Салата с морски дарове

Салатата с морски дарове винаги е деликатес, който не може да остане незабелязан на богата маса, дори ако има огромен брой други апетитни ястия. Повярвайте ми, само след като сервирате такова ястие за празника, ще видите, че такова предястие първо излита от чиниите и то за броени минути. Но тук няма нищо изненадващо, защото няма хора, които да са безразлични към вкусните и питателни морски дарове. Компонентът „море“ хармонизира перфектно с маслинови дресинги и микс от пресни зеленчуци, не пропускайте да го опитате и няма да съжалявате, ако отделите минута да прочетете нашата селекция!

Вкусна салата с морски дарове за празничната трапеза

Вкусна салата с морски дарове за празнична трапеза, наречена „Цветна поляна“, е ястие, което ще зарадва всеки, защото това ястие се отличава не само с невероятния си вкус и очарователен аромат, но и с оригиналното си представяне, точно като в ресторант.

1. 
   Как да приготвим вкусна салата с морски дарове за празничната трапеза? На работната маса слагаме продуктите, които са ни необходими за готвене.
2. 
   Обелете репичките и нарежете главите на филийки, отстранете грубата кожа от чушката.
3. 
   С помощта на специални форми или нож изрежете цветя с различни размери от зеленчуците.
4. 
   Постелете дъното на плосък съд с измити зелени листа от маруля.
5. 
   Поръсете зелените с "дребни" пипер и репички.
6. 
   Внимателно подредете морските дарове.
7. 
   Разпределете кръгчетата маслини и поръсете салатата с лимонов сок и зехтин.
8. 
   Салата с морски дарове е готова! Сол, черен пипер и сервирайте. Добър апетит!

---

Салата с морски дарове "Морски коктейл"

Салата с морски дарове „Морски коктейл“ е богато на протеини и много вкусно ястие, което е идеално за балансирана закуска или сервиране на празнична трапеза. Като дресинг се използва майонеза, която идеално съчетава всички вкусове и аромати.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Морски коктейл - 300 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Консервирана царевица - 200 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Извадете коктейла от морски дарове от саламура и подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете пресни краставици и морски дарове на малки кубчета.

Стъпка 3. Сварете картофите и пилешките яйца до омекване, обелете и нарежете по същия начин като другите съставки.

Стъпка 4.Смесете съставките, добавете сол и майонеза.

Стъпка 5. Също така допълваме състава с нарязан лук и зърна от сладка царевица - вкусете и се насладете. Добър апетит!

Салата от раци с морски дарове

Салата от раци с морски дарове е истински деликатес, който лесно може да се приготви у дома и да се сервира по същия начин, както в заведенията за бързо хранене. Всяка съставка е в перфектна хармония с останалите, което прави храната вкусна и апетитна.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Ракови пръчици - 200 гр.
• Салата Айсберг - 60 гр.
• Консервирана царевица - 150 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Скариди – 200 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Кориандър - 0,5 връзка.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете яйцата за 8-10 минути след кипене, охладете ги и ги обелете.

Стъпка 2. Сварете скаридите във вряща вода за 1-2 минути, оставете течността да се отцеди и поръсете с кисел цитрусов сок.

Стъпка 3. Нарежете сурими, сладкия пипер и яйцата на малки кубчета - изсипете в купа за салата и добавете царевица, както и черен пипер и сол.

Стъпка 4. Към съставките добавяме и нарязан килантро и майонеза и разбъркваме.

Стъпка 5. Поставете салатата върху зелени листа от айсберг и украсете с морски дарове. Добър апетит!

Салата с морски дарове и рукола

Салата с морски дарове и рукола е вкусно и леко ястие, което е идеално за късна вечеря за тези, които следят фигурата си или вкусен аперитив преди основното хранене. Цялата „жар“ на закуската се крие в оригиналния дресинг и кедровите ядки.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 2.

съставки:

• дижонска горчица - 5 гр.
• Рукола – 110 гр.
• Череша - 100 гр.
• Тигрови скариди – 230 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Кедрови ядки - 20 гр.
• Балсамов крем – 20 гр.
• мед – 1 ч.л.
• Портокал - 1-2 резена.
• Лимон/лайм - на вкус.
• Зехтин – 20 мл.
• Пармезан – 20 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе комплект храна.

Стъпка 2. Измийте старателно руколата и я подсушете, настържете сиренето, прекарайте чесъна през преса и нарежете чери доматите наполовина.

Стъпка 3. Почистете скаридите с всеки удобен метод, като не забравяте да премахнете хранопровода.

Стъпка 4. Напръскайте скаридите със зехтин, смесете с чесън и оставете да се накиснат за 10-15 минути.

Стъпка 5. В същото време смесете съставките на дресинга: течен мед, горчица, смлян черен пипер, сол, цитрусов сок и зехтин.

Стъпка 6. В горещ тиган запържете скаридите до златисто кафяво, като разбърквате непрекъснато (2-3 минути са достатъчни).

Стъпка 7. В купа за салата смесете рукола, морски дарове и чери домати и залейте с дресинга.

Стъпка 8. Сервирайте салатата, като украсите ястието с кедрови ядки, настърган пармезан и балсам. Добър апетит!

Салата с морски дарове и китайско зеле

Салата с морски дарове и китайско зеле е хрупкаво предястие, което ще ви изненада приятно с необичайния си вкус и приятна текстура. Сладките семена от нар, както и дресингът от заквасена сметана и горчица придават специален вкус и аромат на салатата - ще си оближете пръстите!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пекинско зеле - 0,5 бр.
• Скариди за салата - 500 гр.
• Консервиран ананас - 1 кутия.
• Нар – 0,5 бр.

За зареждане с гориво:

• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Зехтин – 1,5 с.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Френска горчица – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете скаридите във вряща вода и сварете за минута и половина, изцедете в гевгир и изсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Разглобяваме зелето на листа и изрязваме грубата основа, нарязваме зелената част на квадрати и изсипваме в купа с високи стени.

Стъпка 3. Добавете морски дарове, семена от нар и сладки резени ананас към пекин.

Стъпка 4. В отделна купа смесете всички съставки на дресинга.

Стъпка 5. Смесете съставките със соса и прехвърлете в красива купа за салата.

Стъпка 6. Охладете салатата в хладилника за около 15 минути и сервирайте. Гответе и се забавлявайте!

Салата от морски дарове с червен хайвер

Морска салата с червен хайвер е истински деликатес, с който можете да се поглезите не само по празниците, но и в обикновена делнична вечер, защото една порция изисква много малко скъпи продукти. И ако приготвяте такова предястие за банкет, препоръчително е да го сервирате на порции в чаши или чаши.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Морски дарове - 200 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Червен хайвер - 2 ч.л.
• Маруля – 2-3 бр.
• Домат – 1 бр.
• Зехтин – 2 с.л.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, старателно измийте и изсушете марулята, размразете „морските влечуги“.

Стъпка 2. Сварете пилешкото яйце за 10 минути и прехвърлете в ледена вода.

Стъпка 3.В загрята супена лъжица зехтин бързо запържете морските дарове, не повече от минута.

Стъпка 4. Яйцето и домата се нарязват на ситно и се изсипват в купа за салата.

Стъпка 5. Добавете нарязана маруля и охладени морски дарове, сол и черен пипер, поръсете със зехтин.

Стъпка 6. Поставете предястието в порционни чинии и гарнирайте с червен хайвер и тигрова скарида - вземете проба и се насладете. Добър апетит!

Вкусна салата от морски дарове със скариди и калмари

Много вкусна салата от морски дарове със скариди и калмари е истински бунт от вкусове и аромати, събрани в едно цяло в тази салата. Тъй като всяка съставка има доста ярък вкус и богат аромат, ще подправим ястието с лек сос от чесън и магданоз.

Време за готвене - 10 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

• Калмари – 200 гр.
• Белени скариди - 150 гр.
• Листна салата - 100 гр.
• Череша – 8-10 бр.
• Маслини – 16 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Магданоз – 1 връзка
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Гранулирана захар – 1 ч.л.
• Растително масло - 5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Гответе големи скариди за три минути във вряща вода, малки трупове на калмари за една минута. Охладете и изсушете съставките, нарязани на парчета.

Стъпка 2. Смелете листа от магданоз, скилидки чесън и захар в хаван, смесете пулпата със соев сос, растително масло и лимонов сок.

Стъпка 3. В зависимост от размера нарежете чери доматите на две или четири части.

Стъпка 4. Поставете нарязани билки върху плоска чиния като венец и красиво разпределете морски дарове, маслини и домати отгоре.

Стъпка 5. Залейте с дресинга и започнете да опитвате. Гответе и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Топла салата с морски дарове

Топлата салата с морски дарове е склад за витамини и микроелементи, защото съдържа и зеленчуци, от които се нуждае всеки човек. За допълнително засищане можете да добавите кус-кус или киноа към основните съставки.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Скариди (опашки) - 200 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• Череша - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Салата от маруля - 40 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Винен оцет – 1 с.л.
• Чесън – 1 зъб.
• Магданоз - 3-4 стръка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отстранете кората от лука и скилидката чесън, измийте зелените и размразете скаридите.

Стъпка 2. Запържете натрошен чесън, полукръгчета лук и ивици сладки пиперки в загрято растително масло за три минути.

Стъпка 3. Добавете почистените морски дарове към зеленчуците и, като разбърквате, запържете още една минута.

Стъпка 4. В същото време подгответе основата на салатата: разкъсайте зелените листа с ръцете си, нарежете доматите наполовина или на четвъртинки, нарежете меката каша от авокадо на кубчета. Комбинираме компонентите в контейнер, удобен за смесване.

Стъпка 5. Комбинирайте топли и студени съставки, поръсете с винен оцет, сол и черен пипер, добавете магданоз.

Стъпка 6. Веднага сервирайте и опитайте. Добър апетит!

Проста салата от морски дарове с майонеза и яйца

Една обикновена салата от морски дарове с майонеза и яйца е деликатес, наречен „Морска перла“ и има причина да се нарича така. Цялата тайна е, че предястието се състои почти изцяло от вкусни морски дарове, като калмари, сурими и червен хайвер.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Калмари – 500 гр.
• Ракови пръчици - 240 гр.
• Червен хайвер - 100 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете почистените трупове на калмари във вряща вода и варете 2-3 минути, оставете да изстинат.

Стъпка 2. Нарежете на ленти.

Стъпка 3. Нарежете грубо суримито.

Стъпка 4. Сварете яйцата твърдо, обелете и отделете жълтъците, няма да ни трябват. Белтъците се настъргват с помощта на ренде с големи дупки.

Стъпка 5. Смесете съставките, като добавите сол и червен хайвер.

Стъпка 6. Подправете салатата с майонеза.

Стъпка 7. Сервирайте салатата, гарнирана по избор с купчина червен хайвер и пъдпъдъче яйце. Гответе и се забавлявайте!

Салата Цезар с морски дарове

Салата Цезар с морски дарове е предястие, което е много популярно във всички заведения за обществено хранене, било то кафене или ресторант. Така че защо не се поглезите в една обикновена делнична вечер и не си направите сами това вкусно лакомство?

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

• салата ромен/айсберг – 6 шепи
• Кралски скариди – 9-12 бр.
• Домати – 2 бр.
• настърган пармезан – 3 с.л.
• Багет/чабата – 150-200 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Сос Цезар – 3-5 с.л.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете белия хляб на малки филийки и смесете със скилидка чесън, прекарана през преса, поставете върху лист за печене на един слой.

Стъпка 2. Запечете във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса.

Стъпка 3. Почистете размразените скариди и бързо ги запържете в капка растително масло до апетитна коричка.

Стъпка 4. Настържете пармезана.

Стъпка 5.Листата маруля накъсваме с ръце на ситно и ги нареждаме върху чиния, заливаме с една трета от дресинга и поръсваме с малка шепа сирене.

Стъпка 6. След това разпределете червените морски дарове и резените домат, отново залейте със соса и украсете със сирене и крутони. Добър апетит!