Шарлот с ябълки в бавна готварска печка

Добре познатият ябълков пай, шарлота, може да се приготви по много начини, между другото, не само във фурната. Десертът, приготвен в бавна готварска печка, със сигурност ще се окаже пищен, ароматен и невероятно вкусен за всички.

Пищна шарлота с ябълки в бавна готварска печка Redmond

За да приготвите пищен и ароматен ябълков пай, не е нужно да отделяте много време и усилия. Уредът за бавно готвене идва на помощ и процесът е толкова опростен, че трябва само да следвате точно стъпките на рецептата.

1. 
   Как да готвя пухкава шарлота с ябълки в бавна готварска печка? За да приготвите тестото, в дълбока чиния разбийте 4 яйца до образуване на пяна и започнете постепенно да добавяте 1 чаша кристална захар.
2. 
   Също така, докато продължавате да разбивате, добавете брашното към яйчената смес на малки порции, последвано от бакпулвера.
3. 
   За да предотвратите изгарянето на шарлот по време на печене, намажете обилно купата на мултикукъра с масло.
4. 
   Към полученото тесто добавете обелени и нарязани на ситно ябълки и всичко сложете в купа. Изберете режим "Печене" и гответе около 50-60 минути.
5. 
   След час извадете внимателно пухкавия пай, охладете леко и украсете по ваш вкус. Шарлот с ябълки в бавна готварска печка е готова! Добър апетит!

---

Как се готви пухкава шарлота в мултикукър Polaris?

С мултикукър Polaris под ръка и няколко прости съставки като градински ябълки, брашно и яйца, приготвяме нежна и пухкава баница - шарлота. Много е трудно да изсушите десерт, приготвен с помощта на чудодейната мултикукър техника, за разлика от ястията, изпечени във фурната.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Брашно – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Яйца – 4 бр.
• Ванилин - 1 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Мляна канела – 1 ч.л.
• Ябълки – 2 бр.
• Масло – 35 гр.

Процес на готвене:

1. Пригответе тестото. Разбийте яйцата в дълбок съд, добавете чаша гранулирана захар и разбийте, докато се появи бяла пяна с миксер или бъркалка.

2. Към яйчено-захарната смес добавете брашното, канелата и една чаена лъжичка сода и разбъркайте добре.

3. Доведете сместа до хомогенна консистенция без бучки.

4. Изплакнете две средни ябълки под течаща вода, подсушете ги, изрежете семенната шушулка и нарежете на тънки филийки. Разбърква се с дървена шпатула, като се внимава да не се счупи основният компонент на плънката.

5.Намажете обилно купата на мултикукъра с парче масло.

6. Комбинирайте плодовия пълнеж с тестото и внимателно изсипете тестото. Печете 60 минути на програма "Печене".

7. След като изключите режима, отворете капака и оставете тортата да вари още няколко минути. След това внимателно извадете шарлотката с помощта на пластмасов съд за варене на пара.

8. Преди сервиране нарежете на порции и по желание поръсете с пудра захар. Добър апетит!

Проста шарлота с кефир в бавна готварска печка

Шарлот, приготвен на базата на кефир и изпечен в бавна готварска печка, със сигурност ще зарадва любителите на „мокрите“ пайове, тъй като десертът се оказва много нежен и се топи в устата. Приготвите ли веднъж шарлота по тази рецепта, ще я повторите повече от веднъж!

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 8.

съставки:

• Кефир – 1 супена лъжица.
• Масло – 70 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Гранулирана захар - ¾ супени лъжици.
• Ябълки - 160 гр.
• Бакпулвер – 6 гр.
• Брашно – 1,5 с.л.
• Растително масло - 10 мл.
• Сол – 1 щипка.
• Пудра захар – 10 гр.

Процес на готвене:

1. В голяма купа смесете яйцата и солта - разбийте до образуване на бяла пяна, след което на малки части започнете да добавяте кристална захар и отново разбъркайте всичко до хомогенна консистенция.

2. Разтопете 70 грама масло в микровълнова и добавете към яйчено-захарната смес.

3. След това изсипете една чаша кефир със стайна температура.

4. В отделен съд смесете пресятото брашно и бакпулвера и добавете към основата - разбъркайте всичко добре, без да остават бучки.

5.Обелете ябълките, изрежете семките и ги нарежете на парчета - комбинирайте с тестото и поставете в купа за мултикукър, предварително намазана с малко количество растително масло.

6. Затворете капака и включете програма „Печене“ за 1 час.

7. Поръсете горещия пай с пудра захар, извадете от купата и сервирайте. Добър апетит!

Класическа рецепта за шарлота в мултикукър Panasonic

Когато гостите са на прага, а в хладилника има само ябълки и брашно, ние приготвяме бърз и много вкусен десерт с помощта на мултикукър Panasonic - шарлота. Дори начинаеща домакиня може да се справи с тази рецепта, тъй като мултикукърът ще се погрижи сам, за да не изгори паят.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене – 25 минути

Порции – 8.

съставки:

• Ябълки (кисели) - 3 бр.
• Яйца – 4 бр.
• Брашно – 1 с.л.
• Гранулирана захар - 180 гр.
• масло - 30-40 гр.
• Бакпулвер – 5 гр.

Процес на готвене:

1. Счупете 4 яйца и ги разбийте добре с бъркалка или миксер до образуване на лека пяна.

2. За да стане пухкав ябълковият пай, добавете 180 грама кристална захар към яйчената смес и разбивайте непрекъснато няколко минути, докато стане пухкав.

3. След това, без да изключвате миксера, постепенно добавете пшенично брашно и бакпулвер.

4. За плънката обелете няколко ябълки и ги нарежете на средни кубчета или ленти.

5. Свържете мултикукъра към мрежата.

6. Намажете обилно купата с масло.

7. Смесете парчетата ябълка и тестото заедно и ги изсипете в уреда за бавно готвене. Гответе в режим "Печене" за 65 минути.

8. След като изключите програмата, оставете сладкиша леко да се охлади и внимателно го извадете. Сервирайте с горещ чай или кафе с мляко и се насладете. Добър апетит!

Пищна шарлота с ябълки и канела в бавна готварска печка

Знаете ли, че думата „шарлот“ дойде при нас от Франция и буквално означава „ябълки, изпечени в тесто“? Разбира се, с течение на времето рецептата беше максимално опростена, но десертът не загуби своя вкус или външен вид, а когато готвите в бавна готварска печка, дори не е необходимо да следите готовността.

Време за готвене – 1 час 55 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 10.

съставки:

• Яйца – 5 бр.
• Гранулирана захар - 250 гр.
• Брашно – 250 гр.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Канела (смляна) - 10 гр.
• Ванилин - 1,5 g.
• Грис – 1-2 ч.л.
• Пудра захар - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пригответе плънката. Изплакнете обилно под течаща вода няколко средно големи ябълки, подсушете ги с кухненски кърпи и след изрязване на семенната шушулка нарежете на филийки.

2. След това отделете белтъците от жълтъците.

3. Разбийте белтъците на 5 яйца с миксер, докато се образува гъста пяна.

4. Добавете захарта на малки порции.

5. След това добавяме ванилин, който ще даде на готовия пай невероятен аромат.

6. Следващата стъпка е да добавите жълтъците към сместа заедно със слънчогледовото масло.

7. Разбийте сместа отново с миксер до гладкост.

8. Пресейте пшеничното брашно и го напълнете с кислород, добавете бакпулвер и смляна канела.

9. Постепенно започнете да добавяте сухата смес към яйчната маса.

10. Със силиконова или дървена шпатула леко омесете тестото по посока на часовниковата стрелка.

11. Намажете обилно купата на мултикукъра с масло.

12. Отгоре поръсете малко грис.

13. Разпределете 2/3 от цялата брашнена смес на равномерен слой.

14. Разпределете ябълкови резени по цялата основа.

15.Изсипете останалото тесто като последен слой.

16. Настройте мултикукъра на 120-125 градуса и настройте таймера на 100 минути.

17. След като изтече времето, внимателно извадете шарлотката с помощта на съд за готвене на пара.

18. Оставете пая леко да се охлади на стайна температура.

19. По ваш вкус и желание поръсете с пудра захар и зарадвайте любимите си хора. Добър апетит!

PP шарлота с ябълки в бавна готварска печка

Дори тези хора, които се придържат към правилното хранене, могат да си позволят да пекат „правилния“ десерт - шарлота, но не класическата с пресни ябълки, а с плодово пюре. Също така в рецептата не се използва пшенично брашно, а пълнозърнесто и овесено брашно, което значително намалява съдържанието на калории.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Пълнозърнесто брашно – 125 мл.
• овесени ядки – 125 мл.
• Яйце - 1 бр.
• Яйчен белтък – 2 бр.
• Гранулирана кокосова захар - 4 супени лъжици.
• Кефир – 1 супена лъжица.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Ябълково пюре - 200 гр.
• Кокосово масло – 2 с.л.
• Замразени/пресни малини – 2-3 с.л.

Процес на готвене:

1. Пригответе тестото: в дълбока чиния смесете овесените ядки и пълнозърнестото брашно, яйцето, белтъците, ябълковото пюре и кристалната захар - разбъркайте добре и добавете кефира заедно с бакпулвера - разбъркайте до гладкост.

2. Консистенцията на масата трябва да прилича на нискокалорична заквасена сметана.

3. Намажете купата на мултикукъра с кокосово масло и изсипете тестото. За красота поръсете няколко лъжици горски плодове отгоре. Гответе един час, програма "Печене".

4. След 60 минути внимателно извадете шарлотката и охладете.

5. Преди сервиране нарежете на порции. Добър апетит!

Вкусна ябълкова шарлота с извара в бавна готварска печка

След като сте приготвили веднъж шарлота с пресни ябълки и извара и сте получили висок, пухкав и ароматен десерт, ще повтаряте тази рецепта отново и отново. Нека допълним класическите съставки с деликатно извара, готовият пай придобива невероятно приятна текстура.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 7.

съставки:

• Извара – 150 гр.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Брашно – 1 с.л.
• Бакпулвер – 7 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Ябълки – 1 бр.
• Масло – 30 гр.
• Растително масло - 10 гр.
• Пудра захар – 1 ч.л.
• Сал – 1 щипка.
• Ванилин - на вкус.

Процес на готвене:

1. Замесете тесто: смесете пресятото брашно, яйцето, кристалната захар (запазете 2-3 супени лъжици за поръсване на плънката), солта и разбийте добре с миксер.

2. Постепенно добавете пресятото брашно и бакпулвера към получената маса.

3. В отделен съд смесете извара, останалата захар и парче масло - разбъркайте до гладкост.

4. Смажете купата на мултикукъра с растително масло и изсипете половината от тестото. Обелете ябълката, нарежете я на кубчета и сложете ½ от нея върху пшеничната смес.

5. Разпределете плънката от изварата върху парчетата плодове.

6. Изсипете останалото тесто върху изварата и допълнете „композицията“ с нарязана ябълка.

7. Печете шарлотката в бавна готварска печка за един час, като включите режим „Печене“.

8. Внимателно извадете горещия десерт от купата и поръсете с малко количество пудра захар за украса. Добър апетит!

Балон със заквасена сметана в бавна готварска печка

За да приготвите любимия пай на всички - шарлота, най-добре е да използвате ябълки с киселинност, като сорта Антоновка.Сладкото тесто, разредено с кисели парчета плодове, заедно образуват зашеметяващ десерт, който е идеален както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза.

Време за готвене - Един час

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Заквасена сметана – 150 гр.
• Яйца – 3 бр.
• Ябълки – 2-3 бр.
• Брашно – 220 гр.
• Гранулирана захар - 150 гр.
• Бакпулвер – ½ ч.л.
• Масло – 30 гр.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим продуктите, от които се нуждаем: използвайки кухненска грамова везна, измерваме необходимото количество насипни продукти, старателно измиваме и изсушаваме ябълките.

2. В купа смесете три яйца и 150 грама кристална захар.

3. Разбийте с бъркалка или миксер до гладкост.

4. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте отново.

5. Постепенно добавете пресятото пшенично брашно заедно с бакпулвера към получената маса.

6. Още веднъж разбъркайте основата на бъдещия пай, само че този път е по-добре да използвате дървена шпатула и да разбърквате в една посока.

7. Намажете обилно съда на мултикукъра с масло и поставете на дъното нарязани на тънки резени ябълки.

8. Напълнете парченцата плодове с вискозно тесто и загладете с шпатула.

9. Затворете капака, включете режим „Печене“ и настройте таймера на 45 минути.

10. Пищна шарлота със заквасена сметана, готова за сервиране. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шарлота без миксер

В момента има много рецепти за приготвяне на шарлота, но днес представяме на вашето внимание версия на класически ябълков пай, изпечен в бавна готварска печка.

Време за готвене – 1 час 50 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Ябълки – 6 бр.
• Брашно – 300 гр.
• Яйца – 5 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Ванилин - 10 гр.
• Пудра захар - на вкус.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Масло – 30 гр.

За карамелизиране на ябълки:

• Ябълки – 2 бр.
• Вода – 200-250 мл.
• гранулирана захар - 70-100 гр.

Процес на готвене:

1. Пригответе плънката. Измийте ябълките обилно под течаща вода, подсушете ги с хартиени кърпи, нарежете ги наполовина и отстранете капсулата със семената.

2. Нарежете плодовете на произволни парчета, поставете ги в дълбока чиния и ги поръсете с лимонов сок (за да не потъмняват).

3. В отделен съд комбинирайте гранулирана захар и яйца - разбийте с бъркалка, докато се образува бяла пяна.

4. Следващата стъпка е да добавите бакпулвера и ванилина (може да го замените с ванилова захар) и отново да разбъркате.

5. Добавете брашното в получената маса на части и разбийте отново до гладкост.

6. Комбинирайте парчетата плодове в тестото и разбъркайте внимателно с шпатула.

7. За да не загори паят, намажете купата на мултикукъра с масло.

8. Изсипете тестото с ябълки в купа и гответе в режим "Печене" за 65 минути и след това още 15 минути в режим "Затопляне".

9. С дървено шишче или клечка за зъби проверете готовността на шарлотката, след като изключите мултикукъра.

10. След 80 минути отворете капака и оставете десерта да вари около 5-10 минути, след което внимателно го извадете и прехвърлете в чиния.

11. Започваме да приготвяме карамелизирани ябълки. Нарязваме плода на четвъртинки, като задължително изрязваме сърцевината и го поставяме в тенджера, в която първо разтопяваме кристалната захар и водата. Задушете резенчетата ябълка в сладък сироп, докато течността се изпари при непрекъснато бъркане. След това отстранете от котлона и оставете за 10 минути да изстине директно в съда и украсете пая.

12.Преди сервиране поръсете десерта с пудра захар.

13. Нарежете на порции и сервирайте заедно с горещ чай. Добър апетит!

Как да изпечете шарлота в бавна готварска печка с ябълки и банани?

Приготвяме оригинална шарлота, разреждайки списъка с класически съставки със зрели банани. Готовият пай се оказва невероятно нежен, пухкав и ароматен - идеален за семейна вечеря или празнична трапеза, а готвенето в бавна готварска печка опростява процеса максимално.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 7.

съставки:

• Яйца – 3 бр.
• Гранулирана захар - 0,7 супени лъжици.
• Банан – 1 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Брашно – 1 с.л.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• Пудра захар - на вкус.
• Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Да направим тестото. Разбийте яйцата в дълбок съд, добавете една щипка сол и разбийте до образуване на пяна с миксер или бъркалка.

2. Постепенно добавете кристална захар, без да изключвате миксера и разбъркайте до гладкост, т.е. пълно разтваряне на захарните кристали.

3. Пресейте пшеничното брашно и смесете с бакпулвера, изсипете получената рохкава смес в яйчената маса и разбъркайте с шпатула.

4. Изплакнете плода обилно под течаща вода, отстранете кожата, изрежете семенната шушулка и нарежете на тънки филийки.

5. Намажете купата на мултикукъра с малко олио и внимателно подредете парчетата ябълка.

6. Обелете банана и го нарежете на колелца.

7. Изсипете бисквитеното тесто върху резенчетата ябълка и отгоре поставете банан. Пече се един час на програма "Печене".

8. След 60 минути внимателно прехвърлете шарлотката в чиния, оставете я да изстине малко и сервирайте, гарнирана с пудра захар. Добър апетит!