Пържени тиквички в тиган

Палачинките от тиквички в тиган са много вкусен и лесен начин за приготвяне на ястие от популярен зеленчук. Има огромно разнообразие от рецепти за палачинки от тиквички. Но най-често домакините обичат да правят хрупкави палачинки от тиквички. Статията съдържа 10 от най-успешните рецепти за това ястие.

Най-вкусната и проста рецепта за палачинки от тиквички в тиган

Предлагаме ви най-простата и вкусна рецепта за приготвяне на палачинки от тиквички. Списъкът на съставките е минимален, а вкусът на ястието е много естествен.

1. 
   Палачинките от тиквички на тиган се приготвят много лесно. Измийте младите тиквички и ги настържете на едро ренде, изстискайте сока им.
2. 
   Нарежете на ситно лука, чесъна и билките.
3. 
   Смесете масата от тиквички, брашното, лука, чесъна, билките и яйцата в купа, добавете сол и подправете на вкус.
4. 
   Оставете полученото палачинково тесто за 5 минути на стайна температура.
5. 
   Изпържете палачинките на умерен огън до златисто кафяво от двете страни.
6. 
   Сервирайте палачинки от тиквички със заквасена сметана или натурално кисело мляко.

---

Добър апетит!

Палачинки от тиквички в тиган със сирене и чесън

Палачинките от тиквички са много здравословни и вкусни. Винаги можете да добавите сирене, чесън или пикантни подправки към тестото. Палачинките стават толкова леки, че могат да се сервират дори за закуска.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Кашкавал – 50 гр.
• Брашно – 3 с.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде, изцедете ги с ръце от излишната течност. Поставете сместа от тиквички в купа, добавете яйцето и разбъркайте.

2. Настържете кашкавала и го добавете към тестото.

3. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Добавете чесън, брашно, сол и черен пипер към тиквената смес и разбъркайте добре.

4. Загрейте растително масло в тиган. Използвайте супена лъжица, за да загребвате тестото за палачинки. Пържете на умерен огън от двете страни.

5. Сервирайте горещи палачинки със заквасена сметана.

Добър апетит!

Вкусни палачинки от тиквички в тиган с чесън и билки

От тиквички могат да се направят вкусни, нежни и ароматни палачинки. И възрастни, и деца ще ги изядат за бузите.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Брашно – 1 с.л.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Чесън - 0,5 зъб.
• Копър – 1 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, обелете и настържете.

2. Копърът се измива, нарязва на ситно с нож и се добавя към тиквичките.

3. В отделна купа разбийте яйцата, кефира и брашното.

4. След това смесете съдържанието на две купи, посолете тестото на вкус.

. Изпържете палачинките в растително масло от двете страни до златисто кафяво. Можете да сервирате палачинки от тиквички със заквасена сметана или натурално кисело мляко.

Добър апетит!

Обилни палачинки от тиквички с кайма в тиган

Тиквичката е толкова универсален зеленчук, че можете да я използвате за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия за обяд или вечеря. Например, палачинки от тиквички с кайма, те са много вкусни, сервирани на масата със заквасена сметана или салата от пресни зеленчуци.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Пуешка кайма – 250 гр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Кефир - 70 мл.
• Чесън – 1 зъб.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките и нарежете на ситно.

2. Поставете тиквичките, чесъна и парчетата пуешко в блендер и накълцайте.

3. Добавете яйцето, кефира към получената маса и отново разбъркайте съставките с помощта на блендер.

4. Поставете масата от тиквички в купа, добавете брашното, солта и подправките, разбъркайте добре.

5. Изпържете палачинките в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

6. Сервирайте палачинки от тиквички със заквасена сметана.

Добър апетит!

Как да си направим сладки палачинки от тиквички за десерт?

Друг вариант за приготвяне на палачинки от тиквички, но те се оказват сладки, а не солени. Това ястие ще бъде вкусно допълнение към чая, палачинките могат да бъдат гарнирани със сладко, мед или кондензирано мляко.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Брашно – 4 с.л.
• Захар – 2 с.л.
• Бакпулвер за тесто - 0,5 ч.л.
• Сол – 2 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Тиквичката измийте, обелете и настържете на едро ренде.

2. Добавете яйце, брашно, бакпулвер, захар и сол към масата от тиквички, разбъркайте.

3. Консистенцията на тестото прилича на много гъста заквасена сметана.

4. Изпържете палачинките в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

5. Сервирайте палачинките след леко охлаждане. Можете да ги допълните със заквасена сметана, плодове, мед или конфитюр.

Добър апетит!

PP диетични палачинки от тиквички в тиган без брашно

Тази рецепта е подходяща за тези, които следят диетата си и се придържат към правилата на ПП. Тези палачинки могат да се сервират с различни добавки: натурално кисело мляко, заквасена сметана или други сосове.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• овесени ядки - 3,5 супени лъжици.
• Кефир - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън – 1 зъб.
• Царевично масло – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките и нарежете на ситно.

2. Поставете тиквичките и чесъна в купа на блендер и нарежете тези съставки.

3. Добавете яйце, сол, кефир, смлян пипер и овесени ядки към сместа от тиквички.

4. Разбъркайте добре тестото и го оставете за 10 минути.

5. Загрейте тиган, намажете го с царевично олио и изпържете палачинките от двете страни до златисто кафяво.

6. Сервирайте палачинките горещи с топинг по ваш вкус.

Добър апетит!

Пищни палачинки от тиквички с кефир и сода

Палачинките от тиквички стават пухкави, засищащи и сочни.Те се приготвят лесно и бързо, дори сутрин можете лесно да омесите тестото и да ги изпържите за закуска. Най-добре е да използвате млади тиквички с тънка кожа за приготвяне на палачинки.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Брашно – 2-3 с.л.
• Пилешко яйце – 1 бр.
• Кефир - 100 мл.
• Сода бикарбонат – 1 ч.л.
• Лук – 1 бр.
• Копър – 10 гр.
• Сух чесън – 1 щипка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките и ги настържете. Изстискайте масата от тиквички от сока.

2. Нарежете лука и копъра на много ситно.

3. Смесете тиквичките, лука и копъра, добавете кефир и яйце.

4. Посолете, подправете тестото, добавете содата, брашното и разбъркайте добре.

5. Сложете една супена лъжица тесто върху загрят тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво.

6. Палачинките втасват добре и стават пухкави. Попийте ги от мазнина върху хартиени салфетки и сервирайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на палачинки от тиквички с наденица

Има толкова много разновидности на палачинки от тиквички, че всеки може да намери рецепта по свой вкус. Ако добавите малко варена наденица към тестото, палачинките ще бъдат по-задоволителни и дори когато се охладят, те са идеални за лека закуска.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Грис – 2 с.л.
• наденица - 140 гр.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.
• Магданоз – 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, настържете ги, посолете ги, след което ги изцедете. Добавете грис, разбъркайте.

2.Нарежете лука и магданоза на ситно, добавете също яйцето и смления пипер. Разбъркайте тестото.

3. Нарежете колбаса на малки кубчета. Добавете пресятото брашно и наденицата към тестото, разбъркайте.

4. Поставете тестото върху загрят тиган и изпържете палачинките от двете страни.

5. Готово. Сервирайте палачинки с пресни зеленчуци или заквасена сметана.

Добър апетит!

Вкусни палачинки от тиквички и картофи

Палачинките от тиквички и картофи са вкусно и универсално ястие, което може да се сервира отделно или да се допълва с месни ястия. През лятото и есента това ястие е особено актуално.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2-3.

съставки:

• Тиквички – 1 бр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Яйце – 1 бр.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, настържете ги, оставете за 10 минути, след което ги изцедете.

2. Нарежете лука, чесъна и магданоза на много ситно. Картофите се настъргват на едро ренде.

3. Поставете нарязаните зеленчуци и билки в купа.

4. Към зеленчуците добавете брашното, яйцето, солта и смления пипер.

5. Изсипете растително масло в загрят тиган, извадете тестото с лъжица, оформете кръгли палачинки и ги запържете от двете страни.

6. Попийте готовите палачинки от мазнина върху хартиени кърпи, след което сервирайте със заквасена сметана и пресни билки.

Добър апетит!

Как просто и вкусно да изпържите палачинки от тиквички и моркови?

Вкусни зеленчукови палачинки от млади тиквички, моркови и лук. През летния сезон това е най-популярното ястие, чиито съставки са винаги под ръка. Рецептата за приготвяне на палачинки няма да създаде никакви затруднения.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Тиквички – 250 гр.
• Морков – 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - 10 гр.
• Лук – 1 бр.
• Пшенично брашно - 3-4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Чесън – 1 зъб.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките, настържете и поставете в купа.

2. Измийте морковите, обелете и настържете.

3. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.

4. Към зеленчуците добавете брашното, яйцето, наситнения чесън, сол и смлян пипер.

5. Измийте зелените, нарежете ги с нож, добавете ги към тестото и разбъркайте.

6. Изсипете растително масло в загрят тиган, изсипете тестото за палачинки и ги запържете до златисто кафяво на умерен огън.

7. Палачинките се оказват нежни и сочни, сервирайте ги горещи.

Добър апетит!