Салата с миди

Салатите са най-доброто ястие, което може да се сервира като закуска на празници и през делничните дни. Освен това комбинацията от продукти може да бъде разнообразна. Салатите с миди се отличават със своята хранителна стойност и лек вкус. В статията ще намерите 10 оригинални рецепти за всеки ден.

Вкусна салата с консервирани миди в олио

Морските дарове са чудесни за приготвяне на вкусни и питателни салати. Можете да използвате прясно замразени или консервирани миди, дресинга за салата също може да бъде различен: на базата на майонеза, горчица или соев сос.

1. 
   Как да си приготвим вкусна салата с миди? Измийте краставиците и ги нарежете на малки кубчета или филийки.
2. 
   Сварените яйца обелете и нарежете на кубчета.
3. 
   Отцедете маринатата от консервираните миди и ги поставете в купа с останалите нарязани продукти.
4. 
   Добавете необходимото количество майонеза, сол и подправете салатата на вкус, разбъркайте добре.
5. 
   Украсете салатата с пресни билки и сервирайте.

---

Как се приготвя салата с миди и скариди?

Страхотна рецепта за салата за запалените почитатели на морските дарове. Скаридите и мидите са с приятен вкус и се съчетават с много зеленчуци и подправки. Това ястие може да се сервира за закуска или вечеря, то е питателно и леко.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 2

съставки:

• салата айсберг - 2 листа.
• Магданоз - 4-5 клонки.
• Чери домати - 5-6 бр.
• Скариди - 50 гр.
• Миди – 50 гр.
• сирене фета - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте листата от маруля и магданоза, поставете в гевгир, за да се отцедят. Накъсайте салатата с ръце на едри парчета. Магданозът също се нарязва на едро.

Стъпка 2. Измийте чери доматите и нарежете всеки на 4 части, добавете доматите към салатата.

Стъпка 3. Мидите и скаридите могат да се приемат консервирани или пресни. Консервираните морски дарове са готови за консумация. Просто ги добавете към вашата салата. Сварете пресни морски дарове за 2-3 минути в подсолена вода.

Стъпка 4. Нарежете фета на малки кубчета и добавете в купата.

Стъпка 5. За дресинг смесете зехтин, сол и подправки. Изсипете дресинга в купа и разбъркайте салатата.

Стъпка 6. Салатата се оказва много вкусна, свежа и красива.

Салата с миди и калмари у дома

Лесно и най-важното здравословно и питателно ястие за не повече от 15 минути. Мидите и калмарите са уникални храни, които съдържат полезни микроелементи, мазнини и омега 3, така че трябва да бъдат включени в ежедневната ви диета.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 4

съставки:

• Прясно замразени миди - 500 гр.
• Прясно замразени калмари - 600-700 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Трапезен оцет - 4 супени лъжици.
• Преварена вода - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 5 супени лъжици.
• Захар - на вкус.
• Сол на вкус.
• Сусам - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете мидите обилно под течаща вода, отстранете „брадите“, които прикрепят мекотелото към черупката. След това поставете мидите във вряща вода и гответе за 4 минути. Когато мидите изстинат се нарязват на лентички.

Стъпка 2. Измийте и почистете калмарите, сварете ги в подсолена вода за 3-4 минути. Нарежете готовите калмари на тънки ивици.

Стъпка 3. Нарежете лука на тънки пръстени. Разредете оцет в чаша вода, добавете чаена лъжичка захар и сол. С получената марината се залива лукът и се оставя за 20-30 минути. След време изцедете маринатата от лука.

Стъпка 4. Обелете чушката от преградите и семената, нарязани на тънки ивици.

Стъпка 5. Смесете всички нарязани съставки в купа, добавете сол и подправете със зехтин. Добавете малко сусамово семе, ако желаете. Салата с миди и калмари може да се сервира веднага след приготвянето.

Проста и вкусна салата с миди и ракови пръчици

Много вкусна и проста салата. Ястието ще изглежда страхотно на празничен празник. Благодарение на ароматния дресинг вие не само ще задоволите лекия си глад, но и ще зарадвате вкусовите си рецептори.

Време за готвене: 15

Време за приготвяне: 7 мин

Порции – 1-2

съставки:

• Мариновани миди - 100 гр.
• Смлян черен пипер - 2 гр.
• Мариновано морско зеле - 100 гр.
• Краставица – 1 бр.
• Лимонов сок - 15 мл.
• Сол на вкус.
• Ракови пръчици - 100 гр.
• Зехтин – 20 мл.
• Соев сос – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• течен мед - 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте краставицата и нарежете на тънки ивици.

Стъпка 2. Извадете раковите пръчици от опаковката и нарежете на ленти по дългата страна, поставете ги в купа с краставицата.

Стъпка 3. Изцедете маринатата от мидите и ги поставете в купа.

Стъпка 4: Пригответе дресинга. Смесете зехтин, соев сос, лимонов сок, мед, горчица, сол и смлян черен пипер.

Стъпка 5. Добавете водорасли и дресинг към нарязаните съставки, разбъркайте и вкусната салата е готова.

Вкусна салата с мариновани миди в саламура

Салатите с морски дарове се приготвят бързо и лесно. Не всеки обаче може да се справи с отварянето и почистването на мидите, затова е най-добре да използвате мариновани миди в саламура. Вече са напълно готови за консумация, остава само да нарежете останалите съставки.

Време за готвене: 15

Време за готвене: 15 мин

Порции – 2

съставки:

• Миди, мариновани в саламура – ​​250 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Салата – 100 гр.
• Зелените - на вкус.
• Лук – 0,5 бр.
• Лимонов сок - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте чушката, отстранете мембраните и семената и нарежете на ивици.

Стъпка 2. Нарежете лука на малки кубчета.

Стъпка 3. Измийте зелените и нарежете на ситно с нож.

Стъпка 4. Изцедете саламурата от маринованите миди и ги поставете в купа.

Стъпка 5. Добавете черен пипер, маруля, лук и билки към мидите. Като дресинг добавете малко саламура и лимонов сок към салатата и разбъркайте. Богатата на протеини салата е готова, можете да сервирате лакомството на масата.

Салата с миди, яйце и краставица

Сочна, свежа и питателна салата за вкусна закуска през работния ден. Това ястие не само ще ви засити, но и ще повдигне настроението ви с яркия си вид.Имайки подробна рецепта под ръка, приготвянето на такава салата няма да е трудно.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 4

съставки:

• Мариновани миди - 120-150 гр.
• Краставици – 2 бр.
• Варени яйца – 2 бр.
• Копър - на вкус.
• Зелен лук - на вкус.

За зареждане с гориво:

• Натурално кисело мляко или заквасена сметана – 2-3 с.л.
• Соев сос – 1-2 ч.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Горчица – 0,5 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък. Измийте краставиците и зелените. Сварете яйцата твърдо. Отцедете саламурата от консервираните миди.

Стъпка 2. Поставете мидите в купа. Нарежете краставиците на ивици, зелените нарежете на ситно с нож. Нарежете яйцата на кубчета. Добавете натрошените съставки към мидите.

Стъпка 3: Пригответе дресинг за салата. В купа се смесват киселото мляко, соевият сос, горчицата, лимоновият сок и смлян пипер. Първо овкусете дресинга, едва след това добавете сол на вкус, защото дресинга съдържа соев сос.

Стъпка 4. Добавете салатата към нарязаните съставки и разбъркайте.

Стъпка 5. Салатата може да се сервира веднага след приготвянето.

Как да си приготвим салата с миди и домати?

Мидите са вкусен и здравословен продукт, който може да бъде в основата на различни ястия. С тази рецепта ще получите страхотна сочна салата, която ще бъде чудесно допълнение към обяд или вечеря.

Време за готвене: 15

Време за готвене: 15 мин

Порции – 1

съставки:

• Миди – 100 гр.
• Салатен микс – 60 гр.
• Домат – 1 бр.
• грейпфрут - 0,5 бр.

За зареждане с гориво:

• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Горчица – 1 ч.л.
• течен мед - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Балсамов крем – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете мидите в подсолена вода за 3 минути, отцедете и охладете.

Стъпка 2: Пригответе дресинга. В купа смесете растително масло, горчица, мед, сол, смлян черен пипер, нарязан магданоз и лимонов сок.

Стъпка 3. Добавете супена лъжица дресинг към сварените миди и разбъркайте.

Стъпка 4. Измийте салатата, подсушете я и я сложете в купа.

Стъпка 5. Обелете грейпфрута от прозрачни филми, нарязани на малки кубчета и добавете към салатата.

Стъпка 6. Измийте доматите и нарежете на тънки филийки. Изсипете дресинга върху нарязаните съставки.

Стъпка 7. Поставете мидите отгоре, залейте салатата с балсамов крем и сервирайте.

Стъпка по стъпка рецепта за салата с миди и авокадо

Ако искате екзотична храна, тогава тази рецепта определено ще ви подхожда. Не съвсем тривиалната комбинация от миди и авокадо в салата ще ви осигури разнообразие в ежедневната диета. Това ястие е еднакво подходящо както за обяд, така и за вечеря.

Време за готвене: 50

Време за готвене: 15 мин

Порции – 3

съставки:

• Миди – 200 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• Салатен лук - 0,5 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Краставица – 1 бр.
• Горчица – 1 ч.л.
• Натурално кисело мляко - 30 мл.
• Лимонов сок - 20 мл.
• Зехтин – 1 с.л.
• Копър - 2 клона.
• Мед - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за приготвяне на салата. Измийте зелените и зеленчуците.

Стъпка 2. Сварете мидите в подсолена вода за 5 минути. След това ги отцедете в гевгир и охладете.

Стъпка 3. Нарежете авокадото и краставицата на кубчета, лука на половин пръстени, чушката на ивици.

Стъпка 4. Поставете нарязани зеленчуци, миди и билки в купа за салата.

76

Стъпка 5.Отделно се смесват лимонов сок, зехтин и горчица. Добавете меда, солта, смления пипер, киселото мляко и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 6. Добавете дресинга към салатата, разбъркайте и оставете да престои половин час.

Стъпка 7. Вкусната и вкусна салата е готова, можете да я опитате.

Салата с миди и водорасли

Мидите са естествен източник на протеини, морските водорасли са богати на йод, зелените съдържат фолиева киселина и огромно количество витамини. Ако смесите всички тези продукти в една салата, ще обогатите организма си с полезни микроелементи и ще подсилите имунната си система.

Време за готвене: 15

Време за готвене: 15 мин

Порции – 2

съставки:

• Консервирано морско зеле - 1 кутия.
• Целина – 1 бр.
• Замразени миди - 100 гр.
• Зехтин – 1 с.л.
• Морска сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете напълно мидите и ги сварете в подсолена вода за 5 минути, отцедете ги в гевгир и ги охладете.

Стъпка 2. Отворете буркана с водорасли, поставете го в гевгир и оставете саламурата да се отцеди.

Стъпка 3. Нарежете целината на тънки филийки.

Стъпка 4. Поставете консервирани водорасли и целина в купа за салата, сол и черен пипер съставките и изсипете зехтин, разбъркайте.

Стъпка 5. Поставете мидите отгоре, поръсете с черен пипер и поръсете със зехтин. Готово, салатата може да се сервира.

Бърза и вкусна салата от пушени миди

Ако имате достатъчно късмет да купите пушени миди в магазина, тогава не забравяйте да използвате тази рецепта и да приготвите много вкусна салата. Засища, пикантно е и много сочно. Въпреки факта, че жените обичат морските дарове повече заради тяхната лекота, мъжете също ще оценят тази опция.

Време за готвене: 40

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 3

съставки:

• Пушени миди - 200 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• Червен пипер - 0,5 бр.
• Зелен пипер - 0,5 бр.
• Варени картофи – 2 бр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Зехтин – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите по списък.

Стъпка 2. Нарежете предварително сварените картофи на филийки.

Стъпка 3. Нарежете червения пипер на ивици.

Стъпка 4. Запържете чушките в тиган в зехтин до полуготовност.

Стъпка 5. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки.

Стъпка 6. Пригответе дресинга. В блендер смиламе зеления пипер, зехтина, солта и смления пипер.

Стъпка 7. Изстискайте сока от половин лимон.

Стъпка 8. Смесете лимонов сок с натрошен пипер.

Стъпка 9. Поставете картофите върху плоска чиния, след това червения пипер.

Стъпка 10. След това подредете резените авокадо в кръг и поставете пушените миди в центъра.

Стъпка 11. Разпределете дресинга равномерно върху салатата.

Стъпка 12. Салатата е готова, трябва да я разбъркате непосредствено преди ядене.