Салата със скариди и рукола

Салата от скариди и рукола е доста вкусно и просто предястие. За вечеря или лека закуска се сервира лека салата. Такива салати са обичани от любителите на фитнеса и здравите хора. Има много рецепти за предястия със скариди и рукола. Тук можете да импровизирате. Всичко зависи от полета на вашето въображение. Процесът на готвене не отнема много време. Предястието изглежда празнично елегантно и повдига настроението. Гответе, яжте вкусно и здравословно!

Салата със скариди, рукола и чери домати

Салата със скариди, рукола и чери домати е най-простото предястие, което се приготвя моментално. Можете да ядете апетитна салата във всякакви количества и да не се страхувате, че по някакъв начин ще се отрази на фигурата ви. След хранене остава лек, така че това е чудесен вариант дори за късна вечеря.

1. 
   Салата със скариди и рукола се приготвя много лесно.Сортирайте 100 грама рукола, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Подсушете листата, ако е необходимо ги накъсайте с ръце и наредете в чиния за сервиране.
2. 
   Отгоре се поставят сварени скариди. Можете да използвате скариди в собствен сок. Ако готвите скаридите сами, обработката им ще отнеме повече време.
3. 
   Почистените от костилките маслини нарежете по дължина и разпределете върху скаридите.
4. 
   Изплакнете и подсушете чери доматите, нарежете на две и добавете към салатата.
5. 
   Посолете и поръсете с черен пипер салатата.
6. 
   Подправете със зехтин и разбъркайте внимателно с две вилици.
7. 
   Салата със скариди и рукола е готова за минути! Сложете масата и яжте с голямо удоволствие! Наслади се!

Салата със скариди, домати, рукола и кедрови ядки

Салата със скариди, домати, рукола и кедрови ядки без преувеличение ще спечели сърцето ви. Приятната хрупкавост на ядките в съчетание с пикантния дресинг просто ви побърква. Съставките бяха подбрани просто брилянтно. Вашите гости ще харесат тази лека закуска.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3

съставки:

• Тигрови скариди – 230 гр.
• Рукола – 110 гр.
• Чери домати - 100 гр.
• дижонска горчица - 5 гр.
• Зехтин – 20 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Кедрови ядки - 20 гр.
• Балсамов крем – 20 гр.
• мед – 1 ч.л.
• Лимон или лайм - на вкус.
• Портокал - 2 резена.
• Пармезан - 20 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съберете съставките според рецептата.

Стъпка 2. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата. Изплакнете и подсушете чери доматите, нарежете наполовина.Обелете и нарежете скилидката чесън по удобен за вас начин. Сиренето се смила на ренде.

Стъпка 3: С помощта на ножица отстранете черупката, опашката и хранопровода от скаридите. Изплакнете ги под чешмата.

Стъпка 4. Поставете обелените скариди в съд, поръсете със зехтин и поръсете с наситнен чесън. Разбъркайте и оставете настрана.

Стъпка 5. Пригответе дресинга. Изстискайте сока от портокал, лимон и лайм в купа. Добавете дижонска горчица, олио и мед. Добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте с бъркалка, докато субстанцията стане хомогенна.

Стъпка 6. Загрейте тиган с дебели стени на умерена температура, намажете леко с масло и разпределете маринованите скариди по дъното. Кафяво от двете страни.

Стъпка 7. В купа за салата комбинирайте рукола с домати и изсипете дресинг. Разбъркайте леко.

Стъпка 8. Поставете салатата върху чиния за сервиране и украсете с пържени скариди и кедрови ядки. Поръсете с пармезан и залейте с балсамов крем. Подредете масата и почерпете приятелите си. Яжте с удоволствие!

Салата със скариди, рукола, пармезан и домати

Салатата със скариди, рукола, пармезан и домати се получава приказно красива и невероятно апетитна. Само от един поглед разядката лъха магия и това не са празни думи. Ястието изглежда невероятно. Трудно е да не привлечете вниманието на дегустаторите. Лютият червен пипер с чесън дава приятна подправка, а ароматът възбужда.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Сурово замразени скариди – 800 гр.
• Рукола – 100 гр.
• Чери домати - 200 гр.
• Зехтин – 5 с.л.
• Чесън – 5 скилидки.
• Лют пипер – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пармезан - 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Размразете скаридите. С помощта на ножица отстранете черупката, опашката и хранопровода от скаридите. Изплакнете ги под чешмата. За удобство опашките могат да бъдат оставени.

Стъпка 2. Обелете горния слой скилидки чесън. Измийте лютата чушка, разрежете по дължина и почистете от семките.

Стъпка 3. Загрейте тигана на умерена температура. Налейте олиото, добавете черен пипер и чесън.

Стъпка 4. Когато маслото е ароматно, не забравяйте да извадите чесъна и черния пипер, хвърлете обелените скариди. Намалете котлона малко.

Стъпка 5. Изплакнете и изсушете чери доматите, нарязани наполовина.

Стъпка 6. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата.

Стъпка 7. Разпределете рукола и домати в чинии за сервиране.

Стъпка 8. Когато скаридите придобият апетитен розов цвят и се навият, извадете ги от тигана, можете да ги поставите върху салфетки, за да се отървете от излишната мазнина.

Стъпка 9. Поставете запечените скариди върху салатата. Добавете малко сол и черен пипер. Сиренето се смила на ренде. Поръсете с пармезан. Подредете масата, поканете приятели и хапнете с удоволствие.

Салата със скариди, рукола и балсамов оцет

Салата със скариди, рукола и балсамов оцет е невероятно вкусно и енергично предястие. Ароматният дресинг раздвижва апетита ви. Всичко е възможно най-просто и невероятно красиво. Приготвянето на салата няма да е трудно, дори ако не сте никак приятелски настроени с кухнята и готвенето не е вашето нещо.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5

съставки:

• Кралски скариди – 200 гр.
• Рукола – 125 гр.
• Чери домати - 200 гр.
• Зехтин - на вкус.
• Балсамов оцет - на вкус.
• Чесън – 1 скилидка.
• Тоскански билки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пармезан - 10 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съберете съставките според рецептата.

Стъпка 2: Размразете скаридите. С помощта на ножица отстранете черупката, опашката и хранопровода от скаридите. Изплакнете ги под течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 3. Обелете скилидката чесън и я смачкайте с плоската страна на ножа. Загрейте дебелостенен тиган на умерена температура, изсипете олиото и добавете счукания чесън.

Стъпка 4: След като маслото стане ароматно, извадете чесъна. Хвърлете обелените скариди. Намалете котлона малко.

Стъпка 5. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата. Изплакнете и подсушете чери доматите, нарежете наполовина. Разделете на порции. Добавете малко сол и черен пипер. Поръсете с тоскански билки. Полейте с балсамов оцет.

Стъпка 6. Когато скаридите придобият апетитен розов цвят и се навият, извадете ги от тигана, можете да ги поставите върху салфетки, за да се отървете от излишната мазнина.

Стъпка 7. Поставете вкусни румени скариди върху салатата. Натрошете сиренето и го поръсете върху скаридите. Подредете масата и почерпете приятелите си. Яжте с удоволствие!

Салата с манго, скариди и рукола

Салата с манго, скариди и рукола наистина се смята за празнична. Но защо да чакате причина, ако можете да организирате почивка тук и сега? Невероятната комбинация от съставки вълнува, а хармоничният вкус не може да остави нито един хапващ без емоции.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Скариди - 300 гр.
• Рукола – 125 гр.
• Манго – 1 бр.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Лимонова кора - 0,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Зехтин – 2 с.л.
• Смес от чушки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата.

Стъпка 2. Размразете скаридите, като ги поставите във вода.

Стъпка 3. Отцедете през сито, за да се отцеди излишната течност.

Стъпка 4. Попарете лимона с вряща вода и изсушете. Настържете кората с ренде.

Стъпка 5. Поставете скаридите в купа и поръсете с лимонова кора. Изстискайте лимоновия сок.

Стъпка 6: За да мариновате скаридите, имате нужда от гранулирана захар, за да балансирате вкуса.

Стъпка 7. Добавете гранулирана захар и зехтин към лимонов сок. Добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте, докато съставките станат приятели.

Стъпка 8. Изсипете дресинга върху скаридите.

Стъпка 9. Покрийте със стреч фолио и оставете настрана.

Стъпка 10: Докато скаридите се мариноват. Измийте мангото. Обелете и нарежете на хубави квадратчета.

Стъпка 11. Поставете измитата рукола върху чиния и разпръснете кубчетата манго хаотично.

Стъпка 12: След това разпределете маринованите скариди.

Стъпка 13. Поръсете с марината ярка и апетитна салата. Сложете масата и яжте с голямо удоволствие! Наслади се!

Салата с рукола, скариди, моцарела и чери домати

Салата с рукола, скариди, моцарела и чери домати е любимият ми вариант за предястие. Необичаен сладко-кисел дресинг с пикантни нотки ще ви плени от първата вилица. Хармоничната комбинация от съставки не изисква никакви добавки. Тук всичко е перфектно!

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Белени скариди - 300 гр.
• Рукола – 60 гр.
• Чери домати - 150 гр.
• Мини сирене Моцарела – 150 гр.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Маслини без костилки – 100 гр.
• Горчица – 1 ч.л.
• мед – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 4 ч.л.
• Сол на вкус.
• Италиански билки - на вкус.
• Зехтин – 3 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете обелените скариди под крана. Подсушете върху хартиени кърпи. Изсипете една супена лъжица лимонов сок върху скаридите, разбъркайте и оставете да престои 15 минути.

Стъпка 2. Загрейте дебелостенен тиган на умерена температура, намажете леко с масло и разпределете скаридите по дъното.

Стъпка 3: Запържете ги от двете страни.

Стъпка 4. Разрежете обезкостените маслини по дължина.

Стъпка 5. Изплакнете и изсушете чери доматите, разделете на половинки.

Стъпка 6. Също така разделете "моцарелата" наполовина.

Стъпка 7. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата. Поставете в съд за сглобяване на салатата.

Стъпка 8: Пригответе дресинга. Комбинирайте зехтин, горчица, мед, 4 супени лъжици лимонов сок (коригирайте на вкус) и италиански билки. Добавете малко сол. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 9. Разпределете доматите върху руколата и отгоре моцарелата.

Стъпка 10. След това подредете златисто-кафявите скариди и обилно ги полейте с вкусния дресинг.

Стъпка 11: Внимателно разбъркайте салатата. Удобно е да използвате щипки или две вилици.

Стъпка 12. Разделете цветната закуска на порции.

Стъпка 13. Поставете масата. Поканете семейството си на вечеря.

Стъпка 14. Яжте с удоволствие!

Салата със скариди, рукола и портокал

Салата със скариди, рукола и портокал ще украси всяко събитие в живота ви. Обичам комбинацията от сладко и солено. Салатата е гастрономически шедьовър, който дори любител може да повтори. Салатата изглежда просто божествено и това е истината!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2

съставки:

• Белени скариди - 100 гр.
• Рукола – 35 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Червен лук - 0,5 бр.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Портокали – 1 бр.
• Сусам – 1 с.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Кафява захар - щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поръсете обелените скариди с кафява захар. Обелете и нарежете скилидката чесън по удобен за вас начин. Загрейте дебелостенен тиган на умерена температура, намажете леко с олио, добавете наситнен чесън и леко запържете. Когато пусне миризмата, извадете я и по дъното й разпределете маринованите скариди.

Стъпка 2: Запържете скаридите от двете страни.

Стъпка 3. Обелете червения лук и нарежете на тънки половин пръстени. Добавете лимонов сок, за да премахнете ръба и леко го мариновайте.

Стъпка 4. Сортирайте руколата, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата. Ако е необходимо, нарежете големи екземпляри.

Стъпка 5. Измийте и подсушете портокала, отстранете кората и преградите, за да направите апетитни резени. По-удобно е да работите с нож.

Стъпка 6. Изсушете сусамовите семена в горещ тиган.

Стъпка 7: Сглобете салатата. Поставете рукола, пържени скариди, червен лук и портокал в голяма купа. Полейте с олио и посолете. Разбъркайте леко. Разделете салатата на порции. Поръсете със сусам. Подредете масата и почерпете приятелите си. Яжте с удоволствие!

Салата със скариди, яйце и рукола

Салата със скариди, яйце и рукола изглежда представително. Няма да имате никакви затруднения да зарадвате и изненадате семейството си едновременно.Всичко е много просто, не се притеснявайте! Ако никога не сте попадали на тази салата, има уникална възможност да я приготвите точно сега!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2

съставки:

• Кралски скариди – 250 гр.
• Рукола - връзка.
• Пъдпъдъчи яйца - 8 бр.
• Чери домати - 200 гр.
• сирене моцарела - 100 гр.
• Маруля - връзка.
• Тиквени семки/кедрови ядки – 15 гр.
• Лимонов пипер/лимонова кора - на вкус.
• Зехтин – 1,5 с.л.
• Соев сос - 1,5 супени лъжици.
• Гранулирана захар - на вкус.
• Балсамов сос - на вкус.
• Подправка за пица/билки от Прованс - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете скаридите и пъдпъдъчите яйца, не забравяйте да посолите водата. Ако имате зеленчуци - копър или магданоз, добавете скариди при готвене.

Стъпка 2. Охладете и обелете сварените яйца и скаридите. Сортирайте руколата и марулята, поставете в гевгир или сито и изплакнете обилно под вода. Изсушете листата. Изплакнете чери доматите, залейте ги с вряща вода и отстранете кожата.

Стъпка 3. Поставете марулята и руколата в чинии. Разделете доматите и пъдпъдъчите яйца наполовина и ги поставете хаотично върху зелените. Разпределете сварените скариди и моцарелата.

Стъпка 4: Сега започнете да грундирате. Изсипете зехтина в съд.

Стъпка 5. Добавете 1,5 супени лъжици доказан соев сос.

Стъпка 6: Добавете подправка за пица или билки от Прованс. Захарете го.

Стъпка 7. Разбъркайте дресинга до гладкост.

Стъпка 8. Залейте салатата с приготвения ароматен дресинг и полейте отгоре с балсамов оцет.

Стъпка 9: Подправете с лимонов пипер.

Стъпка 10: Поръсете с тиквени семки. Между другото, ако вземете кедрови ядки, също ще бъде интересна комбинация.

Стъпка 11Подредете масата и почерпете приятелите си. Яжте с удоволствие!