Шампиньони на скара

Шампиньоните на скара са отлично предястие и алтернатива на месните кебапчета за вегетарианци. Могат да се пекат на шиш или скара. Ще научите как да го направите вкусно от 10-те рецепти, дадени в тази статия.

Печени шампиньони в марината от чесън и майонеза

Шампиньоните, за разлика от много видове гъби, се готвят бързо. Стават отлично предястие за кебапчета и риба на скара.

1. 
   Как да приготвим вкусни шампиньони на скара? Измийте гъбите, отрежете дръжките.
2. 
   За марината смесете майонеза, сол и лимонов сок.
3. 
   Обелете чесъна, прекарайте го през преса и добавете към маринатата.
4. 
   Смесете гъбите с маринатата. Шапките на шампиньоните се надупчват с вилица на няколко места, за да се наситят по-добре с марината.Оставете гъбите за 10-15 минути.
5. 
   След това нанижете маринованите шампиньони на шишчета и ги запечете на скара за 15-20 минути до златисто кафяво. Шампиньоните могат да се сервират горещи или охладени.

---

Добър апетит!

Как да готвя вкусен кебап от шампиньони на шишчета?

Вкусен зеленчуков шашлик от шампиньони за вашия пикник. За ярък вкус просто дръжте гъбите в марината за 15 минути. Можете да изберете всякаква марината по ваш вкус.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

съставки:

• шампиньони - 500 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Соев сос – 2-3 с.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Подправки - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните и ги подсушете с хартиени кърпи, прехвърлете гъбите в купа.

2. Отмерете необходимото количество соев сос и олио и изсипете в купа.

3. Добавете също наситнен чесън, сол и подправки на вкус, разбъркайте и оставете шампиньоните да се мариноват за 10-15 минути.

4. След това нанижете шампиньоните на шишчета и ги поставете върху скарата. Запържете гъбите за 3-4 минути от всяка страна. За да избегнете изсушаване на шампиньоните, поливайте ги с марината по време на процеса.

5. Охладете малко готовите шампиньони и сервирайте.

Добър апетит!

Как бързо и лесно да приготвите шампиньони на скара?

Шампиньоните се приготвят лесно и бързо, поради което толкова често се вземат със себе си на пикник. Ще научите как да готвите вкусни и сочни гъби на скара от тази рецепта.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• шампиньони - 400 гр.
• Лимон - 0,5 бр.
• соев сос - 50 мл.
• Растително масло - 50 мл.
• Чесън – 1 зъб.

Процес на готвене:

1.Изберете шампиньони с приблизително еднакъв размер, измийте ги и ги подсушете.

2. Смесете растително масло и соев сос.

3. Добавете сока от половин лимон и нарязания чесън, разбъркайте марината.

4. С получената марината се заливат гъбите, разбъркват се и се оставят за 15 минути.

5. Поставете маринованите шампиньони на скара, поставете ги върху горещи въглища и запържете за 3-5 минути от всяка страна.

6. Когато гъбите се запекат добре, прехвърлете ги в чиния, охладете и поднесете с кебапчета или печени картофи.

Добър апетит!

Шампиньони, мариновани в соев сос на скара

Соевият сос е много подходящ за мариноване на шампиньони, има ярък вкус и аромат. Така маринованите гъби могат да се пържат, задушават или пекат на скара.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 6-8.

съставки:

• шампиньони - 900 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Соев сос - 100 мл.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Смлян червен пипер – 1 с.л.
• Чесън – 1 зъб.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните, подсушете със салфетки и отрежете дръжките.

2. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.

3. Поставете шампиньоните в купа, добавете чесън и смлян червен пипер, налейте растително масло и соев сос, разбъркайте добре. Оставете гъбите за 20 минути.

4. След това нанижете шампиньоните на шишчета или шишчета, изпечете ги на скара, като периодично ги обръщате и поливате с марината.

5. Приготвянето на румени, сочни шампиньони ще ви отнеме 10-15 минути.

Добър апетит!

Невероятно вкусни шампиньони със заквасена сметана на скара

Всеки готвач може да пече шампиньони на скара. Това просто ястие често се избира за пикници и събирания на открито. Гъбите се оказват много вкусни, ако ги мариновате в заквасена сметана.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Шампиньони – 10 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните и ги подсушете с хартиени салфетки.

2. Поставете гъбите в купа, добавете заквасена сметана, доматено пюре и сол, разбъркайте.

3. Уверете се, че маринатата е равномерно разпределена върху гъбите, също отидете под шапките.

4. След това нанижете шампиньоните на шишчета и ги изпечете върху горещи въглища.

5. Гъбите трябва да се запекат добре от всички страни. Могат да се сервират топли или охладени.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на шампиньони на скара със сирене

Печени шампиньони на скара са чудесно предястие за месо, тази комбинация често се среща на пикник. За да направите предястие с гъби по-задоволително и интересно, добавете сирене към шампиньоните.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 6.

съставки:

• Масло – 50 гр.
• шампиньони - 600 гр.
• Кашкавал – 150 гр.
• Сол – 10 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изберете едри, приблизително еднакви по размер гъби, измийте ги, подсушете и изрежете дръжките.

2. Нарежете маслото и сиренето на малки кубчета. Във всяка капачка се слага по парченце масло и черен пипер на вкус.

3. Сложете шампиньоните на добре загрята скара. Запържете гъбите за 2-3 минути от всяка страна.

4. След това върху гъбите поставете парчета сирене.

5. Дръжте гъбите на скара, докато сиренето омекне, след което прехвърлете гъбите в чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно пълнени шампиньони на скара?

Великолепни печени шампиньони с пълнеж могат да се сервират като гарнитура или самостоятелно ястие.Най-добрите пълнежи са сирене, шунка, зеленчуци и билки.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 4.

съставки:

• шампиньони - 500 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Галета - 3 с.л.
• Шунка – 100 гр.
• Кашкавал – 100 гр.
• Сух босилек – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните, подсушете ги и изрежете дръжките.

2. Нарежете на ситно бутчетата шунка и шампиньони, запържете ги в растително масло за 3-4 минути. След това добавете галета, разбъркайте и отстранете от огъня.

3. Настържете сиренето и го смесете със сух босилек.

4. Напълнете шапките на шампиньоните със запържена шунка и гъби, поръсете отгоре с настърган кашкавал.

5. Печете гъбите на скара върху горещи въглища за 5-10 минути, след което сервирайте веднага.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за готвене на шампиньони в бекон на скара

Шампиньоните се приготвят на скара за няколко минути. Има много интересни рецепти с тези гъби. Един от най-вкусните и сполучливи варианти е, когато шампиньоните се увиват в бекон и се пекат на скара.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• шампиньони - 8 бр.
• Бекон – 400 гр.
• Крема сирене – 8 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните и ги подсушете с хартиени кърпи.

2. Изрежете краката.

3. Поставете чаена лъжичка крема сирене във всяка капачка на гъбата.

4. След това увийте шампиньоните в резени бекон и ги закрепете с шишчета.

5. Поставете парчетата върху скарата и я поставете върху горещите въглища. Печете гъбите за 5-7 минути от всяка страна.

6. Сервирайте увитите в бекон шампиньони горещи.

Добър апетит!

Сочни и ароматни шампиньони, изпечени във фолио на скара

Когато трябва да приготвите гарнитура към месни и рибни ястия, шампиньоните веднага идват на ум. Гъбите винаги се оказват вкусни, ароматни и сочни, особено ако ги печете на скара във фолио.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2.

съставки:

• шампиньони - 450 гр.
• Зелените – 2 супени лъжици.
• Чесън - 2-4 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – 3 с.л.

Процес на готвене:

1. В купа смесете нарязани билки, чесън, сол, смлян черен пипер и няколко супени лъжици зехтин.

2. Намажете лист фолио със зехтин.

3. Поставете шампиньоните върху фолиото с капачките надолу и отгоре поръсете с малко чеснова смес.

4. Увийте шампиньоните плътно във фолио и ги поставете на скара.

5. Гответе шампиньоните за 20-25 минути. Гъбите се оказват сочни и ароматни.

Добър апетит!

Вкусни шампиньони, приготвени на скара с горчица

В тази рецепта ще ви кажем как да направите вкусна марината за гъби от горчица. Рецептата ще бъде полезна за тези, които обичат да прекарват уикендите сред природата и да пекат зеленчуци и гъби на скара.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 2-3.

съставки:

• шампиньони - 250 гр.
• Соев сос – 2 супени лъжици.
• Горчица – 1 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• италиански билки - 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете гъбите.

2. Залейте гъбите със соев сос.

3. Добавете подправки и горчица, разбъркайте добре. Оставете шампиньоните да се мариноват за 15-20 минути.

4. След това нанижете гъбите на шишчета и ги поставете върху скарата. Печете гъбите за 3-5 минути от всяка страна.

5. Печени гъби са много вкусни, както топли, така и охладени.

Добър апетит!