Валцована херинга под кожено палто

Салатата „Херинга под шуба“ е случаят, когато всички съставки са перфектно съчетани и изглежда, че нищо друго не можете да измислите, когато всичко е перфектно, както е. В този случай можете да експериментирате с формата. Избрахме 6 интересни рецепти за херинга под кожено палто, ще останете доволни.

Вкусна рецепта стъпка по стъпка за херинга под кожено палто

Оригинална презентация на ястие, което отдавна е познато на всички, може да възбуди апетита на вашите гости. Не е много трудно да се подготви от основните съставки.

1. 
   Как да готвя херинга под кожено палто? Цвеклото, морковите и картофите се измиват старателно и се сваряват в безсолена вода до пълна готовност. Сваряваме и яйцата твърдо. Почистваме и настъргваме всички съставки, слагаме ги в отделни чинии.
2. 
   Ако имате цял труп на херинга, тогава трябва да го изкормите, да отрежете главата и перките и да премахнете кожата.След това отделете филето от костите и го нарежете на малки парченца. Лукът се нарязва на ситно с нож, слага се с нарязаната херинга, налива се една супена лъжица слънчогледово масло и се разбърква.
3. 
   Нека започнем да създаваме ястието. Важен момент: слоевете за салата трябва да бъдат подредени в обратен ред. На равна повърхност разстиламе хранително фолио с дължина около 30-40 сантиметра. Първо можете да изстискате излишната влага от настърганото цвекло и след това да го подредите на равномерен слой във формата на правоъгълник върху филма, намажете слоя с майонеза. Следващият слой е морков, разпределете го върху цвеклото с лъжица, оставяйки 2-3 сантиметра по краищата и също намажете с майонеза. След това слой яйца и майонеза. След това нареждаме слой настъргани картофи, тъй като този слой отива пред херингата и е добре напоен, не е необходимо да се маже с майонеза. Поставете херингата и лука върху картофите в центъра на слоя, оставяйки големи пространства около краищата.
4. 
   За да завием рулото, повдигаме краищата на стреч фолиото и завиваме рибата така, че краищата на слоя цвекло, който оставихме, да се застъпват. Закрепваме краищата на филма и поставяме ролката в хладилника за 4-6 часа. Изваждаме готовото руло от филма, поставяме го върху продълговата чиния, украсяваме с билки и сервираме.

Добър апетит!

Как да готвя херинга под кожено палто в лаваш?

Ярка и невероятно вкусна салата „херинга под кожено палто“ обикновено се сервира като общо ястие. Предлагаме ви една леко подобрена рецепта за тази салата, в която лесно можете да я разделите на отделни порции.

съставки:

• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Тънък лаваш – 4 бр.
• Малко цвекло – 4-5 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте цвеклото, картофите, морковите и ги сварете в кората им. Изчакваме зеленчуците да изстинат, обелваме и настъргваме на едро ренде. Изстискайте влагата от цвеклото с помощта на марля.

2. Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и настържете.

3. Филето от херинга отделете от костите и обелете, нарежете на малки кубчета. Нарежете лука на ситно, смесете с херинга и слънчогледово масло.

4. Когато всички съставки са готови, започваме да оформяме рулото. Поставете пита хляба на масата, намажете го с малко количество майонеза и поставете настъргано цвекло отгоре. След това поставяме друг лист лаваш, като го разместваме малко, намазваме го с майонеза, разпределяме настърганите моркови по повърхността му, покриваме го с лист лаваш, намазваме го с майонеза. Поставете натрошените яйца, покрийте с последния лист пита хляб, намажете го с майонеза и сложете настъргани картофи върху него. Поставете филето от херинга и лука на единия ръб и започнете да навивате рулото от този ръб. За да стегне по-добре рулото, го увийте в стреч фолио и го оставете в хладилника за 4-5 часа. Готовото ястие нарежете на порции с дебелина 3-4 сантиметра и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за херинга под кожено палто с желатин

За да разнообразите празничното си меню, ви предлагаме да приготвите ястието „Херинга под шуба с желатин (в желе)“. Струва си да се каже, че тази опция за готвене ще го направи по-нежен.

съставки:

• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Майонеза - 250 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Малко цвекло – 3-4 бр.
• Малки картофи - 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 31/2 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. За да приготвите седло под кожено палто в желе, са подходящи както незабавен желатин, така и обикновен желатин. Ако желатинът трябва да се накисне, залейте го със студена вода и оставете за 30 минути, докато приготвите останалите съставки за ястието.

2. Измиваме зеленчуците, сваряваме, времето за готвене зависи от големината на кореноплодите, затова периодично проверяваме степента на готовност на зеленчуците, като ги надупчваме и изваждаме от тигана. Готовите зеленчуци охладете, обелете, настържете и наредете в отделни купички.

3. Сварете яйцата твърдо, обелете ги и ги настържете на ситно ренде.

4. Нарежете лука на ситно.

5. За салата ще използваме филета от херинга. Ето защо, ако имате цяла риба, тогава трябва да я изкормите, да отрежете главата, да отделите филето от костите и кожата и да нарежете месото на малки парчета. Смесете филета от херинга и лук.

6. В отделен съд смесете майонеза с разтворен във вода желатин. Разпределете получената желатинова маса в купи с яйца, картофи, моркови, цвекло, разбъркайте съдържанието на всяка купа.

7. На равна повърхност разстелете два слоя хранително фолио, наредете слой цвекло, оформете правоъгълник с лъжица, след това направете слой моркови, направете го и всеки следващ слой по-малък по площ от слоя цвекло. Следващият слой са яйцата, следвани от картофите. На една от дългите страни на картофения слой поставете херингата и лука. Внимателно вземете единия ръб на филма и започнете да оформяте руло; трябва да се уверите, че херингата е вътре в рулото. Закрепваме краищата на филма и поставяме ролката в хладилника за 6-8 часа, за да се втвърди. Рулото може да се сервира цяло или нарязано на порции.

Добър апетит!

Херинга под кожено палто под формата на руло с ябълки

Друга версия на ролка от херинга под кожено палто, която ще разгледаме в тази статия, е ролка с добавка на ябълка.

съставки:

• Леко осолена херинга - 1 бр. (150-200 гр.).
• Малко цвекло – 4-5 бр.
• Картофи – 3-4 бр.
• Малки моркови – 2 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Лук – ½ бр.
• Майонеза - 150-200 гр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Зелен копър - една връзка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Зеленчуци: измийте картофите, цвеклото, морковите, сварете, охладете, обелете и настържете. С помощта на марля изстискайте излишната течност от настърганото цвекло. Три ябълки на едро ренде.

2. Филето от херинга отделете от костите и нарежете на ситно. Нарежете лука на ситно, смесете с риба и супена лъжица слънчогледово масло.

3. За да навиете ролката, разстелете фолио върху масата, можете да направите това на два слоя. Първо поставете слой цвекло върху филма, намажете го с майонеза, отгоре, без да достигате до краищата, има слой моркови, намажете го с майонеза. След това слагаме настърганите ябълки, намазваме отгоре с майонеза, след това нареждаме слой картофи, слагаме херинга на единия ръб, без да я разпределяме по цялата повърхност. Взимаме единия край на стреч фолиото и започваме да завиваме рулото, така че рибата да е в средата. Увийте рулото във филм и го поставете в хладилника за 6-8 часа. Сервирайте ястието охладено.

Добър апетит!

Херинга под кожено палто с топено сирене на празничната трапеза

В тази рецепта можете да използвате както крема сирене, така и топено сирене. Във всеки случай ще се окаже необичайно и много вкусно.

съставки:

• Топено сирене (крема сирене) – 1 пакет.
• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Малко цвекло – 3-4 бр.
• Малки картофи – 3 бр.
• средно големи моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете картофи, цвекло, моркови, обелете ги, настържете ги на едро ренде.

2. Сварете яйцата твърдо, отстранете черупките и също ги настържете.

3. Нарязваме херингата, премахваме големите кости и премахваме кората, нарязваме филето на малки парчета.

4. Три топено сирене на едро ренде.

5. Разстелете хранително фолио върху равна повърхност, поставете цвекло на първия слой, намажете с майонеза. Следващият слой настъргани моркови, също майонеза отгоре. След сиренето с моркови поставете слой топено сирене, върху него сложете яйца и намажете слоя с майонеза. След това идва слой от настъргани картофи, след това майонеза. Последно поставете филето от херинга. Взимаме краищата на филма и го навиваме, закрепваме краищата на хранителното фолио и поставяме салатата в хладилника за 1-2 часа, така че да е добре напоена. Готовото руло може да се нареже на няколко порции и да се украси със звездички от сварени яйца.

Добър апетит!

Много проста рецепта за херинга под кожено палто, навита в хляб

Дори салата като херинга под кожено палто може да се превърне в предястие. За целта просто ще добавим един хляб към обикновената рецепта.

съставки:

• Питка – 1 бр.
• Леко осолена херинга - ½ бр.
• Малко цвекло – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Копър – 1 връзка.
• Средно големи картофи - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Майонеза - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да сварите зеленчуците и яйцата, да ги охладите и обелите. Картофите, морковите, цвеклото, яйцата се настъргват на едро ренде, разпределят се в различни купи и се смесват с малко количество майонеза. Копърът се нарязва на ситно с нож.

2.Отстраняваме големите кости от херингата, отрязваме главата и премахваме кожата, нарязваме на филета.

3. Разрежете питката от едната страна, отворете разреза и внимателно отстранете пулпата, така че да стане куха отвътре.

4. Отвътре намажете стените на питката с майонеза, след това намажете питката със сместа от цвекло с майонеза на тънък слой, след това има слой настъргани моркови и майонеза, сложете картофи и копър в долната част на питката , върху него сложете филета от херинга, а върху херингата сложете нарязани яйца. 5. Гледайте да няма много пълнеж, иначе питката няма да се затвори. Смажете краищата на дупката в хляба с майонеза, увийте го във фолио или стреч фолио и го поставете в хладилника за 2-3 часа. Преди сервиране нарежете питката на филийки и ги поставете върху плоска чиния.

Добър апетит!