Салата с пиле и китайско зеле

Салата с пиле и китайско зеле е хармоничен тандем за леки и бързи салати. При приготвянето му има някои тайни, които правят салатата по-апетитна: начинът на приготвяне на пилешкото месо, изборът на китайско зеле и изборът на дресинг, който е посочен в рецептите. Салатата се сервира на масата веднага и „изпод ножа“, в противен случай бързо става водниста поради зелевия сок.

Салата с пиле, китайско зеле, домати и крутони

Салата на базата на пиле и китайско зеле е един от вариантите на известния „Цезар“ с класически състав на съставките. Тази рецепта предлага празничен привкус. Запържваме пилето за салата по специален начин. Използваме чери домати, пъдпъдъчи яйца и правим дресинг за салата на базата на майонеза, горчица и лимон, вземаме готови крутони.

1. 
   Как се приготвя салата с пиле и китайско зеле? Изплакнете пилешкото филе от бедрата със студена вода и подсушете със салфетка. От хартия за печене изрежете два кръга, съответстващи на диаметъра на тавата, намажете ги с масло. Месото се поръсва със сол, черен пипер и чесън по ваш вкус и се запържва в сух тиган между два листа хартия. Запържете филето до златисто кафяво.
2. 
   В отделна купа разбийте съставките за дресинга, посочени в рецептата. Отстранете сгъстените основи от китайското зеле и нарежете листата на ивици. Поставете ги в чиния за сервиране на салата. Нанесете мрежа от готовия дресинг върху зелето през сладкарски пош. Върху него се нареждат нарязаните на четвъртинки чери домати.
3. 
   Изпърженото и охладено пиле нарежете напречно на тънки ивици и го наредете върху доматите. Също така нанесете мрежа от дресинг върху месото.
4. 
   След това върху пилето поставете сварени пъдпъдъчи яйца, разполовени. Поръсете салатата с натрошено на едро ренде твърдо сирене и бисквити. Празничното ястие е готово. Сервирайте веднага.

Добър апетит!

Вкусна салата с пушено пиле и китайско зеле

Пушеното пиле в тандем с китайско зеле ще бъде вкусно и апетитно допълнение към вашата домашна и празнична трапеза. В тази рецепта добавяме яйца и прясна краставица към салатата.Подправете салатата с растително масло и лимонов сок. Може да замените сусама за поръсване с чеснови крутони по ваш вкус. Салатата се приготвя непосредствено преди сервиране, тъй като зеленчуците отделят сок.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 10 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пушен пилешки бут – 1 бр.
• Пекинско зеле (листа) - 8 бр.
• Прясна краставица – 1 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Кориандър - 1 връзка.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Сусам – 1 с.л.
• Растително масло - за дресинг.

Процес на готвене:

1. Незабавно пригответе всички съставки за тази салата в количествата, посочени в рецептата.

2. Взимаме осем листа от глава китайско зеле, без да премахваме плътните им основи, тъй като те съдържат много витамини. Измиваме листата със студена вода и отстраняваме цялата влага със салфетка. След това нарежете листата на ивици.

3. Измийте краставицата, подсушете я и я нарежете на тънки четвъртинки.

4. Отстранете кожата от пушения бут и отстранете костта. След това нарязваме и месото на тънки лентички. Прехвърляме нарязаните зеленчуци и месо в дълбока купа за салата.

5. Твърдо сварените и охладени яйца внимателно нарежете на 8 надлъжни парчета.

6. Нарежете на ситно измитата и изсушена връзка кориандър и я добавете в купата за салата.

7. След това поръсете салатата със сол по ваш вкус, налейте растително масло, смесено с лимонов сок, и разбъркайте внимателно с лъжица. Поставете салатата в отделни чинии за сервиране и поставете парчета яйца върху всяка чиния. Поръсете салатата с предварително запържен сусам или крутони. Сервирайте готовото ястие веднага на масата.

Добър апетит!

Салата Цезар с пиле и китайско зеле

Тази салата е по същество класическа салата Цезар, но в нея листата от маруля са заменени с китайско зеле, но вкусът й ще бъде малко по-различен. Наборът от съставки е голям, но салатата се приготвя лесно и бързо. Ние приготвяме крутоните и дресинга със собствените си ръце, защото основният акцент на Цезар е в соса.

Време за готвене: 40 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пекинско зеле - 400 гр.
• Пилешки гърди - 300 гр.
• Чери домати – 10 бр.
• Питка – 200 гр.
• Пармезан - 80 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън – 1 скилидка.
• Растително масло - 30 мл.

За соса:

• Растително масло - 60 мл.
• Пармезан - 40 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Горчица – 2 ч.л.
• Чесън – 1 скилидка
• Сол – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Захар – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе крутони за салата. Нарежете хляба на малки кубчета и ги поставете върху чист лист за печене.

2. В микровълновата фурна загрейте растителното масло до горещо и сложете в него за няколко минути счукана с нож скилидка чесън.

3. След това изсипете равномерно полученото чесново масло върху парчетата хляб и ги изпечете за 20 минути до зачервяване в предварително загрята на 180°C фурна.

4. Измийте пилешкото филе със студена вода, подсушете със салфетка и поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус.

5. Запържете парчетата филе в тиган до златисто кафяво от двете страни, но така че да останат меки отвътре.

6. След това охладете пърженото филе и го нарежете напречно на тънки кубчета.

7. Измийте главата на китайското зеле под студена вода, подсушете я със салфетка и отрежете основата й с нож.

8. Нарежете измитите чери домати на половинки.

9.Приготвили сме продуктите за салатата. Можете да приготвите сос за дресинга. Измийте добре пилешкото яйце и го залейте с вряла вода за 2 минути.

10. Разбийте това яйце в отделна купа, изсипете растително масло, добавете две супени лъжици горчица, добавете захар, щипка сол и черен пипер, ситно нарязана скилидка чесън и добавете парче пармезан, настърган на средно ренде .

11. Разбъркайте добре тези съставки до гладкост с помощта на потапящ се блендер. Сосът трябва да има доста течна текстура.

12. След това започваме да сглобяваме салатата в чинии за сервиране. Накъсваме зелевите листа с ръце и ги нареждаме в чинии. Заливаме ги със соса.

13. Поставете парчета пиле и домат върху зелето.

14. След това поръсете салатата с готовите крутони и настърган пармезан. Салатата се посолява малко и отгоре се залива с останалия сос. Поднесете готовия Цезар веднага на масата.

Добър апетит!

Как се приготвя салата с пиле, китайско зеле и ананаси?

Тандемът от пиле и ананас се счита за класически от мнозина, а добавяйки към него китайско зеле, получавате салата с перфектен вкус и напълно различна от другите закуски. Ястието е достойно за празнична трапеза. По-добре е да вземете консервиран ананас за салата, тъй като пресният ще бъде по-кисел. Сварете пилешкото месо предварително. Подправете салатата с майонеза. Ако направите майонеза със собствените си ръце, салатата ще се окаже диетична.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пекинско зеле - 1 бр.
• Варени пилешки гърди - 300 гр.
• Консервиран ананас - 150 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1.Пригответе всички съставки за салатата в количествата, посочени в рецептата. Сварете пилешкото месо предварително във вода с малко сол. След това охладете месото. Изплакнете главата китайско зеле със студена вода. Извадете ананасите от буркана.

2. Зелето се нарязва на парчета по дължина и веднага се прехвърля в купа за салата.

3. Нарежете ананасите на кубчета и ги добавете към зелето.

4. Използвайте ръцете си, за да разделите свареното месо на отделни влакна със същия размер като ананаси.

5. Смелете твърдото сирене на едро ренде и го поставете в купа за салата с останалите съставки. След това поръсете салатата със сол по ваш вкус и добавете към нея майонеза. Внимателно разбъркайте салатата с лъжица и вземете проба.

6. Салата с пиле, китайско зеле и ананас е готова. Сервирайте го на масата в обикновена купа за салата.

Добър апетит!

Проста и вкусна салата с пиле, китайско зеле и краставица

Към салатата с пиле и китайско зеле в тази рецепта ще добавим прясна краставица, зелен лук и горчица, което ще й придаде специален уникален вкус. Тази салата е красиво наречена „Нежна“. Може да се приготви както за домашната трапеза, така и за празниците. Запържете пилешкото месо за салата и подправете ястието със заквасена сметана или майонеза. Рецептата е проста и лесна.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Пекинско зеле - 300 гр.
• Пилешко филе - 250 гр.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Яйце – 3 бр.
• Зелен лук - 100 гр.
• Майонеза (заквасена сметана) - 3 супени лъжици.
• Горчица – 1 ч.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилешкото филе със студена вода, подсушете със салфетка и нарежете на малки парченца.След това запържете парчетата в загрято растително масло до златисто кафяво от всички страни.

2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете ги и ги обелете.

3. След това нарежете яйцата на малки кубчета и веднага прехвърлете в голяма купа за салата.

4. Китайското зеле се нарязва на тънки ивици и също се прехвърля в купа за салата.

5. Изплакнете пресни краставици, избършете ги със салфетка и нарежете на малки кубчета. Поставете ги с останалите продукти в купа за салата.

6. Измитият зелен лук се нарязва на ситно и се нарежда върху филийките.

7. След това добавете пържените парчета пиле към салатата. Подправете салатата с майонеза или заквасена сметана, добавете горчица, налейте лимонов сок и поръсете със сол по ваш вкус.

8. Внимателно разбъркайте салатата с лъжица и я овкусете. Салата с пиле, китайско зеле и краставица е готова. Разпределете го в порционни купички за салата и можете да сервирате веднага, но е по-добре да го охладите за половин час в хладилника.

Добър апетит!

Салата с пиле, китайско зеле, кашкавал и крутони

С минимална инвестиция на време и прост набор от налични съставки можете да приготвите вкусна и хрупкава салата за всяка маса според предложената рецепта. Сварете пилешкото месо предварително. Използваме крекери, закупени от магазина, но вие можете да си направите сами. Подправете салатата с растително масло и добавете пикантна нотка на горчица. Пригответе салата с бяло сирене.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Пекинско зеле - 3 листа.
• Варено пилешко филе - ½ бр.
• Бяло сирене – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Френска горчица – 1,2 ч.л.
• Крекери - 1 шепа.
• Растително масло - за дресинг.

Процес на готвене:

1.Първо ще подготвим посочените в рецептата продукти, като изчислим необходимия брой порции.

2. Отделете необходимия брой листа от една глава китайско зеле. Изплакваме ги с вода, подсушаваме ги със салфетка и ги нарязваме на тънки ивици.

3. Предварително свареното пилешко филе разделяме с ръце на дълги влакна и ги нарязваме на парчета.

4. Нарежете бялото сирене на ленти или кубчета с остър нож. Топеното сирене върви добре с тази салата, но трябва да се замрази предварително, за да се нарязва по-лесно.

5. Поставете нарязаните съставки в дълбока купа за салата. Поръсете салатата със сол по ваш вкус, добавете малко френска горчица и подправете с растително масло.

6. След това с лъжица внимателно разбъркайте салатата и я овкусете.

7. Поставете готовата салата с пиле, китайско зеле и сирене в порционни чинии, поръсете с крутони от всякакъв вкус и сервирайте веднага.

Добър апетит!

Вкусна салата с пилешко, китайско зеле и царевица

Различните салати на базата на китайско зеле са добър вариант за ежедневно включване на зеленчуци в диетата, защото дори различни видове диети не могат без тях. Пилето придава сърдечност на салатата и се пържи в тази рецепта, докато царевицата добавя малко сладост към салатата. Подправете салатата с майонеза.

Време за готвене: 40 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• пекинско зеле - 200 гр.
• Пилешко филе – 1 бр.
• Краставица – 1 бр.
• Консервирана царевица - 0,5 кутии.
• Варено яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло – 2 ч.л.
• Подправка за пиле - на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1.Измийте и подсушете пилешкото филе, натрийте добре със смес от чаена лъжичка растително масло със сол и подправка за пиле.

2. След това го запържете в малко количество олио и на слаб огън до златисто кафяво от двете страни.

3. Налейте малко вода в тигана с изпърженото филе и го оставете да къкри 10-15 минути, като покриете тигана с капак.

4. Китайското зеле се нарязва на тънки ивици и веднага се слага в купата за салата.

5. Нарежете краставицата на спретнати кубчета и я наредете върху зелето.

6. Твърдо сварените яйца се нарязват на половинки, след което се нарязват на лентички и се прехвърлят в купа за салата.

7. Поставете царевицата върху сито, за да отстраните сока и също добавете към салатата.

8. Готовото пилешко филе нарежете напречно на ленти и наредете върху зеленчуците.

9. След това посолете салатата по ваш вкус, добавете малко майонеза и разбъркайте внимателно с лъжица.

10. Салата с пиле, китайско зеле и царевица е готова. Овкусяваме, добавяме недостигащото, слагаме в малки порционирани купички за салата и сервираме.

Добър апетит!

Семпла салата с пиле, китайско зеле и черен пипер

Салата с пиле и китайско зеле с добавка на черен пипер ще бъде чудесно ястие за тези, които се придържат към принципите на правилното хранене, тъй като съдържа много витамини и нискокалорични храни. Сладкият пипер придава на салатата специален вкус и я прави по-сочна. Вземете червен пипер и пресни билки, които ще подчертаят вкуса на салатата. Рецептата е проста. Пилешкото месо за салата се сварява.

Време за готвене: 40 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Пекинско зеле - 250 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Червен пипер - 150 гр.
• Зелен лук - 50 гр.
• Копър – 50 гр.
• Консервирана царевица - 150 гр.
• Варено яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Майонеза - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешкото филе във вода със сол и охладете. Изплакнете една глава китайско зеле със студена вода, разполовете я по дължина и след това я нарежете на тънки ивици. Начинът на нарязване на зелето е без значение и можете да го накъсате на парчета с ръце.

2. Нарежете перата зелен лук на ситно.

3. Поставете нарязаното зеле и лук в дълбока купа за салата и веднага към тях добавете консервираната царевица. Може да се използва и замразен, като се размрази в микровълнова фурна.Добавете и нарязани на ситно сварени яйца.

4. След това добавете нарязания на лентички чушка към салатата.

5. Поръсете този зеленчуков резен със ситно нарязан копър.

6. По това време пилешкото филе ще бъде готово.

7. Нарежете го на малки кубчета и го сложете в купа за салата.

8. След това поръсете салатата със сол по ваш вкус и добавете майонеза, разбира се, домашната майонеза е по-добра.

9. Внимателно смесете всички съставки с майонезата с лъжица и вземете проба.

10. Салата с пиле, китайско зеле и сладък пипер е готова. Украсете го по ваш вкус и сервирайте веднага.

Добър апетит!

Как да си направим салата с пиле, китайско зеле и гъби?

Тази рецепта е предназначена за любителите на лека салата, която може да се приготви както за пълна закуска, така и за вечеря. Всички съставки се комбинират добре, а салатата се облича със заквасена сметана или натурално кисело мляко. Пилешкото филе се сварява или запича предварително, сваряват се и гъбите, което прави салатата нискокалорична.

Време за готвене: 25 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Пекинско зеле - 100 гр.
• Варено пилешко филе - 150 гр.
• шампиньони - 300 гр.
• прясна краставица - 200 гр.
• Заквасена сметана 15% - 40 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе съставките за салата в количествата, посочени в рецептата.

2. Шампиньоните се обелват, измиват се под течаща вода и се варят 10 минути във вода със сол.

3. Нарежете китайското зеле на тънки ивици, като премахнете плътните основи на листата.

4. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки филийки.

5. Разделете с ръце свареното пилешко филе на отделни влакна.

6. Сварените и охладени шампиньони нарежете всяка гъба на 4-6 парчета.

7. Поставете нарязаните зеленчуци, гъбите и пилето в купа за салата. Поръсете всичко със сол и подправки по ваш вкус, добавете заквасена сметана и внимателно разбъркайте салатата с лъжица. Готовата салата може да се сервира веднага.

Добър апетит!

Салата с пиле, китайско зеле и грозде

Наскоро станаха популярни рецепти за салати и не само, в които месни съставки се комбинират с плодове. Ястието се оказва красиво, задоволително и вкусно. Има много варианти за такива салати, някои са бързи и лесни, а други са истински кулинарни шедьоври. Приготвяме салата с пиле, китайско зеле, грозде и ананас. Нека го допълним с крекери и пържен сусам. Тази салата ще бъде отлична вечеря за вас и дори ще украси вашата празнична маса. Сварете пилешкото месо предварително.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Пекинско зеле - 400 гр.
• Варено пилешко филе - 250 гр.
• Грозде – 250 гр.
• ананаси - 250 гр.
• Печен сусам - 10 гр.
• Копър – 30 гр.
• Хляб с трици - 2 филийки.
• домашна майонеза - 200 гр.
• Сол – ½ ч.л.

Процес на готвене:

1. Нарежете филийки хляб с трици на малки кубчета. Застелете тава с хартия за печене. Върху него се поставят кубчетата хляб и се пекат във фурната на 200°C за 5 минути, докато покафенеят.

2. Нарежете пекинското зеле на тънки ивици.

3. Нарежете предварително свареното и охладено пилешко месо на малки кубчета.

4. Поставете нарязаното зеле и месото в купа за салата. Нарежете ананаса на ситно. Измитите зърна грозде нарежете на половинки и отстранете семките. Резените плодове прехвърляме в купа за салата.

5. След това поръсете салатата със сол, ситно нарязан копър, запържен в сух тиган сусам и добавете домашна майонеза. Салатата се разбърква внимателно с лъжица и се овкусява.

6. Поръсете салатата с пържени парчета хляб и сервирайте веднага.

Добър апетит!