Шаран, печен на фурна

Шаранът, печен във фурната, е вкусно ястие, което е идеално като ярко празнично лакомство. Шаранът, за разлика от своите съплеменници, е по-малко костелив. Колкото по-голям е екземплярът, толкова по-малко кости съдържа и те са предимно големи, така че е лесно да ги извадите. Няма да има дискомфорт на масата. Изберете рецепта и зарадвайте семейството и приятелите си.

Шаран, изпечен цял на фурна

Цял шаран на фурна ще бъде гвоздеят на вашето специално събитие. Крехката риба има сладък вкус и е богата на здравословни витамини. Ястието изглежда представително и ще се хареса на всички ваши гости. Поради липсата на малки кости, рибата може да бъде въведена в диетата на малки деца без страх от нежелани последствия.

1. 
   Печен шаран на фурна се приготвя много лесно. Съберете необходимите съставки за елегантно ястие. Отстранете ципите от картофите с помощта на домашна помощница. Освободете луковиците от горния слой.Изплакнете и подсушете лимона.
2. 
   Освободете големия шаран от люспите, отстранете хрилете и отстранете червата, като разпорите корема. Изплакнете обилно под вода. Направете диагонални разрези отгоре.
3. 
   Поръсете трупа със сол и черен пипер. Втрийте в рибата. Ако предпочитате по-пикантна риба, използвайте други ароматни подправки.
4. 
   Втрийте меко масло в трупа.
5. 
   Нарежете обеления лук на доста големи кръгчета.
6. 
   Застелете съда за печене с фолио или плик за печене, можете просто да намажете тавата с растително масло. Постелете легло с кръгчета лук.
7. 
   Поставете шарана върху канапе с лук.
8. 
   Нарежете обелените картофи на кръгчета.
9. 
   Напълнете свободното място с картофи, като първо посолите.
10. 
    Нарежете лимона на филийки, напълнете трупа с лимонови резени и поставете няколко върху рибата.
11. 
    Поставете съда в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се около час. Колкото по-голям е трупът, толкова по-дълго ще отнеме да се готви.
12. 
    Печен шаран на фурна е готов! Прехвърлете апетитното ястие в съда, в който смятате да сервирате храната, и гарнирайте с билки. Насладете се на вкусно ястие. Добър апетит!

Вкусен шаран, изпечен във фолио

Вкусният шаран, изпечен във фолио, изглежда вълшебно. Сочен шаран ще бъде подходящ за всяко събитие. Крехкото месо се съчетава перфектно със зеленчуци. Гответе риба за празника и вашите усилия няма да бъдат напразни. Гостите ще ви обсипят с комплименти и ще възхвалят ръцете ви.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Шаран – 1 бр.
• Лук – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Картофи – 3 бр.
• Дафинов лист - на вкус.
• Растително масло - за смазване.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете голям шаран от люспите, отстранете хрилете и отстранете червата, като разпорите корема. Изплакнете обилно под вода. Подстрижете главата и опашката.

Стъпка 2. Нарежете трупа на филета, като отстраните гръбнака и костите. Изрезките ще доведат до богат бульон.

Стъпка 3. Застелете тава с фолио и намажете с масло.

Стъпка 4. Поставете филето от шаран с кожата надолу.

Стъпка 5. Освободете крушките от горния слой. Нарежете обеления лук на доста големи кръгчета. Поръсете трупа със сол и черен пипер. Втрийте в рибата. Разпределете лука върху рибата. Добавете дафинов лист и зърна черен пипер.

Стъпка 6. Обелете картофите с помощта на икономка. Нарежете обелените картофи на кръгчета. Напълнете свободното място с картофи, като първо посолите. Изплакнете и подсушете доматите. Нарежете на филийки и разпределете върху слоя лук. Поръсете с черен пипер.

Стъпка 7. Опаковайте детайла във фолио. Поставете съда в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се 45 минути. Колкото по-дебели са слоевете, толкова повече време ще отнеме да се готви.

Стъпка 8. След известно време отстранете горния слой фолио и върнете ястието във фурната за още 10-15 минути.

Стъпка 9. Излишната влага ще се изпари.

Стъпка 10. Разделете сочното ястие на порции и украсете с билки. Насладете се на вкусно лакомство. Добър апетит!

Шаран с картофи на фурна

Шаранът с картофи на фурна е най-вкусното и цветно ястие, което всеки любител на рибата едва ли ще пропусне. Картофите и рибата си пасват повече от идеално. Шаранът се приготвя лесно и става невероятно апетитен. Целият труп запазва формата си и изглежда невероятно.

Време за готвене – 1 час 35 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Шаран – 2 кг.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Подправка за риба - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Картофи - 600 гр.
• Сушен чесън - на вкус.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Лимонов сок - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете голям шаран от люспите, отстранете хрилете и отстранете червата, като разпорите корема. Изплакнете обилно под течаща вода. Поставете върху тава за печене, намаслена, ако е необходимо.

Стъпка 2. Отделно смесете подправка за риба, сол, червен пипер, сух чесън и хмел сунели. Налейте лимонов сок и разбъркайте, докато стане гъста паста. Втрийте сместа отвътре и отвън на рибата. Отстранете ципите от картофите с помощта на домашна помощница. Нарежете доста голямо и запълнете празното пространство. Не забравяйте да го посолите.

Стъпка 3. Разбъркайте майонезата в чаша вода. С получената плънка залейте рибата и картофите.

Стъпка 4. Опаковайте детайла във фолио. Поставете съда в предварително загрята до 200 градуса фурна. Пече се 1 час. Колкото по-голяма е рибата, толкова по-дълго ще отнеме да се готви.

Стъпка 5. След известно време отстранете слоя фолио и върнете ястието във фурната за още 10-15 минути. Излишната влага ще се изпари и съдържанието на листа за печене ще покафенее.

Стъпка 6. Разделете златното ястие на порции и го почерпете със семейството си. Насладете се на разкошна храна. Добър апетит!

Шаран, печен на парчета

Шаранът, печен на парчета, е невероятно вкусно лакомство. В шарана практически няма семена, а тези, които съществуват, са големи. Това гарантира комфортно обслужване на гостите. Лесно се получават големи семена. Сочната, мазна каша е вкусна с всяка гарнитура.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Шаран без глава – 2 кг.
• Майонеза – 1 с.л.
• Френска горчица – 3 с.л.
• Сол на вкус.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Растително масло - за намазване на листа за печене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете голям труп от люспите, отстранете червата, като разкъсате корема. Изплакнете обилно под течаща вода. Нарежете на парчета. Поставете върху намаслена тава за печене.

Стъпка 2. Отделно смесете червен пипер, сол, зърнена горчица и майонеза.

Стъпка 3. Намажете обилно шарана с получения сос.

Стъпка 4. Поставете контейнера във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Пече се 30-35 минути. Колкото по-дебели са парчетата, толкова повече време ще отнеме да се сготвят.

Стъпка 5. След известно време извадете съда от фурната. Разпределете златиците на порции и почерпете с тях семейството си, като добавите любимите си гарнитури. Насладете се на това сочно лакомство. Добър апетит!

Шарански пържоли на фурна

Пържолите от шаран във фурната се оказват ярки и елегантни. Презентацията изглежда представително и вашите гости ще се възхитят на атрактивното лакомство. Ястието се приготвя с лекота. Дори неопитни готвачи могат да се справят с процеса. Големите семена се отстраняват лесно от пулпата и няма да безпокоят гостите.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 2

съставки:

• Шаранови пържоли – 2 бр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Шампиньони – 10 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Кориандър - на вкус.
• Куркума - на вкус.
• Сусам - на вкус.

За марината:

• Соев сос - на вкус.
• мед – 1 ч.л.
• Лимон – 1/2 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете голям шаран от люспите, отстранете червата, като разкъсате корема. Изплакнете обилно под течаща вода. Нарежете на пържоли. Трябват ни само 2.

Стъпка 2. Отделно смесете черен пипер, сол и кориандър.С получената смес обилно натрийте шарана.

Стъпка 3. За марината смесете соевия сос, меда и сока от половин лимон. Заливат се пържолите и се мариноват за около половин час.

Стъпка 4. Докато шаранът се маринова, погрижете се за зеленчуците. Картофите се обелват с икономка и се нарязват на колелца. Отстранете горния слой от луковиците и нарежете на половин пръстени. Отстранете кожата от шампиньоните и нарежете по желание. Отстранете сърцевината на измитата чушка и я нарежете на ивици.

Стъпка 5. Посолете зеленчуците, подправете картофите с куркума за цвят. Поставете фолиото върху хартия за печене, наредете лука, чушките и гъбите върху фолиото.

Стъпка 6: Поставете маринованата пържола отгоре.

Стъпка 7. Оформете лодки от фолио. Запълнете празните места с картофи. Поръсете рибата със сусам и добавете резен лимон.

Стъпка 8. Покрийте върховете на лодките с фолио. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около час. Колкото по-дебели са парчетата, толкова повече време ще отнеме да се сготвят.

Стъпка 9. След известно време извадете лодките от фурната. Сервирайте ястието в лодки, почерпете семейството си, като добавите пресни билки. Насладете се на цветно лакомство. Добър апетит!

Сочен шаран на фурна

Сочен шаран във фурната се оказва невероятно апетитен. Зеленчуците придават на рибата несравним вкус и правят месото невероятно крехко. Апетитната каша и малкото кости няма да попречат на ястието да се превърне в връхната точка на празничната трапеза. Сочната риба може да бъде допълнена с любимата ви гарнитура.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Шаран – 1 кг.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Лук – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Лимон – 1/4 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън – 3 скилидки.
• Растително масло - за смазване.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете големия шаран от люспите, отстранете хрилете и отстранете червата, като разпорите перитонеума. Изплакнете обилно под течаща вода. Подстрижете главата и опашката. Вече имах изкормена част от запасите си.

Стъпка 2. Отделно смесете заквасена сметана, лимонов сок от една четвърт цитрусови плодове, черен пипер, сол и счукан чесън.

Стъпка 3. Застелете тава за печене с фолио и намажете с масло, ако е необходимо. Поставете шарана. С получената смес обилно натрийте рибите. Мариновайте за около половин час.

Стъпка 4. Освободете крушките от горния слой. Нарежете обеления лук на доста големи кръгчета.

Стъпка 5. Изплакнете и изсушете доматите. Нарежете на филийки.

Стъпка 6. Разпределете кръгчетата лук върху парчето риба, не забравяйте да напълните вътрешността.

Стъпка 7. Направете същото с резените домати.

Стъпка 8. Опаковайте детайла във фолио. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 200 градуса фурна. Пече се около час. Колкото по-дебели са слоевете, толкова повече време ще отнеме да се готви.

Стъпка 9. След известно време отстранете горния слой фолио и върнете съда във фурната, изключете котлона и оставете за още 30 мин. Излишната влага ще се изпари.

Стъпка 10. Разделете сочното ястие на порции и добавете пресни зеленчуци. Насладете се на вкусно лакомство. Добър апетит!

Шаран с лимон на фурна

Шаранът с лимон на фурна е кулинарен шедьовър, който дори новак в кухнята може лесно да повтори. Необичайно ароматното ястие изглежда привлекателно и солидно. Шаранът ще украси празнично събитие и е подходящ за всяко събитие. Не е нужно да чакате подходящия повод, за да приготвите невероятно ястие.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Шаран – 1-1,5 кг.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Сол на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Сушена мащерка – 1 връзка.
• Лимон - 0,5 бр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съберете необходимите съставки за елегантно ястие. Освободете лука от горния слой. Изплакнете и подсушете лимона. Освободете голям шаран от люспите, отстранете хрилете и червата, като разпорите корема. Изплакнете обилно под течаща вода.

Стъпка 2. Нарежете лука на половин пръстени.

Стъпка 3. Поръсете трупа със сол и черен пипер. Втрийте в рибата. Ако предпочитате по-пикантна риба, използвайте други ароматни подправки. Напълнете половин кръгчета лук.

Стъпка 4. Забийте няколко стръка мащерка в корема.

Стъпка 5. Нарежете лимона на филийки и го разпределете върху лука.

Стъпка 6. Застелете съда за печене с фолио или плик за печене, можете просто да намажете тавата с масло. Поставете шарана, намажете със сметана.

Стъпка 7. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пече се около половин час. Колкото по-голям е трупът, толкова по-дълго ще отнеме да се готви.

Стъпка 8. След известно време извадете сочния шаран от фурната. Сервирайте, разделяйки на порции, почерпете семейството си, като добавите пресни билки и зеленчуци. Насладете се на цветно лакомство. Добър апетит!

Печен шаран с лук

Печен шаран с лук е най-простото и отлично ястие за всяко събитие. Ако искате да съберете семейството си на вечеря, това е чудесен вариант да осигурите вкусна храна и да изненадате членовете на семейството си. Ястието се приготвя безпроблемно и няма да създаде никакви трудности.

Време за готвене – 2 часа 00 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Шаран – 1,7 кг.
• Растително масло - 70 мл.
• Сол – 1,5 супени лъжици.
• Голяма глава лук – 1 бр.

Процес на готвене:

Етап 1.Пригответе доста голяма риба.

Стъпка 2. Освободете трупа от люспите.

Стъпка 3. Отрежете главата и отстранете червата, като разпорите корема. Изплакнете обилно под вода.

Стъпка 4. Освободете лука от горния слой. Нарежете обеления лук на доста големи половин пръстени.

Стъпка 5. Направете разфасовки върху трупа. Втрийте сол в трупа. Мариновайте за 60 минути.

Стъпка 6. Застелете съда за печене с фолио, можете просто да намажете тавата с масло. Натрийте шарана с растително масло и го поставете върху фолио. Разпределете лука върху рибата и не забравяйте да напълните корема с него.

Стъпка 7. Опаковайте контейнера във фолио.

Стъпка 8. Поставете във фурната, предварително загрята до 150 градуса. Пече се около половин час. След известно време махнете фолиото и гответе още 20 минути, като увеличите котлона на 180 градуса.

Стъпка 9. Колкото по-голям е трупът, толкова повече време ще отнеме да се готви. Поставете розовия шаран върху съда, в който планирате да сервирате храната, и украсете по желание. Насладете се на вкусно ястие. Добър апетит!

Филе от шаран на фурна

Филе от шаран на фурна излиза възможно най-крехко с ненадминат вкус и невероятен аромат. Ястието се сервира на празничната трапеза без никакви проблеми, без страх от неприятни последици. Рибата няма малки кости. Лесно се получават големи семена. Следователно обработката на филета няма да ви създаде никакви затруднения.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 6

съставки:

• Филе от шаран – 1 бр.
• Зехтин – 10 мл.
• Сол на вкус.
• Соев сос – 3 ч.л.
• Бяло сухо вино - 1 супена лъжица.
• Мащерка - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете голям труп от люспите, отстранете хрилете и отстранете червата, като разкъсате корема. Изплакнете обилно под вода.Подстрижете главата и опашката. Имах половината труп на склад.

Стъпка 2. Нарежете трупа на филета, като отстраните гръбнака. Изрезките ще доведат до богат бульон.

Стъпка 3. Отстранете големите кости от парчетата. Натрийте със сол, черен пипер и мащерка.

Стъпка 4. За марината смесете соев сос, зехтин и вино.

Стъпка 5. Поставете парчетата шаран в съд за печене.

Стъпка 6. Изсипете соса и мариновайте за 30 минути.

Стъпка 7. Не забравяйте да обърнете парчетата, така че процесът да се случи равномерно.

Стъпка 8. Поставете тавата за печене в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пече се 30-40 минути. Колкото по-дебели са парчетата, толкова повече време ще отнеме да се сготвят. По желание намажете парчетата със сос по време на процеса.

Стъпка 9. След известно време извадете съда от фурната. Сервирайте, като разделите на порции и добавите любима гарнитура. Насладете се на това сочно лакомство. Добър апетит!

Пълнен шаран на фурна

Пълненият шаран на фурна ще ви плени с невероятно красивото си представяне. А след като го опитате, ще разберете, че никога не сте яли нещо по-вкусно. Крехкото рибено месо ще осигури незабравимо изживяване. Сочен шаран се сервира гарниран със зеленчуци и билки по ваша преценка. Ястието понякога се допълва с гарнитура от картофи или ориз. Всичко зависи от вашето въображение.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 10

съставки:

• Шаран – 3 кг.
• Зехтин – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Копър – 1 връзка.
• Заквасена сметана – 3-4 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• Лимон – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Освободете индивид със значителни размери от люспите, отстранете хрилете и червата, като разкъсате корема. Изплакнете обилно под вода. Поръсете трупа със сол и смлян черен пипер. Втрийте в рибата.Ако предпочитате по-пикантна риба, използвайте други ароматни подправки. Полейте с олио. Застелете тава с фолио. Поставете шарана.

Стъпка 2. Отстранете люспите от лука и го нарежете по желание. Повторете същите стъпки с измитите домати.

Стъпка 3. Обелете морковите с помощта на икономка. Изплакнете и подсушете лимона. Нарежете на пръстени.

Стъпка 4. Намажете вътрешността на рибата със заквасена сметана, напълнете я с готови зеленчуци и не забравяйте да добавите сол. Намажете отгоре със заквасена сметана. Поставете останалите нарязани съставки наблизо.

Стъпка 5. Поставете цитрусовите резени отгоре, изплакнете връзката копър и поставете в свободното пространство. Ще даде ароматен аромат. Запечатайте отгоре с фолио. Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна. Пече се около час. Колкото по-голям е трупът, толкова по-дълго ще отнеме да се готви.

Стъпка 6. Внимателно прехвърлете апетитния шаран върху повърхността на съда, в който ще поднесете храната, украсете с билки. Насладете се на разкошно лакомство. Наслади се!