Сладко-киселите ранетки с изразена стипчивост често се използват при производството на вино. От плодовете обаче можете да получите вкусен и здравословен домашен сок. Богатата напитка е подходяща за дългосрочно съхранение в кутии. Използвайте изпитани кулинарни рецепти за вашата зимнина.
Сок от ranetki у дома за зимата
Нежният ябълков сок от ranetki може да се приготви в стъклен буркан за зимата. Кулинарният процес няма да ви усложни и няма да отнеме много време. Използвайте готовата напитка по всяко време на годината.
- Ябълки Ранетки 1.5 (килограми)
- вода 2 (очила)
-
Как да приготвите сок от ранетка за зимата у дома? Първо, нека подготвим стъклени буркани. Ние ги измиваме и стерилизираме по всеки удобен начин. -
След това ще подготвим необходимия брой ранетки. Заливаме ги със студена вода. -
Нарежете продукта на малки филийки. Внимателно отстранете костта. -
Прекарваме нарязаните плодове през сокоизтисквачка. -
В тавата се налива вода и малко от получения кекс. Разбъркайте сместа и я оставете да заври. -
Смелете кексовата смес до гладкост. -
Изсипете сместа обратно в тавата. Тук също добавяме сок. Загрейте съдържанието, докато се образува пяна, но не довеждайте до кипене. -
Веднага изсипете готовия сок в подготвения съд. -
Затваряме детайла с капак и го охлаждаме. Домашната напитка от ранетка е готова.
Сок от ranetki за зимата през сокоизстисквачка
Ароматен и богат на вкус, сок от ranetki може да се приготви за зимата. Удобен начин за получаване на напитката е чрез сокоизстисквачка. Вкусното лакомство ще радва вас и вашите близки през цялата година.
Време за приготвяне: 40 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Ябълки Ранетка – 4 кг.
- Захар - на вкус.
Процес на готвене:
1. Претегляме ранетките, за да определим необходимото количество. След това изплакнете продукта и го оставете да изсъхне напълно.
2. Нарежете ябълките на малки резени и ги сложете в сокоизтисквачка. Ние обработваме цялата съставка.
3. Изсипете готовия сок в тенджера. Добавете към него малко пулп по ваш вкус. Сварете съдържанието заедно със захарта (може и без нея).
4. За да приготвите сока и да разтворите сухия продукт, оставете сместа да къкри на слаб огън за около 15 минути. Накрая можете да отстраните излишната каша и образувалата се пяна с помощта на фино цедка.
5. Горещият ябълков сок може веднага да се насипе в чисти и сухи буркани.
6. Затворете съда с капаци, обърнете го с главата надолу и оставете, докато изстине напълно. След това можете да го вземете за съхранение!
Сок от райски ябълки през месомелачка за зимата
Ако нямате сокоизстисквачка у дома, не се отчайвайте. Вкусен ябълков сок можете да получите с помощта на месомелачка. Напитката излиза особено ярка от сорта Ranetka. Получете идея за вашата зимна подготовка.
Време за приготвяне: 50 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Порции – 0,5л.
съставки:
- Ябълки Ранетка – 1,2 кг.
- Захар – 1 с.л.
Процес на готвене:
1.Накиснете Ranetki в студена вода и внимателно ги измийте, за да отстраните всякакви замърсявания.
2. Избършете ябълките, обелете ги, а останалия продукт нарежете на средно големи кубчета.
3. Превъртете готовата съставка през месомелачка. В резултат на това получаваме сочно ябълково пюре.
4. Първо филтрирайте тази смес през марля. Останалата пулпа може да се отстрани с фино сито.
5. Сварете течния продукт на котлона и добавете към него захар. Разбъркайте съдържанието и оставете на огъня за около 15 минути.
6. Горещ сок от ранетки е готов! Изсипете го в стъклен буркан, охладете го и го приберете за зимно съхранение.
Вкусен сок от ранетки с пулп за зимата в буркани
Ярък домашен сок от ranetki може да се приготви с приятна каша. Нежната и ароматна напитка е подходяща за дълготрайно съхранение в буркани. Сервирайте лакомството по всяко време на годината.
Време за приготвяне: 50 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Ябълки Ранетка – 4 кг.
- Захар - на вкус.
- Лимонена киселина - 0,5 ч.л.
Процес на готвене:
1. Нарежете измитите ранетки на ситно. Внимателно отстранете дръжките и сърцевината с остър нож.
2. След това изпращаме готовия продукт в сокоизстисквачката.
3. Комбинирайте получения сок и плодовата каша в една купа. Ако има твърде много от последното, отстранете излишното с лъжица.
4. Поставете детайла на печката и го оставете да заври. След това добавете захарта и лимонената киселина в сместа и гответе още 5 минути. Изключете огъня.
5. Яркият сок от ранетки с пулп е готов. Изсипете го в стъклен съд, охладете и прехвърлете на хладно място. При такива условия напитката ще се съхранява цяла година.
Домашен ябълков сок от ranetki в сокоизстисквачка за зимата
Удобен начин за получаване на сок от ranetki е чрез сокоизстисквачка.Вижте тази проста рецепта за съхранение през зимата. Ярката напитка ще запази вкуса си за дълго време.
Време за приготвяне: 2 часа
Време за приготвяне: 40 минути
Порции – 2л.
съставки:
- Ябълки Ранетка – 4 кг.
Процес на готвене:
1. Изберете необходимия брой рани и ги измийте под студена вода.
2. Оставете продукта да изсъхне и го разделете на половинки или четвъртинки. Дръжките не трябва да се отстраняват.
3. Инсталирайте сокоизстисквачката. В долната част налейте вода, а в горната сложете ябълки. Сокът ще се появи в средата и ще се отцеди през специален кран.
4. Можете веднага да поставите готовия стъклен съд под крана. Предварително изплакнете и попарете съдовете. Обработката на всички рани може да отнеме около 40 минути.
5. Горещият сок в стъклен съд трябва да се затвори с капак, да се охлади у дома и да се съхранява на хладно място. Сокът ще издържи една година.
