Салати с гъби

Салатите с гъби са предястие с оригинален вкус за празнично угощение и не само. Тези салати могат да се приготвят през цялата година. Освен това съставът на продуктите може да бъде много разнообразен, в зависимост от вашите вкусове и възможности. За приготвяне на студени предястия можете да използвате пресни шампиньони, всякакви сушени диви гъби или например мариновани гъби от магазина.

Вкусна салата с гъби и пиле

Вкусна салата с гъби и пиле е една от първите, които се ядат на празничен празник. Всички продукти са налични и се съчетават идеално помежду си, образувайки хармоничен вкус, а освен това засищат глада ви лесно и бързо. Тази рецепта може да ви стане любима.

1. 
   Как да приготвим вкусна салата с гъби? Всички необходими съставки за салатата са посочени и можете да ги видите на снимката.
2. 
   Отстранете люспите от лука, отрежете корените и опашката и измийте. След това нарежете главата на ивици.
3. 
   Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Охладете месото напълно в бульона.
4. 
   Загрейте добре тигана, налейте малко растително масло. Нарежете гъбите на филийки. Добавете гъбите и лука и ги запържете за 15 минути на умерен огън. След това добавете три супени лъжици майонеза, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути на слаб огън.
5. 
   Сварете пилешките яйца твърдо. За целта ги сложете в студена вода и варете 8 минути от момента на завиране.
6. 
   Нарежете сварените пилешки гърди на малки кубчета.
7. 
   Сега можете да започнете да сглобявате салатата. Поставете първия слой пиле върху чиния и го намажете с майонеза.
8. 
   Накълцайте ореховите ядки и наредете втори слой върху пилешкото месо.
9. 
   Когато пилешките яйца се охладят, обелете ги. След това ги настържете на едро ренде с трети слой. Намажете го с майонеза.
10. 
    Поставете четвъртия слой пържени гъби и лук.
11. 
    Твърдото сирене се настъргва на едро ренде. Поръсете салатата със стърготини от сирене и я поставете в хладилника за няколко часа, за да се напои. Сервирайте предястието охладено. Добър апетит!

Салата с мариновани гъби и пушено пиле

Салата с мариновани гъби и пушено пиле е бързо предястие. Изглежда страхотно. Тази салата често може да се види на празници и банкети. Рецептата съдържа универсален списък от съставки за салата, но винаги можете да покажете малко въображение и да добавите любимите си зеленчуци, билки или подправки към салатата.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Копър - 4 клона.
• Магданоз - 4 клона.
• мариновани гъби - 400 гр.
• Майонеза - за дресинга.
• Пушени пилешки гърди - 300 гр.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За салата трябва предварително да сварите картофите и пилешките яйца, направете това в различни тигани. Сварените картофи се настъргват на едро ренде, нареждат се на първия слой върху плоска чиния, посоляват се, овкусяват се със смлян пипер и се намазват с майонеза.

Стъпка 2. Измийте, подсушете и нарежете малка връзка зелен лук на малки парчета. Поставете лука на втори слой и също добавете майонеза.

Стъпка 3. Отделете месото от костите и кожата. Пушеното пилешко филе нарежете на малки кубчета. Поставете го на трети слой, загладете го и намажете с майонеза.

Стъпка 4. Настържете сварените пилешки яйца на едро ренде. Сместа се разпределя равномерно върху пилешкия слой и се намазва добре с майонеза.

Стъпка 5. Нарежете на ситно магданоза и копъра с нож и поръсете салатата с билки.

Стъпка 6. Поставете маринованите гъби в сито, за да се отцеди течността. Поставете ги върху салатата. Нарежете много големи гъби на филийки.

Стъпка 7. Салатата се оказва не само вкусна, но и много красива, а освен това отнема малко време за приготвяне. Добър апетит!

Салата с гъби, пиле и ананаси

Салата с гъби, пиле и ананаси веднага предизвиква интерес. Това не е правописна грешка и да, тази рецепта ще комбинира месо със сладки плодове. Такъв необичаен списък от продукти води до много сочен, необичаен, постепенно развиващ се вкус, не забравяйте да го опитате.

Време за готвене – 90 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Майонеза - 2,5 супени лъжици.
• Консервиран ананас - 150 гр.
• Лук – 2 бр.
• Мариновани гъби - 150 гр.
• Зеленина - за украса.

За марината:

• Вряща вода – 1 с.л.
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Трапезен оцет - 0,5 супени лъжици.
• Захар – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете пилешкото филе. Отцедете течността от консервираните ананаси и маринованите гъби.

Стъпка 2. Сварете филето в подсолена вода за половин час от момента на кипене. Извадете месото от бульона, охладете и след това нарежете.

Стъпка 3. Обелете лука и ги измийте. Нарежете го на тънки полукръгчета и поставете в купа. След това залейте лука с вряща вода, добавете сол, захар и оцет, разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути.

Стъпка 4. Нарежете маринованите гъби на филийки.

Стъпка 5. Изстискайте маринования лук малко от маринатата и го поставете в купа за салата. добавете към него гъби и пилешко филе.

Стъпка 6. Ако имате консервирани кръгчета ананас, нарежете ги на кубчета. Поставете филийките в общ съд.

Стъпка 7. Подправете салатата с майонеза, разбъркайте и поставете в хладилника за половин час. Поднесете салатата с гъби, пиле и ананаси в красива купа за салата, украсена с клонки пресни билки. Добър апетит!

Салата с пържени гъби и пиле

Салата с пържени гъби и пиле е невероятно предястие за всеки повод. Страхотният вкус на салатата напълно оправдава всяка минута, прекарана в нейното приготвяне. Между другото, ястието може да се сервира и като основа на лека вечеря, засища идеално и утолява глада.

Време за готвене – 55 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• шампиньони - 300 гр.
• Пилешко филе - 400 гр.
• Зелен фасул – 150 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сладък пипер - 200 гр.
• Салата – 100 гр.
• Соев сос - 4 супени лъжици.
• Трапезна сол - на вкус.
• Млян лют пипер - на вкус.
• Бял сусам – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо подгответе всички необходими продукти. Размразете пилешкото филе, измийте и подсушете с хартиени кърпи. Измийте гъбите, зеленчуците и билките. Зеленият фасул може да се използва пресен или замразен.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и го поставете в купа. Залейте със соев сос и оставете да се маринова за 20 минути.

Стъпка 3. Обелете сладките чушки и ги нарежете на къси ивици. Нарежете шампиньоните на филийки.

Стъпка 4. Поставете нарязаните шампиньони в предварително загрят сух тиган и ги запържете, докато цялата течност се изпари. След това добавете малко растително масло и сол, запържете до златисто кафяво за 5-7 минути. Поставете печеното върху хартиени кърпи, за да попие излишното масло.

Стъпка 5. След това в същия тиган отделно запържете пилешкото филе, мариновано в соев сос, до златисто кафяво. Също така прехвърлете пилето върху хартиени кърпи.

Стъпка 6. Запържете чушките отделно в растително масло за 5-6 минути.

Стъпка 7: След това запържете зеления фасул.

Стъпка 8. Измийте добре листата от маруля и ги подсушете.

Стъпка 9. За сервиране на салата вземете широка плоска чиния. Върху него се нареждат листа от маруля, след което се добавят запържени гъби и пилешко месо, подправя се със смлян пипер по желание.

Стъпка 10. Добавете пържени зеленчуци отгоре, можете да ги осолите малко. Поръсете салатата със сусам и сте готови за сервиране. Добър апетит!

Проста салата с мариновани шампиньони

Една проста салата с мариновани шампиньони определено ще зарадва любителите на гъбите.Тази салата ще допълни всяко семейно хранене или ще разнообрази празничното угощение. А маринованите шампиньони ще добавят специална пикантност към предястието. Между другото, можете сами да мариновате гъби.

Време за готвене – 180 мин.

Време за готвене – 30-40 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Пилешко филе - 0,5 кг.
• Лук – 1 бр.
• Мариновани шампиньони - 0,4 кг.
• Картофи - 0,4 кг.
• Копър - 4 клона.
• Майонеза - 300 гр.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пилешките яйца, пилето и картофите от яке трябва да се сварят отделно.

Стъпка 2. Вареното пилешко филе може да бъде разделено на влакна на ръка или нарязано на не много големи кубчета.

Стъпка 3. Настържете обелените сварени картофи на едро ренде.

Стъпка 4. Обелете сварените яйца и ги настържете на едро ренде.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на доста малки кубчета. След това го залейте с вряла вода за 10 минути, за да се отървете от горчивината. Изплакнете лука със студена вода.

Стъпка 6. Измийте копъра и нарежете на ситно с нож.

Стъпка 7. Салатата е сгъната по специален начин, за това ще ви е необходима дълбока купа с равни обиколки на дъното и ръбовете на стените. На дъното сложете мариновани шампиньони с капачките надолу.

Стъпка 8. Поръсете гъбите щедро с нарязани билки. След това добавете слой нарязани пилешки яйца и го намажете с майонеза.

Стъпка 9. След това поставете пилешкото месо на равен слой, посолете го и го подправете с черен пипер, а също и намажете с майонеза.

Стъпка 10. Следва слой лук, намазан с майонеза.

Стъпка 11. Накрая добавете слой настъргани картофи и обилно намажете с майонеза. Поставете купата със салата в хладилника за 3-4 часа.

Стъпка 12След това извадете чинията, внимателно я обърнете с главата надолу и поставете салатата върху плоска чиния. Сервирайте тази оригинална салата с мариновани шампиньони охладени. Добър апетит!

Салата с гъби и боб

Салата с гъби и боб е много питателно предястие, което лесно може да замени пълноценното хранене. В готвенето можете да използвате всякакъв вид боб: бял или червен. Може и да се консервира или да се вари.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 1.

съставки:

• Боб, консервиран в собствен сок - 1 консерва.
• шампиньони - 400 гр.
• Копър - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Салата - на вкус.
• Ръжени бисквити - на вкус.
• Чесън – 1 зъб.
• Трапезна сол - на вкус.
• Майонеза - за дресинга.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте шампиньоните и ги нарежете на филийки. След това ги запържете в растително масло до готовност, като по време на процеса добавите сол на вкус.

Стъпка 2. Измийте зелените, изсушете ги и ги нарежете с нож в произволен ред. Обелете скилидката чесън.

Стъпка 3. Поставете консервирания боб в сито и изплакнете под течаща вода.

Стъпка 4. Смесете нарязани зеленчуци, консервиран боб и пържени шампиньони в купа за салата. Също така прекарайте скилидка чесън през преса и добавете майонеза, осолете предястието на вкус. Разбъркайте салатата и добавете ръжени бисквити непосредствено преди сервиране, за да не омекнат преди време. Добър апетит!

Салата „Гъбена поляна“ с медени гъби

Салата „Гъбена поляна“ с медени гъби е много оригинално предястие, което определено ще привлече вниманието на гостите. Благодарение на външния си вид салатата получи името си.И се приготвя по специален начин, описали сме подробно всички стъпки на приготвяне в тази рецепта.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 5-6.

съставки:

• Пилешко филе – 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• мариновани медени гъби - 300 гр.
• Майонеза - 100 гр.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Копър - 0,5 връзка.
• Картофи – 3 бр.
• Трапезна сол - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. За да приготвите тази прекрасна салата, сварете предварително пилешкото филе в подсолена вода и сварете картофите в кората им.

Стъпка 2. За да подредите салатата на слоеве, ще ви е необходим пластмасов контейнер или купа с форма на кофа. Поставете маринованите гъби с капачките надолу на дъното на формата.

Стъпка 3. Нарежете на ситно пресните билки с нож и поставете върху гъбите. Смажете слой от зеленчуци с майонеза.

Стъпка 4. Нарежете вареното пилешко месо на малки кубчета и го поставете на трети слой, обилно го намажете с майонеза.

Стъпка 5. Настържете обелените сварени картофи на едро ренде. Поставете го на следващия слой след пилето и също намажете с майонеза.

Стъпка 6. Завършете сглобяването на салатата с настъргано сирене и нанесете майонеза върху последния слой.

Стъпка 7. Поставете салата "Forest Glade" във фризера за половин час. След това прокарайте нож по ръбовете на тигана и го обърнете върху плоска чиния. Освен това, преди сервиране, можете да украсите салатата с мариновани медени гъби с пресни билки. Добър апетит!

Салата с гъби, пиле и сини сливи

Салата с гъби, пиле и сини сливи е много вкусно предястие, което обикновено се приготвя на слоеве. Салатата също много често се нарича "Празнична", заради оригиналния си състав и изключителни вкусови комбинации. Между другото, ако не обичате салати с майонеза, можете да замените дресинга с натурално кисело мляко.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 1.

съставки:

• Сини сливи - 200 гр.
• Пилешки бутчета – 2 бр.
• Кокоши яйца - 5 бр.
• Моркови – 2 бр.
• шампиньони - 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Консервирана царевица - 1 кутия.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Майонеза - 200 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете отделно моркови и пилешки яйца. Обелете и настържете двата продукта на едро ренде.

Стъпка 2. Сините сливи се заливат с вряла вода за 20 минути, след това се изплакват, подсушават се върху хартиени кърпи и се нарязват на кубчета.

Стъпка 3. Сварете пилешките бедра в подсолена вода. След това охладете, отделете месото от костите и кожата, нарежете го на малки парченца.

Стъпка 4. Обелете лука и нарежете на кубчета. Нарежете и шампиньоните на ситно. Запържете двете парчета в растително масло, посолете и подправете на вкус по време на процеса.

Стъпка 5. След това наредете салатата в прозрачна купа в следния ред: пиле, гъби и лук, половин кутия консервирана царевица, сини сливи, моркови, яйца и друга половина царевица. Намажете всеки слой с майонеза. За да стане салатата максимално сочна и крехка, дръжте я в хладилник до сервиране. Добър апетит!

Салата с шунка и гъби

Салата с шунка и гъби всеки може лесно да приготви. Но въпреки своята лекота, тя често присъства в менюто на празници и празници. Салатата може да се сервира на слоеве или в една маса. Също така, предястието често е красиво приготвено в порционни купички и сервирано на всеки гост поотделно.

Време за готвене – 1,5 часа

Време за готвене – 20-30 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Шунка – 200 гр.
• Растително масло - за пържене.
• шампиньони - 300 гр.
• Майонеза - за дресинга.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Домати – 300 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Лук – 150 гр.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете обеления лук на малки кубчета.

Стъпка 2. Измийте шампиньоните, след което ги нарежете на кубчета.

Стъпка 3. Обелете шунката от естествената черупка и нарежете на кубчета.

Стъпка 4. Измийте доматите, нарежете зеленчуците на кубчета и изсипете сока, който ще отдели в мивката.

Стъпка 5. Сварете пилешките яйца предварително, така че да се охладят до момента на приготвяне на салатата. Обелете ги от черупките и ги настържете на едро ренде.

Стъпка 6. Запържете лука в растително масло в тиган, докато омекне.

Стъпка 7. След това добавете нарязаните шампиньони към лука, сол и подправете продуктите. Пържете докато се изпари цялата течност. След това охладете печеното.

Стъпка 8. В купа смесете шунка, домати, яйца и пържени гъби и лук. Овкусете салатата с майонеза, сол и подправете на вкус.

Стъпка 9. Сервирайте салатата охладена, гарнирана с пресни билки. Добър апетит!

Салата с гъби и ракови пръчици

Салата с гъби и ракови пръчици е чудесна за ежедневното меню. Такива прости салати са много популярни, те не разбиват банката, но са много засищащи. В рецептата има една малка тайна, която прави салатата невероятно нежна.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Ракови пръчици - 200 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Лук – ½ бр.
• Растително масло - 40 мл.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Трапезна сол - на вкус.
• Прясно смлян черен пипер - на вкус.
• шампиньони - 100 гр.

Процес на готвене:

Етап 1.Измийте добре шампиньоните с течаща вода, сварете пилешките яйца твърдо, обелете лука.

Стъпка 2. Извадете раковите пръчици от черупката и ги нарежете на малки парченца.

Стъпка 3. Загрейте малко растително масло в тиган, добавете пръчици от раци и ги запържете малко. Те трябва да се развият напълно или частично, както е на снимката. Поставете ги в чиния и оставете да изстинат напълно.

Стъпка 4. Отстранете кожата от шапките на шампиньоните. Отделете дръжките, нарежете ги на кръгчета, а шапките нарежете на филийки.

Стъпка 5. Нарежете половината лук на половин пръстени.

Стъпка 6. Запържете гъбите и лука в растително масло. Докато се пържат, ястието се посолява леко. Също така поставете печеното в чиния.

Стъпка 7. Обелете яйцата и ги нарежете на кубчета.

Стъпка 8. Смесете ракови пръчици, яйца, пържени гъби и лук в купа за салата. Подправете салатата с майонеза, подправете със смлян пипер, разбъркайте добре.

Стъпка 9. Салата с ракови пръчици и гъби може да се сервира веднага. Добър апетит!