Пудингът е популярно британско ястие. Има голям брой от неговите вариации. Един от сладките варианти е шоколадът. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, използвайте ярка селекция от 5 кулинарни рецепти с описания стъпка по стъпка.
Как да си направим шоколадов пудинг у дома?
Не сте сигурни как да направите домашен шоколадов пудинг? Използвайте проста и бърза рецепта за това. Поглезете себе си и близките си с вкусен и умерено сладък десерт.
- какао 3 (супени лъжици)
- краве мляко 3 (очила)
- Масло 50 (грамове)
- Гранулирана захар вкус
- Кокоше яйце 2 (неща)
- Картофено нишесте 3 (супени лъжици)
-
Как да си направим шоколадов пудинг у дома? Загрейте част от млякото в тенджера и сложете в него парче масло. -
Смесете останалото мляко в отделна купа с какаото, захарта, нишестето и жълтъците. Не използваме бели. -
Разбийте шоколадовата смес до гладкост. Можете да използвате блендер. -
През това време маслото ще се разтопи. -
Изсипете шоколадовата смес в млечната смес. Разбъркайте и оставете на огъня, докато се сгъсти. -
Изсипете лакомството в малки чинии и ги поставете в хладилника, докато замръзнат напълно. -
Прост и вкусен шоколадов пудинг е готов!
Бърз шоколадов пудинг в микровълнова
Бърз и забавен начин за приготвяне на шоколадов пудинг е в микровълновата. Десертът ще излезе красив, вкусен и нежен. Пригответе го по всяко време, защото кулинарният процес няма да отнеме много време.
Време за приготвяне: 40 минути
Време за приготвяне: 3 минути
Порции – 2
съставки:
- Какао – 2 с.л.
- Захар – 120 гр.
- Сол – 1 щипка.
- Царевично нишесте – 3 с.л.
- Мляко – 600 мл.
- Яйце – 3 бр.
- Ванилия – 1 ч.л.
- Черен шоколад – 100 гр.
- Масло – 60 гр.
За бита сметана:
- сметана – 1 с.л.
- Захар – 2 ч.ч.
- Ванилия – 0,5 ч.л.
Процес на готвене:
1. В дълбока чиния сложете какаото, захарта, нишестето и щипка сол. Извадете жълтъците от яйцата. Постепенно налейте млякото в сухата маса и добавете жълтъците.
2. Разбийте продуктите с бъркалка до пълна хомогенност.
3. След това покрийте масата с кърпа и я поставете в микровълновата за 3 минути. След това разбийте отново.
4. Разтопете маслото и парченцата черен шоколад в гореща смес. Добавете чаена лъжичка ванилия.
5. Поставете пудинга в хладилника да стегне. При сервиране покрийте десерта с разбита сметана, захар и ванилия. Можете да опитате!
Вкусен шоколадов пудинг с желатин
За да сте сигурни, че вашият домашен пудинг поддържа добре формата си и е вкусен и нежен, пригответе го с добавка на желатин. И възрастни, и деца ще оценят този вкусен шоколадов десерт. Да вземат под внимание!
Време за готвене: 2 часа 30 минути
Време за приготвяне: 2 часа
Порции – 4
съставки:
- Какао – 1 с.л.
- Горчив шоколад - 100 гр.
- Захар – 3 с.л.
- Мляко – 600 мл.
- Желатин – 1 ч.л.
- Вода – 60 мл.
Процес на готвене:
1. Изсипете мляко в тенджера или тенджера и го загрейте. Не е необходимо да го довеждате до кипене.
2.След това към млякото добавете какао, захар и парченца черен шоколад. Варете на тих огън и бъркайте до получаване на хомогенна смес.
3. В отделна купа разбъркайте желатина с вода. Оставете да набъбне и след това го загрейте в микровълновата няколко пъти за 10 секунди.
4. Изсипете готовия желатин в шоколадовата маса. Внимателно разбъркайте и прехвърлете във всяка подходяща форма. Поставете в хладилника до пълно замразяване за няколко часа.
5. Най-деликатният шоколадов пудинг с желатин е готов. Можете да опитате!
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пудинг с шоколадово мляко
Популярен вариант за приготвяне на сладък пудинг е пудингът с шоколадово мляко. Десертът ще бъде нежен и приятен на вкус. Използвайте рецептата, за да разнообразите обичайното си меню с ярък деликатес.
Време за готвене: 2 часа 20 минути
Време за приготвяне: 2 часа
Порции – 2
съставки:
- Какао – 60 гр.
- Мляко – 2 с.л.
- захар - 90 гр.
- Нишесте - 2 с.л. л.
Вода – 100 мл.
Процес на готвене:
1. Загрейте 100 мл мляко и разбъркайте какаото в него, докато изчезнат всички бучки.
2. Изсипете необходимото количество нишесте в отделна купа.
3. Напълнете продукта със студена вода, разбъркайте и оставете за известно време.
4. Загрейте останалото мляко в тенджера. Постепенно добавете захарта, сместа от мляко и какао и нишестето. Разбърква се до сгъстяване.
5. Разсипете шоколадовия пудинг в подходящи съдове и поставете в хладилника до пълното му стегване. Готово, можете да опитате!
PP шоколадов пудинг без захар
Търсите десерти, които няма да навредят на фигурата ви? Опитайте да направите най-деликатния PP пудинг без добавяне на захар. Шоколадовото лакомство ярко ще разнообрази вашата здравословна диета. Опитай!
Време за готвене: 2 часа 20 минути
Време за приготвяне: 2 часа
Порции – 2
съставки:
- Какао – 60 гр.
- Мляко – 400 мл.
- Банан – 2 бр.
- Нишесте – 2 с.л.
- Ядки - на вкус.
Процес на готвене:
1. Обелете бананите и ги поставете в купата на блендера. Смелете до гладкост.
2. Изсипете част от млякото в тенджера и го загрейте на котлона. След загряване разбъркайте нишестето тук.
3. Тук добавете нарязани ядки и какао. Разбийте с бъркалка и налейте останалото прясно мляко.
4. Разпределете банановото пюре в общата маса. Разбъркайте отново до гладкост.
5. Разсипете шоколадовото лакомство в малки дълбоки купички. Поставете десерта в хладилника за няколко часа, докато се охлади напълно.
