Заготовки от сливи за зимата

09,4 хил. Лек 5 часа)0,7 (килограма)

Сливата за зимата е универсално, вкусно и лесно за приготвяне лечение за дългосрочно съхранение. От сочните плодове можете да направите вкусно домашно сладко, конфитюр или дори сос за месни ястия. Обърнете внимание на нашата кулинарна селекция от десетте най-добри рецепти с череши със снимки стъпка по стъпка и разнообразете менюто на вашите препарати.

Съдържание

Гъсто сладко от сливи без семки за зимата
Ткемали сос от сливи - класическа рецепта за зимата
Приготвяне на компот от сливи за 3-литров буркан за зимата
Аджика от сливи за зимата
Проста рецепта за сладко от сливи
Мариновани сливи за зимата
Гъсто сладко от сливи без костилки
Сливи в сироп за зимата
Слива в шоколад за зимата
Сливов кетчуп за зимата

Гъсто сладко от сливи без семки за зимата

Гъстото сладко от сливи без семки за зимата е вкусен и интересен деликатес за вашата маса. Този продукт може да се сервира с чай или да се добави към домашно приготвени сладкиши. За да приготвите вкусно лакомство, използвайте надеждна рецепта от нашата селекция със снимки.

съставки

–+ (килограми)

слива 1 (килограми)
Гранулирана захар 1 (килограми)

стъпки

5 часа

Как да подготвим вкусна заготовка от сливи за зимата? Нека измерим необходимото количество съставки според списъка.
Измиваме добре сливите, нарязваме ги на половинки и премахваме костилките.
Поставете съставките в дълбока купа, поръсете ги със захар и оставете за четири часа, докато пусне сок.
Преместваме детайла върху печката. Оставете да заври на слаб огън и гответе около 40 минути.Периодично разбърквайте съдържанието и не забравяйте да отстраните пяната.
Разсипете сместа в стерилизирани буркани.
Затворете с капаци, завийте с топла кърпа и оставете докато изстинат напълно. След това го прибираме за съхранение на хладно място.
Гъстото сладко от сливи без семки е готово за зимата!

Ткемали сос от сливи - класическа рецепта за зимата

Ткемали сливов сос е класическа зимна рецепта, която ще стане една от любимите ви. Готовият продукт ще ви зарадва с богат вкус с приятна киселинност и идеално ще допълни месни ястия. За да приготвите соса, използвайте нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

За 1 литър готов сос:

Сливи – 1 кг.
Чесън – 1 глава.
Вода – ½ с.л.
Cilantro - 15 клона.
Лют пипер – 1 бр.
Сол – 3 ч.л.
Мента/мелиса – 10 клонки.
Хмели-сунели - 2 ч.л.
Захар – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте добре сливите, нарежете ги и отстранете семките.

Стъпка 3. Прехвърлете готовия продукт в тиган и го напълнете с вода.

Стъпка 4. Добавете сол и захар тук и поставете сместа на умерен огън.

Стъпка 5. По това време нарежете на ситно билките, скилидките чесън и лютите чушки.

Стъпка 6. Гответе сливите за около 30 минути след кипене. След това смелете масата с помощта на потопяем блендер.

Стъпка 7. Добавете хмел сунели към сместа.

Стъпка 8. Поставете билките, чесъна и лютата чушка. Разбъркайте и оставете да къкри около 10 минути.

Стъпка 9. Изсипете лакомството в стерилизиран буркан. Затворете капака, увийте го, оставете да изстине напълно и го съхранявайте в хладилник или друго хладно място.

Стъпка 10. Tkemali сливов сос според класическата рецепта за зимата е готов!

Приготвяне на компот от сливи за 3-литров буркан за зимата

Приготвянето на компот от сливи за зимата в 3-литров буркан е просто и вкусно решение за вашата домашна трапеза. Готовата напитка ще бъде умерено сладка, много ярка и апетитна. Сервирайте го с любимите си десерти. За приготвяне използвайте нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 50 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 3л.

съставки:

сливи – 600 гр.
Вода – 2,5 л.
Захар – 150 гр.
Пръчка канела - на вкус.
Мента - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки от списъка. Измийте сливите обилно под вода.

Стъпка 2. Разделете всяка слива на половинки и отстранете семките.

Стъпка 3. Изплакваме добре и стерилизираме 3-литровия буркан, като използваме всеки подходящ метод. Можете да го държите над пара.

Стъпка 4. Поставете готовите половинки сливи в буркана. Залейте ги с вряща вода, покрийте с капак и оставете да се накисват за 15 минути.

Стъпка 5. Източете водата в тигана. Добавете мента и канела. Сварете съдържанието и добавете захарта. Разбъркайте, докато се разтвори.

Стъпка 6. Напълнете сливите със сироп, като премахнете пръчката канела. Навийте на руло, обърнете, завийте с кърпа и оставете да изстине бавно.

Стъпка 7. Приготвянето на компот от сливи за 3-литров буркан за зимата е завършено. Можете да го вземете за съхранение!

Аджика от сливи за зимата

Сливовата аджика за зимата е интересна вариация на богат и невероятно вкусен домашен сос. Готовият продукт може да се сервира с месо, риба или просто да се намаже върху черен хляб. За да приготвите аджика от сливи за дългосрочно съхранение, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 10 часа

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1л.

съставки:

Сливи – 2 кг.
Вода – 100 мл.
Люта чушка – 1 бр.
черен пипер – 2 бр.
Сол – 2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Измийте добре сливите под вода и ги изхвърлете в гевгир.

Стъпка 3. Направете разрези върху сливите и отстранете семките.

Стъпка 4. Поставете съставката в тигана. Изсипете водата и сложете на котлона.

Стъпка 5. Гответе на умерен огън около 30-35 минути след кипене.

Стъпка 6. Оставете детайла да се охлади за няколко часа или за една нощ.

Стъпка 7. Прехвърлете охладената маса в сито.

Стъпка 8. Втрийте го старателно.

Стъпка 9. Получаваме хомогенна, нежна маса. Кожата ще остане в ситото.

Стъпка 10. Поставете нежната маса в тигана. Допълнете с белени чушки и люти чушки.

Стъпка 11. След като заври, гответе на слаб огън за около 40 минути.

Стъпка 12. 5 минути преди готовност добавете сол и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 13. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани.

Стъпка 14. Затворете с капаци, увийте и оставете до пълно охлаждане. След това го прибираме за съхранение на хладно място.

Стъпка 15. Сливовата аджика е готова за зимата!

Проста рецепта за сладко от сливи

Една проста рецепта за сладко от сливи е истинска благодат за вашата маса. Готовото лакомство може да се намаже върху бял хляб, да се сервира с палачинки, палачинки или с чаша горещ чай. За приготвяне използвайте доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 0,5л.

съставки:

Сливи – 400 гр.
Захар – 400 гр.
Смлян джинджифил – 1 ч.л.
Вода – 150 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре сливите, разделете ги на половинки и отстранете семките.

Стъпка 2. Поставете сливата в тенджера, напълнете я с вода и я поставете на котлона.Оставете да заври на слаб огън, след това увеличете котлона до среден и гответе 5 минути, докато омекнат.

Стъпка 3. Изсипете захарта в сместа и добавете смлян джинджифил. Разбъркайте и гответе на слаб огън за 30 минути. Разбърквайте от време на време и отстранявайте пяната.

Стъпка 4. Оставете детайла леко да се охлади и след това го смилайте през фино метално сито.

Стъпка 5. Изсипете нежната маса в тенджера. Оставете да заври и гответе на умерен огън около 30 минути. Периодично разбърквайте съдържанието.

Стъпка 6. Изсипете гъстото лакомство в стерилизиран буркан. Покрийте с капак и оставете да изстине напълно.

Стъпка 7. Една проста рецепта за конфитюр от сливи е готова. Съхранявайте на хладно!

Мариновани сливи за зимата

Маринованите сливи за зимата са интересна и много вкусна заготовка, която определено ще разнообрази менюто ви. Готовият продукт ще бъде невероятно сочен. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция.

Време за готвене - 5 дни

Време за готвене – 20 минути

Порции – 5-7.5л.

съставки:

Слива – 10 кг.
Захар – 3 кг.
Карамфил – 20 гр.
Дафинов лист - 40 гр.
Винен оцет - 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество сливи.

Стъпка 2. Изплакнете сливите обилно под вода.

Стъпка 3. Поставете ги в голям леген, редувайки ги с дафинови листа. Последният слой са сливи.

Стъпка 4. Сварете винен оцет в тенджера. Тук постепенно добавете цялата захар. Разбъркайте, докато се разтвори и се образува сироп.

Стъпка 5. Напълнете сливите с дафинови листа със сироп. Оказва се малко и няма да покрие всички сливи. Но това е необходимо, след известно време плодовете ще пуснат много сок.

Стъпка 6. Оставете детайла за пет дни.

Стъпка 7През тези дни сутрин и вечер изсипете получената течност в тенджера. Сварете го и го изсипете обратно.

Стъпка 8. На третия ден ще има много марината и ще покрие добре всички сливи.

Стъпка 9. По това време е по-добре да покриете детайла с филм, за да предотвратите попадането на петна в него. На петия ден изсипете цялата марината в тенджера и я кипнете.

Стъпка 10. Поставете сливите в стерилизирани буркани. Поставете тук дафинови листа и карамфил.

Стъпка 11. Изсипете гореща марината върху плодовете. Покрийте с капаци, обърнете с главата надолу, увийте в одеяло и оставете да се охлади напълно.

Стъпка 12. Маринованите сливи са готови за зимата. Занесете го за съхранение!

Гъсто сладко от сливи без костилки

Гъстото сладко от сливи без семки е вкусен и ароматен деликатес за вашата трапеза. Този продукт може да се сервира с чай или да се добави към домашно приготвени сладкиши. За да приготвите вкусно лакомство, използвайте надеждна рецепта от нашата селекция със снимки.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1л.

съставки:

Сливи – 2 кг.
Захар - 0,9 кг.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество сливи и ги изплакнете под вода.

Стъпка 2. Разделете плодовете на четвъртинки и отстранете семките.

Стъпка 3. Поставете готовия продукт в дълбока тава. Изберете съдове с дебело дъно, за да не загорите. Поставете сместа на умерен огън и я оставете да заври.

Стъпка 4. Оставете детайла да къкри за около 15 минути, като намалете топлината след кипене. След това изключете котлона и смилайте съдържанието на тигана с блендер. В полученото пюре се изсипва захарта, кипва се и след това се вари около 2 часа, като се разбърква от време на време.

Стъпка 5. Изсипете лакомството в стерилизирани буркани.

Стъпка 6.Затворете с капаци, обърнете, завийте с главата надолу и оставете докато изстинат напълно.

Стъпка 7. Дебелото сладко от сливи без костилки е готово. Съхранявайте на хладно!

Сливи в сироп за зимата

Сливите в сироп за зимата са вкусно лакомство за вашата домашна трапеза. Този продукт ще ви зарадва с наситения си вкус и аромат. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Разнообразете менюто на своите заготовки!

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2л.

съставки:

Сливи – 2 кг.
Захар - 800 гр.
Вода – 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе прости съставки от списъка: сливи, захар и чиста вода.

Стъпка 2. Изплакваме добре плодовете под вода, като премахваме всички замърсители. Избирайте само твърди, чисти плодове. Презрелите могат да загубят формата си.

Стъпка 3. Сварете вода в тенджера и добавете определеното количество захар. Сместа се разбърква и се вари, докато сухият продукт се разтвори и се образува хомогенен сироп.

Стъпка 4. Поставете сливите в предварително измит и стерилизиран буркан и ги напълнете с горещ сироп.

Стъпка 5. Поставете напълнения буркан в тиган с вряща вода и кърпа на дъното. Стерилизирайте за 15 минути.

Стъпка 6. Навийте буркана със сливи и го увийте в одеяло или друга топла кърпа. Оставете да изстине напълно.

Стъпка 7. Сливите в сироп са готови за зимата. Съхранявайте на хладно!

Слива в шоколад за зимата

Шоколадовите сливи за зимата са оригинално лакомство, което няма да остави никого безразличен. Този десерт ще ви зарадва с наситен вкус и апетитен вид. За да се подготвите за дългосрочно съхранение, препоръчваме да използвате доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене - 9 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 1.5л.

съставки:

Сливи – 2 кг.
Захар – 1 кг.
Какао на прах - 5 супени лъжици.
Ванилин - 2 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество сливи и ги изплакнете под вода.

Стъпка 2. Разделете сливата на половинки и отстранете костилките. Поставете продукта в дълбока тава.

Стъпка 3. Напълнете сливите с половината от общото количество захар.

Стъпка 4. Оставете детайла на хладно място за една нощ, за да освободи сока.

Стъпка 5. Добавете какаото на прах и останалата захар към сместа.

Стъпка 6. Поставете лакомството на печката, заври и след това гответе за един час на слаб огън. Добавете ванилин за аромат. След това разсипете деликатеса в стерилизирани буркани, затворете капачките и охладете.

Стъпка 7. Шоколадовата слива е готова за зимата. Съхранявайте на хладно!

Сливов кетчуп за зимата

Сливовият кетчуп за зимата е апетитен и ярък на вкус продукт. Може да се сервира като сос към месо, риба или да се добави към супи и други домашно приготвени ястия. Не пропускайте да опитате нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Разнообразете менюто на своите заготовки!

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 1л.

съставки: