Салата от целина

Салатата от целина е здравословно и леко ястие. Целината се съчетава добре с много зеленчуци и плодове, което прави възможно приготвянето на огромна гама от ястия. Затова ви предлагаме 10 варианта за приготвяне на салата от целина.

Как се приготвя салата с целина и ябълка?

Целината заедно с ябълките се нарязват на кубчета. Към тях се добавят смлени орехи, сол, зелена салата, всичко се подправя със заквасена сметана, разбърква се и се сервира. Получава се много вкусно, здравословно и леко ястие.

1. 
   Как да си направим вкусна салата от целина? Измийте добре стръковете целина под течаща вода, подсушете ги върху хартиена кърпа и ги нарежете на малки кубчета.
2. 
   Ябълките също измиваме, обелваме, изрязваме сърцевината и ги нарязваме на кубчета малко по-големи от целината. По желание всичко може да се нареже на тънки ленти.
3. 
   Орехите се счукват в хаванче или се нарязват на много ситно с нож.
4. 
   Сега вземаме подходяща купа за салата и слагаме там нарязана целина, ябълки и по-голямата част от нарязаните орехи.
5. 
   Сега посолете салатата на вкус, добавете нарязана маруля (това не е задължително), подправете със заквасена сметана и разбъркайте добре. Готовото ястие украсете с пресни билки, поръсете с останалите орехи и сервирайте като предястие или добавка към основното ястие. Добър апетит!

Салата от целина и пиле

В купа за салата се смесват наситнено сварено пилешко филе, целина, чушки, домати, накиснати във вряща вода лук и една ябълка. След това се добавя сол, всичко се подправя с майонеза, разбърква се и се сервира. Оказва се много вкусна и необичайна салата.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 3.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Стръкове целина - 200 гр.
• Ябълки – 200 гр.
• черен пипер - 200 гр.
• Домати – 200 гр.
• Лук – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Майонеза - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пилешкото филе се измива добре под течаща вода, прехвърля се в тенджера, залива се със студена вода и се слага на огъня. Оставете всичко да заври и гответе 20 минути. След това изваждаме пилето от бульона, оставяме го да изстине и го нарязваме на ситно.

2. Лукът се обелва, нарязва на ситно и се прехвърля в отделен съд. Заливаме с вряща вода и оставяме да престои 10 минути, след което отцеждаме цялата течност. След това изплакнете лука в студена вода. Така няма да има горчив вкус.

3. Измийте добре целината, подсушете я върху хартиена кърпа и я нарежете на кубчета.

4.Измиваме и чушката, след това отстраняваме стъблото със семената и нарязваме на кубчета. По същия начин нарязваме и доматите.

5. Обелете ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на малки кубчета. По желание може да ги поръсите с лимонов сок, за да не потъмняват.

6. Сега вземете купа за салата, добавете пилешко филе, целина, чушка, домати, лук и ябълки. Смесете всичко, след това добавете малко сол и подправете салатата с майонеза.

7. Сервирайте готовото ястие на масата като предястие или добавка към основното ястие. Добър апетит!

Салата със стрък целина и домат

Нарязан домат, стрък целина, червен лук, орехи и билки се изпращат в купата за салата. След това добавете сол и смлян черен пипер, подправете с майонеза или кисело мляко, разбъркайте и сервирайте. Получава се вкусно и леко ястие.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Домати – 1 бр.
• Стъбло целина – 2 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Орехи - на вкус.
• Пресни или замразени зеленчуци - на вкус.
• Майонеза или кисело мляко - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете червения лук, нарежете наполовина и нарежете на тънки полукръгчета. Ако лукът е голям, нарежете го на четвърт пръстени.2. Измийте добре стръковете целина под течаща вода, подсушете ги върху хартиена кърпа и нарежете всичко на тънки филийки.

3. Доматите също измиваме, изрязваме им дръжките и ги нарязваме на ситно.

4. Сега вземете купа за салата с подходящ размер и поставете там всички нарязани зеленчуци.След това добавете ситно нарязани билки, сол и смлян черен пипер на вкус. След това подправете всичко с майонеза или кисело мляко и разбъркайте добре.

5. Преди сервиране украсете готовата салата с пресни билки и орехи, които леко запържете в тиган. Сервирайте ястието като предястие или добавка към основно ястие. Добър апетит!

Проста и вкусна салата с целина и краставица

Краставиците и целината се поднасят с дресинг от сок от лайм, лют червен пипер, кафява захар, смлян черен пипер, соев сос, сусамово олио, мента и сол. Всичко се разбърква добре и се сервира на масата. Получава се много вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Средни краставици - 3 бр.
• Стръкове целина – 2 бр.

За зареждане с гориво:

• Лайм – 1 бр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Фина кафява захар – 1 с.л.
• Прясно смлян черен пипер - ½ ч.л.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Сусамово масло – 1 с.л.
• Прясна мента - 5 стръка.
• Сол – ¼ ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте добре целината под течаща вода и я подсушете върху хартиена кърпа. Счупете стъблата наполовина и отстранете останалите влакна. След това ги нарежете по диагонал на тънки филийки.

2. Краставиците също измиваме под течаща вода, подсушаваме ги, обелваме ги и ги нарязваме на тънки ивици с помощта на белачка за зеленчуци. Ако краставицата е достатъчно голяма, тогава я нарежете наполовина. Прехвърлете зеленчуците в купата за салата.

3. Сега започваме да приготвяме дресинга. Изстискайте сока от лайма в подходящ съд.

4. Нарежете лютата чушка наполовина и отстранете семките, за да премахнете излишната топлина. След това го нарежете на ситно и го добавете към сока от лайм.

5.След това добавете кафява захар и разбъркайте добре всичко с лъжица, докато се разтвори напълно.

6. След това добавете прясно смлян черен пипер, сол и отново разбъркайте.

7. Сега добавете соев сос и сусамово масло. Накъсайте прясната мента на малки парчета, поставете в съд с останалите съставки и разбъркайте.

8. Овкусете краставиците и целината с готовия дресинг, разбъркайте всичко с две лъжици и поднесете като разядка. Добър апетит!

Салата с целина, ябълка и орехи

Нарязана целина и ябълки се изпращат в купата за салата. След това се заливат с лимоновия сок и всичко се разбърква. След това се добавят измитите стафиди и смлените орехи, всичко се подправя със заквасена сметана и се разбърква добре. Получава се много вкусна и лека салата.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Стръкове целина – 3 бр.
• Пресни ябълки - 2 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Стафиди – 100 гр.
• Белени орехи - 100 гр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте стръковете целина обилно под топла течаща вода, след което ги подсушете добре върху хартиена кърпа и нарежете на много тънки филийки. Основното нещо е да не прекалявате, така че целината да се усеща ясно в салатата.

2. Ябълките също измиваме добре под топла вода, изрязваме сърцевината и ги нарязваме на малки кубчета, филийки или лентички. Кората не трябва да се отрязва, тъй като съдържа голямо количество полезни вещества.

3. Изстискайте сока от цял ​​лимон. Ние внимателно гарантираме, че в него няма семена или пулп.

4. Сега подготвяме стафидите.Попарваме го с вряща вода или го накисваме за известно време във вода, след което го изплакваме под течаща вода и го изсушаваме върху хартиена кърпа.

5. След това вземете подходяща купа за салата, добавете там нарязани целина и ябълка, залейте ги с лимонов сок и разбъркайте. След това се добавят обелените орехи, които леко смелени в блендер или с пестик, стафидите и се подправя със заквасената сметана. Също така всичко се поръсва със сол и смлян черен пипер и всичко се разбърква добре.

6. Оставете готовата салата да се охлади в хладилник за известно време, след което я украсяваме с билки и я сервираме като предястие или отделно ястие. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на салата с целина и ананас

В купата за салата се слагат нарязани стръкове целина, ябълки, консервирани ананаси и смлени орехи. След това всичко се подправя с майонеза, разбърква се и се поднася. Получава се леко и интересно на вкус ястие.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Резници от целина - 100 гр.
• Ябълки – 2 бр.
• Консервирани ананаси - 170 гр.
• Орехи – 1,5 с.л.
• Майонеза - 2,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте добре стръковете целина под течаща вода, подсушете ги върху хартиена кърпа и ги нарежете много тънко напречно.

2. След това отворете консервата с консервирани ананаси, извадете ги от сиропа и ги нарежете на малки кубчета.3. Поставете обелените орехи в найлонов плик и ги натрошете с помощта на точилка.

4. Ние също така старателно измиваме ябълките под течаща вода и ги изсушаваме върху хартиена кърпа.След това ги обелваме, изрязваме сърцевината и ги настъргваме на едро ренде или на ренде за корейски моркови.

5. Сега преместете целината, ананасите и ябълките в подходяща купа за салата, след което добавете към тях една супена лъжица смлени орехи.

6. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте добре. Готовата салата поръсете с останалите орехи и сервирайте като предястие или добавка към основното ястие. Добър апетит!

Салата с целина, пилешки гърди и грозде

Варено пилешко филе, нарязана целина, билки, ядки, маково семе и половинки грозде се изпращат в купата за салата. След това се добавят сол и смлян черен пипер, всичко се подправя с майонеза и се разбърква. Оказва се много вкусна и необичайна салата.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Стръкове целина - 150 гр.
• Грозде – 100 гр.
• Ядки – 50 гр.
• Маково семе – 1 с.л.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре пилешкото филе под течаща вода, подсушете го с хартиени кърпи, след което го гответе до готовност по какъвто и да е начин (варете, печете или пържете). След това го нарежете на малки парчета.

2. Целината също измиваме и нарязваме стъблата на тънки парчета. Измийте зелените под хладка вода, подсушете и нарежете на ситно с нож.

3. Сложете ядките заедно с маковото семе в сух тиган и загрейте всичко заедно за 1-2 минути.

4. Сега вземете купа за салата с подходящ размер, добавете нарязано пилешко филе, целина, билки, ядки с маково семе и нарязано наполовина грозде.

5.Добавете сол и смлян черен пипер към съставките на вкус, след това подправете с майонеза, разбъркайте всичко добре и сервирайте като лека закуска или добавка към основното ястие. Добър апетит!

Вкусна салата с целина и риба тон

В купата за салата се слагат нарязани варени яйца, краставици, стръкове целина и риба тон от консерва. След това всичко се поръсва с лимонов сок, добавя се сол, смлян черен пипер и майонеза, всичко се разбърква и се сервира върху листа от маруля.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Краставици – 2 бр.
• Листа от маруля - 1 връзка.
• Майонеза - на вкус.
• Стрък целина - 400 гр.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Консерва риба тон - 350 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете сварените пилешки яйца и ги нарежете произволно на малки парчета. След това ги прехвърлете в съд, в който ще смесим всички останали съставки.

2. Измийте добре краставиците под течаща вода, подсушете ги върху хартиена кърпа, нарежете ги на малки кубчета и ги поставете в съд с яйца. Ако желаете, можете да отрежете кората.

3. След това отворете консервата с риба тон, излейте цялата течност и прехвърлете рибата при другите съставки. С помощта на вилица го намачкайте на по-малки парченца.

4. Сега да направим целината. Измиваме стъблата обилно под течаща вода, изсушаваме ги върху хартиена кърпа и ги нарязваме на малки кубчета. Поставете целината в съд с риба тон, краставици, яйца и поръсете всичко с лимонов сок.

5. След това добавете сол и смлян черен пипер на вкус и разбъркайте внимателно всичко.

6.След това овкусете салатата с майонеза (по желание можете да я замените с гръцко кисело мляко) и разбъркайте добре. Ако имате време, прибираме всичко в хладилника за малко, за да стане ястието по-вкусно.

7. Сега поставете измитите листа от маруля на дъното на купата за салата, поставете салатата от хладилника отгоре и я сервирайте на масата като закуска или добавка към основното ястие. Добър апетит!

Салата от раци с целина и царевица

Нарязани стръкове целина, консервирана царевица, варени пилешки яйца и ракови пръчици се смесват в купа за салата. След това всичко се подправя с майонеза и се сервира на масата. Става проста, но много вкусна салата за обяд или вечеря.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Стръкове целина - 500 гр.
• Консервирана царевица - 400 гр.
• Кокоши яйца - 4 бр.
• Ракови пръчици - 400 гр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Първо сварете яйцата до готовност, след това ги охладете в студена вода, обелете и нарежете на малки кубчета.

2. Отстранете раковите пръчици от черупката и ги нарежете на малки парченца.

3. Стръкът целина измийте обилно под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки кубчета. За целта първо нарежете целината на лентички.

4. Сега вземете подходяща купа за салата и добавете там нарязани пилешки яйца, ракови пръчици и целина. След това отворете кутията с консервирана царевица, изцедете цялата течност от там и я добавете към останалите съставки. След това разбъркайте всичко добре.

5. Накрая подправете всичко с майонеза и разбъркайте добре.Оставете готовата салата да престои известно време в хладилника, след което я сервирайте на масата като предястие или добавка към основното ястие. Добър апетит!

PP салата с целина и авокадо

Нарязаните целина, краставиците, авокадото и наситнения копър се смесват в купа за салата. След това всичко се поръсва с лимонов сок, подправя се със зехтин, разбърква се и се сервира. Получава се лека, здравословна и много вкусна салата.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Авокадо – 300 гр.
• Стръкове целина - 300 гр.
• краставица - 220 гр.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Копър – 20 гр.
• Сол на вкус.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Стръковете целина измийте обилно под течаща вода, подсушете върху хартиена кърпа и ги нарежете на ситно.

2. Краставиците също измиваме, по желание ги обелваме и нарязваме на произволни парчета.

3. Измийте копъра под хладка вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на ситно с нож.

4. Сега сложете нарязаните целина, краставици и копър в подходящ съд. След това добавете сол на вкус и разбъркайте добре.

5. Сега да се заемем с авокадото. Измийте го обилно под течаща вода, разполовете го и отстранете костилката. След това с помощта на нож правим разрези надлъжно и напречно на пулпата на авокадото, след което изваждаме всичко с лъжица. Трябва да получите малки кубчета. Добавете всичко към останалите продукти и поръсете с лимонов сок.

6. Накрая овкусете салатата със зехтин, разбъркайте и сервирайте като лека закуска или отделно ястие. Добър апетит!