Шоколадов пай

Шоколадовият пай е вкусен и лесен за приготвяне десерт за вашето чаено парти или празнична трапеза. Има много опции за ярки шоколадови печива. Събрахме най-добрите кулинарни идеи в нашата селекция от десет рецепти на фурна със снимки стъпка по стъпка.

Шоколадова торта с какао на фурна

Шоколадов пай с какао във фурната е лесен и бърз начин да зарадвате любимите си хора с ярък и апетитен десерт. Такива печени изделия ще ви изненадат приятно с богатия си вкус и привлекателен външен вид. Сервирайте с чаша любима топла напитка.

1. 
   Шоколадовият пай се приготвя бързо и лесно. Нека измерим необходимото количество продукти за приготвяне на баницата.
2. 
   Веднага пригответе малък дълбок съд за печене. Намажете го с малко парче масло.
3. 
   Комбинирайте омекналото масло със захарта и разбъркайте добре.
4. 
   Добавете сол, ванилов екстракт, сода за хляб, бакпулвер и какао на прах. Разбийте всичко заедно до гладкост на ниска скорост.
5. 
   Продължете да разбивате сместа и чукнете яйцата едно по едно.
6. 
   Сипете част от пресятото брашно и налейте половината мляко. Все още бием съдържанието.
7. 
   Постепенно добавете останалото брашно и прясното мляко. Разбийте до получаване на гладка, хомогенна маса без брашнени бучки.
8. 
   Изсипете тестото в подготвената тава за печене. С помощта на шпатула изравнете повърхността на детайла.
9. 
   Поставете десерта в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече се около един час. Проверете готовността с дървено шишче. За да направите това, пробийте тортата и вижте дали ще залепне за шишчето. Ако залепне, дръжте още малко във фурната.
10. 
    Изваждаме лакомството от фурната. Охладете го в тавата за 10 минути, след което внимателно го извадете и оставете да изстине напълно.
11. 
    Сега започваме да приготвяме глазурата. Поставете маслото в малка тенджера и го разтопете на слаб огън.
12. 
    Към разтопеното масло добавете какаото и налейте млякото. Варете докато сместа се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
13. 
    Махнете горещата шоколадова смес от котлона и добавете пудрата захар. Разбъркайте старателно с бъркалка до гладкост. Може да използвате и миксер.
14. 
    С готовата глазура залейте повърхността на охладения шоколадов блат. Оставете глазурата да стегне малко.
15. 
    Шоколадовата торта с какао на фурна е готова. Нарежете десерта и сервирайте!

Шоколадов пай с извара на фурна

Шоколадов пай с извара на фурна ще ви удиви с нежен и запомнящ се вкус. Идеално кулинарно решение за сутрешен чай или при пристигането на гости. Дори начинаещите могат да приготвят ярък десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 350 гр.
• Какао на прах - 4 супени лъжици.
• Масло – 250 гр.
• Захар – 100 гр.

За пълнежа от извара:

• Извара - 0,5 кг.
• Яйце – 3 бр.
• Заквасена сметана – 150 гр.
• Захар – 150 гр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Брашно – 50 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Намажете тава за печене с малко парче масло. Веднага можете да включите фурната, така че да се загрее до 180 градуса.

Стъпка 2. За тестото смесете омекотено масло, брашно, какао и захар. Смелете съставките, за да получите шоколадови парченца.

Стъпка 3. Сега нека приготвим пълнежа от извара. За да направите това, разбийте извара с яйца, два вида захар, брашно и заквасена сметана.

Стъпка 4. Поставете по-голямата част (около 2/3) от шоколадовото тесто на дъното на подготвения съд. Натиснете слоя плътно с ръце, оформяйки малки страни.

Стъпка 5. Изсипете сместа от изварата върху шоколадовия слой.

Стъпка 6. Напълнете пълнежа от извара с останалите шоколадови парченца.

Стъпка 7. Печете пая в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50-60 минути. След това се оставя да изстине и преди сервиране се прибира в хладилник за по-добро втвърдяване.

Стъпка 8. Пайът с шоколадова извара във фурната е готов. Нарежете и сервирайте!

Шоколадова торта с кокосови топчета

Шоколадов пай с извара и кокосови топчета е оригинален десерт за вашия празник или домашни събирания с чаша горещ чай.Ако искате да удивите своите близки и гости с вкусна почерпка, тогава не забравяйте да вземете под внимание ярката кулинарна идея от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно - 0,5 кг.
• Захар – 300 гр.
• Какао на прах - 100 гр.
• Сол – 1 ч.л.
• Бакпулвер – 20 гр.
• Ванилова захар – 1 с.л.
• Мляко – 0,5 л.
• Масло – 100 гр.
• Растително масло - 100 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Лимонов сок – 1 ч.л.

За топчетата с кокосова извара:

• Извара - 0,5 кг.
• Кокосови стърготини - 100 гр.
• Нишесте – 2 с.л.
• Грис – 2 с.л.
• Захар – 1 с.л.
• Яйце – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете сухите съставки за тестото в дълбока купа: брашно, какао, захар, ванилова захар, сол и бакпулвер.

Стъпка 2. Смесете сухата маса с размахване. В отделна купа комбинирайте пилешки яйца с мляко, разтопено масло и растително масло. Смесете добре. Няма нужда да биете.

Стъпка 3. Сега нека приготвим топките с кокосова извара. В дълбока купа смесете извара, яйце, захар, нишесте, грис. Смелете продуктите в блендер до гладка и мека смес.

Стъпка 4. Изсипете кокосови стърготини в получената изварена маса. Смесете добре.

Стъпка 5. Направете спретнати малки топки от изварено-кокосовото тесто. Поставете ги в тава за печене, намазана с масло.

Стъпка 6. Да се ​​върнем към теста. Комбинирайте сухата смес с течната. Бъркайте докато изчезнат бучките. Накрая добавете лимонов сок и разбъркайте всичко отново.

Стъпка 7. Напълнете изварено-кокосовите топки с шоколадово тесто.

Стъпка 8. Печете за един час на 180 градуса.

Стъпка 9. Шоколадовата торта с извара и кокосови топки е готова.Нарежете на порции и сервирайте!

Шоколадов черешов пай

Шоколадовият черешов пай ще ви изненада приятно със своя запомнящ се вкус с ярка горска киселост. Идеално кулинарно решение за сутрешен чай или при пристигането на гости. Лесно е да приготвите вкусен десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• брашно - 85 гр.
• Черен шоколад – 100 гр.
• Какао на прах - 25 гр.
• Масло – 50 гр.
• Пудра захар - 175 гр.
• Яйчен белтък – 5 бр.
• Вода – 100 мл.

За черешовия пълнеж:

• Череши без костилки – 300 гр.
• Ром/ракия – 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изсипете череши без костилки с ром (можете да замените бренди). Оставете продукта за няколко часа.

Стъпка 2. Започваме да приготвяме шоколадовата основа. В дълбока купа смесете пресятото брашно, настъргания черен шоколад, какаото, омекналото масло и половината пудра захар.

Стъпка 3. Залейте продуктите със 100 мл вряща вода. Разбъркайте старателно съдържанието до гладкост.

Стъпка 4. Разбийте белтъците с останалата пудра захар на пухкав сняг. Разпределете продукта в шоколадовата смес. Тук пресейте брашното и разбъркайте цялата смес до гладкост.

Стъпка 5. Постелете тавата за печене с пергамент. Изсипете две трети от тестото тук. Подреждаме черешите, които първо изхвърляме на сито. Поставете останалото тесто в сладкарски пош. С него покрийте горските плодове с шоколадова решетка.

Стъпка 6. Печете лакомството за около 30-35 минути на 180 градуса. След това оставете сладкиша леко да се охлади и го извадете от формата.

Стъпка 7. Шоколадовият черешов пай е готов.Нарежете го на парчета и сервирайте. По желание можете да поднесете десерта със сладолед или черешов сос.

Влажен шоколадов сладкиш

Тази влажна шоколадова торта няма да остави никой безразличен. Съчетава се идеално с чаша горещ чай или кафе. Не забравяйте да приготвите този десерт със собствените си ръце и да почерпите себе си и любимите си хора. За да направите това, използвайте доказана рецепта от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 1,5 с.л.
• Какао на прах - 3 супени лъжици.
• Масло – 100 гр.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Лимонов сок – 1 с.л.
• Разтворимо кафе - 0,5 ч.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Сол – 1 щипка.
• Ванилин - 2 гр.

За глазурата:

• Мляко – 2 с.л.
• Какао на прах – 1 супена лъжица.
• Захар – 2 с.л.
• Масло – 20 гр.
• Вода – 2 с.л.
• Нишесте – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пригответе две дълбоки купи. Едната ще се използва за сухи продукти, другата за мокри продукти.

Стъпка 2. Пресейте брашното в дълбока купа. Тук също изпращаме какао, сода, ванилин и сол. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно всички съставки.

Стъпка 3. Поставете разтопено масло, вода, лимонов сок, захар и разтворимо кафе в друга купа. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 4. Комбинирайте суха и мокра маса. Месете до получаване на гладко тесто без бучки.

Стъпка 5. Изсипете тестото в тавата за печене. Печете около 40 минути на 180 градуса.

Стъпка 6. По това време можете да приготвите глазурата. Отделно разреждаме нишестето в студена вода. Смесете всички останали съставки от списъка в тенджера и загрейте. Постепенно добавете готовото нишесте към хомогенната шоколадова маса. Разбъркайте и отстранете от огъня.

Стъпка 7Готовия влажен блат залейте с шоколадова глазура и украсете по ваш вкус.

Стъпка 8: Влажната шоколадова торта е готова. Нарежете десерта и сервирайте!

Шоколадов бананов пай

Шоколадов бананов пай ще ви удиви с нежен и интересен вкус. Страхотна идея за сутрешен чай или празнична трапеза. Дори начинаещите могат да приготвят ярък десерт. За да направите това, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 150 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Банани – 2 бр.
• Захар - 80 гр.
• Сол – 1 щипка.
• черен шоколад - 90 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Бакпулвер – 1 ч.л.
• Орехи – 50 гр.

За глазурата:

• черен шоколад - 70 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. В дълбока купа комбинирайте пилешки яйца и захар. Разбийте съдържанието до пухкава смес за няколко минути. Налейте растително масло и добавете щипка сол. Разбийте още малко.

Стъпка 2. Разтопете напълно шоколада на водна баня и го оставете да изстине.

Стъпка 3. Нарежете бананите на парчета, след което ги намачкайте старателно с вилица до получаване на нежна паста.

Стъпка 4. Когато шоколадът се охлади, изсипете го в яйчената смес. Тук изпращаме и бананово пюре. Разбърква се до гладкост.

Стъпка 5. Пресейте брашното с бакпулвера. Изпращаме сухия продукт към общата маса. Бъркайте докато изчезнат бучките.

Стъпка 6. Смелете ядките и ги потопете в шоколадово-банановото тесто. Разбъркайте всичко отново.

Стъпка 7. Изсипете сместа в тава за печене.

Стъпка 8. Пригответе десерта за 30 минути при температура 180 градуса, след което го оставете да се охлади.

Стъпка 9. Докато тортата се пече, пригответе глазурата.За да направите това, разтопете черния шоколад на водна баня и го смесете с растително масло.

Стъпка 10. Изсипете готовата глазура върху готовите печива.

Стъпка 11. Шоколадовата бананова торта е готова. Сервирайте яркия десерт на масата и го опитайте скоро!

Шоколадов брауни пай

Шоколадов брауни пай е известен и неустоим десерт, обичан от мнозина. Лакомството е с наситен шоколадов вкус и апетитен вид. Браунито върви перфектно с чаша горещо кафе или чай. Опитай!

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Черен шоколад - 200 гр.
• Масло – 120 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Кафява захар - 200 гр.
• брашно - 115 гр.
• Бакпулвер – 8 гр.
• Ядки – 100 гр.
• Пудра захар - за украса.
• Мента - за украса.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешките яйца, докато се появи пяна и постепенно добавете кафява захар. Продължете да разбивате, като постепенно увеличавате скоростта на миксера.

Стъпка 2. Разбийте добре съставките, докато се образува гъста и пухкава пяна.

Стъпка 3. Поставете маслото и черния шоколад в тенджера или малка тенджера.

Стъпка 4. Затворете съда със съдържанието с капак.

Стъпка 5. Поставете детайла върху водна баня.

Стъпка 6. Сварете съдържанието, докато се получи хомогенна шоколадова маса. Сместа се разбърква периодично с шпатула.

Стъпка 7. Постепенно изсипете шоколадовата смес в яйчената.

Стъпка 8. Разбъркайте старателно съдържанието.

Стъпка 9. Отделно смесете брашното с бакпулвера, след което пресейте, така че сухата смес да е добре наситена с кислород.

Стъпка 10. Добавете брашнената смес към шоколадовата смес. Разбъркайте всичко старателно, докато бучките изчезнат.

Стъпка 11. Обелете ядките и ги поставете в купа на блендер.Препоръчва се използването на лешници.

Стъпка 12. Смелете съставката на фини трохи.

Стъпка 13. Добавете нарязани ядки към шоколадовото тесто. Разбъркайте съдържанието с шпатула.

Стъпка 14. Покрийте листа за печене с фолио. Върху фолиото поставете метален ринг от тавичка.

Стъпка 15. Оформете дъното от фолио. За да направите това, увийте краищата на фолиото около ринга.

Стъпка 16. Изсипете шоколадовото тесто в подготвената тава.

Стъпка 17. Внимателно изравнете повърхността на детайла с помощта на силиконова шпатула.

Стъпка 18. Поставете десерта в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20-25 минути.

Стъпка 19. Оставете готовия десерт леко да се охлади и го извадете от формата. За украса поръсете с пудра захар и добавете листенце мента.

Стъпка 20. Шоколадовата брауни торта е готова. Нарежете на порции и сервирайте!

Млечен пай с шоколад

Шоколадовият млечен пай е просто и много вкусно лакомство за вашия празник или чаено парти със семейството. Всеки може да зарадва своите близки с такъв десерт. Запомнете простата стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция и оценете вкуса на готовите шоколадови печива.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 200 гр.
• Какао на прах - 4 супени лъжици.
• Мляко – 250 мл.
• Захар – 200 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Бакпулвер – 2 ч.л.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Комбинирайте пилешки яйца с два вида захар. Разбийте съставките, докато се получи гладка и гъста бяла маса.

Стъпка 2. В отделна дълбока купа смесете пресятото брашно, бакпулвера и какаото. Смесете сухите съставки.

Стъпка 3. Изсипете сухата смес в яйчната маса. Изсипете растително масло тук. Да започнем да месим.

Стъпка 4. След това изсипете млякото тук. Разбъркайте до гладкост и оставете готовото тесто да престои около 15 минути.

Стъпка 5. Изсипете хомогенното шоколадово тесто в силиконова форма за печене.

Стъпка 6. Печете лакомството за около 30-40 минути. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна. След това извадете печеното от формата и оставете леко да се охлади.

Стъпка 7. Шоколадовият млечен пай е готов. Нарежете го и сервирайте. По желание може да украсите с пудра захар.

Шоколадов пай със сметана

Шоколадовият пай със заквасена сметана е просто кулинарно решение, което ще зарадва вашите близки с яркия си вкус и атрактивен външен вид. Сервирайте с чаша любима топла напитка. Добавете разнообразие към вашето десертно меню с нашата рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Брашно – 160 гр.
• Какао на прах - 20 гр.
• Захар – 180 гр.
• Голямо яйце – 1 бр.
• Заквасена сметана - 250 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Масло - за намазняване на тавата.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разбийте пилешкото яйце в дълбока купа. Допълваме го със заквасена сметана и захар. Разбийте всички съставки до гладкост.

Стъпка 2. Пресейте брашното в отделна купа.

Стъпка 3. Изсипете какаото и содата в брашното. Разбъркайте с бъркалка, докато всички продукти се разпределят равномерно.

Стъпка 4. Добавете сухата смес към сместа от заквасена сметана и яйца. Разбъркайте добре тестото до гладкост.

Стъпка 5. Намажете тавата за печене с масло. Тук изсипете шоколадовото тесто. Изравнете повърхността.

Стъпка 6. Печете лакомството за 40-45 минути при 180 градуса. Извадете тортата от формата и я оставете да изстине.Ако искате тортата да стане по-нежна и мека, охладете я, като я увиете в стреч фолио.

Стъпка 7. Шоколадов пай със заквасена сметана е готов. Нарежете десерта и го сервирайте на масата!

Постен шоколадов сладкиш без яйца

Постен шоколадов пай без яйца се приготвя лесно у дома. За да направите това, следвайте простите стъпки от нашата рецепта. Поглезете се с вкусен и цветен десерт по време на постите. Това лакомство е подходящо и за вегани и вегетарианци.

Време за готвене - 1 час 15 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• брашно - 210 гр.
• Вода – 240 мл.
• Растително масло - 75 гр.
• Какао на прах - 35 гр.
• Захар – 180 гр.
• Ванилова захар - 20 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Бакпулвер – 10 гр.
• Кокосови стърготини - за украса.

За глазурата:

• Какао на прах - 3 супени лъжици.
• Пудра захар – 3 с.л.
• Нишесте – 1,5 супени лъжици.
• Вода – 7 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Пресейте брашното, смесете го с какао, бакпулвер, сол и два вида захар. Разбъркайте сухата смес с бъркалка.

Стъпка 2. Изсипете вода със стайна температура и растително масло в смесената суха смес. Разбъркайте старателно съдържанието до гладкост.

Стъпка 3. Изсипете хомогенното шоколадово тесто в тавата за печене. За да предотвратите изгарянето на детайла, го намажете с масло и поръсете с малко количество брашно.

Стъпка 4. Печете тестото за около 40-45 минути при температура 170 градуса. След това оставете пая да изстине.

Стъпка 5. По това време пригответе глазурата. За да направите това, смесете какао, пудра захар и нишесте. Изсипете тук студена вода и омесете всичко старателно до гладкост.

Стъпка 6. Изсипете глазура върху охладения сладкиш. Може да поръсите с кокосови стърготини за украса.

Стъпка 7. Постен шоколадов пай без яйца е готов.Нарежете десерта на порции и сервирайте!