ако салатата ще се приготвя на порции, се нарежда слой картофи, които леко се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се намазват леко с майонеза.
  7. Отцедете течността от консервираната розова сьомга и накълцайте с вилица, поставете върху слой картофи, поръсете с лук и отново намажете с майонеза. След това се нареждат слоеве сирене и моркови, отново се посоляват и пиперират, след което се овкусяват с майонеза.
    Отцедете течността от консервираната розова сьомга и накълцайте с вилица, поставете върху слой картофи, поръсете с лук и отново намажете с майонеза. След това се нареждат слоеве сирене и моркови, отново се посоляват и пиперират, след което се овкусяват с майонеза.
  8. Последните блатове трябва да са белтъците, намазани с майонеза и отгоре пасираният жълтък, който придава характерния цвят на ястието. Салатата се украсява с билки и се сервира половин-един час, след като се накисне.
    Последните блатове трябва да са белтъците, намазани с майонеза и отгоре пасираният жълтък, който придава характерния цвят на ястието. Салатата се украсява с билки и се сервира половин-един час, след като се накисне.

Салата Мимоза с консервирана розова сьомга, сирене и масло

Тази рецепта използва масло, което първо трябва да се замрази и настърже директно в салатата, за да няма време да се разтопи предварително. Оказва се много вкусно ястие, от което е невъзможно да откъснете домакинството си.

Време за приготвяне: 55 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 6.

съставки:

  • Масло – 100 гр.
  • Яйце – 6 бр.
  • Лук – 2 бр.
  • Твърдо сирене - 150 гр.
  • Копър или магданоз - 5 стръка.
  • Консервирана розова сьомга – 1 консерва (230 гр.)
  • Майонеза - 250 гр.

Процес на готвене:

1.Поставете маслото във фризера, за да можете да го настържете по-късно.

2. Сварете яйцата в подсолена вода, обелете и разделете на белтък и жълтък. Белтъците натрошете с нож на трохи, а жълтъците намачкайте с вилица.

3. Настържете лука и твърдото сирене в отделни съдове, нарязайте зелените.

4. Отстранете костите от рибата и намачкайте с вилица или в блендер.

5. Наредете салатата в дълбока прозрачна купа или с помощта на плоча на пластове. Първо сложете белтъците, върху които трябва да разпределите равномерно настърганото сирене и рибата. Намажете добре с майонеза.

6. След това поставете лука и половината обем жълтъци, отново покрийте всичко със слой майонеза.

7. След това поръсете с нарязани билки и настържете маслото на едро ренде.

8. Най-горният слой трябва да бъде втората част от жълтъците. За да стане ястието най-красиво, тази част от жълтъците може да се претрие през сито. Оставете салатата да престои поне половин час и можете да сервирате.

Салата Мимоза с розова сьомга, сирене, картофи и моркови

Сърдечна и вкусна салата, в която вкусът на рибата е успешно допълнен със зеленчуци и топено сирене. Сочността на ястието може да варира в зависимост от количеството използвана майонеза: колкото повече е, толкова по-нежна и наситена ще бъде салатата.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 6.

съставки:

  • Консервирана розова сьомга - 1 кутия.
  • Варени картофи – 3 бр.
  • Варено яйце – 3 бр.
  • Топено сирене - 150 гр.
  • Варени моркови – 2 бр.
  • Майонеза - на вкус.
  • Сол на вкус.
  • Лук – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Сварените кореноплодни обелете и нарежете на едро ренде, а топеното сирене сложете за малко във фризера.

2. Отделете белтъците от жълтъците и натрошете в отделни съдове.

3.Намачкайте рибната консерва с вилица, отстранете костите, ако има такива, и към сместа добавете малко течност от буркана, в който е била рибата.

4. Лукът се обелва и нарязва на възможно най-ситно.

5. Поставете салатата на слоеве, като я покриете с майонеза. Поставете розовата сьомга на първия слой и намажете с майонеза. След това наредете картофите и лука, като ги покриете с майонеза.

6. След това разпределете белтъка и намажете с майонезата. Следващият слой трябва да бъде от моркови и малко повече майонеза.

7. Настържете топеното сирене и го намажете по цялата повърхност на салатата, включително и отстрани.

8. Поръсете нарязан жълтък отгоре и украсете с билки. Изчакайте около половин час салатата да попие и сервирайте.

Как се приготвя салата Мимоза с консервирана розова сьомга, сирене и ориз?

Вкусна и популярна салата може да се приготви и с ориз. Зърнените култури успешно ще заменят кореноплодните зеленчуци (картофи), като в същото време ястието ще остане задоволително и невероятно нежно.

Време за готвене: 1 час 05 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 6.

съставки:

  • Консервирана розова сьомга - 1 кутия.
  • Майонеза - на вкус.
  • Варени моркови – 2 бр.
  • Варен ориз – 1 с.л.
  • Варено яйце – 4 бр.
  • Сирене (твърдо) - 200 гр.
  • Сол на вкус.
  • Лук – 2 бр.
  • Зеленина - за украса.

За марината:

  • Трапезен оцет 9% - 1 ч.л.
  • Вода - 0,5 супени лъжици.
  • Сол - една щипка.
  • Гранулирана захар - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и яйцата. Морковите се настъргват или нарязват по всякакъв удобен начин.

2. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и се настъргват отделно, кашкавала се настъргва на едро ренде.

3. Лукът се нарязва така, че да се получат кръгчета, след което се накисват шайбите в сместа от посочените за маринатата съставки за около 15-20 минути, след което се изстискват леко.

4.Рибата се омесва, като се долива малко течност от буркана, за да се запази сочността й. Важно е да се уверите, че в рибната маса няма останали кости.

5. Съберете салатата, като я наредите на слоеве в чиния или за сервиране на порции, като използвате кулинарен пръстен. Първо се нарежда част от ориза, върху който се разпределя половината от рибната маса.

6. След това нанесете слой майонеза. След това се нареждат морковите и настърганите белтъци, а след това отново майонезата.

7. Следващият слой отново трябва да бъде ориз с майонеза и риба. Поставете маринован лук отгоре и покрийте с майонеза.

8. Салатата се поръсва с тънък слой настърган кашкавал и отгоре смес от жълтъци, и се украсява със зелени листа. По-добре е да сервирате ястието след половин час до час, така че салатата да има време да попие.

Проста и вкусна салата Мимоза с розова сьомга без картофи

Тази рецепта не използва картофи, но добавя краставица за свежест. Освен това, ако използвате лилав лук, ястието няма да е толкова силно.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 6.

съставки:

  • Консервирана розова сьомга - 1 кутия.
  • Лилав лук за салата – 1 бр.
  • Варени моркови – 1 бр.
  • Варено яйце - 3-4 бр.
  • Краставица – 1-2 бр.
  • Майонеза - на вкус.
  • Копър - за украса.
  • Сол на вкус.
  • Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете обеления лук на малки кубчета и го залейте с вряла вода за 5 минути.

2. Смелете морковите в кухненски робот или на ренде.

3. Белтъците и жълтъците се настъргват отделно или се нарязват на много ситно.

4. Намачкайте консервата с вилица и смесете с маслото, в което е съхранявана рибата. Така рибата няма да е толкова суха.

5. Обелете краставиците и ги нарежете на малки кубчета.

6.Поставете салатата върху чинии за сервиране или чиния за сервиране на слоеве: първо разпределете рибната маса, след това покрийте с майонеза и добавете част от лука.

7. След това трябва да изложите протеина, малко майонеза и останалата част от лука.

8. Следват слоеве от краставици и моркови, а горната част и страните на салатата се поръсват с жълтък. Ястието се украсява с пресни билки и се сервира, след като се накисва за около половин час.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на салата Мимоза с розова сьомга и ябълка

Ябълката е ярка съставка, която прави вкуса на познато ястие по-оригинален и интересен. По-добре е да използвате кисели сортове ябълки, които се съчетават добре с други съставки на салатата и придават допълнителна свежест.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 4.

съставки:

  • Варено яйце – 4 бр.
  • Твърдо сирене - 120 гр.
  • Консервирана розова сьомга - 1 кутия.
  • Лук – 1 бр.
  • Ябълка – 1 бр.
  • Варени моркови – 1 бр.
  • Майонеза - на вкус.
  • Копър - за украса.

За марината:

  • Вода - 0,5 супени лъжици.
  • Трапезен оцет 9% - 1 ч.л.
  • Сол - една щипка.
  • Захар - гранулирана - 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Яйцата трябва да бъдат обелени и разделени на компоненти: настържете белтъците и пасирайте жълтъците. Съставките трябва да се съхраняват отделно, докато се използват в салатата.

2. Морковите се нарязват, като за това можете да използвате ренде или кухненски робот, а кашкавалът се настъргва.

3. Препоръчва се лукът да се нареже на четвъртинки на тънки кръгчета или кубчета, след което да се остави в марината, приготвена от посочените съставки, за около 10-15 минути. След това маринованите филии трябва леко да се изстискат, за да се отстрани излишната течност. Ако вкусът на лука е твърде силен, той трябва да се изплакне допълнително с чиста вода.

4.Намачкайте рибата на хомогенна маса.

5. Ябълката се обелва и нарязва на лентички.

6. Поставете салатата върху чиния на слоеве, покривайки всеки слой с майонеза. Първо сложете рибата, поръсете я с лука, след това настърганите белтъци, след това нарязаните моркови, последвани от сирене и ябълка.

7. Натрошеният жълтък се разпределя отгоре и отстрани на съда и се украсява с билки. Оставете салатата да кисне около час и сервирайте.

Вкусна бутер салата "Мимоза" с горещо пушена розова сьомга

Салата с горещо пушена риба придобива специални нюанси на вкус и аромат. Ястието автоматично става по-скъпо и по-представително, може да се сервира дори на най-претенциозните гастрономи, които смятат „Мимоза“ за твърде просто и не оригинално ястие.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 2.

съставки:

  • Горещо пушена розова сьомга - 300 гр.
  • Варено яйце – 3 бр.
  • Масло – 30 гр.
  • Майонеза - на вкус.
  • Варени моркови – 1 бр.
  • Лук – 0,5 бр.
  • Варени картофи – 2 бр.

Процес на готвене:

1. Обелете рибата и отстранете костите, нарежете я на малки кубчета. Поставете на равен слой на дъното на купата за салата.

2. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Настържете бялото и разпределете върху слоя розова сьомга и намажете с майонеза.

3. Внимателно намажете рибата с настъргано масло с майонеза. По-добре е първо да се държи във фризера, за да се настъргва по-лесно.

4. Морковите се нарязват както ви харесва - може и на много ситно, може на по-едро и се разпределят на следващия блат, който също се намазва с майонеза.

5. Следващата стъпка е да наредите ситно нарязан лук, върху който да наредите нарязани картофи.Коренният слой също е покрит с майонеза.

6. Най-горният слой са настъргани жълтъци, с които се поръсва салатата отгоре. Ястието се оставя да вари около час и се поднася. Добър апетит!

( 376 оценки, среден 4.99 от 5 )
culinary-bg.techinfus.com

Риба

месо

Десерт