Сладко тесто с мая

Сладкото тесто с мая е основата за печене, което е лесно да се подготви със собствените си ръце. Вкусът на готовите печива зависи от качеството на продукта. Затова обърнете специално внимание на омесването на тестото. За да опростите процеса, използвайте доказани домашни рецепти с описание стъпка по стъпка на процеса и снимки.

Сладко тесто с мая и мляко за кифли

С нежно маслено тесто се приготвят апетитни домашни кифлички. За най-меките и ароматни печива използвайте рецепта с мая с добавка на мляко.

1. 
   Как да си направим богато тесто с мая? Смесете сухата мая с една супена лъжица захар.
2. 
   Изсипете половината от топлото прясно мляко при сухите съставки. Разбъркайте и оставете за 10 минути.
3. 
   В отделна купа разбийте яйцето, останалата захар, млякото и разтопеното масло.
4. 
   Пресейте брашното и солта през ситно сито. Комбинирайте сухата съставка с тестото и яйчено-млечната смес.
5. 
   Омесете тестото с шпатула до пълно хомогенизиране и го поставете на топло място за един час. Покрийте продукта с кърпа и изчакайте да е напълно готов. Богатото тесто с мая е готово за по-нататъшна употреба.

Как да си направим вкусно маслено тесто със суха мая?

Лесен начин да направите пухкаво маслено тесто е със суха мая. Продуктът ще бъде мек и еластичен, а готовите продукти ще ви зарадват със своя вкус и свеж аромат.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 750 гр.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Мляко – 100 мл.
• Вода – 100 мл.
• Растително масло - 100 мл.
• Захар – 100 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Суха мая - 11 гр.

Процес на готвене:

1. Добавете сухата мая, една супена лъжица брашно и 100 грама захар към топлата вода.

2. Разбъркайте добре течната маса и я оставете на топло място за 10 минути.

3. След като тестото е готово, налейте в него растително масло.

4. Пресейте брашното и солта тук, изсипете млякото. Омесете съдържанието старателно, докато се образува гъсто и еластично тесто.

5. Оставете детайла за един час на топло място, покрито с кърпа. През това време масленото тесто ще втаса и ще бъде готово за употреба.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на богато тесто с мая, което не застоява

Вкусните домашно приготвени печива могат да ви радват дълго време със свежия си вид и вкус. За да предотвратите застояването на продуктите с мая, има няколко прости кулинарни тайни. Обърнете внимание на рецептата!

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 700 гр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Мляко – 120 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 60 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Захар – 100 гр.
• Сол – 1 щипка.
• Суха мая - 12 гр.

Процес на готвене:

1. Първо, нека приготвим тестото. В половината от топлото прясно мляко разбъркайте сухата мая и една супена лъжица захар. Оставете сместа за 15 минути, докато се активира.

2. В отделна купа разбийте яйцата с останалата захар, млякото, разтопеното масло и олиото. Работим с миксера 2-3 минути.

3. Внимателно пресейте брашното и солта. Комбинирайте съставката с тестото и яйчено-маслената смес.

4. Разбърквайте тестото с шпатула дълго време, докато стане възможно най-стегнато. Не го месим с ръце. Оставете продукта на топло място за 40-60 минути.

5. След като заготовката е топла, я използваме за следващи кулинарни идеи. Обикновено тесто, което не втаява, е готово!

Меко и нежно тесто с мая за пайове

Ефирно тесто с мая за пайове може да се приготви у дома. Готовият продукт ще ви зарадва с мека текстура и деликатен, умерено сладък вкус. Дори начинаещите могат да се справят с тази проста рецепта!

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 1200 гр.

съставки:

• брашно - 550 гр.
• Мляко – 120 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – 60 гр.
• Захар – 120 гр.
• Ванилин - 0,5 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• пресована мая - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Поставете натрошената пресована мая в дълбока чиния. Добавете към тях половината захар.

2. Налейте топлото мляко в продуктите.

3. След това добавете една супена лъжица брашно.

4. Разбийте сместа и оставете за 15 минути.

5. Разтопете парче масло в микровълнова или на водна баня.

6. Отделно пресейте брашното с щипка сол.

7. В дълбока купа разбийте две пилешки яйца.

8.Добавете останалата захар към яйцата.

9. Поръсете продуктите с ванилия за вкус.

10. Разбийте сместа, докато се образува пяна и сухите съставки се разтворят.

11. Изсипете разтопеното и охладено масло в яйчената смес.

12. Разбийте съдържанието отново до гладкост.

13. Да се ​​върнем на тестото. През това време тя трябва да се появи.

14. Изсипете тестото в пресятото брашно.

15. Тук добавете сместа от масло и яйца.

16. Започваме да разбъркваме съдържанието.

17. Докато месите тестото, можете да регулирате добавянето на брашно.

18. Оставете готовата бучка тесто в дълбока чиния.

19. Поставете продукта на топло място за един час.

20. Пухкаво и меко тесто е готово. Използвайте го за домашно печене!

Най-вкусното маслено тесто с мая с кефир

Деликатно и вкусно маслено тесто се приготвя с кефир. Продуктът може да се използва за сладко домашно печене. Пайовете ще излязат ефирни и ще се топят в устата ви. Вижте тази проста идея за готвене.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 1200 гр.

съставки:

• Брашно – 4 с.л.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Захар – 3 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Суха мая - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир в дълбока купа, добавете растително масло тук.

2. Добавете пилешко яйце, захар и сол към сместа.

3. Поставете тук сухата мая и започнете да разбивате съдържанието с бъркалка до гладкост.

4. Пресейте брашното през ситно сито. Изпращаме съставката към общата маса.

5. Започваме да смесваме съставките заедно.

6. Омесете тестото до плътност и го оставете на топло място за 40 минути.

7. На топло място продуктът ще стане по-голям и по-еластичен. Омесете го с ръце, ако е необходимо поръсете с брашно и го използвайте по предназначение. Готов!

Меко и еластично тесто с мая за пица у дома

Пица с пухкави златисти ръбове е приготвена от богато втасало тесто. Мекият, еластичен продукт се приготвя лесно у дома. Вижте тази проста рецепта.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 650 гр.

съставки:

• Брашно – 450 гр.
• Мляко – 120 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Масло – 100 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Захар – 1 ч.ч.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Прясна мая - 15 гр.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте маята в топла вода и я оставете да вари 15 минути. Изсипете топло мляко в готовото тесто.

2. Разтопете маслото и го изсипете в съдържанието. Разбъркайте.

3. Тук счупете пилешко яйце.

4. Пресейте брашното в сместа с помощта на цедка, добавете сол и захар. Да започнем да бъркаме.

5. Когато съдържанието се сгъсти, омесете го с ръце, докато се образува плътна еластична бучка.

6. Оставете тестото за пица на топло място за един час. Готово, пищният продукт е готов за по-нататъшна употреба.

Как да си направим вкусно тесто с мая със заквасена сметана?

С мая и заквасена сметана се получава невероятно нежно и меко маслено тесто. Готовият продукт може да се използва за ароматно домашно печене. Използвайте рецептата за вашите готварски идеи.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 850 гр.

съставки:

• Брашно – 4 с.л.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Вода – 100 мл.
• Захар – 1 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Суха мая - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Пресейте брашното няколко пъти през сито.

2. Поставете сухата мая в чиста дълбока чиния.

3. Добавете захар към маята.Разбъркайте съставките и ги залейте с топла преварена вода. Разбъркайте и оставете за 5-10 минути.

4. Разбийте пилешко яйце тук и изсипете заквасена сметана.

5. Изсипете брашното и солта и веднага разбъркайте сместа.

6. С ръце омесете тестото, докато стане мека, хомогенна топка. Оставете продукта на топло място за 1 час.

7. Когато тестото увеличи обема си, можете да го омесите с ръце и да го използвате по предназначение. Готов!

Лесна и вкусна рецепта за приготвяне на маслено тесто със сурова мая

Със сурова мая можете да направите пухкаво и меко маслено тесто. Продуктът ще служи като отлична основа за ароматни домашно приготвени десерти. Прави ефирни баници и пайове.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 900 гр.

съставки:

• Брашно – 4 с.л.
• Мляко – 100 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – 100 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Захар – 3 с.л.
• Ванилова захар - на вкус.
• Сол – 1 щипка.
• Прясна мая - 25 гр.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте суровата мая в малко количество топла вода. Добавете тук една супена лъжица захар и брашно, налейте половината топло мляко. Разбъркайте.

2. Оставете съдържанието да престои около 15 минути. През това време тестото ще се увеличи забележимо.

3. Отделно разбийте яйцата с два вида захар, пресейте брашното тук, добавете сол и разтопено масло. Разбъркайте старателно.

4. Смесете тестото с брашнената смес. Омесете с ръце и оставете продукта на топло място за 40-60 минути.

5. След като втаса тестото го премесете с ръце и го използвайте за кулинарни цели. Готов!

Меко и ефирно тесто с мая и маргарин

Нежно и леко тесто с мая се получава с добавяне на маргарин.Този богат продукт ще служи като отлична основа за сладки домашно приготвени печива. Поглезете любимите си хора с вкусни продукти.

Време за приготвяне: 1 час

Време за готвене: 30 минути

Порции – 110 гр.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Яйце – 2 бр.
• маргарин - 180 гр.
• Захар – 4 с.л.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Суха мая - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте сухата мая и една супена лъжица захар в загрятото мляко. Оставете сместа за 10-15 минути и оставете маята да се активира.

2. Отделно разбийте разтопения и охладен маргарин, кокошите яйца и останалата захар. Работим с миксера, докато получим гъста, вискозна маса.

3. Разпределете маргариновата смес в подходящо тесто с мая. Тук добавете малко сол и започнете да пресявате брашното.

4. Добавете брашното постепенно и веднага омесете съдържанието. Работим с продукта докато стане хомогенен и придобие лъскав вид.

5. Поставете готовото маслено тесто върху маргарин на топло място за 30 минути. След това използваме заготовката по предназначение: правим кифлички или пайове.

Буйно маслено тесто върху тесто със суха мая

За домашно печене е идеално да използвате маслено тесто. Готвенето с тесто с мая ще направи продукта възможно най-пухкав и мек. Вижте тази проста рецепта.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 850 гр.

съставки:

• Брашно – 500 гр.
• Мляко – 200 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Масло – 80 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Захар – 3 с.л.
• Ванилин - 1 щипка.
• Суха мая - 10 гр.

Процес на готвене:

1. За тестото комбинирайте сухата мая с една лъжица захар и една супена лъжица брашно. Залейте сместа с половината от топлото мляко, разбъркайте и оставете за 15 минути.

2.В отделен съд се разбиват яйцата с останалата захар и прясното мляко. Тук добавете растително масло и разтопено масло.

3. Свързваме двете маси. Пресейте брашното тук и добавете ванилин. Омесете тестото старателно, за да осигурите хомогенност.

4. Оставете детайла на топло място за един час и изчакайте, докато се увеличи по размер.

5. Когато тестото е втасало, го омесете малко с ръце и го използвайте за кулинарни цели. Готов!