Пилешки кебап

Пилешкият кебап е популярно ястие, което може да се приготви върху горещи въглища или у дома с помощта на тиган или фурна. Независимо от избрания метод на готвене, правилно маринованите домашни птици винаги се оказват невероятно сочни и се топят в устата ви. Маринатата може да се приготви със соев сос или майонеза, за готвене са подходящи и различни пилешки части: филе, бутчета или бутчета.

Най-вкусният пилешки кебап във фурната

Най-вкусният пилешки кебап във фурната се приготвя лесно и просто, особено ако знаете с какви съставки птицата е „приятелска“. В тази рецепта ще научите как да мариновате месо и да го печете във фурната, така че пулпата буквално да се разпадне на влакна.

1. 
   Вкусният пилешки кебап се приготвя много лесно.Измийте пилешките бедра обилно с вода, подсушете с хартиени кърпи и поставете в купа с високи стени.
2. 
   Добавете лука, нарязан на кръгчета със средна дебелина.
3. 
   Овкусете бутчетата със соев сос и майонеза.
4. 
   Поръсете обилно със сол и подправки и разбъркайте енергично.
5. 
   Мариновайте бутчетата за 2-3 часа в хладилник, след което ги прехвърлете в тава, застлана с фолио и намазана с масло.
6. 
   Печете ястието 60 минути при температура 200 градуса.
7. 
   Пилешкият кебап е готов! Поднесете сочните бутчета топли, като полеете гарнитурата със сока. Добър апетит!

---

Сочен пилешки кебап на скара

Сочният пилешки кебап на скара, приготвен от крилца, старателно мариновани в чили сос, е пикантно и невероятно вкусно ястие, което ще зарадва както вашето домакинство, така и гостите. Поднесете с варени пресни картофи и салата от пресни зеленчуци.

Време за готвене - 7 часа

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4-6.

съставки:

• Пилешки крилца – 2 кг.
• Чесън - 6 зъба.
• Млян сладък пипер - 1 супена лъжица.
• Подправка за скара – 20 гр.
• Мащерка – 2 стръка.
• чили сос – 300 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разрежете измитите и подсушени пилешки крилца на две части по фугата.

Стъпка 2. Покрийте месото с билки и подправки и разбъркайте добре.

Стъпка 3. Добавете чесън, смачкан с преса или ренде.

Стъпка 4. Смесете и поставете на рафта на хладилника за 6 часа.

Стъпка 5. Запържете крилцата на скара до пълна готовност.

Стъпка 6. Смесете горещия кебап с чили сос и сервирайте.

Стъпка 7. Добър апетит!

Пилешки кебап във фурната на шишчета

Пилешкият кебап във фурната на шишчета е невероятна възможност за питателна и вкусна вечеря, която върви добре с всяка гарнитура и зеленчуци. За маринатата ще се използват следните продукти: соев сос, чесън и малко лимонов сок.

Време за готвене – 2 часа 40 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе - 600 гр.
• соев сос - 30 мл.
• Пчелен мед – 1 супена лъжица.
• Лимон - ½ бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и изсушете филето, нарязайте на порции и поставете в дълбок съд.

Стъпка 2. В отделна купа смесете съставките на маринатата: лимонов сок, мед и соев сос.

Стъпка 3. Изцедете скилидките чесън в получената смес.

Стъпка 4. Хвърлете птицата в марината, разбъркайте добре и оставете за няколко часа при стайна температура.

Стъпка 5. След време нанижете парчетата върху дървени шишчета, предварително накиснати във вода.

Стъпка 6. Поставете полуготовите продукти в тава за печене и ги поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за половин час.

Стъпка 7. Сервирайте розовите шишчета на масата, като добавите малко зеленчуци. Добър апетит!

Марината за пилешки кебап с лук

Марината за пилешки кебап с лук е доказан начин за приготвяне на невероятно вкусно ястие с месо. Основните тайни на успеха се крият в ситното нарязване на лука и правилното време за готвене, тъй като птицата се изсушава много лесно. Проверяваме готовността, като правим разрез с нож, сокът трябва да е прозрачен.

Време за готвене – 3 часа 40 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 3-4.

съставки:

• Пилешко филе - 800 гр.
• Доматено пюре/домати – 1 с.л./4 бр.
• Лук – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе комплект храна.

Стъпка 2. Нарежете измитото пилешко месо на парчета, със страни около 5 сантиметра.

Стъпка 3. Поставете обеления лук в купа на блендер и пасирайте, докато стане на малки парченца.

Стъпка 4. Добавете лука, доматеното пюре или настърганите пресни домати и подправките към пилето и разбъркайте.

Стъпка 5. Смесете състава и покрийте с капак или покрийте с филм, мариновайте при стайна температура за около 3 часа.

Стъпка 6. 30 минути преди края на мариноването добавете сол.

Стъпка 7. Поставете вкусната птица на шишчета.

Стъпка 8. Поставете парчетата върху скара с горещи въглища и запържете за 15-20 минути, като от време на време ги обръщате.

Стъпка 9. Поставете горещия кебап в чиния и поканете семейството на дегустация. Добър апетит!

Марината от майонеза за пилешки кебап

Маринатата от майонеза за пилешки кебап е идеално допълнение към крехкото птиче месо, тъй като съдържа всичко необходимо. Благодарение на маслото, което се съдържа в майонезата, пилешките парчета лесно се покриват със златистокафява и вкусна коричка.

Време за готвене – 2 часа и 30 минути

Време за готвене – 10-15 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе – 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете пилешкото филе и го попийте с хартиени салфетки, нарязани на средни парчета.

Стъпка 2. Поставете обеления лук, солта и смления пипер в купата на блендера и разбийте до гладкост.

Стъпка 3. Смесете пулпата от лук с домашните птици, поставете тежест отгоре и поставете детайла на студено за поне 2-3 часа.

Стъпка 4. Добавете майонезата към маринованото месо и разбъркайте енергично.

Стъпка 5.Нанижете парчетата на шишчета и ги запържете върху горещи въглища до готовност.

Стъпка 6. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!

Марината за пилешки кебап със соев сос

Марината за пилешки кебап със соев сос, с парчета млади тиквички, приготвена с добавка на ароматни билки и черен пипер. Ястието е сърдечно и питателно, идеално за пълен обяд или вечеря, която не изисква гарнитура.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе - 800 гр.
• Соев сос - 5 супени лъжици.
• майорана - ½ ч.л.
• Босилек – ½ ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Преди да започнете готвенето, накиснете дървените шишчета във вода, за да не изгорят във фурната.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе на малки парчета и го поставете в купа, залейте го със соев сос и добавете подправките, посочени в списъка по-горе.

Стъпка 3. Разбъркайте добре компонентите и оставете на работната маса да се накисва за 15-20 минути.

Стъпка 4. Нарежете измитите тиквички на филийки със същия размер като месото. В същото време загрейте фурната на 180 градуса.

Стъпка 5. Редувайки пиле и тиквички, нанижете съставките на шишчета.

Стъпка 6. Поставете заготовките върху лист за печене със слой фолио или хартия за печене.

Стъпка 7. Гответе 15-20 минути и веднага започнете да ядете. Добър апетит!

Сочен шашлик от пилешки бутчета

Сочен шашлик от пилешки бутчета, приготвени на скара, е класика на лятното меню, без която не е завършен нито един пикник или пътуване до страната. Представяме на вашето внимание проста и вкусна рецепта с майонеза, соев сос, както и розмарин и мащерка.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене – 15-20 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Пилешки бутчета – 1,5 кг.
• Мащерка – 10 гр.
• Розмарин – 1 ч.л.
• Майонеза - 150 гр.
• Соев сос - 100 мл.
• Подправки за пиле - 15 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте бутчетата, изсушете ги по всякакъв удобен начин и ги поставете в купа.

Стъпка 2. Добавете сушени листа от розмарин, подправки и сол към месото.

Стъпка 3. Добавете прясна мащерка и разбъркайте добре.

Стъпка 4. Подправете с майонеза и соев сос, оставете да се накисва за 120 минути.

Стъпка 5. Запържете маринованите бутчета върху въглища, докато сокът се избистри. Добър апетит!

Шашлик от пилешки бут

Пилешкият бут кебап е невероятно ароматно ястие, което излита от чинията за нула време. Но това изобщо не е изненадващо, тъй като месото, напоено с майонеза, доматено пюре и подправки, винаги се оказва невероятно нежно, сочно и се топи в устата.

Време за готвене - 3 часа

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 5-6.

съставки:

• Пилешки бутчета – 5-6 бр.
• Майонеза – 3 супени лъжици.
• Кетчуп/доматено пюре – 3 с.л.
• Подправки за пиле/кебап – 1 с.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре пилешките бедра, ако е необходимо, издърпайте перата и отрежете излишната мазнина.

Стъпка 2. Смесете кетчуп, подправки и майонеза в купа.

Стъпка 3. Изсипете получената смес върху птицата.

Стъпка 4. След като разбъркате старателно, поставете в хладилника за 2-3 часа или още по-добре за една нощ.

Стъпка 5. Печете кебап на скара от двете страни до пълна готовност (около 20-25 минути).

Стъпка 6. Поставете върху чинии и вземете проба. Добър апетит!

Вкусен пилешки кебап в тиган

Вкусен пилешки кебап в тиган е леко и питателно ястие, което ще се превърне в обилна и лека вечеря за вас, съдържаща само 180 калории на 100 грама.Ястието се приготвя много бързо, така че е идеално за тези, които вярват, че всичко гениално е просто!

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 5 минути.

Порции – 2.

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Млян сладък пипер - ½ ч.л.
• Аджика - 1 супена лъжица.
• Мед – ½ ч.л.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
• соев сос - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилешкото месо, измито и подсушено с хартиени кърпи, на средно големи сегменти.

Стъпка 2. За марината поставете течен мед, сол, подправки, соев сос и слънчогледово масло в чиния с високи страни.

Стъпка 3. Смесете състава и го комбинирайте с месото.

Стъпка 4. Разбъркайте добре птиците с маринатата и оставете за 30-40 минути.

Стъпка 5. След това нанижете вкусните филийки на дървени шишчета.

Стъпка 6. Поставете полуготовите продукти в тиган със сгорещено олио и запържете за 20 минути, като от време на време ги обръщате.

Стъпка 7. Сервирайте с кетчуп. Добър апетит!

Марината за пилешки кебап с лимон и лук

Марината за пилешки кебап с лимон и лук е идеалното допълнение към крехкото птиче месо. Ще приготвим този кебап във фурната с помощта на стъклен буркан. Ястието ще ви изненада с отличен вкус и наситен аромат.

Време за готвене – 3 часа и 15 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Пилешко филе – 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• Минерална вода с газ - 1 супена лъжица.
• Лимон - ½ бр.
• Подправка за барбекю – 1 с.л.
• Сол – 1,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Покрийте филето с вода и го оставете да изсъхне, след което го нарежете на порции. Нарежете обеления лук на кръгчета със средна дебелина.

Стъпка 2.Готовите съставки се поставят в тенджера, овкусяват се с лимонов сок, подправки и сол.

Стъпка 3. Разбъркайте добре съставките и оставете на стайна температура за един час.

Стъпка 4. След това напълнете птицата с минерална вода и я оставете за още 2 часа.

Стъпка 5. След определеното време потупайте парчетата пиле със салфетки и ги редувайте с лук, поставете ги на шишчета.

Стъпка 6. Поставете полуготовите продукти в буркан, покрийте гърлото с фолио.

Стъпка 7. Поставете стъкления буркан в студена фурна и загрейте до 150 градуса, загрейте до златисто кафяво и сервирайте. Добър апетит!