Сочни пилешки котлети от кайма

Сочните пилешки котлети от кайма са ястие, което е по-скоро диетично. И разсейва мита, че диетичната храна е безвкусна. Днешната селекция е посветена на пилешките котлети с причина. Постигането на сочност при приготвянето на ястия с пиле може да бъде трудно, но тези, които търсят варианти, винаги ще ги намерят. Така че, ако някога сте имали въпрос, има решение! Превъртете селекцията и гответе най-крехките пилешки котлети!

Сочни пилешки котлети от кайма в тиган

Сочните пилешки котлети от кайма в тиган са най-простото ястие, което обикновен човек без образование на готвач може да овладее. Ароматното месно ястие върви добре с всякакви гарнитури и е най-често срещаният вариант за вкусен и задоволителен обяд или вечеря.

1. 
   Сочните пилешки котлети от кайма се приготвят много лесно. Пригответе съставки за страхотни котлети.
2. 
   Отстранете горния слой от лука. Нарежете лука на парчета.
3. 
   Изплакнете пилешкото филе под течаща вода и изсушете върху салфетки, разделете на парчета.
4. 
   Месото, лука и обеления чесън се смилат с помощта на месомелачка или блендер.
5. 
   Поставете каймата в голяма купа. Подправете със сол и червен пипер.
6. 
   Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа.
7. 
   Разбъркайте добре каймата до гладкост.
8. 
   От готовата кайма направете топчета и ги притиснете с длан. Оваляйте в галета. Поставете тиган с дебели стени на огъня, настройте котлона на среден. Изчакайте тигана да се загрее. Налейте рафинирано масло. Котлетите се слагат в тиган и се запържват от едната страна. След това обърнете от другата страна и запечете.
9. 
   Поставете златните котлети в чиния за сервиране. В комплект с любимите ви зеленчуци или зеленина. Сервирайте и почерпете любимите си хора. Яжте с удоволствие! Наслади се!

Пилешки киевски котлети от пилешка кайма

Пилешките киевски котлети, направени от мляно пиле, излизат мега нежни и необичайно сочни. Ястието изглежда празнично и привлекателно, искате да го изядете само като го погледнете. Хрупкавата коричка и кремообразната плънка ще подлудят всеки. Това е просто страхотна комбинация.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 800 гр.
• Галета – 4 с.л.
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Вода – 1 с.л.
• Масло – 100 гр.
• Копър – 15 гр.
• Магданоз – 15 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Съберете хранителните си стоки. Измийте пилешкото филе и го подсушете върху салфетки. Въоръжете се с остър нож и нарежете пилето на удобни парчета.

Стъпка 2. Поръсете копър и магданоз с вода. Накълцайте с нож. Поставете омекналото масло в съд. Добавете малко сол и черен пипер. Добавете зелените неща и разбъркайте до гладкост. След това прехвърлете в пош, оформяйки барче или наденица. Усучете добре и поставете във фризера, докато стегне напълно.

Стъпка 3. Смелете месото през месомелачка. Прехвърлете в голям съд. Добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре и разбийте. Покрийте с филм и охладете.

Стъпка 4. Налейте вода в купа, за да намокрите ръцете си. Поставете малко мляно месо върху работната повърхност и разстелете в плоска торта. От плънката с крема отрежете парче и го поставете в центъра. С мокри ръце оформете месни банички. Направете това с цялата кайма и плънката. Ще получите приблизително 4 полуфабриката.

Стъпка 5. Охладете котлетите. Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа. Посолете и разбъркайте до гладкост, добавете една супена лъжица вода. Пресейте пшеничното брашно в отделна купа. И изсипете бисквити в третата.

Стъпка 6. Оваляйте замразения котлет в брашно, потопете в яйцето и след това оваляйте в галета. Потопете отново в яйчената смес и оваляйте в панировка. Натиснете силно, за да оформите чиста баничка.

Стъпка 7. Изсипете рафинирано масло в тигана и загрейте добре. Запържете котлетите един по един до хубаво и равномерно зачервяване. 5 минути са достатъчни. Поставете изпържените котлети върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна. Пече се 15 минути на 180 градуса.

Стъпка 8. Поставете готовите котлети в чиния. Декорирайте със зеленина.

Стъпка 9. Поглезете семейството си със сочно месно ястие. Яжте вкусно, задоволително и с удоволствие! Добър апетит!

Сочни пилешки котлети от кайма на фурна

Сочните пилешки котлети от кайма във фурната са невероятно ястие, състоящо се от минимум съставки. Котлетите се приготвят възможно най-просто. Диетична версия на обикновени пилешки котлети. Чудесно за тези, които броят калории или се опитват да отслабнат.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Яйчен белтък – 1 бр.
• Овесени ядки - 30 гр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 15 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1: Съберете съставки за домашно приготвени пилешки котлети.

Стъпка 2. Изплакнете пилешкото филе под течаща вода и изсушете върху салфетки, разделете на парчета.

Стъпка 3. Отстранете горния слой лук и го нарежете на парчета.

Стъпка 4. Поставете месото и лука в купата на чопъра.

Стъпка 5. Смелете с блендер до вискозна маса.

Стъпка 6. Изсипете белтъка.

Стъпка 7: Поръсете овесени ядки. Посолява се на вкус.

Стъпка 8. Смелете отново масата.

Стъпка 9. Намокрете ръцете си във вода и оформете малки топки от вискозната пилешка кайма, след което ги натиснете с длан.

Стъпка 10. Застелете тава с хартия за печене и я намажете с растително масло. Поставете котлетите на разстояние един от друг.

Стъпка 11. Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна. Печете котлетите за 20 минути, като настроите лоста за превключване на температурата на 180 градуса.

Стъпка 12. Прехвърлете апетитните котлети в чиния. В комплект с любимите ви зеленчуци или зеленина. Хапнете и се насладете с удоволствие!

Пилешки котлети от кайма със сирене

Пилешките котлети от кайма със сирене са невероятно вкусни.Деликатната и мека текстура не може да остави никого безразличен. Децата много обичат тези котлети. Сиренето придава кремообразност на готовото ястие. Сърдечните и ароматни котлети се консумират като цялостно лакомство или като допълнение към гарнитура.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Галета – 7 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете пилето под вода и подсушете със салфетки. Отстранете лука и чесъна от горния слой.

Стъпка 2. Нарежете месото на парчета, нарежете лука на пера, нарежете чесъна. Смелете продуктите с помощта на месомелачка или блендер.

Стъпка 3. Поставете каймата в голям съд. Добавете малко сол и черен пипер.

Стъпка 4. Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа.

Стъпка 5. Настържете твърдото сирене и добавете към каймата. Разбъркайте старателно сместа до гладкост.

Стъпка 6. Направете малки топчета от готовата кайма и ги натиснете с ръце. Поръсете с галета от двете страни.

Стъпка 7. Поставете тиган с дебели стени на огъня, настройте топлината над средната. Изчакайте тигана да се загрее. Налейте рафинирано масло. Котлетите се нареждат в тиган и се запържват от двете страни до нежна хрупкавост.

Стъпка 8. Поставете златисто кафявите котлети в огнеупорен съд и поставете в предварително загрята фурна, изберете 180 градуса на лоста за температура. Гответе 25 минути.

Стъпка 9. Поканете гостите и ги почерпете с най-крехките котлети. Между другото, често използвам тези котлети за приготвяне на домашни бургери. Насладете се с удоволствие!

PP диетични пилешки котлети на пара

PP диетичните пилешки котлети на пара излизат невероятно апетитни и нежни. Диетичните ястия могат да бъдат много вкусни и тук няма никакво преувеличение. За разлика от пилешките си събратя, тези котлети са мега сочни и добре приготвени.

Време за готвене – 50 мин.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пилешки бут – 5 бр.
• Магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Ароматни билки - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете пилешките бедра под течаща вода и изсушете върху салфетки, отделете ги от костите и кожата, отрежете вените, за да получите чисто месо.

Стъпка 2. Поставете филето от пилешко бедро в контейнер и го смилайте на кайма с помощта на месомелачка или чопър.

Стъпка 3. Към каймата се добавя сол, черен и червен пипер. Подправете с ароматни билки. Изплакнете магданоза под течаща вода и отърсете излишната влага. Накълцайте и добавете към каймата.

Стъпка 4. Смесете каймата старателно. Покрийте с филм и охладете. През това време поставете съда на пара на огъня и кипнете водата.

Стъпка 5. Намокрете ръцете си във вода и оформете малки банички.

Стъпка 6. Постелете кошницата на парахода с кърпа или марля. Поставете котлетите на разстояние, така че да не се слепят и да загубят привлекателния си вид.

Стъпка 7. Затворете капака и гответе за 10-15 минути. Бъдете внимателни, пазете ръцете си, за да не се опарите.

Стъпка 8. След 10 минути проверете готовността на котлетите, гответе, ако е необходимо.

Стъпка 9. Разделете парените котлети на порции, добавете гарнитура, ако е необходимо, и украсете по свое усмотрение. Поканете семейството си на вечеря.Яжте и се наслаждавайте!

Пилешки котлети от кайма с грис

Пилешки котлети от кайма с грис се приготвят много просто и бързо, а резултатът е най-крехкото ястие с месо. Котлетите се сервират като отделно лакомство или с добавка. Обожавам комбинацията с кисели краставички. Котлетите винаги са печеливш начин бързо и лесно да нахраните семейството си.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Пилешка кайма - 500 гр.
• Грис – 3 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Горчица – 1 с.л.
• Масло – 30 гр.
• Зелените - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Брашно - за панировка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките за нежното ястие. Използвам собствена кайма. Не може да бъде по-лесно да се подготви. Основното нещо е да изберете висококачествено избрано месо. Препоръчвам да използвате пилешки гърди и бут за сочност.

Стъпка 2. Обелете лука и го настържете на ситно. Изплакнете копъра под течаща вода, отърсете водата и нарежете.

Стъпка 3: Прехвърлете пилешката кайма в голяма купа. Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа. Добавете малко сол и черен пипер. Подправете с горчица и масло. Добавете зелените и лука. Смесете добре. Добавете гриса и омесете отново.

Стъпка 4. Намокрете ръцете си във вода и оформете малки банички в същата форма. Хляб в брашно.

Стъпка 5. Поставете чугунния тиган на огъня, като настроите топлината на средна температура. Изчакайте тигана да се загрее. Налейте рафинирано масло. Котлетите се слагат в тиган и се запържват от едната страна. След това обърнете от другата страна и запечете.Затворете капака и изключете котлона. Котлетите ще бъдат приготвени на пара и много крехки.

Стъпка 6. Прехвърлете златните котлети в чиния за сервиране. Котлетите са добри във всякаква форма. В комплект с любимите ви зеленчуци или зеленина. Извикай ме на масата за вечеря. Яжте вкусно! Наслади се!

Пилешки котлети без добавяне на хляб

Пилешките котлети се приготвят възможно най-просто без добавяне на хляб. Всички компоненти могат да бъдат намерени без проблеми във всеки магазин. Домашните котлети вървят добре с всякакви каши или тестени изделия. А с кремообразно картофено пюре котлетите се превръщат в кулинарен шедьовър, който децата обожават.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе – 300 гр.
• Пълнозърнесто брашно – 1 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Панировка - по желание.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и чесъна. Изплакнете пилешкото филе под течаща вода и го подсушете върху салфетки.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото месо на удобни парчета.

Стъпка 3. Нарежете обеления лук и чесън по желание.

Стъпка 4. Поставете месото с лука и чесъна в купа на блендер и пюрирайте до желаната консистенция.

Стъпка 5. Прехвърлете пилешката кайма в голяма купа. Добавете малко сол и черен пипер.

Стъпка 6. Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа.

Стъпка 7. Добавете брашно. Използвах пълнозърнесто брашно, но обикновеното брашно също ще свърши работа. Омесете каймата старателно.

Стъпка 8. Поставете чугунения тиган на огъня, поставете котлона на умерен. Изчакайте тигана да се загрее. Налейте рафинирано масло. Намокрете ръцете си с вода и оформете малки банички. Хляб по желание.Котлетите се нареждат в тиган и се запържват от двете страни.

Стъпка 9. Прехвърлете пилешките котлети в чиния, добавете гарнитура или любим сос, ако е необходимо, и украсете по желание. Сервирайте и се насладете на вкусно домашно ястие! Добър апетит!

Пържени пилешки котлети, панирани в тиган

Панираните пържени пилешки котлети в тиган излизат с апетитна хрупкава коричка и сочна плът. Най-деликатната текстура ви подлудява. От първата хапка ще имате нов домашно приготвен фаворит. Вашето семейство ще ви благодари за обилните котлети.

Време за готвене - 30 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Пилешко филе - 250 гр.
• Галета – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Черен пипер - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Съберете необходимите съставки за домашно приготвени котлети.

Стъпка 2. Изплакнете пилешкото филе под течаща вода и изсушете с хартиени кърпи, разделете на парчета.

Стъпка 3. Отстранете люспите от лука и го нарежете на парчета.

Стъпка 4. Усучете продуктите с помощта на месомелачка или хеликоптер.

Стъпка 5. Прехвърлете пилешката кайма в голям съд.

Стъпка 6. Изплакнете пилешкото яйце и го разбийте в купа. Добавете малко сол и черен пипер. Добавете червен пипер.

Стъпка 7. Разбъркайте добре сместа.

Стъпка 8. Намокрете ръцете си във вода и оформете малки банички. Намажете ги обилно с галета.

Стъпка 9. Поставете тиган с дебели стени на печката, като настроите топлината на средна температура. Изчакайте тигана да се загрее. Изсипете маслото. Сложете парчетата месо в тиган и запържете от двете страни. Затворете капака и изключете котлона.Котлетите ще бъдат приготвени на пара и ще бъдат невероятно крехки.

Стъпка 10. Прехвърлете златните котлети в чиния за сервиране. В комплект с любимите ви зеленчуци или зеленина. Насладете се на домашно приготвена храна! Добър апетит!

Меки пилешки котлети със сос

Меките пилешки котлети със сос излизат невероятно ярки и нежни. Искаш да изядеш тези котлети само като ги погледнеш. Апетитният сос ще допълни всяка гарнитура - качамак, паста или зеленчуци. Без преувеличение, всички ще харесат сочните котлети.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 3

съставки:

• Пилешко филе - 250 гр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Доматен сос - 1,5 супени лъжици.
• Дафинов лист - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте пилето и го подсушете със салфетки. Отстранете люспата от лука. Измийте морковите с четка и отстранете кората с белачка за зеленчуци.

Стъпка 2: Отстранете ципите от скилидките чесън. Разделете месото на парчета. Нарежете лука на парчета. Отделете половината глава лук за соса.

Стъпка 3. Усучете продуктите с помощта на месомелачка или хеликоптер.

Стъпка 4. Прехвърлете полученото вещество в голяма чиния. Добавете малко сол и черен пипер. Омесете сместа старателно.

Стъпка 5. Настържете морковите. Нарежете лука на половин пръстени.

Стъпка 6: Намокрете ръцете си с вода и оформете банички с еднакъв размер.

Стъпка 7. В горещ чугунен тиган запържете лука и морковите, докато омекнат. Не забравяйте да добавите малко масло, за да предотвратите изгарянето на съдържанието.

Стъпка 8. Когато зеленчуците станат меки, поставете парчетата месо в тиган и ги залейте с доматен сос. Добавете малко сол и дафиновите листа. Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 20-25 минути.

Стъпка 9Прехвърлете меките котлети в чиния за сервиране. Ако желаете, пригответе любимата си гарнитура. Сервирайте и хапнете вкусно. Насладете се на домашно приготвена храна!

Пилешки котлети от кайма с тиквички

Пилешките котлети от кайма с тиквички стават страхотни и се приготвят супер лесно. Страхотен вариант за фитнес ентусиасти и любители на здравето, които следят приема на калории. Можете да ядете най-крехките котлети дори късно вечерта и да не се страхувате от отлагания по страните.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 4

съставки:

• Пилешка кайма - 700 гр.
• Тиквички – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Галета – 4 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете тиквичките под течаща вода и ги подсушете. Пригответе каймата сами или използвайте готова, но изпитана и качествена. Отстранете лука и чесъна от горния слой.

Стъпка 2. Поставете смляното месо в голям съд. Отрежете опашката на една малка тиквичка. Младите плодове не ги почиствам, вие ги гледайте както искате. Настържете го, отцедете влагата и го добавете към каймата. Пасирайте лука и чесъна в блендер и поставете в съд.

Стъпка 3. Добавете сол и черен пипер. Омесете сместа старателно.

Стъпка 4. Намокрете ръцете си във вода и оформете малки банички. Намажете ги обилно с галета.

Стъпка 5. Поставете тиган с дебели стени на огъня, настройте котлона на средна температура. Изчакайте тигана да се загрее. Налейте рафинирано масло. Котлетите се нареждат в тиган и се запичат от двете страни. Затворете капака и изключете котлона. Котлетите ще бъдат приготвени на пара и много крехки.

Стъпка 6.Разделете сочните нискокалорични котлети на порции. В комплект с любимите ви зеленчуци и зеленина. Или сгответе любимата си гарнитура и почерпете семейството и приятелите си с нея. Насладете се с удоволствие!