Салата с пиле и ананас

Салата с пиле и ананаси е просто и много вкусно ястие както за празнична трапеза, така и за обикновен обяд. В основата на салата с пиле и ананас винаги има две съставки - крехко бяло пилешко месо и сочен ананас. И добавяйки различни вкусове, ние създадохме 10 вкусни разнообразни рецепти със снимки за вас. Слоести, леки или обилни салати със съставките, които харесвате най-много - изберете всяка според вашия вкус.

Салата с пиле и ананас - класическа рецепта

В тази рецепта ще добавим само китайско зеле към основните съставки, което ще позволи на ястието да остане леко и диетично, но в същото време задоволително и здравословно. Простотата на приготвяне на това ястие ще ви позволи да го приготвите не само на празници, но и да разнообразите обичайното си ежедневно меню. По желание можете да добавите малко черен пипер. 

1. 
   Салата с пиле и ананас се приготвя бързо и лесно. Измийте пилешките гърди, отстранете кожата и костите. Вместо гърди можете да използвате филе от бедрата, месото на тази част от пилето е по-сочно. Можете също така да използвате пушено пиле, тогава вкусът ще бъде богат и ярък. Сварете филето в подсолена вода до омекване. Оставете го да изстине, след което го нарежете на малки кубчета.
2. 
   Измиваме китайското зеле под течаща вода, ако е необходимо, отстраняваме горните листа, ако външният им вид не ни подхожда. Зелето се нарязва на ситно и се поставя в голям съд, в който ще събираме салатата. Нарежете прясна краставица на надлъжни филийки.
3. 
   Нарежете консервирания ананас на малки кубчета, не по-големи от сантиметър.
4. 
   Комбинирайте всички съставки, добавете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте всичко добре. Количеството майонеза зависи от вашите предпочитания, можете да я оставите така или да добавите цялата според рецептата. Страхотно е, ако можете сами да си направите майонеза. Този дресинг ще бъде и по-здравословен, и по-вкусен от купения от магазина.
5. 
   По желание можете да добавите сол и черен пипер. Поставете чинията със салатата в хладилника за 30 минути, така че всички съставки да образуват общ букет от вкусове.

Нашата салата е готова! Може да го прехвърлите в красива чиния, гарнирайте със стрък магданоз и сервирайте! Добър апетит!

Салата на пластове с пиле, ананас и сирене

Опитайте тази наслоена салата с птиче месо, екзотични плодове и сирене. Можете да поднесете салатата в голяма обикновена купа за салата, а ние ще я направим в специален ринг на порции.В тази рецепта има малко съставки, което ви позволява да овкусите всяка поотделно и същевременно в комбинация с други, така че ние ще печем пилешкото филе, а не го варим, така че месото ще бъде по-сочно и ароматно. 

съставки:

• Ананас (консерва) - 200 гр.
• Пилешко филе – 1 бр.
• Твърдо сварено яйце – 3 бр.
• Кашкавал – 150 гр.
• майонеза - 100 гр.
• Бадеми – 30 гр.

Процес на готвене:

1. Пилешкото филе може просто да се вари във вода, ако няма време или желание да се забърквате с него. Но в тази рецепта предлагаме да го изпечете във фурната и повярвайте ми, ще използвате тази техника в бъдеще. Птиците могат да се приготвят предната вечер и да се добавят към салатата на следващия ден, ако оставите месото да се маринова малко и да къкри, вкусът му само ще се подобри. Така че да започваме.

2. Измийте филето, отстранете плюнките и жилките. Смесете подправките, солта и олиото до получаване на паста и с тази смес намажете месото. Оставете да се маринова в хладилника за 30 минути, извадете го, завийте във фолио и запечете във фурната за 30 минути на 190 градуса. Оставете филето да се охлади във фолио. След това разглобяваме птичето месо на влакна, ако е необходимо, можете да ги разделите наполовина с нож.

3. Вземете формовъчния пръстен. Ако го нямате, не бързайте да бягате до магазина - можете да го направите от налични материали, а именно 1,5 или 2 литра. изрежете дъното на пластмасова бутилка и, отстъпвайки 10 см, изрежете пръстен. Можете, разбира се, просто да поставите салатата на слоеве, но разликата в дизайна ще бъде значителна.

4. След това намажете дъното на красива чиния за сервиране с капка майонеза, поставете листа от маруля върху майонезата - така тя ще лежи здраво върху чинията и няма да се плъзга по нея.Поставяме ринг в центъра на чинията и започваме да редим съставките. Първо пилето се слага плътно с лъжица и се притиска леко, тънко се налива майонеза, а след това и кубчета ананас. Белтъците се нарязват с нож и се нареждат на ринг, отново майонезата, половината кашкавал, настърган на ситно, и жълтъците, натрошени на ръка. Отгоре залейте с майонеза и притиснете плътно, след което отгоре наредете останалото сирене и внимателно отстранете ринга.

5. Препоръчваме да поставите салатата на хладно място за 30 минути, за да се накисне по-добре. Върху салатата се поръсват нарязани бадеми.

Приятен апетит!

Салата с пиле, ананас, сирене и орехи

Тази лека и в същото време задоволителна салата ще задоволи всеки. В тази рецепта печем филето в грил тиган. Ако можете да го печете на въглища, ще се окаже още по-вкусно. Невероятният аромат на месо в комбинация със сладък ананас ще ви накара да се влюбите в тази салата веднъж завинаги. 

съставки:

• Шунка – 100 гр.
• Сини сливи – 100 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Белени орехи – 1 шепа
• Консервиран ананас - ½ кутия
• Яйца – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• прясна краставица - 50 гр
• Кашкавал – 60 гр.

За зареждане с гориво:

• Лимонов сок – 1 с.л. л.
• Заквасена сметана 20-25% масленост - 100 g
• Зехтин – 2 с.л. л.
• дижонска горчица - 1 супена лъжица. л.
• Сол и подправки - на вкус 

Процес на готвене:

1. Леко разбийте чистото филе, направете го много внимателно, в противен случай месото може да се превърне в кайма. Просто го сплескайте леко до равномерна дебелина 1,5-2 см. Запържете филето от двете страни за 5-7 минути. Оставете филето да се охлади до стайна температура и го нарежете напречно на тънки продълговати парчета. Поставете в чиния.

2. Нарежете шунката на тънки ивици.Сварете яйцата, нарежете на големи парчета и изпратете към пилето.Измийте прясната краставица, отрежете опашките и нарежете на тънки ивици, след което изпратете към подготовката.

3. Обелете лука и го нарежете на ситно, сложете го в отделен малък съд. Измийте сините сливи и наредете в друг съд. Изсипете вряща вода във всеки съд и оставете за няколко минути. След това леко изцедете и добавете лука и сините сливи към филето.

4. Ядките от ядки могат да бъдат леко изсушени в горещ сух тиган или в микровълнова печка за 2 минути. Накълцват се с нож на едри трохи или се счукват в хаванче и се добавят към салатата.

5. Пригответе дресинга: към заквасената сметана добавете горчица, лимонов сок и малко масло. Разбийте сместа и овкусете по ваш вкус.

6. Нарежете ананаса на ситно и добавете към салатата, след което овкусете салатата със соса и отгоре наръсете настърган кашкавал. Оставете салатата да престои малко и да се накисне за 1-2 часа - и ще вкуси невероятно.

Добър апетит!

Вкусна салата с пушено пиле и ананаси

След като смените вареното филе с пушено пиле, ястието придобива специален вкус и аромат, а в комбинация със сочен ананас и пресни домати ястието се оказва задоволително и богато. Приготвянето е лесно и няма да ви отнеме много време. 

съставки:

• Пушена шунка – 1 бр. (или филе - ½ парче)
• Листа от маруля (айсберг, маруля, радичио) – 150 гр.
• Консервиран ананас - ½ кутия
• Пресен домат – 2 бр. средно аритметично
• Майонеза – 2 супени лъжици. л.
• Балсамов оцет – 1 ч.л.
• Соев сос – 1 с.л. л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Зелените - за украса

Процес на готвене:

1. Измийте салатата под течаща вода, подсушете я с хартиена кърпа, разделете я на листа и я накъсайте с ръце на парчета, удобни за ядене.

2.Смесете майонезата, горчицата, балсамовия оцет и соевия сос в отделна купа до гладкост.

3. Пушеното пиле първо отделяме от костта, ако има такава, и го нарязваме на малки кубчета 2 см. Нарязваме измитите домати и консервираните ананаси на приблизително еднакви размери. Доматите трябва да са месести и плътни, при рязане излишната течност от тях не трябва да се добавя към салатата, в противен случай салатата ще пусне много сок и ще плува в нея.

4. Комбинирайте всички продукти в една чиния и подправете с 2/3 от соса, така че да покрие цялата салата. Количеството сос ще зависи от това колко сок пуснат доматите и ананасите.

5. Готовата салата е добре да поставите в хладилника за час, за да се напои добре. Поставете салатата на куп в купа за салата и украсете с билки за украса.

Как се приготвя салата с пиле, ананаси, гъби, яйца?

Това ястие е идеално както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза. Приготвя се бързо и не е трудно. Изглежда празнично и има отличен вкус. 

съставки:

• Пекинско зеле - 200 гр.
• Консервирани ананаси - 200 гр.
• пресни шампиньони - 300 гр.
• Варено пилешко филе - 300 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л. за пържене
• Яйца – 2 бр.
• Майонеза – 4 супени лъжици. л.
• Лук – 1 глава
• Нар – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го накълцайте с нож. Почистваме гъбите и ги нарязваме на филийки. Загрейте тигана на котлона, добавете растително масло, сложете в него лука, запържете до златисто, добавете шампиньоните, разбъркайте и гответе до готовност, накрая добавете малко сол и черен пипер.

2. Предварително свареното пилешко месо се смила на малки кубчета. Извадете ананаса от буркана и го нарежете на кубчета.Сварете твърдо яйцата и ги настържете на едро. Нарежете китайското зеле на средни парчета.

3. Вземете чиния и поставете пилето върху него, оформяйки бъдещата форма на салата, в кръг, овал или квадрат, намажете този слой и всеки следващ с майонеза. След това се нареждат ананасите, след това слой зеле, последван от пържени гъби и лук и накрая настъргани яйца, предварително смесени с 2 супени лъжици майонеза. Завършваме шедьовъра със семена от нар и поставяме произволен дизайн върху оформената салата. Може да е мрежа, спирала, паяжина или нещо друго.

4. Не е нужно да подреждате салатата на слоеве, а смесете всички съставки с изключение на яйцата. Натрошете ги върху салатата отгоре и подредете шарката от нар.

Стъпка по стъпка рецепта за салата с пиле, ананас и царевица

Каним ви да опитате още една версия на вкусна салата с пиле и ананас. Добавете към него сочна царевица, краставица и ориз и ще получите обилна салата с гарнитура в една чиния. Оказва се доста интересно ястие за празнична трапеза или просто за добро настроение.

съставки:

• Дългозърнест ориз – 100 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Царевица – 200 гр.
• Консервирани ананаси - 250 гр.
• Краставица – 1 бр.
• майонеза - 100 гр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Дафинов лист, подправки (черен пипер, карамфил)
• Зеленина
• Зехтин – 1 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешкото филе до омекване за около 30 минути в подсолена вода, към която сме добавили дафинов лист, няколко зърна черен пипер и карамфил. Важно е да не го преварявате, в противен случай месото ще се окаже сухо. След това извадете месото от бульона и го оставете да изстине.

2. Сварете ориза в съотношение 1 част ориз към 3 части вода, варете докато течността се изпари, в края на варенето добавете 1 с.л. л. зехтин и разбъркайте.Когато оризът се охлади го прехвърлете в купа за салата.

3. Нарежете филето напречно на едри парчета и го добавете към ориза. Извадете ананаса от буркана и го нарежете на кубчета. Прехвърляме царевицата в гевгир и я изплакваме малко с течаща вода, изчакваме, докато течността се отцеди, и я добавяме към салатата заедно с ананасите. Отрежете дръжките на краставицата и нарежете на кубчета.

4. Използваме дресинг под формата на майонеза със заквасена сметана, смесена 1:1. Това ще добави лекота към ястието. По желание добавете подправки, но не забравяйте да опитате първо, защото тази салата се оказва доста самодостатъчна. По желание можете да го напълните изцяло с майонеза или да го приготвите сами.

5. По желание съставките в салатата могат да бъдат наредени в произволен ред, основното е всички слоеве да се намажат добре с майонеза.

Приятен апетит!

Бърза салата с пиле, ананаси, сирене и чесън

Понякога искате малко пикантност и пикантност в салатата си, но нямате време за готвене. Салатата се приготвя много бързо, сладостта на ананаса, лютивината на чесъна и нежността на пилешкото месо се съчетават в един прекрасен букет от вкусове. 

съставки:

• Пилешко филе – 400 гр.
• Сирене "Руско" - 100 гр.
• Консервиран ананас - 1 кутия
• Сол на вкус 

За зареждане с гориво:

• Чесън – 2 скилидки
• Майонеза - 50 гр.
• Сок от ананас - 3 супени лъжици. л.
• Зехтин или кокосово масло – 30 мл.
• Къри, бял пипер - на върха на ножа

Процес на готвене:

1. Сварете пилешки гърди или филе от бутчета до готовност. Нарежете на фибри или нарежете и сложете в купа.

2. Извадете ананасите от буркана, оставете малко от маринатата от буркана за дресинга. Ако плодът в буркана има форма на куб, веднага го прехвърлете върху пилето, ако е с пръстени, нарежете го на малки парчета.

3. Сиренето трябва да е твърдо, нарежете го на малки кубчета.За дресинга смесете майонезата с две скилидки нарязан чесън, подправките, олиото и три супени лъжици сок от консерва ананас. Разбъркайте добре и добавете дресинга в купата със салатата.

4. Салатата се разбърква и се разпределя в купички за сервиране. Можете да украсите салатата с всякакви зеленчуци.

Бързо, вкусно и пикантно! Добър апетит!

Салата “Дамски каприз” с ананас и пиле

Не знаете какво да сготвите за моминско парти, „женски събирания“, как да зарадвате жената, която обичате или просто какво да сготвите за празничната трапеза? Тази рецепта е това, от което се нуждаете: лесно и здравословно ястие, което няма да повлияе на фигурата ви. За да намалите съдържанието на калории, разредете майонезата със заквасена сметана и добавете сини сливи. 

съставки:

• Пилешко филе – 400 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Сини сливи без костилки – 150 гр.
• Консервиран ананас - 1 кутия
• Майонеза - ½ чаша
• Заквасена сметана 20-25% - 100 g.
• Яйца – 3 бр.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешките гърди за 30 минути и ги оставете да изстинат, след което нарежете филето на кубчета или лентички.

2. Измийте сините сливи в хладка вода, залейте ги с вряща вода и ги накиснете в топла вода за 10 минути. След това отцедете водата и го нарежете на малки парченца.

3. Сварете яйцата за 10 минути, докато станат твърдо сварени. Веднага се потапят в студена вода за няколко минути, обелват се и се нарязват на кубчета.

4. Сиренето се настъргва на ситно на ренде за кашкавал.

5. Извадете ананасите от буркана. Ако имате пръстени, нарежете ги на кубчета, а ако продуктът е бил първоначално в буркана с тази форма, можете да го оставите така или да го разделите на две.

6. За соса смесете заквасена сметана и майонеза, това ще даде лекота на салата. Салатата може да се полее с дресинг или да се нареди в ринг или обща чиния.При втория вариант слоевете могат да се редят в следната последователност: пиле, ананас, яйца, сини сливи, сирене или по ваше желание. Основното е да покриете всеки слой с тънка мрежа от дресинг. Ако отгоре има сирене, няма нужда от майонезен сос.

7. Горната част на салатата може да бъде украсена с клонче билки или парчета цели сини сливи. Оставете салатата да престои половин час, за да се напои и можете да сервирате.

Добър апетит!

Салата Викинг с пиле и ананаси

„Викинг” е салата с „мъжки” характер. Често мъжете са скептични към салата от ананас и филе, наричайки тази салата твърде деликатна и женствена. Тази рецепта може да се нарече най-задоволителна и висококалорична и следователно дава много енергия. Тази рецепта ще бъде полезна и за посрещане на гости от дълго пътуване. Ще готвим от филе от бутчета, а наличието на картофи ще направи вкуса по-малко контрастен и по-богат. 

съставки:

• Пилешко филе от бутчета – 500гр.
• Картофи (средни) - 3 бр.
• Консервиран ананас - 300 гр.
• Мариновани шампиньони – 230 гр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• майонеза - 100 гр.
• Лук (среден) - 1 бр.
• Сол и черен пипер - на вкус
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте добре картофите с помощта на четка или гъба, за да отстраните мръсотията. Слагат се в тенджера да се варят в корите във вряща вода. Водата трябва напълно да покрива картофите. Сварете картофите до омекване, след което ги извадете, охладете малко, отстранете люспите и ги настържете на едро ренде.

2. Едновременно с картофите сварете пилешкото филе от бутчетата, след като махнете кожата. Месото на тази част е по-сочно и задоволително от гърдите. По желание може да добавите във водата дафинов лист и други подправки.Гответе под затворен капак 25 минути, след готовност извадете месото, оставете го да изстине и нарежете на средни кубчета.

3. Лукът се обелва и нарязва на ситно. В загрят тиган с олио го запържете малко до светло златисто кафяво. Поставете в чиния да се охлади. Поставете гъбите от буркана в гевгир, изплакнете малко под течаща вода, разбъркайте, оставете течността да се отцеди и нарежете на малки парчета. Оставете няколко гъби за украса на салатата.

4. Отцедете течността от буркана с ананасите и ги нарежете на тънки филийки. И едва накрая настържете сиренето.

5. Ще направим салатата на слоеве. За да направите това, вземете купа с формата, в която искате да получите салатата, и я покрийте със стреч фолио. Първият слой са гъбите, след това лукът. Разстелете плътно блата, като го притискате към краищата с лъжица. Смажете с малък равен слой майонеза. Следва сирене, майонеза, ананас, пилешки кубчета и намажете обилно с майонеза. И покриваме с картофи, които леко посоляваме, пиперваме и покриваме с майонеза. Уплътняваме всеки слой със спокойни движения на лъжица.

6. Желателно е салатата да се нареди точно до върха. Взимаме плоска чиния, по желание можете да поставите върху нея лист маруля, като предварително го прикрепите към чинията с 0,5 ч.л. майонеза. Покрийте купата със салата с чиния и я обърнете с бързо, уверено движение. Слагаме го на масата, бавно внимателно изваждаме купата и отстраняваме хранителното фолио.

7. Салатата ще запази равномерната си форма, а слоевете ще хармонизират много красиво. Салатата се поръсва отгоре със сирене, като предварително може да се направи тънка и рядка мрежа от майонеза. Можете да украсите салатата с гъби, билки, боровинки или семена от нар. Препоръчително е да оставите салатата да почине и да се накисне в хладилника за няколко часа преди сервиране.

Как да приготвим салата "Нежност" с ананас и пиле?

Необичайно, изискано и изненадващо нежно ястие. Уникалното представяне на салата в половин ананас ще превърне масата ви в екзотичен рай. Тази рецепта е отлично решение за тези, които следят фигурата и правилното си хранене, тъй като салатата е много лека и съдържа само здравословни съставки. Към крехкото месо и сочния ананас ще добавим скариди и ще овкусим с невероятен сос, който ще приготвим сами. 

съставки:

• Варено пилешко филе - 400 гр.
• Скариди белени - 200 гр.
• Маруля – 1 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Пресен ананас - ½ парче. (може да се замени с консерва)
• Лук – 1 бр.
• Соев сос – 2 ч.л.
• Магданоз - 2 клона
• Мента – 2 клона
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешките гърди и отстранете кожата. Можете да използвате филе от гърди или бут. Сварете филето в подсолена вода и оставете да изстине.

2. За соса смесете в купа соев сос, лимонов сок, масло и захар.

3. Сварете скаридите, докато омекнат, отцедете водата и оставете да изстинат.

4. Разполовете ананаса по дължина, включително и зелената опашка на ананаса, но я оставете като част от съда, в който ще сервираме салатата. Изваждаме пулпата, не използваме сърцевината за храна. Нарежете пулпата на малки кубчета. Обелете лука и го нарежете възможно най-ситно. Измийте добре магданоза и джоджена под течаща хладка вода, нарежете ги на листа, накълцайте ги на ситно и ги добавете в купата със соса. Поставете малки лукчета там и разбъркайте. Салатата разделяме на листа, измиваме я добре и или я накъсваме с ръце, или я нарязваме и слагаме в чиния за салата.

5. Разделете охладеното пилешко филе на фибри.Добавете филето, кубчетата ананас, сварените скариди към ястието с марулята, добавете соса и разбъркайте, така че всички съставки да са в соса.

6. Поставете салатата в половин ананас и сервирайте това невероятно, вкусно ястие.

Добър апетит!