Апетитният печен лаврак принадлежи към средиземноморската кухня. Ако искате да приготвите истинско ресторантско ястие у дома, тогава използвайте тази колоритна селекция от рецепти стъпка по стъпка. Почерпете вашето семейство или гости с вкусна и запомняща се рибна вечеря.
Сочен лаврак във фолио на фурна
За да стане печеният лаврак сочен и крехък, гответе го във фолио. Ярко, питателно ястие може да се сервира за обяд или вечеря с всякакви гарнитури или пресни зеленчуци.
- Лаврак 1 (неща)
- Луков лук ½ (неща)
- Магданоз ½ лъч
- Сол вкус
- Подправки и подправки вкус
- Лимонов сок 50 (милилитри)
- Зехтин 80 (милилитри)
-
Как да изпечете вкусно лаврак във фурната? Накълцайте магданоза и лука. Полейте съставките с лимонов сок и зехтин. Поръсете с подправките и разбъркайте добре. -
Измиваме измитата риба, натриваме я със сол и я поставяме върху лист за печене, покрит с фолио. -
Изсипете трупа със смес от масло, билки, лук и подправки. -
Увийте продукта плътно с фолио. -
Ястието се пече 30 минути на 180 градуса. -
Апетитният и сочен лаврак на фурна е готов. Сервирайте ястието на масата!
Лаврак, запечен със зеленчуци на фурна
Пълноценно ястие за светъл семеен обяд – лаврак със зеленчуци на фурна. Няма да отделите много време за кулинарния процес и няма да се налага да приготвяте допълнително гарнитурата.
Време за приготвяне: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции – 4
съставки:
- Лаврак – 4 бр.
- черен пипер – 2 бр.
- Лимон – 1 бр.
- Магданоз – 1 връзка.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
Процес на готвене:
1. Изплакнете рибата под вода и я почистете, ако е необходимо.
2. Отстранете семената от чушките. Нарежете лимона на филийки, измийте магданоза.
3. Натрийте рибата със сол и подправки, направете дълбоки разрези в нея и поставете върху лист за печене с фолио.
4. Поставете резени лимон върху трупа.
5. Отгоре добавете парченца чушка и наситнен магданоз.
6. Увийте детайла във фолио. Ястието се пече 30 минути на 180 градуса.
7. Лаврак, запечен със зеленчуци, е готов. Прехвърлете го в чиния за сервиране и сервирайте. Помогни си!
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на лаврак с лимон във фурната
Апетитният лаврак с изтънчен цитрусов вкус е отлично решение за вечеря със семейството. Ястието ще ви зарадва с лесен и бърз кулинарен процес. Да вземат под внимание.
Време за приготвяне: 40 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Порции – 2
съставки:
- Лаврак – 2 бр.
- Лимон - 1 бр.
- Чесън – 3 скилидки.
- Копър - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян бял пипер - на вкус.
- Растително масло - 80 мл.
Процес на готвене:
1. Изплакнете лаврака под вода. Отрязваме главите и опашките.
2. Пригответе лимон, билки и скилидки чесън.
3. Натрийте рибата със сол и смлян бял пипер. Допълваме труповете с нарязан копър и чесън.
4. Прехвърлете продукта в намазнена форма за печене. Полейте ястието с лимонов сок.Вътре в рибата можете да поставите парчета цитрус. Пече се 30 минути на 180 градуса.
5. Поставете готовия лаврак в чиния, добавете тънки резени лимон и сервирайте.
Как да изпечем вкусно цял лаврак във фурната?
Проста и невероятно вкусна идея за домашна вечеря - цял лаврак, изпечен на фурна. Готовата риба може да се сервира със зеленчуци, пресни билки или зърнени храни. Вижте тази интересна рецепта.
Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции – 2
съставки:
- Лаврак – 2 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Сол на вкус.
- Балсамов оцет - 1,5 супени лъжици.
- Растително масло - 1,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
1. Измийте размразената риба под вода.
2. След това правим дълбоки разрези в продукта. Главата и опашките могат да бъдат отрязани.
3. Намажете труповете със смес от балсамов оцет и зехтин. Поръсете продукта на вкус със сол отвън и отвътре. Мариновайте за 10-15 минути.
4. Изплакнете лимона под вода и го нарежете на тънки резени.
5. Напълнете рибата с резени лимон.
6. Поставете детайла в тава за печене. Печете ястието в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
7. Поставете изпечения лаврак в чинии и сервирайте. Можете да опитате!
Проста и вкусна рецепта за лаврак, печен с картофи
Ярка идея за семейна вечеря е лаврак, печен на фурна с картофи. Ястието ще зарадва вашето семейство с интересен вкус и хранителна стойност. В този случай не е необходимо да приготвяте допълнително гарнитура.
Време за приготвяне: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции – 4
съставки:
- Лаврак – 2 бр.
- Картофи – 200 гр.
- Чесън - на вкус.
- Лимонов сок – 2 супени лъжици.
- Лимон – 1 бр.
- Розмарин – 5 гр.
- Смлян джинджифил - на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Черен пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
- Зехтин – 60 мл.
Процес на готвене:
1. Почистете рибата и след това внимателно я изплакнете под вода отвътре и отвън.
2. С остър нож направете дълбоки разрези в рибата.
3. Подгответе необходимите подправки.
4. Поръсете рибата със сол, червен пипер, джинджифил и черен пипер. Полейте със зехтин и лимонов сок.
5. Добавете начупени стръкчета розмарин. Поставете резени лимон и парчета чесън вътре в лаврака.
6. Измийте и обелете картофите. Нарязваме зеленчука по всеки удобен начин.
7. Поставете рибата и картофите върху лист за печене с пергамент. Ястието се пече 25-30 минути на 180 градуса.
8. Ароматният лаврак с картофи е готов. Поставете го в чиния и сервирайте.
Как да готвя лаврак в сол във фурната у дома?
Интересен начин за приготвяне на лаврак на фурна е в сол. Рибата ще излезе сочна и нежна на вкус. Сервирайте го за обяд или вечеря, като добавите зеленчуци или други гарнитури.
Време за приготвяне: 45 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции – 2
съставки:
- Лаврак – 1 бр.
- Сол – 1 кг.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Лимон – 1 бр.
Процес на готвене:
1. Почистете и изплакнете рибата отвън и отвътре. След това го натрийте със смлян черен пипер на вкус.
2. Изсипете солта в дълбока купа и я залейте с пресен лимонов сок. Разбъркайте.
3. Поставете „възглавница“ от половината сол върху лист за печене с фолио. Поставете готовата риба върху него.
4. Покрийте продукта плътно с останалата сол.
5. Сложете съда в предварително загрята на 170 градуса фурна. Гответе го за 25-30 минути.
6. След готовност отстранете внимателно кората от солта.
7. Печен лаврак в сол е готов. Разделяме на части и сервираме на масата. Добър апетит!
