Салата с пушено пиле

Салатата с пушено пиле е просто и вкусно предястие както за празничната трапеза, така и за обедното меню. Пушеното пиле е универсален продукт, който може да бъде идеален компонент в безкраен брой различни вариации на салата и всяка от тях ще бъде достойна не само за обяд или вечеря, но такава салата може да бъде сервирана на празнична маса или семейство празненство.

Класическа салата с пушено пиле и царевица

Лесна и вкусна рецепта за салата, която включва ароматно пилешко месо, сладка царевица, прясна краставица и твърдо сирене. Чесън в майонезен дресинг придава пикантност на салатата. Важно е да нарежете съставките на кубчета с еднакъв размер, за да направите ястието по-привлекателно.

1. 
   Как да си направим проста и вкусна салата с пушено пиле? Краставицата се обелва и нарязва на едри кубчета с дебелина около 1 см.
2. 
   Отстранете пилешкото месо от костите и го нарежете подобно на краставиците.
3. 
   Поставете консервирана царевица без течност в дълбока купа.
4. 
   Сиренето се настъргва на едро, чесънът се прекарва през преса или се нарязва на ситно.
5. 
   Поставете всички съставки за салатата в купа с царевицата, смесете майонезата с чесъна и овкусете салатата. Отгоре можете да украсите с нарязани билки. Салата с пушено пиле е готова!

Как да приготвим салата с пушено пиле и гъби?

Тази салата се нарежда на слоеве и може да се сервира на порции. За да изглежда привлекателно в чиния, по-добре е да използвате кулинарен пръстен, с помощта на който внимателно се нареждат компонентите на салатата, а пръстенът се отстранява преди сервиране.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Мариновани гъби - 200 гр.
• Пушено пиле (гърди) - 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Варено яйце – 5 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Пресни нарязани зеленчуци - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Обелете сварените яйца, отделете белтъците и жълтъците, всяка част настържете в отделна купа.

2. Нарежете пилето и гъбите на малки парчета, така че да са еднакви по големина.

3. За твърдо сирене е по-добре да вземете по-ароматни сортове, за да направите ястието вкусно. Можете да вземете Maasdam или руско сирене.

4. Смесете парчета месо с майонеза.

5.В купа за салата или ринг (ако салатата ще се сервира на порции) наредете съставките на слоеве: първо пилето, след това нарязаните гъби, намажете ги с майонеза, след това сложете настърганите белтъци, слой майонеза, сирене, още един слой майонеза и отгоре намажете със слой смлени жълтъци. Оставете ястието да кисне поне 15 минути, украсете с билки и сервирайте.

Вкусна салата с пушено пиле, ананас и сирене

Пилето върви добре с ананас, така че тази рецепта може да се счита за една от най-любимите сред готвачите. Чесънът в майонезата придава пикантност, а твърдото сирене добавя разнообразие от вкусове.

Време за приготвяне: 20 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пушено пиле (бутче) – 1 бр.
• Консервиран ананас - ½ кутия.
• Яйце – 2 бр.
• Полутвърдо сирене - 100 гр.
• Сол - по желание.
• Чесън – 1 зъб.
• Майонеза - на вкус.
• Нарязани зеленчуци - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата във вряща вода, трябва да се варят около 10 минути, след което веднага ги прехвърлете в ледена вода. Обелете и нарежете на ситно.

2. Отстранете месото от бутчето, не използвайте пилешката кожа за салата. Месото се нарязва на малки кубчета.

3. Отцедете сиропа от консерва с ананаси и нарежете ананасите, а сиренето настържете на едро.

4. В купа с подходящ размер смесете съставките на салатата, ако е необходимо добавете сол, но това трябва да се прави внимателно, тъй като тя се съдържа както в съставките за салата, така и в майонезата, с която е облечена. Смесете майонезата със ситно нарязана скилидка чесън и залейте салатата.

5. Преди сервиране украсете ястието с нарязани билки.

Проста и вкусна рецепта за салата с пушени пилешки гърди и прясна краставица

Краставицата придава свежест на това ястие и може да се сервира както в дълбока купа, така и на порции, като с помощта на кулинарен ринг се редят слоеве върху всяка чиния поотделно. Важно е да оставите салатата да престои преди сервиране, така че майонезата да проникне във всички нейни слоеве.

Време за приготвяне: 40 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пушено пиле - 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Варено яйце – 3 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Зелените – 1 връзка.
• Краставица – 150 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото месо на влакна и го наредете на плътен слой на дъното на съд или плоча, ако сервирате на порции.

2. Можете да обелите краставицата, ако има горчив вкус. Зеленчукът се нарязва на ивици, леко се притиска и се разпределя равномерно върху пилешкото месо. Отгоре нанесете слой майонеза.

3. Разпределете натрошеното сирене на доста дебел слой.

4. След това разпределете настърганото или ситно яйце и намажете с майонеза.

5. Поръсете обилно с нарязани пресни билки отгоре, оставете да вари около 30 минути и сервирайте. Добър апетит!

Салата с пушено пиле, сини сливи и орехи

Оригинална и много вкусна рецепта за салата, която перфектно съчетава пикантно пушено пиле, сладки сини сливи и тръпчиви орехи, подправени със заквасена сметана. Ястието е достойно да се превърне в мезе на празничната трапеза. Може да се сервира на порции.

Време за приготвяне: 35 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пушено пиле - 400 гр.
• Сини сливи - 150 гр.
• Орехи – 100 гр.
• Варени моркови – 2 бр.
• Варени картофи - 4 бр.
• Варено яйце – 4 бр.
• Твърдо сирене - 300 гр.
• шампиньони - 250 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и морковите, сварете в подсолена вода. Нарежете зеленчуците на равни красиви малки кубчета.

2. Разделете шампиньоните на тънки филийки и ги запържете до златисто кафяво с растително масло.

3. Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете възможно най-ситно.

4. Прекарайте чесъна през преса и смесете със сол и заквасена сметана.

5. Сиренето се настъргва на едро, сините сливи се измиват и нарязват на ивици, а орехите се счукват на трохи с блендер или кафемелачка.

6. Отстранете пушеното пиле от кожата и костите, нарязайте месото на кубчета или кубчета.

7. Поставете домакинско фолио в дълбока купа с подходящ размер и наредете салатата отгоре на слоеве. Ако приготвяте порционна порция, слоевете салата се нареждат върху плоча с помощта на плоча. Първо сложете половината от готовата порция сирене, след това по аналогия яйцата, картофите, всички шампиньони, половината ядки и сини сливи, пилешкото и морковите. Слоевете трябва да се накиснат в сос от заквасена сметана. След това повторете реденето на слоеве и сос от заквасена сметана: останалите картофи, сирене, яйца, ядки, сини сливи, пиле и завършете със слой моркови. Покрийте салатата с филм и оставете да се накисва в хладилника за 1,5 часа. При сервиране в купа се обръща в чиния и се гарнира с билки, при порционно махне ринга и се поднася.

Салата с пушено пиле, консервиран боб и крутони

Много задоволителна салата, която съчетава протеини от месо (пиле) и зеленчуци (боб), а също и крутони. Доматите и билките придават свежест на салатата. Подходящо за лека закуска вместо пълноценен обяд.

Време за готвене: 15 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пушено пиле - 300 гр.
• Домат – 3 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Консервиран боб - 1 консерва.
• Салата - 1 глава.
• Крекери – 1 пакет.
• Майонеза - на вкус.
• Магданоз - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Пилешкото месо отделете от кожата и костите и нарежете на тънки филийки.

2. Измийте листата от маруля, подсушете ги и ги накъсайте на доста едри парчета.

3. Нарежете доматите на кубчета, като първо махнете дръжката.

4. В дълбока купа смесете листа от маруля, кубчета домати и резени пилешко месо, добавете боба, разбъркайте всичко.

5. Преди сервиране овкусете салатата с майонеза, поръсете с много ситно настърган кашкавал и бисквити. По желание може да гарнирате с листенца магданоз.

Вкусна салата с пушено пиле, китайско зеле и крутони

Още една вариация с месо и крекери, но в сравнение с предишната рецепта тази салата е по-лека. Важно е да добавите крутоните непосредствено преди сервиране, за да не омекнат от майонезата.

Време за готвене: 15 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пекинско зеле - 200 гр.
• Пушено пиле - 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Майонеза - 2,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Отстранете китайското зеле от повредени или набръчкани листа, след това го нарежете на тънко и поставете в купа.

2. Почистете пилешкото месо от костите и кожата, нарежете го така, че да се получат малки кубчета или пръчици.

3. За салата е по-добре да вземете сладки сортове сирене - Маасдам, Гауда или Пармезан. Сиренето е необходимо да се настърже - едро - за добавяне към салатата и малко количество - на ситно - за украса на ястието.

4. Смесете всички тези съставки в купа за салата, добавете майонеза, сол и черен пипер.

5. Преди сервиране поръсете с крекери и ситно настърган кашкавал.Сервирайте веднага.

Бърза салата с пушено пилешко филе, домат и крутони

За тази салата е по-добре да изберете бисквити, приготвени от черен хляб с аромат на пушено или сирене. Можете също така да добавите малко повече чесън за по-пикантен вкус.

Време за приготвяне: 35 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пушено пиле (филе) - 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Ръжени крекери - 50 гр.
• Домат – 3 бр.
• Чесън - 3-5 зъба.
• Сол на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на малки кубчета или кубчета.

2. Изрежете дръжката на доматите и ги нарежете на малки филийки или кубчета с големината на пилето.

3. В чиния за сервиране се нареждат парчета месо, отгоре се разпределят домати, след което се нарязват на много малки кубчета или настърган кашкавал.

4. Чесънът се накълцва, смесва се с майонезата и се изсипва върху салатата.

5. Оставете ястието в хладилника за 20 минути, преди да сервирате, поръсете с бисквити и почерпете семейството си.

Салата “Булка” с пушено пиле и топено сирене

Оригинална рецепта за салата, която удивлява не само с отличните си вкусови характеристики, но и с визуалния си компонент. Такова ястие няма да остане незабелязано на празничната трапеза, а вкусът му ще завладее дори взискателните гости.

Време за готвене: 15 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Пушено пиле (филе) - 300 гр.
• Топено сирене “Дружба” - 1 бр.
• Яйце – 5 бр.
• Варени картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Сварените картофи обелете и настържете на едро ренде.

2. Нарежете пилешкото месо на лентички или кубчета.

3. Сварете яйцата, отделете белтъка и жълтъка и нарежете отделно.

4.Нарежете топеното сирене на много малки кубчета или го настържете. Можете предварително да го замразите леко, за да направите процеса на смилане по-удобен.

5. Нарежете обеления лук на половин пръстени и бланширайте, за да премахнете горчивината, като го залеете с вряла вода за минута.

6. Поставете салатата върху чиния или в чиния за сервиране на слоеве: първо картофи, които внимателно се покриват с тънък слой майонеза, след това пиле - повторете процедурата с майонезата след всеки слой. След това добавете лука, след това нарязания жълтък, топеното сирене и отгоре покрийте салатата с слой пилешки протеин. За да направите ястието по-сочно и вкусно, оставете салатата да кисне около час. Наслади се!

Салата с пушени пилешки гърди и мариновани гъби

Маринованите медени гъби са отлично допълнение към салата с пушено пиле. Те придават пикантност и киселинност на ястието. Салатата може да бъде подправена както с майонеза, така и със заквасена сметана, за да стане по-диетична и да балансира солта в гъбите.

Време за приготвяне: 45 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пушено пиле (филе) - 200 гр.
• мариновани медени гъби - 200 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Варено яйце – 5 бр.
• Майонеза или заквасена сметана - на вкус.
• Зелените - за сервиране.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на кубчета и го разбъркайте със солена сметана или майонеза.

2. Големите гъби трябва да бъдат разделени на филийки, малките могат да бъдат оставени цели.

3. Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци и се нарязват на различни чинии.

4. Измийте зелените, оставете ги да изсъхнат и ги нарежете, настържете сиренето на стърготини.

5. Наредете салатата на слоеве: първо месо с майонеза или заквасена сметана, филийки гъби, след това белтъци, слой сос, настъргано сирене, сос и отгоре намажете жълтъка.Оставете ястието да кисне около 30 минути, поръсете с билки и сервирайте.