Шоколадов мус

Шоколадовият мус е невероятно деликатен и ефирен продукт с ярък вкус. Може да се използва за оформяне на торти, пасти и други десерти. За да направите муса, използвайте нашата доказана кулинарна селекция от осем рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Домашен шоколадов мус за торта

Домашно приготвеният шоколадов мус за торта се счита за един от най-вкусните десерти. Този кремообразен продукт се съчетава добре с торти, сладкиши и плодове. Лесно се приготвя по изпитана стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция.

1. 
   Разбийте студената сметана до образуване на пухкава пяна за около 5-7 минути, след което покрийте продукта със стреч фолио и го приберете в хладилника за известно време.
2. 
   Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват обилно със захарта до побеляване.
3. 
   Комбинираме два вида шоколад с масло. Разтопете продуктите на водна баня до получаване на гладка хомогенна смес.
4. 
   Охладете шоколадовата смес. Постепенно го добавете към жълтъчната смес.
5. 
   Изсипете останалия шоколад и разбъркайте.
6. 
   След това добавете белтъците, разбити на твърд сняг.
7. 
   Добавете разбитата сметана към сместа. Смесете всичко до гладкост.
8. 
   Разсипете сместа в малки чаши, покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за няколко часа (4-6).
9. 
   Домашен шоколадов мус за торта е готов.

Шоколадов мус с желатин

Шоколадовият мус с желатин е деликатен и вкусен продукт за вашите домашни десерти. Използвайте го като самостоятелно лакомство или като украса за торти и сладкиши. Този мус се приготвя лесно. За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Черен шоколад - 30 гр.
• Захар – 40 гр.
• Яйчен жълтък – 2 бр.
• сметана – 200 мл.
• Желатин – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Внимателно отделете жълтъците от белтъците. Комбинирайте жълтъците със захарта. Не ни трябват катерици.

Стъпка 3. Разбийте продуктите с миксер до побеляване на жълтъците.

Стъпка 4. Изсипете желатина с малко количество топла вода, разбъркайте и оставете да набъбне.

Стъпка 5. Разтопете шоколада, като използвате всеки удобен метод.

Стъпка 6. Изсипете разтопения шоколад в жълтъчната смес.

Стъпка 7. Отделно разбийте охладената сметана. Смесете съставката в основната маса.

Стъпка 8. Изсипете желатина, предварително разтопен в микровълнова фурна или на водна баня. Разбърква се и се слага в хладилника да стегне.

Стъпка 9. Шоколадовият мус с желатин е готов. Помогни си!

Шоколадов мус от какао и мляко

Всеки може да си направи шоколадов мус от какао и мляко у дома.За да направите това, не забравяйте да вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Готовият деликатес определено ще разнообрази менюто на вашите празници. Опитай!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Мляко – 250 мл. + 4 с.л.
• горчив шоколад - 50 гр.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.
• сметана – 100 мл.
• Индийско орехче – ¼ ч.л.
• Ванилин - 1 гр.
• Захар - на вкус.
• Желатин – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете четири супени лъжици мляко в купа и добавете желатин. Оставете за 10 минути желатинът да набъбне.

Стъпка 2. Разтопете черния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна.

Стъпка 3. В тенджера смесете 250 мл мляко, 1 равна супена лъжица какао на прах, индийско орехче и ванилин. Загрява се добре при непрекъснато бъркане, но не се оставя да заври. След това отстранете съда от котлона и добавете разтопения шоколад. Разбъркайте до пълното разтваряне на шоколада.

Стъпка 4. Добавете желатина към шоколадовата смес и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Оставете сместа за 10-15 минути да изстине.

Стъпка 5. Разбийте сметаната до образуване на върхове. Постепенно добавете разбитата сметана към шоколадовата смес, като разбърквате внимателно всеки път.

Стъпка 6. Поставете муса в чаши или чаши. Оставете в хладилника за няколко часа, за да стегне десерта.

Стъпка 7. Шоколадовият мус от какао и мляко е готов. Поглезете се с вкусен десерт!

Шоколадов мус с агар-агар

Шоколадовият мус с агар-агар е интересен, ефирен и вкусен продукт за вашите домашни лакомства. Използвайте продукта за украса на десерти или го консумирайте чист. Това умерено сладко лакомство не е трудно за приготвяне.За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Горчив шоколад - 250 гр.
• Агар-агар - 8 гр.
• Заместител на захарта - 6 ч.л.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 250 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете парчетата шоколад, като добавите малко мляко към тях.

Стъпка 2. Смесете яйчните жълтъци със заместител на захарта. Втрийте го добре.

Стъпка 3. Разтопете агар-агара с останалото мляко и комбинирайте цялата смес с пасираните жълтъци.

Стъпка 4. Добавете разтопения шоколад с малко количество мляко и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 5. Поставете сместа в хладилника за 30-40 минути.

Стъпка 6. Смесете охладената маса в блендер с предварително разбити белтъци. Може да използвате и миксер.

Стъпка 7. Шоколадовият мус с агар-агар е готов. Опитайте и оценете най-деликатния вкус на десерта!

Шоколадов мус със сметана

Шоколадовият мус със сметана се приготвя лесно у дома. За да направите това, не забравяйте да вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. Готовият деликатес определено ще разнообрази менюто на вашите празници. Поглезете се и изненадайте приятно своите близки.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Черен шоколад - 200 гр.
• Гъста сметана – 250 гр.
• Масло – 20 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Пудра захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разтопете черния шоколад и маслото в двоен котел или в микровълнова печка.

Стъпка 2. Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците на силна пяна.

Стъпка 3. В друга купа разбийте белтъците с пудра захар, докато се получи гъста, пухкава маса.

Стъпка 4. Комбинирайте разтопения шоколад и жълтъчната смес.Всичко се разбърква старателно.

Стъпка 5. Разбийте сметаната до образуване на върхове. Постепенно добавете разбитите белтъци към шоколадовата смес, като всеки път разбърквате внимателно.

Стъпка 6. Поставете муса в чаши или чаши. Оставете в хладилника за няколко часа, за да стегне добре десерта.

Стъпка 7. Шоколадовият мус със сметана е готов. Поднесете този деликатен десерт на масата!

Шоколадов черешов мус

Черешово-шоколадовият мус ще бъде много въздушен и ще ви зарадва с интересния си ярък вкус и аромат. Всеки може да го сготви. За да направите това, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка. Поглезете себе си и близките си!

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Грис – 3 с.л.
• Сироп от череши – 1 с.л.
• Какао на прах – 2 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Смесете черешов сироп и вода, поставете ги на огъня и ги оставете да заври.

Стъпка 2. На тънка струйка при непрекъснато бъркане изсипете грис във врящата смес. Гответе на слаб огън, като разбърквате, около 7 минути.

Стъпка 3. Изсипете половината от масата в отделна купа. Добавете какао на прах към останалата половина, разбъркайте и отстранете от огъня.

Стъпка 4. С помощта на миксер или блендер разбийте половината череша.

Стъпка 5. Правим същото и с шоколадовата част.

Стъпка 6. Поставете шоколадовия слой в купата. Добавете череша отгоре. Така че редуваме слоевете, докато съставките свършат. След това оставете десерта да се охлади напълно.

Стъпка 7. Черешово-шоколадовият мус е готов. Помогни си!

Шоколадов мус от извара

Шоколадовият мус от извара е невероятно нежен, ефирен и вкусен продукт за вашите домашни десерти. Използвайте го като лакомство самостоятелно. Всеки може да приготви такъв деликатес.За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта.

Време за готвене - 2 часа 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 2

съставки:

• Извара – 150 гр.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.
• Желатин - 10 гр.
• Мляко – 50 мл.
• Заквасена сметана – 50 гр.
• Захар – 2 с.л.
• Ванилова захар – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбъркайте желатина в 50 мл студено мляко и оставете за 20 минути да набъбне.

Стъпка 2. Поставете извара, заквасена сметана, два вида захар и какао на прах в купа на блендер. Разбийте до пълна хомогенност.

Стъпка 3. Разтопете готовия желатин на водна баня.

Стъпка 4. Изсипете сместа в общата маса.

Стъпка 5. Разбийте съдържанието с блендер, като започнете с ниска скорост и постепенно я увеличавате. Разбийте до пухкава смес, около три до пет минути.

Стъпка 6. Изсипете муса в купички или чаши. След това ги прибираме в хладилника за 2-3 часа, докато стегнат.

Стъпка 7. Мусът от извара и шоколад е готов. Помогни си!

Шоколадово бананов мус

Шоколадовият бананов мус ще Ви зарадва със своята ефирност, нежност и интересен вкус. Добавете към домашно приготвени десерти или използвайте като ядивна декорация. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусен десерт.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Черен шоколад - 50 гр.
• Банан – 1 бр.
• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Канела – 2 пръчици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Начупете шоколада на парчета и го поставете в метална купа или тенджера.

Стъпка 2. Напълнете ги с мляко. Загрейте на среден огън, докато на повърхността се появят малки мехурчета.

Стъпка 3. Обелете банана и го нарежете на малки парченца. Добавете ги в купата с шоколадовата смес.

Стъпка 4. Загрейте, докато шоколадът започне да се топи.След това разбъркайте, докато се получи хомогенна маса.

Стъпка 5. Отстранете от огъня. След това разбийте съдържанието с блендер до получаване на хомогенен мус.

Стъпка 6. Разделете муса на порции, добавете пръчици канела и охладете в хладилника за 1-2 часа.

Стъпка 7. Шоколадово-банановият мус е готов. Сервирайте охладено с пресни горски плодове или карамелени трохи. Добър апетит!