Салатите с ябълки са комбинация от на пръв поглед несъвместими компоненти, но това е вярно само на пръв поглед. Закуски, приготвени с добавяне на сладки или кисели плодове, се отличават със своята свежест, сочност и ярък, богат аромат, на който е невъзможно да се устои. Ябълките са в перфектна хармония дори с риба и няма значение дали е осолена херинга или консервирана риба тон - във всеки случай ще бъде невероятно вкусно, не забравяйте да го опитате и няма да съжалявате за решението си!
Салата с ябълки и ракови пръчици
Салатата с ябълки и ракови пръчици носи разбиращото се име „Нежност“ и това не е без основание. Комбинацията от настъргани варени яйца със сладко-кисел плод и сурими ще се хареса на всеки, който опита поне една лъжица от това ястие. Предястието се приготвя светкавично, особено ако сварите яйцата предварително.
- Ракови пръчици 5 (неща)
- Ябълки 1 (неща)
- Кокоше яйце 2 (неща)
- Пармезан (или друго твърдо сирене) 30 (грамове)
- Лимонов сок 1 (супени лъжици)
- майонеза вкус
-
Как да си приготвим вкусна ябълкова салата? Обелете яйцата и ги разделете на белтъци и жълтъци.Настъргваме белтъците с помощта на ситно ренде и ги поставяме на първия слой върху плоска чиния за сервиране, леко ги намазваме с майонеза. -
Смелете по същия начин замразеното сурими и го наредете отгоре. -
Обелете ябълката, настържете пулпата на едро ренде и смесете с лимонов сок. -
Върху пръчиците оформяме плодов слой и овкусяваме с майонеза. -
Покрийте ябълките със стърготини от сирене. -
В последния блат поставете натрошените жълтъци. -
По желание украсете предястието с пресни билки и вземете проба. Добър апетит!
Салата от ябълки, прясно зеле и моркови
Салата от ябълки, прясно зеле и моркови е истинска витаминна „бомба“, която ще насити тялото ви с полезни макро- и микроелементи, които са толкова необходими, особено през студения сезон. А за оригинален вкус добавете сладки семена от нар и сушена мента.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3.
съставки:
- Ябълки – 1 бр.
- Нар – ½ бр.
- Дайкон – 1 бр.
- Бяло зеле - 200 гр.
- Морков – 1 бр.
- Сушен джоджен – 1 ч.л.
- Слънчогледово масло - 30 мл.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете зелето на ситно и го поставете в удобна за бъркане купа.
Стъпка 2. Добавете обелени моркови, настъргани на ренде пореч.
Стъпка 3. Настъргваме и ябълковата каша и я добавяме към останалите съставки.
Стъпка 4. След това добавете стърготини от дайкон към салатата.
Стъпка 5. Поръсете съставките с мента и сол, изсипете олиото и разбъркайте добре.
Стъпка 6. Украсете облечената салата с нар и сервирайте. Добър апетит!
Салата с ябълки, пиле и орехи
Ябълкова пилешка салата с орехи е невероятна комбинация от текстури и вкусове, събрани в една купа.Ядките придават хрупкавост на предястието, пилешкото месо придава крехкост, а ябълката добавя лека нотка на киселинност. След като веднъж опитате тази салата, ще се връщате към тази рецепта отново и отново!
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 2-3.
съставки:
- Пилешко филе – 200 гр.
- Ябълки – 100 гр.
- Сирене – 80 гр.
- орехови ядки - 70 гр.
- Майонеза - 100 гр.
- Вода – 150 мл.
- Лук – 70 гр.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сварете птицата в подсолена вода (20 минути от момента на кипене), охладете и нарежете на произволни парчета или разглобете на влакна.
Стъпка 2. Мариновайте една четвърт кръгче лук в смес от вода и оцет за около 15 минути, след което отцедете излишната течност.
Стъпка 3. Смелете парче сирене с помощта на ренде с малки дупки.
Стъпка 4. Изрежете шушулката на ябълката и я нарежете на кубчета със среден размер.
Стъпка 5. Поставете резени ябълка и сирене в купа за салата.
Стъпка 6. Добавете маринован лук.
Стъпка 7. И варено филе.
Стъпка 8. Подправете предястието с майонеза, както и смлян черен пипер и сол.
Стъпка 9. Поставете салатата в купички и поръсете с ядки – насладете се. Добър апетит!
Салата Мимоза с ябълки
Салата Мимоза с ябълки не е съвсем класическо предястие, но не по-малко вкусно. Заменяйки варени и настъргани картофи с кисело-сладки плодове, ние значително „олекотяваме“ ястието и намаляваме калоричното съдържание. Слоевата салата е идеална за сервиране за обяд или празнична трапеза.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 30 мин.
Порции – 5.
съставки:
- Консервирани сардини - 1 консерва.
- Ябълки – 1 бр.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Моркови (варени) - 1 бр.
- Яйца (варени) - 4 бр.
- Майонеза - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Смелете жълтъците и белтъците отделно един от друг.
Стъпка 2. Отцедете пълнежа от консервите и намачкайте съдържанието с вилица, настържете твърдото сирене на ситно ренде.
Стъпка 3. Смелете морковите по същия начин като сиренето.
Стъпка 4. Нека започнем да сглобяваме леката закуска: поставете белтъците на първия слой, сол и черен пипер, намажете с майонеза. Препоръчваме да добавите сос към всеки слой, с изключение на ябълките и жълтъците.
Стъпка 5. Разпределете сардините.
Стъпка 6. Настържете ябълковия пулп на ренде със средни отвори, изстискайте сока и го поставете върху рибата.
Стъпка 7. Сега поставете морковите и не забравяйте за майонезата.
Стъпка 8. Поръсете многослойното ястие с твърдо сирене.
Стъпка 9. И ние завършваме „сглобяването“ с жълтъци, украсяваме по ваш вкус и сервираме веднага или оставяме в хладилника за няколко часа за накисване. Добър апетит!
Френска салата с ябълки
„Френска” салата с ябълки е леко и лесно за приготвяне предястие, което съдържа сурови зеленчуци и плодове и се гарнира с майонеза. Това ястие ще бъде питателна и здравословна закуска за вас, за чието приготвяне няма да ви трябва повече от 15 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене – 10 мин.
Порции – 3.
съставки:
- Ябълки – 2 бр.
- Яйца (варени) - 4 бр.
- Твърдо сирене - 150 гр.
- Моркови – 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Майонеза - 100 гр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. „Освободете“ лука от люспите, нарежете го на ситно и го залейте с вряла вода буквално за 30 секунди, изцедете водата.
Стъпка 2. Поставете ½ глава лук на дъното на купата за салата.
Стъпка 3. Покрийте парчетата с мрежа от майонеза.
Стъпка 4. Обелете един морков, настържете три от тях и ги наредете върху лука, подправете с майонеза.
Стъпка 5.Смелете пулпата на една ябълка и я поставете върху морковите, намажете с майонеза.
Стъпка 6. Поставете настъргани яйца + майонеза върху ябълките.
Стъпка 7. Оформете горната част на салатата от настъргано сирене.
Стъпка 8. Повторете всички слоеве по същия начин отново. Добър апетит!
Салата с ябълки и целина
Салата с ябълки и целина е здравословна закуска, която освен огромно количество витамини, съдържа минимално количество калории. Въз основа на горното можете да ядете такава салата дори за вечеря и да не се тревожите за тежест в стомаха или излишни килограми.
Време за готвене - 10 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
съставки:
- Целина (стръкове) – 2 бр.
- Натурално кисело мляко - 100 гр.
- Орехи – 1 шепа.
- Ябълки – 1 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Преди да започнете да готвите, изплакнете добре зелените съставки.
Стъпка 2. Нарежете ябълката и стръковете целина на филийки с желания размер.
Стъпка 3. Смелете ядките в кафемелачка или блендер.
Стъпка 4. Смесете целина и ябълка в чиния.
Стъпка 5. Поставете шепа салата в чинии за сервиране, залейте с кисело мляко и поръсете с ядки. Добър апетит!
Салата с калмари и ябълка
Салата с калмари и ябълка е комбинация от нежност и лекота в едно предястие, което ще се хареса на всеки. Варени и нарязани морски дарове са в перфектна хармония с кисела ябълка, твърдо сирене и дресинг от майонеза. Опитайте и се убедете сами!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4-6.
съставки:
- Почистени калмари – 300 гр.
- Ябълки – 300 гр.
- Яйца – 3 бр.
- Лук – 100 гр.
- Твърдо сирене - 50 гр.
- Майонеза - на вкус.
Процес на готвене:
Етап 1.Потопете труповете на калмари във вряща вода за 2-3 минути, след което охладете.
Стъпка 2. Нарежете морските дарове на тънки ивици.
Стъпка 3. Обелете лука и го нарязайте на половин пръстени.
Стъпка 4. Изсипете вряща вода и оставете за 10 минути, след което изплакнете под течаща хладка вода.
Стъпка 5. Три сирене на ренде пореч.
Стъпка 6. Смелете по подобен начин сварените и обелени яйца.
Стъпка 7. Отрежете кожата от ябълките и извадете семената, настържете пулпата на ренде за пореч.
Стъпка 8. В купа комбинирайте лук, калмари, яйца, сирене и ябълки.
Стъпка 9. Подправете предястието с майонеза.
Стъпка 10. Поставете предястието в купа за сервиране и започнете яденето. Добър апетит!
Херинга под кожено палто с ябълка
Херинга под кожено палто с ябълка е обилна рибна салата, която може да се приготви само за 25 минути, ако изключите варени моркови и яйца от основните съставки. Нека заменим тези продукти с вкусна и сочна ябълка и ястието ще блести с нови цветове!
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 4.
съставки:
- Солена херинга - 1 бр.
- Ябълки – 1 бр.
- Цвекло (варено) – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Картофи (варени) - 1 бр.
- Майонеза – 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете сварените картофи на кубчета и ги поставете на дъното на стъклен съд, уплътнете ги с вилица и нанесете мрежа от майонеза.
Стъпка 2. Отгоре се разпределят настъргана ябълка и ситно нарязан лук.
Стъпка 3. Смажете слоя с майонеза и поставете осолено филе от херинга, нарязано на малки кубчета.
Стъпка 4. Настържете цвеклото на ренде с големи дупки и го поставете върху херингата.
Стъпка 5. Изсипете майонеза и повторете слоевете, докато съставките изчезнат.
Стъпка 6. Подправете горната част на рибната салата със сос и за предпочитане я поставете на студено за няколко часа.Добър апетит!
Салата Оливие с ябълка
Салата Оливие с ябълка е осъвременена класика, която ще достави на вкусовите ви рецептори истинско удоволствие. Допълвайки обичайния състав на закуската с кисела ябълка и сурими, салатата ще придобие напълно нов вкус, ярък и богат аромат, както и ефектен външен вид.
Време за готвене – 60 мин.
Време за готвене – 20-25 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Ракови пръчици - 200 гр.
- Варени картофи – 3 бр.
- Яйца (варени) - 3 бр.
- Мариновани/солени краставици – 3 бр.
- Варени моркови – 2 бр.
- Ябълки – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Зелен грах - 200 гр.
- Копър – 1 връзка.
- майонеза - 180 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отстранете черупката със сурими, нарязани на произволни филийки.
Стъпка 2. Нарежете хаотично обелените варени яйца.
Стъпка 3. Обелете картофите и ги нарежете на средно големи кубчета.
Стъпка 4. Също така нарежете морковите на малки кубчета.
Стъпка 5. Комбинирайте яйца, ракови пръчици, картофи и моркови в купа за салата, добавете нарязани кисели или мариновани краставици.
Стъпка 6. Внимателно отворете буркана с грах, изцедете течността и изсипете съдържанието в зеленчуците.
Стъпка 7. Допълваме компонентите с ябълкова каша, настъргана на ренде за пореч.
Стъпка 8. Обелете лука, нарежете го на ситно и го добавете към вече нарязаните съставки.
Стъпка 9. Добавете нарязан копър.
Стъпка 10. Подправете ястието със сол и черен пипер, добавете майонеза.
Стъпка 11. Разбъркайте добре и вземете проба, като добавите сол, ако е необходимо.
Стъпка 12. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!
Салата с риба тон, ябълка и боб
Салата с боб и ябълка тон е вкусно предястие, което е пълно с наситени мазнини и протеини. Ще трябва да отделите не повече от 10 минути за подготовка, но ще получите заряд от енергия за целия ден. Салатата се оказва много засищаща, затова препоръчваме да я сервирате за обяд като основно ястие.
Време за готвене - 10 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2-3.
съставки:
- консервиран боб - 250 гр.
- Консерва риба тон - 120 гр.
- Ябълки – 1 бр.
- Червен лук - ½ бр.
- Чесън – 2 зъба.
- Магданоз – 3 стръка.
- Майонеза – 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Отворете консервата с боб, изсипете съдържанието в сито и изплакнете, оставете ги да се отцедят малко и ги поставете в купа. Добавете обеления и нарязан сладък лук.
Стъпка 2. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса, изсипете ги при боба.
Стъпка 3. Отстранете семената и кожата на ябълката, нарежете пулпата на филийки и добавете към останалите съставки.
Стъпка 4. Измитият и изсушен магданоз се нарязва на ситно и се поставя в купа за салата.
Стъпка 5. Отцедете рибния пълнеж и прехвърлете рибата тон в салатата.
Стъпка 6. Подправете предястието с майонеза и добавете сол и черен пипер, като се съсредоточите върху вашите предпочитания.
Стъпка 7. Сервирайте храната и я опитайте. Добър апетит!
