Салати с репички

Салатите с репички са търсено и популярно ястие на нашата трапеза. Репичките „живеят в хармония“ с много други храни, поради което са признати за идеална съставка за салата. Различни красиви парчета от този зеленчук и различни дресинги ще ви позволят да правите салатата нова всеки път.

Салата с репички, яйце и краставица

Салата с репички и краставица, допълнена с яйце, е основна и доста популярна рецепта. Тази рецепта ви кани да я приготвите на френски, защото обикновената салата често става скучна. Отличава се с красиво представяне и дресинг на базата на кисело мляко и олио. Предястието ще украси и празничната трапеза.

1. 
   Как да приготвите проста и вкусна салата с репички? Първо, пригответе съставките за салата според рецептата и необходимия брой порции.Зеленчуците веднага се измиват обилно под течаща вода. Яйцата се сваряват.
2. 
   Краищата на репичките се отстраняват, а корените се нарязват на тънки кръгчета.
3. 
   Малките краставички се нарязват на същите кръгчета като репичките.
4. 
   Листата от всякаква салата се поставят върху чиния за сервиране.
5. 
   Върху листата от маруля, нарязани репички и краставици се подреждат в „пирамида“ и слой по слой.
6. 
   За дресинга в купата налейте 200 мл натурално кисело мляко. Посолете го, добавете една супена лъжица растително масло и лимонов сок и добавете един жълтък. Тези съставки се смесват с бъркалка до гладкост.
7. 
   Едно сварено яйце и белтъкът на второто яйце се нарязват на спретнати филийки, които се нареждат около зеленчуковата „пирамида“. След това салатата се залива равномерно с приготвения дресинг и се украсява с наситнен копър.
8. 
   Френска салата от репички, краставици и яйца се сервира веднага на масата. Добър апетит!

Салата с репички, зелен лук, яйце и краставица

За мнозина първата пролетна репичка се свързва само с окрошка, но въз основа на нея можете да приготвите интересни и вкусни салати за всяка маса. В тази рецепта ще допълним пролетната салата от основните съставки (репички и краставица) със зелен лук, пъдпъдъчи яйца и подправете със заквасена сметана с горчица и лимонов сок.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Репички – 6 бр.
• Краставица – 2 бр.
• Зелен лук – 2 бр.
• Пъдпъдъчи яйца - 4 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Горчица – ½ ч.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Копър – 2 стръка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе горните съставки за салата. Зеленчуците се измиват добре под студена вода.

Стъпка 2.Краставиците се нарязват на тънки филийки с произволна форма и се прехвърлят в купа за салата.

Стъпка 3. Нарежете на ситно перата от зелен лук заедно с белите основи и клоните на зеления копър. След това се добавят към резенчетата краставица.

Стъпка 4. Сварете твърдо четири пъдпъдъчи яйца, охладете в студена вода и обелете. След това се нарязват на половинки. Репичките се нарязват на тънки полукръгчета. Всичко това се прехвърля в купа за салата.

Стъпка 5. За дресинг, в отделна чаша, разбийте заквасена сметана с лимонов сок и обикновена горчица.

Стъпка 6. Салатата се поръсва със сол по личен вкус и се залива равномерно с приготвения дресинг. След това ястието веднага се сервира на масата. Добър апетит!

Проста салата с репички и китайско зеле

Проста и вкусна версия на пролетно ястие може да бъде салата с репички и китайско зеле. Тези зеленчуци, като контрастни цветове, ще направят салатата ярка и красива. Лесното приготвяне, добрият вкус и многото витамини са причина салатата да стане чест гост на трапезата ви. Добавете царевицата към салатата и подправете със смес от заквасена сметана и майонеза.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Репички - 300 гр.
• Пекинско зеле - 300 гр.
• Варено яйце – 3 бр.
• Консервирана царевица - 5 супени лъжици.
• Заквасена сметана - 60 гр.
• майонеза - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пекинското зеле се нарязва на тънки ивици и веднага се прехвърля в купа за салата.

Стъпка 2. Репичките се измиват добре и се отстраняват върховете и повредените места. След това репичките се нарязват на тънки филийки с произволна форма.

Стъпка 3.Предварително сварените твърдо сварени яйца се обелват и нарязват на едро, за да не се загуби вкуса на яйцето в салатата.

Стъпка 4. Поставете нарязани репички с яйца в купа за салата със зеле и добавете 5 супени лъжици консервирана царевица.

Стъпка 5. В отделна купа смесете майонеза и заквасена сметана в равни количества.

Стъпка 6. Салатата се поръсва със сол и черен пипер по личен вкус и се залива с приготвения дресинг.

Стъпка 7. Разбъркайте добре тези съставки с лъжица, вземете проба и коригирайте, ако е необходимо.

Стъпка 8. Салатата, приготвена от репички и китайско зеле, се подрежда на порции и се сервира веднага. Добър апетит!

Бърза салата с репички, краставици и домати

Най-вкусните и сочни репички са само през пролетта и началото на лятото, а след това вкусът им се променя, така че салатите с репички по това време са много популярни на нашата маса в различни версии. В тази рецепта приготвяме салата с добавка на пресни домати и краставици към репичките. Нека го допълним със сладки пиперки, пресни билки и сезон с майонеза. Тази салата е идеална за месни или рибни ястия.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Репички – 5 бр.
• Домати – 1 бр.
• Краставици – 1 бр.
• Черен пипер - ½ бр.
• Майонеза - на вкус.
• Зелените – 1 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Зеленчуците за салата се измиват добре под студена вода и се избърсват със салфетка. Доматът се нарязва на средни кубчета. Краставицата се нарязва на парчета с произволна форма. Нарязаните зеленчуци веднага се поставят в купата за салата.

Стъпка 2. Репичките също се измиват добре и се отрязват краищата. След това репичките се нарязват на полукръгчета. Измитата връзка зелении се нарязва на ситно.Нарязаните репички и зеленчуците се прехвърлят в купа за салата.

Стъпка 3. Половината сладък пипер се нарязва на малки кубчета и се добавя към останалите зеленчуци. Салатата се облича с лъжица майонеза. Не е необходимо да добавяте сол, тъй като тя се съдържа в майонезения сос.

Стъпка 4. След това салатата от репички, краставици и домати се разбърква добре с лъжица и се сервира веднага. Добър апетит!

Салата от репички "Пролет"

Салата „Пролет“, подобно на добре познатата „Мимоза“, са ястия от далечната съветска кухня, но популярността й не намалява. Приготвя се лесно и бързо, съставките са налични. Хрупкавата текстура на репичките и краставиците се съчетава добре с кремообразността на заквасената сметана и яйцето, докато билките придават пролетна свежест на това ястие.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 25 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Репички - 500 гр.
• краставици – 500 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Лук – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.

За зареждане с гориво:

• Пълномаслена заквасена сметана - 300 гр.
• Лимон - ½ бр.
• Копър – 1 връзка.
• Морска сол - 1 чип.
• Смлян черен пипер - 1 чипс.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете твърдо пилешки яйца, охладете в студена вода, отстранете черупките и нарежете яйцата на средни парчета.

Стъпка 2. Измийте старателно репичките и краставиците, изсушете ги със салфетка и отстранете краищата. След това нарязваме тези зеленчуци на тънки кръгчета и прехвърляме филийките в купа за салата. Добавете нарязаните яйца към зеленчуците.

Стъпка 3. Нарежете на ситно измития и изсушен магданоз и зеления лук.

Стъпка 4. Измийте лимона и го нарежете наполовина. Изстискайте сока от едната половина.

Стъпка 5. Нарежете много ситно връзката копър за дресинг.

Стъпка 6. Поставете заквасената сметана в отделна купа, добавете нарязан копър и щипка морска сол и черен пипер. Разбъркайте добре дресинга с лъжица.

Стъпка 7Прехвърляме готовия дресинг върху нарязаните зеленчуци, разбъркваме отново добре и веднага сервираме салата „Пролет“ на масата. Добър апетит!

Проста и вкусна салата с репички и ябълки

За тези, които обичат да експериментират със сосове и съставки, тази рецепта предлага приготвяне на пролетна салата от репички с добавка на ябълка и сирене. Отличава се с лекота, пикантен вкус и ниска калоричност. Тази салата е подходяща както за закуска или вечеря, така и за празничната трапеза. Изисканият вкус на салатата до голяма степен се определя от дресинга на базата на заквасена сметана, горчица и мед.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Репички – 8 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Натурален мед - ½ ч.л.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Горчица – ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Босилек - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Веднага пригответе дресинга в порционирана купа за салата. Добавете две супени лъжици заквасена сметана, половин чаена лъжичка мед и горчица, добавете сол и черен пипер. Тези съставки се смесват добре до гладкост.

Стъпка 2. Краищата на репичките се отстраняват. След това кореноплодите се измиват добре, нарязват се на тънки кръгчета и се прехвърлят в купа за салата.

Стъпка 3. Отстранете сърцевината и семената от прясна, измита ябълка. Ябълката се нарязва на филийки, а след това на тънки филийки с големината на ряпата. Резените ябълки се прехвърлят в купата за салата.

Стъпка 4. Нарежете парче твърдо сирене и няколко листа босилек на малки кубчета. Сиренето и босилекът се прехвърлят в купа за салата, а всички изрезки се разбъркват добре с дресинга с лъжица.

Стъпка 5. Готовата салата от репички с ябълка и сирене веднага се сервира на масата. Добър апетит!

Салата с репички, краставица и зелен грах

Лекотата на приготвяне, ползите и безупречният вкус са перфектно съчетани в салата от репички с краставица, зелен грах и яйце. Яйце и краставица ще смекчат горчивия вкус на репичките, а консервираният грах ще добави приятна сладост. Подправете салатата със заквасена сметана, което ще я направи диетична и нискокалорична. Тази салата идеално ще допълни всяко месно ястие.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Репички - 100 гр.
• Зелен грах - ¼ буркан.
• Варено яйце – 2 бр.
• Зелен лук – 4 бр.
• Магданоз – 3 стръка.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Горчица – ½ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре репичките, нарежете на тънки филийки и ги поставете в купа за салата.

Стъпка 2. Измийте перата от зелен лук, подсушете ги със салфетка, нарежете ги на ситно и ги добавете към репичките.

Стъпка 3. Нарежете също ситно измития магданоз и добавете към репичките.

Стъпка 4. Обелваме предварително сварените твърдо сварени яйца, нарязваме ги на малки кубчета и ги поставяме в купа за салата.

Стъпка 5. След това добавете консервиран зелен грах без марината към салатата.

Стъпка 6. Добавете две супени лъжици заквасена сметана към салатата и поръсете със сол и черен пипер по ваш вкус.

Стъпка 7. Смесете салата от репички със зелен грах и сервирайте веднага. Можете също така да добавите прясна краставица към салатата, ще бъде по-вкусна. Добър апетит!

Как се приготвя салата с репички, царевица и краставица?

Консервирана царевица се добавя към различни салати и върви добре с репички. Тази свежа зеленчукова салата ще бъде добре дошла на всяка маса.Наборът от съставки за салатата е прост, но вкусът е интересен и се състои от солено, сладко и пикантно поради специалния дресинг. Ястието е диетично, нискокалорично и много подходящо за гладуване.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Репички - 200 гр.
• Дълга краставица – 1 бр.
• Консервирана царевица - 200 гр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, пригответе съставките за салата според рецептата и броя на порциите, от които се нуждаете. За дресинг смесете растително масло с нарязан чесън и сол.

Стъпка 2. Краставицата се измива и се отстранява кората. Репичките се измиват. След това тези зеленчуци се нарязват на тънки кръгчета и се прехвърлят в купа за салата.

Стъпка 3. След това към нарязаните зеленчуци се добавя консервирана царевица.

Стъпка 4. Салата от репички с краставица и царевица се залива с приготвения маслено-чеснов дресинг, внимателно се разбърква и се сервира. Добър апетит!

Бърза рецепта за салата от репички и цвекло

Акцентът на всяка от вашите маси може да бъде салата от репички и цвекло. Оказва се светло, елегантно и с необичаен вкус, който перфектно съчетава горчивия вкус на ряпата и приятната сладост на цвеклото. Тази салата се класифицира като вариант на европейските салати, в които всеки набор от зеленчуци е облечен с растително масло и подправки.

Време за приготвяне: 10 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Репички – 5 бр.
• Варено цвекло – 1 бр.
• Лук – ½ бр.
• Зехтин - на вкус.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

Етап 1.Почистената половина лук се нарязва на ситно. Лукът се поставя в купа за салата, поръсва се със соевия сос и се оставя за 2-3 минути.

Стъпка 2. Предварително свареното цвекло се обелва и нарязва на тънки полукръгове. Цвеклото се слага в отделна купа, залива се със зехтина и се разбърква добре, така че маслото да покрие филийките от всички страни.

Стъпка 3. Репичките се измиват добре, нарязват се на тънки кръгчета и се добавят към лука в соевия сос.

Стъпка 4. След това цвеклото в зехтина се добавя към това рязане. Салатата се посолява и се поръсва с черен пипер и се добавя ситно нарязан пресен копър.

Стъпка 5. Салатата от репички и копър се смесва и сервира веднага. Добър апетит!

Салата с репички и ракови пръчици

Салата с репички и ракови пръчици е необичайно и оригинално ястие, което добре съчетава пикантността и свежестта на репичките със сочния вкус на морски дарове. Салатата се приготвя бързо и лесно и ще разнообрази семейното ви меню. Добавете варено яйце към салатата и подправете с обикновена майонеза.

Време за приготвяне: 25 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Репички - 200 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Ракови пръчици - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън - на вкус.
• Майонеза - 5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете добре репичките със студена вода, отстранете краищата и нарежете кореноплодните зеленчуци на тънки филийки.

Стъпка 2. Сварете яйцата твърдо сварени, охладете в ледена вода, обелете и нарежете на малки парченца с нож.

Стъпка 3. Извадете раковите пръчици от черупката и ги нарежете на малки парченца.

Стъпка 4. Прехвърлете всички резници в купа за салата и разбъркайте малко.

Стъпка 5. След това поръсете съставките със сол, черен пипер и сух чесън.

Стъпка 6. Добавете 5 супени лъжици майонеза към салатата.

Стъпка 7. Внимателно разбъркайте салатата от репички с ракови пръчици и майонеза отново, опитайте я и сервирайте веднага. Добър апетит!