Как се готви шницел

Месен шницел се приготвя в много кухни по света. В Австрия се смята за истински кулинарен символ. В Италия обаче ястието има своя история. Днес обилното лакомство има много вариации: в тиган или на фурна, от цяло парче месо или кайма, от говеждо, свинско, пилешко или пуешко. Обърнете внимание на 10 ярки рецепти стъпка по стъпка.

Паниран шницел от свинска кайма в тиган

Интересен вариант за приготвяне на домашен шницел е от кайма. Това ястие ще ви изненада със своя вкус и хранителни свойства. Направете го за обяд или вечеря и сервирайте с любимите си гарнитури.

1. 
   Размразете напълно свинската кайма, посолете я, поръсете с черен пипер и я месете старателно дълго време. Само така продуктът ще запази формата си.
2. 
   Разделяме детайла на няколко части и оформяме кръгъл котлет от всяка.
3. 
   След това поставете всяко парче последователно върху парче домакинско фолио и внимателно ги омесете с пръсти.
4. 
   Яйцата се разбиват с вилица.
5. 
   Да сложим шницела тук. Намажете отгоре с измиване на яйца.
6. 
   С помощта на шпатула прехвърлете месния продукт в сместа за галетата.
7. 
   Запържете лакомството в растително масло до златисто кафяво от двете страни.
8. 
   Горещ шницел от свинска кайма е готов!

---

Сочен свински шницел без панировка

Лесен начин за приготвяне на свински шницел - без сложно паниране. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусно и питателно ястие. Използвайте рецептата, за да разнообразите домашното си меню.

Време за готвене: 30 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 8

съставки:

• свинско месо – 1 кг.
• Брашно – 3 с.л.
• Кефир - 100 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека подготвим всички необходими съставки.

2. Разделете месото на парчета с еднаква дебелина. Ние правим това срещу зърното.

3. Поставете всяко парче върху стреч фолио и леко набийте с кухненски чук.

4. След това натрийте месото със сол и черен пипер.

5. Оваляйте го в смес от яйца и кефир и след това поръсете с брашно.

6. Поставете детайла в тиган с масло. Пържете до златисто кафяво от двете страни.

7. Ярко месо за вашата маса е готово!

Как да изпържим нарязан шницел в тиган?

За да бъде шницелът възможно най-крехък и сочен, пригответе го от кайма. Обърнете внимание на една проста кулинарна рецепта, която може да бъде отлично решение за вашия обяд или вечеря.

Време за приготвяне: 20 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 0,5 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Нишесте – 1,5 супени лъжици.
• Майонеза – 1 с.л.
• Магданоз – 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Размразете и измийте пилешкото филе.

2. След това нарежете на ситно всяко парче с помощта на остър нож.

3. В дълбока купа смесете нарязаното пиле със сол и подправки. Разбърква се до гладкост.

4. Допълнете месната маса с пилешки яйца, майонеза и нишесте.

5. Разбъркайте отново съставките.

6. Добавете нарязан магданоз към общата маса.

7. Внимателно разбъркайте отново масата.

8. Загрейте тиган с олио. С помощта на лъжица спуснете пилешкия бульон тук.

9. Запържете продукта от двете страни до златисто кафяво.

10. Розовеещият шницел е готов, можете да опитате!

Как се пече свински шницел във фурната?

Сочен свински шницел може да се приготви във фурната. Апетитното ястие може да сервирате със зеленчуци, картофено пюре или друга гарнитура по ваш вкус. Използвайте проста рецепта за това.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 40 минути

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Майонеза - 1,5 супени лъжици.
• Брашно – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки. Размразете свинското месо, изплакнете го под вода и го нарежете на пържоли с дебелина един и половина сантиметра.

2. Начукайте всяко парче месо с кухненски чук.

3. След това добавете детайла към смес от яйца, майонеза и подправки. След това веднага оваляйте продукта в брашно.

4. Прехвърлете свинското в тава, която предварително сме измили с масло. Пече се 40 минути на 200 градуса.

5. Вкусният шницел с хрупкава коричка е готов. Опитай!

Паниран пилешки шницел в тиган

За приготвянето на шницел може да се използва крехко пилешко месо. Едно питателно и вкусно ястие ще бъде чудесна идея за бърз обяд или вечеря. Сервирайте с пресни зеленчуци или други гарнитури.

Време за приготвяне: 20 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Брашно – 2 с.л.
• Мляко – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Пригответе съставките според списъка.

2. Измийте размразеното пилешко филе и го нарежете на продълговати слоеве.

3. След това набийте леко месото с кухненски чук.

4. Поръсете продукта със сол и смлян черен пипер.

5. Разбъркайте яйцето с млякото.

6. Потопете парчета месо в сместа.

7. След това оваляйте детайла в брашно.

8. Прехвърлете лакомството в тиган с олио. Запържете от всяка страна.

9. Розовеещият пилешки шницел е готов. Можете да сервирате на масата!

Крехък и сочен пилешки шницел на фурна

Домашно приготвен пилешки шницел може да се изпече във фурната. Това ще направи месното ястие по-сочно и крехко. Използвайте проста и вкусна кулинарна идея за вашата семейна вечеря.

Време за приготвяне: 50 минути

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 600 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 3 с.л.
• Бял хляб – 1 филия.
• Брашно – 5 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте птичето месо под вода.

2. След това отрежете излишния филм от пилето.

3. Направете разрез в средата на филето.

4. Завъртете ножа и внимателно режете в двете посоки.

5. Отворете парчето и го направете по-голямо по площ.

6. Изрежете излишните части, за да получите спретната форма.

7.Начукваме филето с чук през стреч фолио.

8. Ние също победихме останалите сегменти.

9. В центъра на всеки продукт поставете малко масло.

10. Покрийте маслото с парчета месо. Поръсете със сол и черен пипер.

11. Завийте плънката с краищата на котлета.

12. Изсушете парче бял хляб или го замразете във фризера. След това се нарязва на малки кубчета.

13. Оваляйте месната заготовка в брашно.

14. След това спуснете продукта в сместа от яйца и брашно.

15. Притиснете плътно хлебните пръчици върху шницела.

16. Да приготвим останалите месни заготовки.

17. Запържете лакомството за няколко минути в растително масло. Необходимо е хлябът да покафенее.

18. Прехвърлете ястието в тава и печете 15-20 минути на 200 градуса.

19. Яркият пилешки шницел от фурната е готов!

Как да изпържим вкусно пуешки шницел в тиган?

Вкусен и питателен шницел може да се направи и от птиче месо. Опитайте тази рецепта за здравословно лакомство с пуешко месо. Горещо ястие ще разнообрази обичайното ви меню и ще зарадва семейството ви.

Време за приготвяне: 20 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 2

съставки:

• Пуешко филе - 300 гр.
• Брашно – 3 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото филе и го нарежете на подходящи парчета.

2. След това разбийте месото с чук през хранително фолио.

3. След това можете да натриете продукта със сол и черен пипер.

4. Смесете брашното с червения пипер.

5. Оваляйте птичия продукт в разбитото яйце.

6. И след това в брашно с червен пипер.

7. Запържете лакомството в растително масло до ярък цвят.

8. Прехвърлете шницелите върху хартиени кърпи. Това е необходимо за отстраняване на излишната мазнина.

9.Вкусно ястие с пуйка е готово, можете да го опитате!

Проста рецепта за приготвяне на пуешки шницел на фурна

Интересен вариант за приготвяне на сочен шницел е пуешко на фурна. Месното ястие ще бъде питателно, нискомаслено и здравословно. Пригответе се за вашата вкусна и здравословна вечеря.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции – 3

съставки:

• Пуешко филе - 350 гр.
• Домати – 3 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Зелените – 1 връзка.
• сирене Филаделфия - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зехтин – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Разделете пуешкото филе на три парчета със средна дебелина.

2. След това натрийте месото със сол и всякакви подправки по ваш вкус.

3. Птичето месо се запържва в зехтина до лек загар. Около две-три минути.

4. След това поставете продукта върху лист за печене с пергамент.

5. Измийте доматите и ги нарежете на тънки кръгчета.

6. Поставете зеленчука върху пуйката.

7. В отделна купа смесете яйчен жълтък, сирене Филаделфия и нарязани билки.

8. Намажете доматите със сместа. Ястието се пече 15 минути на 200 градуса.

9. Сочен птичи шницел на фурна е готов!

Сочен телешки шницел у дома

Домашен шницел може да се направи от говеждо месо. Този продукт ще ви зарадва със своя ярък вкус, сочност и хранителни качества. Поглезете семейството си с интересен обяд или вечеря.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко – 1 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Брашно – 100 гр.
• сметана – 2 с.л.
• Галета – 80 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправка за месо - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Масло – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Измийте телешкото месо и го нарежете на едри парчета.

2.След това всяко парче се начуква старателно с кухненски чук. За да не повредите месото, направете това през филма.

3. Сол и черен пипер на детайла.

4. Разбийте яйцата, добавете сметаната и подправките и разбъркайте.

5. Оваляйте месото първо в яйчената смес, а след това в галетата.

6. Запържете в олио до хрупкавост от двете страни.

7. Прехвърлете телешкото върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

8. Месен шницел с хрупкава коричка е готов!

Как се готви вкусен пилешки шницел със сирене?

Сочен и невероятно вкусен шницел можете да направите от пилешко месо и сирене. Лакомството ще излезе ярко и много нежно. Сервирайте със зърнени храни, картофи или други зеленчуци.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Пуешко филе - 300 гр.
• Топено сирене - 80 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Брашно – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Пилешкото филе се нарязва на ситно.

2. Смелете скилидките чесън.

3. Смесете филето с ароматния зеленчук в дълбока чиния.

4. Тук също изпращаме настъргано топено сирене.

5. Допълваме продуктите с яйца, сол и подправки.

6. Внимателно разбъркайте съдържанието и постепенно добавете брашно тук.

7. С помощта на лъжица поставете детайла в тиган с масло.

8. Запържете лакомството до златисто кафяво.

9. Шницелът с пиле и сирене е готов!