Салати за Нова година 2024

Салата за Нова година е ястие, което се приготвя бързо и определено ще украси всяка празнична маса и ще я направи по-ярка и по-богата. Има огромно разнообразие от рецепти! Така че всяка домакиня може да намери своя любим вариант! Гостите ще бъдат възхитени от вкуса и разнообразието от лакомства!

Нова и необичайна салата за Нова година 2024 с печена сьомга и зеленчуци

Празнична салата с печена сьомга и зеленчуци - много необичайна на вкус и невероятно апетитна. И през Новата година определено трябва да опитате нещо ново! Изненадайте гостите си с морска салата. Гостите определено ще посрещнат този деликатес с гръм и трясък!

1. 
   Вземете рибно филе (сьомга или пъстърва) и съд за печене. Слагаме филето в него.
2. 
   Преди печене посолете и поръсете с черен пипер филето. След това го слагаме във фурната за 15-20 минути. Настройваме температурата на 180 градуса и гледаме да не изсъхне рибата.
3. 
   Сега трябва леко да охладите филето, преди да го нарежете на парчета за салата.
4. 
   Измийте доматите и ги нарежете на няколко резена.
5. 
   Сега нарежете краставиците на малки кубчета.
6. 
   В отделна купа пригответе дресинга за салата. За да направите това, смесете соев сос, растително масло, сок от лимон или лайм и сусам.
7. 
   Смелете скилидките чесън през преса. Добавете го, както и сол и черен пипер към дресинга. Разбъркайте.
8. 
   Измийте листата от маруля. Разкъсваме ги на няколко части.
9. 
   Добавете нарязано рибно филе и готови зеленчуци към салатата.
10. 
    Салатата се овкусява и се разбърква добре.

---

Добър апетит!

Много интересна новогодишна салата "Полярен експрес"

Новогодишната салата "Полярен експрес" е отлично ястие за празничната трапеза, защото лесно може да се сервира като предястие. Един прост набор от съставки, тяхната правилна комбинация и скорост на приготвяне определено ще зарадват всяка домакиня. Но гостите едва ли ще познаят, че такова апетитно ястие може да бъде толкова просто!

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 4

съставки:

• Пушено пиле - 200 гр.
• Царевица (консерва) - 100 гр.
• Корейски моркови - 100 гр.
• Шампиньони - 3-4 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1.Вземете 3-4 средно големи шампиньона и ги почистете с нож.

2. След това нарежете гъбите на малки парчета и кубчета, сложете ги в тиган и ги запържете в растително масло за 3-4 минути.

3. В края на пърженето шампиньоните трябва да бъдат осолени.

4. Сега нека да подготвим пушено пиле. Също така трябва да се нареже на малки парченца. Изсипете ги в дълбока купа и добавете царевицата към пилето.

5. В друг съд комбинирайте яйцето с 2 супени лъжици майонеза и леко разбийте сместа.

6. От тази маса печем няколко палачинки (2-3 бр.).

7. Поставете готовите шампиньони в купа и добавете морковите.

8. Палачинките също ще нарежем на малки лентички. Добавете ги в купа и в нея сложете 2 супени лъжици майонеза.

9. Накрая смесете всички съставки.

Добър апетит!

Класически цезар за новогодишната трапеза

Класическият Цезар е салата, която почти всеки обича. Това означава, че той определено ще има много фенове на новогодишната маса. Рецептата на Цезар е доказана през годините, основното е да я следвате точно. Това вкусно и сочно ястие ще направи празничната трапеза по-богата и апетитна!

Време за готвене: 2 часа

Порции: 4

съставки:

• Питка – 250 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Салата Айсберг – 1 бр.
• пармезан - 75 гр.
• Чери домати - 150 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Лимон - ½ бр.
• Соев сос - 150 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Аншоа – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Изстискайте чесъна с помощта на преса или го накълцайте с нож.

2. Нарежете пилешкото месо на малки кубчета.

3. Прехвърлете ги в дълбока чиния. Налейте соевия сос и добавете чесъна, изстискайте сока от лимона. Оставете парчетата пиле да се мариноват в тази смес за 1,5 часа.

4. Сега да приготвим крекерите.За целта нарежете питката на квадрати и я изпържете до златисто.

5. Настържете сиренето на едро ренде.

6. Пригответе салатния сос. За да направите това, вземете малко пармезан и го сложете в купа на блендер. Изпращаме и майонеза, филе от хамсия, 1 ч.л. лимонов сок, малко сол и черен пипер. Всичко се разбива добре до гладкост.

7. Измийте чери доматите и ги нарежете на 4 части.

8. Измийте листата от маруля и ги оставете да изсъхнат.

9. Сега запържете парчетата пиле на силен огън. Така пилето ще запази всичките си сокове.

10. Оформете салатата. Поставете листа от маруля на дъното на дълбока купа. След това добавете сирене и малко бисквити. Подредете пилето и чери доматите, отново – крекерите, пилето и чери доматите. Всичко се залива със соса и се поръсва с черен пипер.

Добър апетит!

Проста "гръцка салата" за празничната трапеза

Простата „гръцка салата“ за празничната трапеза е една от най-популярните рецепти за салата. Известен е със своя невероятен деликатен вкус, лекота на приготвяне и ниско съдържание на калории. Това е, от което имате нужда в новогодишната нощ!

Порции: 4

Време за готвене: 25 мин.

съставки:

• Домати – 3 бр.
• Краставици – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Пипер – 1 бр.
• сирене фета - 200 гр.
• Маслини – 100 гр.
• Зехтин – 4 с.л.
• Лимонов сок - 0,5 бр.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Листа от маруля - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да готвите, изплакнете добре всички зеленчуци и за да няма излишна влага в салатата, оставете ги да изсъхнат.

2. Сега нека започнем да режем. Нарежете краставиците на малки кубчета. Доматите също ги разделяме на ситно. Нарежете чушката, почистете я от семките и нарежете на ситно.

3. Изстискайте лимонов сок в малка чаша.

4. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

5.Нарежете сиренето фета на кубчета приблизително 1,5*1,5 см.

6. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, на дъното на която поставяме листа от маруля.

7. Овкусете със зехтин. Добавете лимонов сок и сол. Разбъркайте. По желание можете да добавите черен пипер.

Добър апетит!

Салата "Нежност" с ананаси

Салатата „Нежност“ с ананаси е апетитна, питателна и наистина празнична. Парчетата ананас не само добавят специален щрих към ястието, но и го правят по-ярък и привлекателен. На масата за Нова година той веднага ще привлече вниманието. А гостите определено ще останат очаровани от вкуса му!

Порции: 4

Време за готвене: час

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Консервирани ананаси - 200 гр.
• Мариновани гъби - 200 гр.
• Орехи – 50 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Поставете пилешкото филе във вряща вода и гответе за около половин час.

2. Нарежете го на ситно на ленти или кубчета.

3. Настържете кашкавала на ситно ренде.

4. Отворете ананасите и ги нарежете на няколко малки парченца.

5. Смелете орехите с помощта на кафемелачка или блендер.

6. Нарежете маринованите гъби на 2-4 части.

7. Започваме да оформяме ястието на слоеве. На първия слой слагаме гъби, след това малко сирене и малко майонеза, сол и черен пипер на вкус. След това отново ананаси и майонеза. Трябва леко да се поръси с натрошени ядки. Направете слой от парчета пиле. Смажете ги с майонеза, поръсете всичко с ядки, сол и черен пипер. Отгоре поставете сирене и парчета ананас.

Добър апетит!

Проста и вкусна гъбена салата с медени гъби

Салата от гъби с медени гъби е вкусна и проста! Гъбите се превръщат в истински деликатес през зимата, което означава, че вашите гости определено ще оценят вашите усилия.Тази салата е не само вкусна, но и много питателна. Истинско кралско ястие!

Порции: 6

Време за готвене: 50 мин.

съставки:

• мариновани медени гъби - 200 гр.
• Зелен лук - връзка
• Шунка – 300 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Майонеза - 5 супени лъжици.
• Сол, черен пипер - по желание

Процес на готвене:

1. Отстранете кожата от картофите, измийте ги и ги изпратете да се готвят.

2. Нарежете готовите картофи на малки кубчета.

3. По същия начин нарежете шунката.

4. Сега сварете яйцата. И ги нарязваме, както предишните продукти.

5. Измийте зеления лук и го нарежете на кръгчета.

6. Медените гъби също се разделят на 2-4 части.

7. Комбинирайте всички съставки за салата в дълбока купа, подправете я с майонеза и сол. Добавете черен пипер по желание.

Добър апетит!

Празнична салата с пушено пиле

Празничната салата с пушено пиле е вкусно и просто лакомство. Ще бъде отлично допълнение към месни ястия или гарнитура. Въпреки простия си състав, вкусът му е наистина невероятен. И вашите гости определено ще бъдат приятно изненадани!

Порции:6

Време за готвене:

съставки:

• Пушено пиле – 1 бр.
• Домат – 3 бр.
• Яйце – 4 бр.
• Топено сирене – 3 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Зелените - по избор
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Първо сварете яйцата твърдо. За да направите това, хвърлете ги във вече вряща вода, оставете за 10 минути и след това охладете под студена вода.

2. Нарежете сварените яйца на ситно.

3. Топеното сирене също нарязваме на малки кубчета.

4. Измийте и нарежете доматите, като отстраните дръжките.

5. Пушеното пиле нарежете с нож на кубчета или малки лентички.

6. Измийте зелените и ги нарежете на ситно с нож.

7. Смесете всички продукти в една купа. Подправете ги с майонеза.

8.Добавете чесън, нарязан с нож или пресован през преса. Подправете с майонеза и сол. Накрая украсяваме със зеленина.

Добър апетит!

Необичайна морска салата с калмари

Морската салата с калмари е истинско удоволствие за любителите на морски дарове. Вкусно, засищащо и невероятно здравословно. Тази салата заслужава специални похвали! Изненадайте гостите си с необичаен вкус!

Порции:4

Време за готвене: 35 мин.

съставки:

• Калмари – 250 гр.
• шампиньони (консерви) - 200 гр.
• Орехи – 50 гр.
• Кашкавал – 50 гр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол на вкус
• Зелените - по избор

Процес на готвене:

1. Сварете калмарите за салата. За да направите това, поставете водата на огъня и веднага щом заври, пуснете калмарите в нея. Варете ги не повече от 4 минути.

2. Нарежете готовите калмари на ивици.

3. Смелете орехите с помощта на блендер.

4. Сиренето трябва да се настърже на ситно.

5. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

6. Чесънът се нарязва на ситно с нож.

7. Нарежете шампиньоните на половинки, а особено големите на 4 части.

8. Измийте зелените и нарежете на ситно.

9. Комбинирайте майонеза, чесън и сол. Разбъркайте.

10. Поставете всички продукти в дълбок съд и подправете с приготвения майонезен дресинг.

Добър апетит!

Нова и невероятно красива празнична салата с нар

Празничната салата с нар изглежда невероятно и се приготвя много лесно. Акцентът на това ястие ще бъдат семена от нар и изобилие от вкусно сирене! Отдавна не сме готвили нещо необичайно! Тогава тази рецепта определено ще ви хареса!

Порции: 4

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Кашкавал – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Нар – 1 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Сол, черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Сварете пилето във вряща вода до пълна готовност. Това ще отнеме около половин час.

2. Когато пилето леко се охлади, го нарежете на парчета.

3. Сега настържете сиренето на едро ренде.

4. Отрежете капачката на нара и го нарежете на резени. Изберете семена от нар в чиния.

5. 5. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.

6. Смесете пилешкото и 2-3 с.л. майонеза, добавете сол. Поставете слой семена от нар отгоре. След това кръгчета лук, а върху тях дебел слой сирене. Трябва да се намаже обилно с майонеза.

7. Поръсете отгоре със сол и украсете със семена от нар.

Добър апетит!

Невероятно вкусна и елегантна новогодишна салата "Коледни топки"

Новогодишната салата "Коледни топки" е истинско празнично чудо. Това е една невероятно вкусна и ефектна салата. Веднага ще създаде новогодишно настроение на масата. Вашите гости ще бъдат възхитени от сочните топчета и вашите кулинарни умения!

Порции: 6

Време за готвене: 2 часа, 30 мин

съставки:

• Пушено пиле - 350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Яйца – 4 бр.
• Пипер – 2-3 бр.
• Майонеза – 4 супени лъжици.
• Листа от маруля - 4 бр.
• Сол на вкус
• Зелените - по избор

Процес на готвене:

1. Оставете водата да заври. Сварете в него обелени картофи.

2. Извадете картофите и сварете яйцата (можете да използвате същата вода, това ще ускори процеса на готвене).

3. Нарязваме картофите и яйцата на ситно ренде.

4. Нарежете пушеното пиле на малки кубчета с помощта на нож.

5. Нарежете чушката и отстранете всички семки от нея. След това го нарязваме на ситно.

6. Измийте зелените и ги накълцайте с нож.

7. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, разбъркайте добре, оформете топки от получената маса.Подредете ги спретнато в чиния и ги приберете в хладилника за 2 часа.

8. Измийте листата от маруля и ги оставете да изсъхнат. Ще ги използваме за украса при сервиране.

9. Поставете листа от маруля в чиния и върху тях наредете топчета от маруля.

Добър апетит!

Несравнима новогодишна салата "Царско руло"

Новогодишното "Царско руло" е много ефектна салата, която ще изглежда достойно на празничната трапеза. Гостите все още ще трябва да познаят какво има вътре в това необичайно ястие. А вътре има вкусна червена рибка, която върви с почти всички зеленчуци! Просто страхотен вкус! Опитай!

Порции: 6

Време за готвене: 50 мин.

съставки:

• Червена риба - 200 гр.
• Майонеза - 100 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Всички зеленчуци, както и яйцата, трябва да се сварят предварително до готовност (твърдо сварени яйца за салата).

2. Когато зеленчуците са готови, вземете по-едро ренде и настържете картофите, морковите и яйцата. Всеки продукт е на отделна чиния.

3. Поставете червената риба върху дъска за рязане и я нарежете на не много дебели ленти.

4. Сега ни трябва лист хартия за печене. Ще поставим салатата върху нея на слоеве, като всеки слой трябва да бъде напоен с майонеза (според количеството вижте как ви харесва най-добре). Поставете морковите на първия слой. След това слагаме картофите, след което правим пълнеж от яйца. Завършваме оформянето на салатата с парчета риба. Увиваме всичко в епруветка.

5. Поставете салатата в хладилника за 2-3 часа, така че да се напои и формата да започне да се държи.

Добър апетит!

Много красива празнична салата "Шарлот" - декорация на маса

Празничната апетитна салата "Шарлот" е невероятно интересно и обичано от мнозина ястие.През 2020 г. това ястие е задължително! В крайна сметка основният символ на следващата година определено ще го хареса! И гостите ще оценят вкусната салата с най-висок резултат!

Порции: 6

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• Варени картофи – 3 бр.
• Консервиран грах - 200 гр.
• Пушено месо - 150 гр.
• Майонеза - 150 гр.
• Яйца – 4 бр.
• Магданоз - връзка
• Лук – 1 бр.
• Брашно – 1 с.л. л.
• Масла – 1 с.л. л.
• Сода - щипка
• Салата - по желание

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа и смесете със содата, добавете брашното и 1 с.л. майонеза.

2. От тази смес трябва да изпечете 2 средно големи палачинки, като ги изпържите от двете страни.

3. Сега палачинките трябва да бъдат нарязани в кръг, образувайки дълги ивици с малка дебелина. Ние ги усукваме в спирала.

4. Обелете лука. Нарежете го на ситно и го залейте с вряща вода. Оставете лука във вряла вода за около 5 минути. Отцедете водата.

5. Нарежете готовите сварени картофи на кубчета.

6. Комбинирайте картофите и лука. Подправете с 2 супени лъжици майонеза и разбъркайте.

7. Пушеното месо нарязваме по същия начин като картофите.

8. Добавете граха и 2 супени лъжици майонеза към месото, разбъркайте.

9. Сега вземете дълбока купа и поставете фолио на дъното. Оформяме салатата. Веднага добавете спирали от тестото за палачинки. След това ½ от масата с картофи и лук и цялата месна маса. Покрийте всичко с картофената смес. Покрийте със стреч фолио. И го поставете в хладилника за няколко часа.

10. Преди сервиране обърнете салатата.

Добър апетит!

Нова и много вкусна салата “Морска перла”

Вкусната новогодишна “Морска перла” е много апетитна и привлекателна салата. Приготвя се доста лесно, а настроението веднага става празнично. Опитайте сами това невероятно ястие и комплиментите ще последват!

Порции: 4

Време за готвене: 40 мин.

съставки:

• Калмари – 500 гр.
• Ракови пръчици - 200 гр.
• Червен хайвер - 100 гр.
• Яйце – 4 бр.
• Пъдпъдъче яйце – 1 бр.
• Майонеза - 100 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Почистете калмарите. Кипнете вода предварително и в нея потопете месото от калмари за 3-4 минути. Извадете го, охладете го и го нарежете на ивици.

2. Сега нарежете раковите пръчици на кубчета.

3. Сварете твърдо сварени яйца. Изваждаме жълтъка, тъй като няма да го използваме.

4. Сварете и пъдпъдъче яйце.

5. А белтъците трябва да се настържат.

6. Смесете съставките в обща купа, подправете със сол и майонеза. Украсете горната част на салатата с хайвер и поставете пъдпъдъче яйце в центъра.

Добър апетит!

Лека плодова салата за празничната трапеза

Празнична плодова салата киви, портокал, ябълка, банан - това е интересна и невероятно вкусна рецепта. В навечерието на Нова година искате да изненадате гостите си и да разнообразите празничната трапеза. Сервирайте плодове по този уникален начин. Вкусът на ястието е просто невероятен. Гостите ще бъдат възхитени!

Порции: 2

Време за готвене: 20 минути.

съставки:

• Банан – 1 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Киви – 1 бр.
• Портокал – 1 бр.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Тръстикова захар – 1 ч.л.
• Кисело мляко – 4 с.л. л.

Процес на готвене:

1. Всички плодове трябва да бъдат добре измити с вода.

2. Почистете ябълките, портокалите и кивито от кората и сърцевината.

3. Изстискайте сока от лимона. Трябват ни 1 ч.л.

4. Сега нарежете всички плодове на малки кубчета.

5. Смесете всички съставки, подправете с кисело мляко, добавете супена лъжица лимонов сок и тръстикова захар.

Добър апетит!