Печена херинга във фурната

Херинга, изпечена във фурната, е умерено мазна, вкусна и здравословна риба, която запазва повечето от свойствата си дори след топлинна обработка. По правило такава херинга се приготвя цяла, но това не увеличава времето за готвене, така че херингата може да се превърне за вас в питателен и ароматен обяд или вечеря, който лесно може да се комбинира с различни гарнитури, които между другото , често се приготвят заедно с риба и спестяват време времето, прекарано на котлона, се удвоява поне!

Херинга, изпечена във фолио във фурната

Херинга, изпечена във фолио във фурната, е обилна и здравословна вечеря за цялото семейство, която може да се приготви без капка масло. Не забравяйте да опитате да приготвите популярната и вкусна риба в модерна фурна, като добавите лук и билки.

1. 
   Първо извадете рибата от фризера и я оставете за една нощ на долния рафт на хладилника.
2. 
   Ще ни трябват и няколко средно големи глави лук, подправки и, разбира се, фолио.
3. 
   Нарязваме херингата по корема и отстраняваме всички вътрешности, изплакваме под течаща вода отвътре и отвън.
4. 
   Обелете лука от люспите и го нарежете на произволни средно големи филийки.
5. 
   Натрийте трупа с босилек, сол и смлян черен пипер, поръсете с натрошен лавров лист и сложете част от нарязаните зеленчуци в корема.
6. 
   Поставяме детайла върху лист фолио, отгоре слагаме останалия лук - увиваме го във фолио.
7. 
   Печете рибата на 180 градуса за 30 минути, около 5 минути преди да изключите, разгънете фолиото и запечете херингата.
8. 
   Слагаме храната в чиния и започваме храненето. Добър апетит!

Херинга под зеленчуци във фурната

Херинга със зеленчуци във фурната е обилно и здравословно ястие, което лесно може да разнообрази менюто ви. За храна се използват само онези продукти, които често са под ръка: лук, моркови, брашно и любимите ви подправки. При печене рибата е максимално напоена и наситена със зеленчуков сок и аромат.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Херинга – 1 кг.
• Доматено пюре – 3-4 с.л.
• Гранулирана захар/мед – 1 ч.л.
• Лук (голям) - 1 бр.
• Моркови (големи) - 1 бр.
• майорана – 1 ч.л.
• Вода – 1 с.л.
• Брашно – 4-5 с.л.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Отрежете главата, опашката и перките на размразената херинга, също изкормете трупа и изплакнете с вода. Подсушете рибата с хартиени кърпи и нарежете на порции.

Стъпка 2. Обелете зеленчуците, нарежете морковите с помощта на ренде за пореч и ситно нарязайте лука - запържете филиите в растително масло, докато омекнат, след което добавете гранулирана захар, доматено пюре, смлян черен пипер, сол и чаша (или още малко) вода, разбъркайте и оставете да къкри 6-7 минути.

Стъпка 3.В същото време загрейте олиото във втора термоустойчива купа, изпържете оваляните в брашно и сол риби от двете страни до образуване на характерна коричка.

Стъпка 4. Поставете златната херинга в тава за печене и добавете обилно количество зеленчуков сос към всяко парче.

Стъпка 5. Поставете съдовете във фурната и гответе за 20-25 минути (200 градуса).

Стъпка 6. Сервирайте крехка риба, маринована със зеленчуци, в комбинация с варени картофи или ориз. Добър апетит!

Печена херинга с картофи

Печена херинга с картофи е сложно ястие, което веднага включва основната съставка под формата на риба, както и сочни и невероятно вкусни картофи, пълни с мазнина. Този обяд или вечеря е идеален за обилно и ароматно семейно хранене.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Херинга – 2 бр.
• Картофи – 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Масло – 20 гр.
• Сол на вкус.
• Смес от чушки - на вкус.
• Подправки за риба - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изкормете размразената риба, отстранете главата, перките и опашката - изплакнете с вода отвътре и отвън.

Стъпка 2. Подправете добре рибата, като не забравяте корема.

Стъпка 3. Ние също подправяме херингата с рибни подправки и оставяме да се накисва при стайна температура.

Стъпка 4. И докато рибата се маринова, обелете и измийте картофите - нарязани на пръстени с дебелина не повече от половин сантиметър.

Стъпка 5. Добавете половин пръстени лук към картофите.

Стъпка 6. Сол и черен пипер на зеленчуците, като се фокусирате върху вашите вкусови предпочитания.

Стъпка 7. Смесете съставките, за да осигурите равномерно разпределение на подправките.

Стъпка 8Намажете топлоустойчив съд, подходящ за готвене във фурна, с парче масло и наредете нарязаните зеленчуци.

Стъпка 9. Поставете херингата отгоре.

Стъпка 10. Покрийте тавата с фолио и печете 30-40 минути на 180 градуса.

Стъпка 11. След като изтече времето, отстранете фолиото и оставете рибата да покафенее (10 минути ще са достатъчни).

Стъпка 12. Сервирайте ястието и добавете резени лимон. Добър апетит!

Печена херинга с лук

Печена херинга с лук и допълнена с кисели цитрусови плодове е невероятно вкусно и задоволително ястие, за чието приготвяне ще отделите минимум време и в резултат ще получите сочна и апетитна риба, овкусена с подправки, зеленчуци и лимон.

Време за готвене – 45 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2-4.

съставки:

• прясна херинга - 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете размразената риба по корема, отстранете всички вътрешности и тъмни филми - внимателно изплакнете с вода отвътре и отвън.

Стъпка 2. Намажете огнеупорна тава или тава за печене с масло и поръсете с малко сол, поставете легло от резени лимон и половин кръгчета лук - отгоре риба.

Стъпка 3. Ние също подправяме труповете със сол и черен пипер, поставяме цитрусови плодове и лук в корема и поставяме същите съставки върху херингата.

Стъпка 4. Загрейте фурната до 160 градуса и печете херинга за около половин час.

Стъпка 5. Поставете апетитната риба на порционни чинии и започнете да дегустирате. Добър апетит!

Херинга в ръкав за печене

Херинга в ръкав за печене винаги се оказва невероятно сочна и нежна, защото изсъхва в собствения си сок.Благодарение на тази термична обработка херингата се отделя много лесно от костите, достатъчно е минимален натиск от уредите и месото пада от само себе си - ще си оближете пръстите!

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Замразена херинга – 1 бр.
• Растително масло – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки за риба - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете рибата, пригответе зеленчуци, подправки и масло.

Стъпка 2. „Освобождаваме“ зеленчуците от кожата и ги нарязваме на доста големи сегменти.

Стъпка 3. Отстранете главата, хрилете и вътрешностите на рибата - изплакнете обилно под течаща вода и оставете да изсъхне малко време.

Стъпка 4. Подправете ръкава за печене с масло, поставете зеленчуците и херингата отгоре. Завързваме краищата и ги слагаме във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Стъпка 5. Здравословно и задоволително ястие е готово - въоръжете се с инструменти и вземете проба. Добър апетит!