Шиш кебап в тиган

Свинският кебап, приготвен в тиган, ще бъде отлична възможност за тези, които не могат да излязат на открито или през студения сезон. Приготвя се много просто и бързо. Крайният резултат е много вкусно и сочно месо, което със сигурност цялото ви семейство ще оцени като задоволително ястие.

Как да изпържим свински кебап в тиган?

Месото се нарязва на средни парчета и се маринова в подправки и растително масло. След това всичко се запържва в тиган, добавя се вода с ябълков оцет, лук и билки. Шишът се задушава още няколко минути, прехвърля се в чиния и се сервира. Оказва се много вкусно и задоволително ястие.

1. 
   Как да приготвите вкусен кебап в тиган? Свинският врат се измива обилно под течаща вода, подсушава се върху хартиена кърпа и се нарязва на средно големи парчета.
2. 
   Прехвърлете накълцаното месо в подходящ съд, добавете подправка на вкус и разбъркайте добре, така че парчетата да се покрият напълно с него.
3. 
   След това добавете растително масло и отново разбъркайте добре.
4. 
   Загрейте растително масло в тиган и сложете месото там. Запържете го от всички страни за 6-8 минути на силен огън.
5. 
   Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
6. 
   Измийте добре магданоза под студена вода и го накълцайте на едро с нож.
7. 
   Налейте 150 мл вода в чаша, добавете оцет към нея и разбъркайте всичко.
8. 
   Месото се поръсва със сол и смлян черен пипер, разбърква се и се залива с вода и ябълков оцет. Задушете всичко, докато се изпари цялата течност.
9. 
   Сега добавете лука, магданоза и разбъркайте всичко добре.
10. 
    Покрийте тигана с капак, оставете да къкри още няколко минути, изключете котлона, прехвърлете готовия кебап в чиния и сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Вкусен кебап на шишчета в тиган

Добавете лука, солта и черния пипер към нарязаното свинско месо. След това всичко се залива с марината от горчица, мед, соев сос и се оставя на стайна температура за поне час. След това месото се нанизва на шишчета, шишчетата се запържват в тиган и се сервират със зеленчуци.

Време за готвене: 1 час 45 минути

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 2.

съставки:

• Свинско месо - 400 гр.
• Горчица – 1 с.л.
• Мед – 1 с.л.
• соев сос - 35 мл.
• Лук – 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете добре свинската каша под течаща вода, изсушете я върху хартиена кърпа и нарязайте на средни парчета.

Стъпка 2.След това прехвърлете всичко в дълбок съд и добавете обеления лук, нарязан на пръстени. След това добавете малко сол, смлян черен пипер и разбъркайте добре.

Стъпка 3. В отделен съд смесете горчица, мед, соев сос, разбъркайте всичко добре и изсипете получената марината върху месото. Покрийте съда със свинското със стреч фолио и оставете всичко да се маринова поне час на стайна температура. Колкото по-дълго се маринова месото, толкова по-крехко и сочно ще бъде.

Стъпка 4. Сега нанизваме парчета свинско на дървени шишчета, редувайки ги с кръгчета лук.

Стъпка 5. Загрейте добре тигана, намажете го с малко количество растително масло и поставете кебап там. Запържете го на умерен огън до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 6. Прехвърлете готовия кебап на шишчета в чиния и сервирайте с пресни зеленчуци и билки. Добър апетит!

Сочен свински шашлик в тиган с лук

Свинското месо се нарязва на ситно, поръсва се с черен пипер и се запържва до зачервяване. След това се налива оцет и вода, добавя се лукът и всичко се запържва още няколко минути. Готовият кебап се прехвърля в чиния, поръсва се с пресни билки и се сервира със зеленчуци.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 2.

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Ябълков оцет – 1 ч.л.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, подсушете го с хартиена кърпа и нарязайте на малки парчета. След това поръсете месото с черен пипер на вкус.

Стъпка 2.Загрейте малко количество растително масло в тиган и поставете свинското месо там. Запържете го от всички страни до златисто кафяво.

Стъпка 3. Намалете топлината и изсипете ябълков оцет, разреден с няколко супени лъжици вода. Варете, докато цялата течност се изпари. След това нарежете обеления лук на половин пръстени и ги изпратете към месото.

Стъпка 4. Сега добавете сол на вкус и запържете още няколко минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 5. Прехвърлете готовия кебап в чиния, поръсете с пресни билки и сервирайте с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Домашен свински шашлик на грил тиган

Нарязаното свинско месо се поръсва с подправките и се залива със соев сос. След това към него се добавя лукът, всичко се разбърква и се оставя да се маринова. След това месото се нанизва на шишчета заедно със свинската мас, чушките и всичко се запържва в грил тиган до готовност.

Време за готвене: 2 часа и 30 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Лук – 2 бр.
• Сванска сол - на вкус.
• Подправка за барбекю - на вкус.
• Сладък пипер - 1-2 бр.
• прясна свинска мас - 50 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• кожа от прясна свинска мас – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо изплакнете свинското месо под течаща вода, след това го изсушете върху хартиена кърпа и нарязайте на средни парчета. Месото се прехвърля в дълбок съд, поръсва се с подправките за барбекю и се добавя соев сос.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на големи пръстени. Изпращаме го към свинското месо, добавяме сванската сол и разбъркваме всичко старателно с ръце.След това покрийте съда с капак и го поставете в хладилника, за да се маринова за няколко часа.

Стъпка 3. След необходимото време нанижете маринованото месо на шишчета, като го редувате с парчета свинска мас и чушка.

Стъпка 4. В тиган за грил загрейте растителното масло заедно с кожата от свинската мас и поставете там кебапа. Запържете го на умерен огън до образуване на коричка, като периодично обръщате шишчетата. След това намалете котлона, покрийте тигана с капак и запържете до готовност.

Стъпка 5. Прехвърлете готовия кебап в чиния и го сервирайте на масата заедно с пресни билки и любимия си сос. Добър апетит!

Бърз свински кебап в тиган с оцет

Свинското месо се нарязва на парчета, поръсва се с черен пипер и се запържва до зачервяване. След това всичко се залива с оцет и вода и се оставя да къкри, докато течността се изпари. След това към кебапа се добавят лук и сол, всичко се запържва още няколко минути и се сервира. Получава се много вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Лук – 2-3 бр.
• Ябълков оцет - ¼ с.л.
• Сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - ¼ ч.л.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, подсушете го с хартиени кърпи и нарязайте на порции. След това поръсете всичко с черен смлян пипер. Не е необходимо да добавяте сол сега, защото месото ще стане сухо.

Стъпка 2. Загрейте малко количество растително масло в тиган и добавете месото там. Запържете го на силен огън от всички страни, докато се образува златиста коричка.

Стъпка 3. Изсипете четвърт чаша оцет в отделен съд и го разредете наполовина с чиста вода.

Стъпка 4.Налейте ябълковия оцет и водата в свинското месо и оставете да къкри 20 минути, докато течността се изпари напълно, като разбърквате от време на време.

Стъпка 5. Обелете лука и го нарежете на пръстени или половин пръстени. Добавете го към месото и разбъркайте. Накрая посолете и запържете още минута.

Стъпка 6. Прехвърлете готовия кебап в чиния и го сервирайте на масата с пресни билки, зеленчуци и сос. Добър апетит!

Меки свински шишчета със соев сос

Месото се маринова в соев сос, вода, лимонов сок, захар, джинджифил и чесън. След това се нанизва на дървени шишчета и всичко се запържва в грил тиган до готовност. След това кебапът се прехвърля в чиния и се сервира на масата. Оказва се много вкусно, задоволително и ароматно ястие.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 4.

съставки:

• свинско месо – 500 гр.
• соев сос - 80 мл.
• Вода – 40 мл.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Кафява захар – 2 ч.л.
• Пресен настърган джинджифил – 0,5 ч.л.
• Чесън – 2 зъба.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, изсушете го върху хартиена кърпа и нарязайте на големи кубчета.

Стъпка 2. Поставете соев сос, вода, лимонов сок, растително масло, кафява захар, настърган джинджифил, нарязан чесън в отделен съд и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 3. Прехвърлете нарязаното месо в дълбок съд, напълнете го с получената марината и разбъркайте. След това покрийте съда с капак или хранителен филм и го поставете в хладилника, за да се маринова за 1-4 часа. Можете да го оставите за една нощ.

Стъпка 4. След необходимото време нанижете маринованото месо на дървени шишчета.

Стъпка 5.Загрейте растителното масло в грил тиган, поставете шишчетата там и ги запържете на силен огън от всички страни до златисто кафяво. След това намалете температурата и пържете до готовност. Прехвърлете готовото ястие в чиния и сервирайте с пресни зеленчуци или друга гарнитура. Добър апетит!

Как да готвя шиш кебап с течен дим в тиган?

Нарязаното свинско се поставя в дълбок съд с лука. След това се добавят подправки, лимонов сок, растително масло, всичко се разбърква и се поставя в хладилника за 1-6 часа. Месото се запържва и накрая се напръсква с течен дим. Оказва се много вкусно и задоволително.

Време за готвене: 6 часа 30 минути

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 5.

съставки:

• Свинско филе или врат – 1 кг.
• Сух босилек - на вкус.
• Розмарин - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол – 1 ч.л.
• Лук – 1-2 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Течен дим - 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, подсушете го върху хартиена кърпа и го нарежете на малки парчета.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на пръстени или половин пръстени.

Стъпка 3. Прехвърлете лука и месото в дълбок съд и разбъркайте всичко с ръце, като изстискате малко. След това добавете сух босилек, розмарин, смлян черен пипер, лимонов сок, растително масло и отново разбъркайте добре. Изпращаме свинското месо да се маринова в хладилника за 1-6 часа.

Стъпка 4. Загрейте малко количество растително масло в тиган и запържете месото на доста силен огън до златисто кафяво от всички страни. Няколко минути преди да е готово, посолете и напръскайте всичко с течен дим.

Стъпка 5.Отделно запържете лука от маринатата до зачервяване.

Стъпка 6. Прехвърлете кебапа в подходящ съд, добавете към него пържен лук, разбъркайте всичко и сервирайте заедно с пресни зеленчуци и билки. Добър апетит!

Сочен и нежен кебап, маринован с лимон

Свинското се слага в подходящ съд с подправките, лука и лимона. След това всичко се залива с минерална вода и се поставя под налягане за 2-3 часа. След това месото се запържва в тиган от двете страни до готовност. Готовият кебап се прехвърля в чиния и се сервира със зеленчуци.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 8.

съставки:

• Свински врат – 1,5 кг.
• Лимон – 2 бр.
• Минерална вода - 0,5 бутилки.
• Лук – 2 бр.
• Подправки за барбекю - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското месо обилно под течаща вода, подсушете го върху хартиени кърпи и нарежете на пържоли. Поръсете ги със сол и смлян черен пипер на вкус.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Нарежете лимона на филийки.

Стъпка 3. Сега вземете дълбок съд или тиган и поставете там слой месо. Поръсваме го с подправките, след което добавяме лука и резенчетата лимон, от които предварително сме изцедили сока. Повторете тази стъпка, докато свършат съставките.

Стъпка 4. Напълнете съдържанието на контейнера с минерална вода и поставете всичко под налягане за 2-3 часа.

Стъпка 5. След необходимото време загрейте растителното масло в тиган и сложете месото там. Запържете го от двете страни до готовност, като периодично поръсвате с марината.

Стъпка 6.Прехвърлете готовия кебап в чиния и сервирайте със зеленчуци или любимата си гарнитура. Добър апетит!