Салата със сьомга

Сьомгата е вкусна и питателна риба, която се приготвя по различни начини. Включително голямо разнообразие от салати с леко осолена, пържена или пушена сьомга. Това са много вкусни ястия, подбрали сме 10 страхотни рецепти. Такива салати могат да се приготвят в делничните дни и на празниците.

Салата Цезар с леко осолена сьомга

Оригинална и необичайна салата за празници и всеки ден. Добавянето на леко осолена сьомга към Цезар я прави по-питателна и жизнена. Много добре ще се отрази и на вкуса на разядката, ако използвате различни видове салата.

1. 
   Как да приготвим вкусна салата със сьомга? Нарежете хляба на кубчета, поставете върху лист за печене и изсушете във фурната до златисто кафяво.
2. 
   След това пригответе дресинга Цезар. Изстискайте сока на половин лимон в купа на блендер, счупете пъдпъдъчите яйца, добавете горчица и скилидка чесън, посолете и подправете на вкус. Разбийте съставките.
3. 
   При непрекъснато бъркане налейте зехтина, трябва да се получи хомогенна светложълта маса.
4. 
   Сосът е готов и може да се съхранява в хладилник за няколко дни.
5. 
   Измийте листата от маруля, подсушете ги, накъсайте ги с ръце и ги наредете в чиния.
6. 
   Залейте салатата със соса.
7. 
   Нарежете леко осолена сьомга на кубчета. Поставете сьомгата и крутоните върху листата на марулята и полейте със соса.
8. 
   Отгоре поръсете препечени кедрови ядки и настърган пармезан.
9. 
   Салата Цезар може да се сервира веднага след приготвянето.

---

Салата с леко осолена сьомга и авокадо

Салатите със сьомга могат да се считат за обилни и питателни закуски. Можете да вземете това ястие със себе си на работа или на път за обилна закуска. А комбинацията от сьомга и авокадо е най-удачна за салата.

Време за готвене: 15

Време за приготвяне: 5 мин

Порции – 4

съставки:

• Леко осолена сьомга - 400 гр.
• Авокадо – 2 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Чери домати - 250 гр.
• Листна салата - 1 връзка.
• Краставица – 2 бр.

За зареждане с гориво:

• Жълтък – 2 бр.
• Зехтин – 2 с.л.
• Вода – 1 с.л.
• дижонска горчица – 1 ч.л.
• Оризов оцет – 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.
• Рибен сос - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете сьомгата на малки чаши.

Стъпка 2. Измийте авокадото, разполовете го, отстранете костилката и нарежете месото на кубчета.

Стъпка 3. Измийте чери доматите и ги нарежете наполовина.

Стъпка 4. Измийте краставиците и нарежете на тънки полукръгове.

Стъпка 5. Обелете червения лук и нарежете на пера.

Стъпка 6. Измийте салатата, подсушете я и я накъсайте на големи парчета с ръце.

Стъпка 7Поставете всички нарязани съставки в купа, не разбърквайте.

Стъпка 8. Сега трябва да подготвите дресинг за салата. Поставете жълтъците в купа, добавете супена лъжица вода и зехтин, разбийте добре съставките. След това добавете горчица, оризов оцет и рибен сос, разбийте отново добре. Накрая добавете наситнения чесън, разбъркайте и подправете салатата.

Стъпка 9. Салата от сьомга и авокадо е готова, можете да се насладите на страхотния й вкус.

Как се приготвя салата със сьомга и сирене Филаделфия?

Сьомга и крема сирене е една от най-вкусните комбинации, които можете да измислите. Ето защо салатата с тези продукти е толкова популярна и често присъства на нашите маси. Освен това приготвянето на такава закуска не е никак трудно, всеки може да се справи с тази задача.

Време за готвене: 30

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 1

съставки:

• Леко осолена сьомга - 200 гр.
• ориз – 50 гр.
• Авокадо – 1 бр.
• сирене Филаделфия - 100 гр.
• Твърдо сирене - 60 гр.
• Майонеза - 70 мл.
• Лимон - 0,5 бр.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете ориза и гответе в подсолена вода, охладете.

Стъпка 2. Нарежете сьомгата на малки кубчета, оставяйки няколко тънки резена за украса.

Стъпка 3. Поставете крема сиренето в купа и го омесете добре. Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде. Смесете изварата с половината настърган кашкавал и половината майонеза.

Стъпка 4. Измийте и нарежете на ситно копъра, добавете го към сирено-майонезената смес и разбъркайте.

Стъпка 5. Смесете останалата майонеза с варен ориз.

Стъпка 6. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката и нарежете месото на кубчета. Поръсете авокадото с лимонов сок, за да не покафенее.

Стъпка 7. Всички съставки са готови, можете да започнете да сглобявате салатата.Поставете плочата върху съда. Поставете половината от сьомгата на дъното, след това сложете ориза и авокадото на следващия слой. Поставете сместа от сирене и извара върху авокадото. Покрийте салатата с останалата сьомга.

Стъпка 8. Нанесете майонезна мрежа върху сьомгата и поръсете с настъргано сирене. По желание можете да добавите малко наситнен копър. Внимателно отстранете готварския пръстен.

Стъпка 9. Извийте рози от резени сьомга, поставете ги върху салатата, добавете резен лимон към декора и можете да сервирате ястието.

Кралска салата със сьомга, скариди и червен хайвер

Салатата е наистина царска на вид и вкус. Морските дарове са здравословна и вкусна храна, която е много полезна за консумация по всяко време на годината. Тази салата привлича вниманието на всички на празничната трапеза.

Време за готвене: 40

Време за приготвяне: 40 мин

Порции – 2

съставки:

• Сьомга – 150 гр.
• Червен хайвер - 1 супена лъжица.
• Калмари – 150 гр.
• Скариди - 150 гр.
• Ракови пръчици - 100 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Белтъчини – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.

За марината:

• Вода – 300 мл.
• Сол – 1 с.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Оцет 9% - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете на тънки четвъртинки.

Стъпка 2. Изсипете студена вода в купа, разтворете сол и захар в нея, добавете оцет. Добавете нарязания лук към маринатата и оставете за 10-15 минути.

Стъпка 3. Размразете напълно калмарите.

Стъпка 4. Залейте ги с вряла вода и оставете за 2 минути. След това излейте половината вряща вода и добавете студена вода. С ръцете си обелете кожата от калмарите, отстранете ципите, вътрешностите и твърдата жилка.

Стъпка 5. Оставете водата да заври, добавете сол и гответе калмарите за 2 минути. След това охладете морските дарове и ги нарежете на тънки ивици.

Стъпка 6.Можете да вземете всякакви ракови пръчици, които харесвате, да ги извадите от опаковката.

Стъпка 7. Нарежете раковите пръчици на малки парчета.

Стъпка 8. Поставете ги в купа с калмарите.

Стъпка 9. Поставете скаридите във вряща вода и гответе за 2 минути, охладете и отстранете главата и черупката.

Стъпка 10. Големите скариди могат да бъдат нарязани на две части, малките могат да бъдат оставени цели. Поставете скаридите в купа.

Стъпка 11. Сварете яйцата твърдо, отделете жълтъците от белтъците. Нарежете белтъците на кубчета.

Стъпка 12. Добавете белтъците към останалите съставки.

Стъпка 13. Настържете сиренето на едро ренде.

Стъпка 14: Добавете настърганото сирене в купата.

Стъпка 15. Нарежете сьомгата на кубчета и я поставете в купа. Отцедете течността от лука и също добавете към салатата.

Стъпка 16. Оставете няколко резена сьомга за украса. Поставете ги една върху друга и ги навийте на руло.

Стъпка 17. След това обърнете ролката и я разгънете навън.

Стъпка 18. Подправете салатата с майонеза и разбъркайте.

Стъпка 19. Кралската салата може да се сервира на обща чиния или на порции. Украсете предястието с розички от сьомга и сервирайте.

Проста и вкусна салата със сьомга, домати и сирене

Бърза, но много вкусна и изтънчена салата. Всичко в него е перфектно: балансиран състав от здравословни продукти, деликатна текстура и естествен вкус. Може да се яде за закуска, обяд и вечеря.

Време за готвене: 30

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 2

съставки:

• салата айсберг - 0,5 бр.
• Домати – 1 бр.
• Сирене Бри – 5 бр.
• Леко осолена сьомга - 50 гр.
• Зелени маслини – 5 бр.
• Зехтин – 1 с.л.
• Соев сос – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Накъсайте листата от маруля на големи парчета.

Стъпка 2. Нарежете домата на филийки.

Стъпка 3: Добавете парчетата бри в купата.

Стъпка 4. Нарежете леко осолена сьомга на кубчета и я добавете към останалите съставки.

Стъпка 5. Добавете маслини, сол, смес от чушки, соев сос и зехтин към салатата, разбъркайте. Салатата е готова и може да се консумира веднага след приготвянето.

Салата със сьомга, яйце и краставица

Рецепти за салати със сьомга има в готварската книга на всяка домакиня. Леко осолена сьомга е много добра сама по себе си, а в комбинация с варени яйца и сочна краставица ще получите отлично пълноценно ястие.

Време за готвене: 30

Време за приготвяне: 30 мин

Порции – 6

съставки:

• Леко осолена сьомга - 250-300 гр.
• Краставици – 2 бр.
• Варен ориз – 1 с.л.
• Варени яйца (само белтъци) - 5 бр.
• Авокадо – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Копър - на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете леко осолено филе от сьомга на кубчета.

Стъпка 2. Лукът се обелва, нарязва се на ситно, попарва се с вряла вода и се залива със сока на половин лимон, оставя се за няколко минути да се маринова.

Стъпка 3. Сварете морковите и ги настържете.

Стъпка 4. Измийте краставиците и нарежете на кубчета.

Стъпка 5. Обелете сварените яйца, отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се настъргват на едро ренде.

Стъпка 6. Нарежете копъра с нож. Нарежете авокадото на кубчета и го поръсете с лимонов сок, за да не покафенее. Поставете всички нарязани съставки в купа за салата, добавете маринован лук, варен ориз и майонеза, разбъркайте.

Стъпка 7. Салатата може да се сервира в купа за салата, като смесите всички съставки. Или подредете слоевете в следния ред: ориз, сьомга, копър, лук, авокадо, яйчен белтък, краставица, моркови. Намажете всеки слой с майонеза. Във втория случай презентацията ще бъде по-красива, но това няма да повлияе на вкуса на салатата.

Стъпка по стъпка рецепта за салата със сьомга и рукола

Вкусна салата с много интересна и хармонична комбинация от съставки. Руколата има ярък вкус с лека горчивина, което придава на салатата пикантен вкус. Сьомгата е сочна, крехка и леко сладка, което осигурява хранителна стойност на салатата.

Време за готвене: 10

Време за приготвяне: 10 мин

Порции – 1

съставки:

• Рукола – 1 връзка.
• Чери домати - 150 гр.
• Леко осолена сьомга - 150 гр.
• Пармезан - на вкус.
• Сусамово семе - на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Балсамов оцет - на вкус.
• Балсамов крем сос - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички съставки за приготвяне на салата.

Стъпка 2. Измийте руколата, подсушете я и я поставете върху плоска чиния. Залейте зелените със зехтин и балсамов оцет.

Стъпка 3. Измийте чери доматите, разрежете ги на две и ги наредете върху руколата.

Стъпка 4. Нарежете сьомгата на малки кубчета и я добавете към салатата.

Стъпка 5. Поръсете салатата със сусам и настърган пармезан.

Стъпка 6. Залейте салатата с балсамовия сметанов сос и великолепното ястие е готово. Салатата трябва да се консумира веднага след приготвянето й, докато руколата е още хрупкава и свежа.

Оригинална салата „Сьомга под шуба“

Нова интерпретация на известната салата „Херинга под шуба“. Разбира се, вкусът на салата „Сьомга под шуба“ ще се различава от алтернативната й версия, няма да бъде толкова солена и по-нежна. За празник може да сервирате на порции в купички.

Време за готвене: 70

Време за приготвяне: 70 мин

Порции – 5

съставки:

• Леко осолена сьомга - 150 гр.
• Ориз – 4 с.л.
• Моркови – 2 бр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Копър - 5 клона.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете оризовите зърнени храни с течаща вода и гответе в подсолена вода.След това отцедете ориза в гевгир и го изплакнете със студена вода.

Стъпка 2. Сварете твърдо пилешки яйца, отделно сварете морковите. Охладете и почистете продуктите.

Стъпка 3. Обелете лука, нарежете на ситно и залейте с вряла вода за няколко минути, за да премахнете горчивината.

Стъпка 4. Нарежете леко осолено филе от сьомга на малки кубчета. Поставете рибата на дъното на купите.

Стъпка 5. Поставете лука върху сьомгата и намажете този слой с майонеза.

Стъпка 6. След това поставете слой ориз, също го намажете с майонеза.

Стъпка 7. Настържете сварените яйца, добавете следващия слой, добавете малко сол и залейте с майонеза.

Стъпка 8. Поставете следващия слой варени моркови, настъргани. Допълнете салатата със стръкчета копър. Преди сервиране съхранявайте „сьомга под шуба“ в хладилника.

Бърза и лесна рецепта за салата със сьомга и ориз

Салата със сьомга и ориз се оказва много задоволителна, може да се сервира като самостоятелно ястие за вечеря. За салата можете да използвате леко осолено филе, варено или консервирано. Това ястие значително ще разнообрази вашата диета.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 2-3

съставки:

• Леко осолена сьомга - 200 гр.
• Авокадо – 200 гр.
• краставици – 150 гр.
• Варен ориз - 150 гр.
• черен пипер - 200 гр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Нарежете филето от сьомга на кубчета.

Стъпка 3. Почистете чушката от семена и мембрани, нарязани на кубчета.

Стъпка 4. Нарежете прясната краставица на кубчета.

Стъпка 5. За да сервирате салатата на порции, вземете купички, поставете малко авокадо на дъното, посолете го и намажете с майонеза.

Стъпка 6. След това направете слой ориз, намажете го с майонеза.

Стъпка 7. След това поставете сьомгата и я намажете с майонеза.

Стъпка 8Поставете чушката, посолете я и намажете отгоре с майонеза.

Стъпка 9. Поставете краставиците като последен слой.Стъпка 10. Тази салата ще бъде една от любимите ви.

Вкусна салата със сьомга и ракови пръчици

Раковите пръчици са универсален продукт, който може да се комбинира с много съставки в различни предястия. Те не изискват допълнителна обработка и за приготвяне на салата е необходимо само да ги нарежете. Същото може да се каже и за леко осолена сьомга. Освен това в салатите тези съставки са в перфектна хармония помежду си.

Време за готвене: 20

Време за приготвяне: 20 мин

Порции – 6

съставки:

• Варени яйца – 4 бр.
• Леко осолена сьомга - 400 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Варени картофи – 3 бр.
• Ракови пръчици - 2 опаковки.
• Лук – 3 бр.
• Майонеза – 200 мл.
• Червен хайвер - 100 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука, нарежете на ситно и задушете в растително масло.

Стъпка 2. Нарежете сьомгата на малки парчета. Поставете първия слой риба върху чинията.

Стъпка 3. След това поставете слоя лук и го намажете с майонеза.

Стъпка 4. След това добавете слой варени картофи. Първо го настържете на едро ренде. Смажете този слой с майонеза.

Стъпка 5. След това нарежете раковите пръчици на кубчета и направете следващия слой от тях, също го намажете с майонеза.

Стъпка 6. Настържете кашкавала и го поръсете върху салатата.

Стъпка 7. Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци. Белтъците се настъргват, нареждат се върху сиренето и се намазват с майонеза. Завършете салатата с нарязан жълтък.

Стъпка 8. Украсете салатата с парчета леко осолена сьомга и червен хайвер. Ястието изглежда много привлекателно и красиво.