Шифонен пандишпан

Най-деликатният шифонен пандишпан е най-добрата основа за вашата торта. Лесно е да приготвите такъв продукт у дома. За да направите това, използвайте кулинарна селекция от 6 рецепти с описания стъпка по стъпка и снимки. Има няколко варианта на бисквити: класически, ванилови, шоколадови и други.

Класическа рецепта за шифонен пандишпан

Традиционно шифоновият пандишпан се приготвя с добавяне на яйчен белтък и растително масло. Този продукт излиза невероятно мек и ефирен. Използвайте рецептата за приготвяне на домашни сладки.

1. 
   Класическият шифонен пандишпан се прави много лесно. Внимателно отделете белтъците от жълтъците.
2. 
   Комбинирайте жълтъците с мляко и растително масло. Разбъркайте.
3. 
   Тук пресейте брашното с бакпулвера, солта и захарта (80 г).
4. 
   Омесете тестото до гладкост. Към това добавете ванилия и лимонова кора.
5. 
   Разбийте белтъците с останалата захар (20 г) на твърд сняг.Добавете ги към тестото и разбъркайте внимателно.
6. 
   Изсипете тестото в тава за печене. Печете 35 минути на 180 градуса.
7. 
   Охладете готовата бисквита и я разделете на два слоя. Използвайте по предназначение!

---

Домашна шоколадова шифонена торта

Мек и еластичен шифонов пандишпан може да се направи шоколадов. Използвайте продукта за приготвяне на вкусни домашни сладкиши и други вкусотии. Поглезете себе си и близките си.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 800 гр.

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Захар - 225 гр.
• Сол – ¼ ч.л.
• Сода - ¼ ч.л.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Какао – 60 гр.
• Разтворимо кафе - 1,3 супени лъжици.
• Вода – 175 мл.
• Яйчен белтък – 8 бр.
• Яйчни жълтъци – 5 бр.
• Растително масло - 125 мл.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте какаото и кафето в гореща вода и охладете.

2. Разбийте жълтъците и ги добавете към шоколадовата смес заедно с растителното масло.

3. Разбъркайте брашното със солта, содата, бакпулвера и захарта (180 г).

4. Комбинирайте сместа от кафе и сместа от брашно и омесете до гладкост. Отделно се разбиват белтъците с останалата захар (45 гр.).

5. Прехвърлете белтъците в шоколадовата смес и омесете всичко до гладкост.

6. Изсипете тестото в тава за печене. Печете на 160 градуса около 50-60 минути.

7. Оставете продукта да изстине и го използвайте по предназначение.

Как да си направим ванилова шифонена торта?

За да накарате шифоновата торта да зарадва с яркия си аромат, добавете ванилин към тестото. С такива слоеве торта вашата торта ще се окаже невероятно вкусна и ярка. Освен това продуктът ще ви зарадва с нежната си и еластична структура.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 1 кг.

съставки:

• Брашно – 2 с.л.
• Захар – 1,5 супени лъжици.
• Бакпулвер – 3 ч.ч.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Ванилия - на вкус.
• Яйце – 6 бр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Вода - 0,6 супени лъжици.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното и разбъркайте със захарта, солта, бакпулвера и ванилията.

2. Отделете жълтъците от белтъците. Първите се поставят в сухата смес.

3. Комбинирайте студени белтъци с лимонена киселина.

4. След това ги разбийте до стабилни върхове.

5. Към сухата смес с жълтъците добавете преварена, охладена вода и растително масло.

6. Омесете детайла до гладкост.

7. Поставете пухкави белтъци в тестото. Разбъркайте внимателно.

8. Изсипете продукта в тава за печене.

9. Печете 1 час на 180 градуса.

10. Ванилов шифонов пандишпан е готов. Оставете да изстине и разделете на торти.

Прост и вкусен шифонов пандишпан в бавна готварска печка

В бавна готварска печка може да се приготви вкусен шифонов пандишпан. Използвайте проста рецепта стъпка по стъпка за това, с която дори начинаещите могат да се справят. Готовият продукт ще служи като идеална основа за торти.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 600 гр.

съставки:

• Брашно – 1 с.л.
• Захар – 120 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 0,3 ч.л.
• Яйце – 3 бр.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.
• Вода – 5 с.л.
• Лимонена киселина - 0,3 ч.л.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте последното старателно.

2. Налейте топла вода и няколко супени лъжици захар. Продължаваме да бием.

3. След това добавете растително масло.

4. Добавете още захар, като оставите една лъжица за белтъците.

5. Добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбърква се до гладкост.

6. Добавете сол, лъжица захар и лимонена киселина към студените белтъци.

7. Разбийте до пухкава смес. След това поставяме детайла в тестото.

8. Внимателно разбъркайте и изсипете тестото в купата на мултикукъра.

9.Печете в режим Печене за 1 час.

10. Оставете готовата бисквита да изстине и я разделете на блатове.

Шифонов пандишпан във вряща вода у дома

Лесен начин за приготвяне на вкусен шифонен пандишпан е с вода. След това продуктът може да се използва за домашно приготвени сладкиши и други вкусотии. Зарадвайте своите близки или гости с ярък десерт.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

• Брашно – 180 гр.
• Захар – 180 гр.
• Ванилова захар - 15 гр.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Сол – 1/4 ч.л.
• Яйце – 6 бр.
• Растително масло - 80 мл.
• Вода – 120 мл.

Процес на готвене:

1. Да подготвим необходимите продукти. Белтъците могат веднага да се отделят от жълтъците.

2. Брашното и бакпулверът се пресяват няколко пъти.

3. Разбийте студените белтъци със сол, докато се появят стабилни върхове.

4. В отделна купа се смесват с двата вида захар.

5. Разбийте масата до гладкост.

6. Добавете вода и растително масло тук.

7. Постепенно добавете брашното.

8. Месете до хомогенност на тестото.

9. Поставете пухкавите белтъци тук. Внимателно разбъркайте с шпатула.

10. Изсипете в тава за печене и печете 40 минути на 180 градуса. Можете да го приготвите в бавна готварска печка, това ще отнеме 50 минути.

11. Внимателно обърнете формата и оставете продукта да изстине.

12. Деликатен шифонов пандишпан е готов!

Буен и ефирен шифонен пандишпан със чийз крем

Деликатен и ефирен шифонов пандишпан идеално ще допълни крема сиренето. Може да се приготви и у дома. Обърнете внимание на простата рецепта стъпка по стъпка и зарадвайте любимите си хора с вкусни десерти.

Време за приготвяне: 3 часа

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 1,7 кг.

съставки:

• брашно - 260 гр.
• Захар – 200 гр.
• Растително масло - 120 гр.
• Яйчен жълтък – 5 бр.
• Яйчен белтък – 8 бр.
• Бакпулвер – 3 ч.ч.
• Сол – 1 ч.л.
• Вода – 190 мл.
• Лимонов сок - 5 мл.
• Лимонова кора - 0,5 ч.л.
• Екстракт от ванилия – 2 ч.л.

За крема сирене:

• Гъста сметана – 500 мл.
• Сирене маскарпоне - 250 гр.
• Пудра захар - 80 гр.
• Екстракт от ванилия – 1 ч.л.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното, захарта, бакпулвера и солта в дълбока купа.

2. Към сухата смес добавете растителното масло, жълтъците, водата, лимоновата кора и екстракта от ванилия. Месете докато се получи хомогенно тесто.

3. Отделно разбийте белтъците с лимоновия сок на твърд сняг.

4. Внимателно изсипете тестото в разбитите белтъци. Разбъркайте с шпатула отдолу нагоре.

5. Разбъркайте до гладкост и след това изсипете в тава за печене.

6. Пече се 55 минути на 160 градуса. След като е готово, съдът с бисквитата се обръща и се поставя в две тави. Оставете да изстине напълно.

7. Приготвяме крема. За целта охладете крема и след това го разбийте заедно с маскарпонето, екстракта от ванилия и пудрата захар. Работим с миксера, докато се образуват стабилни върхове.

8. Разделете пандишпана на три равни кори. Покрийте ги със чийз крем и ги наредете една върху друга. Покрийте цялата повърхност на продукта. Поставете в хладилника за няколко часа и сте готови!