Зелева солянка

0521 Средно аритметично 40 минути)4 (порции)

Зелевата солянка е много вкусно и сочно лакомство за вашата домашна трапеза. Апетитната солянка може да се сервира като самостоятелно ястие или като интересна гарнитура. За да се подготвите, използвайте нашата кулинарна селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Съдържание

Класическа зелева солянка в тиган
Солянка от кисело зеле
Солянка от прясно зеле
Солянка от кисело зеле с гъби
Зелева солянка с колбаси
Класическа зелева солянка с месо
Зелева солянка с пиле
Зелева солянка с наденица в тиган
Солянка от зеле и картофи с месо
Зелева солянка без месо

Класическа зелева солянка в тиган

Класическата зелева солянка в тиган се оказва много сочна и ярка на вкус. Това лакомство е идеално за домашно приготвен обяд или вечеря. Сервирайте с хляб или други лакомства. За да приготвите, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка.

съставки

–+ (порции)

Бяло зеле 1 (неща)
Пресни шампиньони 500 (грамове)
Луков лук 1 (неща)
Морков 1 (неща)
домати 200 (грамове)
Растително масло за пържене
Гранулирана захар вкус
Сол вкус
Млян черен пипер вкус
Чесън 2 (части)

стъпки

40 мин.

Как да готвя класическа зелева солянка в тиган? Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Нарежете скилидките чесън по всеки удобен начин.Регулирайте количеството чесън на вкус.
Загрейте дълбок тиган с растително масло. Тук слагаме гъбите, които нарязваме на тънки филийки. Пържете 10 минути. След това добавете лука. Смесете съставките и гответе за около 6 минути.
Бялото зеле се нарязва на ситно и се смесва с морковите. Леко посолете зеленчуците и разбъркайте добре с ръце, докато отделят сока.
Загрейте растителното масло в отделен тиган и добавете готовите зеленчуци. Запържете ги около 7 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Допълваме зеленчуците с нарязани домати, сол, захар и смлян черен пипер. Всичко се разбърква добре и се готви под капак на тих огън 15 минути.
Добавете гъбите и лука към зеленчуците. Добавете и наситнен чесън. Разбъркайте и гответе 3 минути на слаб огън. Можете да изключите котлона.
Класическата зелева солянка в тиган е готова. Сервирайте ястието на масата!

Солянка от кисело зеле

Солянката от кисело зеле е интересно кулинарно решение за вашия обяд, вечеря или междинна закуска. Солянката ще излезе невероятно сочна и богата на вкус. Приготвя се лесно. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

Кисело зеле – 500 гр.
Пилешки бут – 2 бр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Кетчуп – 2 с.л.
Дафинов лист – 2 бр.
Растително масло - за пържене.
Сладък червен пипер - 0,5 ч.л.
Гранулирана захар - 1 щипка.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете пилешкото бедро на парчета, като премахнете костта. Поставете парчетата птиче месо в тиган с растително масло.

Стъпка 2. Запържете пилето за около 8 минути, докато леко покафенее.

Стъпка 3. Добавете нарязания лук тук. Разбъркайте всичко добре и гответе още няколко минути.

Стъпка 4. Добавете настъргани моркови към съдържанието, разбъркайте отново и оставете да къкри, докато морковите омекнат.

Стъпка 5. Добавете кисело зеле. Ако зелето ви е твърде кисело, първо го изплакнете под вода и го изстискайте.

Стъпка 6. Допълнете продуктите с кетчуп, сладък червен пипер и смлян черен пипер. Може да добавите и други подправки на вкус.

Стъпка 7. Разбъркайте всичко добре и налейте малко саламура от кисело зеле - около седем супени лъжици. Поставете тук дафинов лист, добавете захар и нарязан копър. Варете на слаб огън с капак около 1 час.

Стъпка 8. След час цялата течност ще се изпари и зелето ще стане много меко. Можете да изключите огъня.

Стъпка 9. Солянката от кисело зеле е готова. Помогни си!

Солянка от прясно зеле

Солянка, приготвена от прясно зеле, излиза невероятно сочна и интересна на вкус. Това лакомство е идеално за домашно приготвен обяд или вечеря. Сервирайте с черен хляб или други лакомства. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

Бяло зеле - 500 гр.
гъби шампиньони - 250 гр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Доматено пюре – 1 с.л.
Растително масло - за пържене.
Вода – 150 мл.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Измийте бялото зеле под вода и го нарежете на ситно с нож.Слага се в купа, поръсва се със сол и се намачква леко с ръце, за да стане по-сочно.

Стъпка 3. Прехвърлете зелето в котел или дълбок тиган. Налива се малко вода и се оставя да заври, след което се вари около 5 минути.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и добавете нарязан лук и настъргани моркови. Запържете зеленчуците за няколко минути, докато омекнат.

Стъпка 5. Добавете парчета предварително измити гъби към зеленчуците. Посолява се и се поръсва със смлян пипер.

Стъпка 6. Запържете гъбите и зеленчуците за около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7. Прехвърлете пържените храни в купа със зеле. Намалете котлона и оставете да къкри под капак за около 15 минути.

Стъпка 8. Добавете доматено пюре към сместа, разбъркайте добре и гответе на слаб огън за 5 минути.

Стъпка 9. Солянката от прясно зеле е готова. Сервирайте на масата, гарнирани със зеленчуци!

Солянка от кисело зеле с гъби

Солянка, приготвена от кисело зеле с гъби, е много вкусно и сочно лакомство за вашата домашна вечеря. Това ястие ще ви зарадва и с хранителните си свойства. Приготвя се лесно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 10 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Кисело зеле – 500 гр.
Бяло зеле - 350 гр.
Мариновани / осолени гъби - 500 гр.
Лук – 3 бр.
Моркови – 2 бр.
Чесън - 3 зъба.
Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
Растително масло - за пържене.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Гранулирана захар – 1 ч.л.
Дафинов лист – 1 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Предварително почистваме и измиваме зеленчуците.

Стъпка 2. Нарежете лука на тънки половин пръстени.

Стъпка 3.Настържете морковите с помощта на ренде с едри скилидки.

Стъпка 4. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука в него до прозрачност.

Стъпка 5. Добавете морковите към лука, разбъркайте и гответе зеленчуците до омекване.

Стъпка 6. Нарежете бялото зеле на ситно с нож.

Стъпка 7. Поставете зелето в тиган с лук и моркови. Оставете да къкри около 15 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 8. Поставете киселото зеле върху работна повърхност и го накълцайте с нож. Не изливаме саламура от зелето, тя също ще ни трябва.

Стъпка 9. Сложете киселото зеле в бульон и оставете да къкри около 35 минути под капак на умерен огън. По време на задушаването добавете зелева саламура.

Стъпка 10. След определеното време добавете мариновани или осолени гъби към нашето лечение. Разбъркайте и оставете да къкри заедно за около 10 минути.

Стъпка 11. Добавете сол, смлян черен пипер, захар, нарязан чесън и дафинов лист към ястието. Тук добавете доматено пюре, разбъркайте всичко добре и оставете да къкри за около 3 минути.

Стъпка 12. Солянка от кисело зеле с гъби е готова. Помогни си!

Зелева солянка с колбаси

Зелева солянка с колбаси е лесно за приготвяне и невероятно вкусно ястие за вашата домашна трапеза. Тази кулинарна идея определено ще разнообрази обичайното ви меню. Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

Бяло зеле - 800 гр.
Премиум колбаси – 5 бр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Домат – 1 бр.
Чесън - 3 зъба.
Доматено пюре – 2 супени лъжици.
Вода - 0,5 супени лъжици.
Растително масло - за пържене.
Масло – 1 с.л.
Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Черен пипер - на вкус.
Смлян червен пипер - на вкус.
Маслини - на вкус.
Зелен лук - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени. Нарежете морковите на малки кубчета. Нарежете чесъна по всеки удобен начин.

Стъпка 2. Загрейте тиган с растително масло и запържете зеленчуците в него за около 5 минути. Отделно нарежете бялото зеле на ситно. Нарежете колбасите на тънки филийки.

Стъпка 3. Поставете нарязаното зеле върху запържените зеленчуци и гответе под капак на слаб огън, докато зелето намали обема си.

Стъпка 4. В отделен тиган запържете колбасите до златисто кафяво.

Стъпка 5. Смесете доматеното пюре с вода и захар. Изсипете получената смес при зелето. Посоляваме и пиперваме лакомството. Разбъркайте и гответе за няколко минути.

Стъпка 6. Добавете пържени колбаси и масло към сместа. Разбъркайте отново и гответе на слаб огън с капак.

Стъпка 7. По това време нарежете зеления лук, маслините и доматите. Поставете съставките в зелето преди сервиране.

Стъпка 8. Зелева солянка с колбаси е готова. Поставете в чинии и сервирайте!

Класическа зелева солянка с месо

Класическата зелева солянка с месо ще ви зарадва с яркия си вкус и хранителни свойства. Сервирайте към домашно приготвен обяд или вечеря. Не е трудно да приготвите вкусна и сочна солянка, просто следвайте простите стъпки от нашата изпитана кулинарна рецепта.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

Бяло зеле - 1 кг.
Месо – 300 гр.
Доматено пюре – 2 супени лъжици.
Вода – 150 мл.
Домати – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 2 зъба.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Изплакнете зелето под вода и го нарязайте на ситно с нож.

Стъпка 3. Зелето може да се нарязва на тънки ивици или малки кубчета.

Стъпка 4. Поставете зелето в дълбок съд и омесете старателно с ръце, докато изпусне сока.

Стъпка 5. Нарежете лука, доматите и чесъна на ситно с нож. Настържете морковите на едро ренде. Изплакнете добре месото под вода и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 6. Загрейте тиган с растително масло. Върху него се нареждат лукът, морковите и месото.

Стъпка 7. Запържете храната до готовност и леко покафеняване.

Стъпка 8. Комбинирайте прясно зеле с пържени храни. Допълваме всичко със сол и черен пипер.

Стъпка 9. Напълнете лакомството със смес от вода и доматено пюре. Веднага добавете домати и чесън. Всичко се разбърква добре и се вари 1 час под капак на тих огън.

Стъпка 10. Класическата смес от зеле и месо е готова. Поставете в чинии и си помогнете!

Зелева солянка с пиле

Зелевата солянка с пиле е интересна кулинарна идея за вашия обяд, вечеря или междинна закуска. Не е трудно да се подготви такова вкусно ястие. За да направите това, обърнете внимание на нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Разнообразете менюто си и зарадвайте близките си с питателно лакомство.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

Бяло зеле - 400 гр.
Пиле – 500 гр.
Лук – 1 бр.
Растително масло - 40 мл.
Сол на вкус.
Магданоз - на вкус.
Копър - на вкус.
Подправки - на вкус.
Вода – 1,5 супени лъжици.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Етап 1.Измийте добре пилето и го нарежете на порции. Поставете го в тиган с растително масло и разбъркайте.

Стъпка 2. Запържете пилето на умерен огън за около 5 минути.

Стъпка 3. Тук също изпращаме настърганите моркови.

Стъпка 4. Добавете нарязания лук към съдържанието.

Стъпка 5. Разбъркайте всичко добре и оставете да къкри за около 5 минути.

Стъпка 6. Измийте бялото зеле и го нарежете на ситно с нож. Изпращаме съставката към останалите продукти.

Стъпка 7. Поръсете детайла със сол.

Стъпка 8. Добавете една и половина чаши вода тук. Оставете сместа да заври, след това затворете капака и намалете топлината.

Стъпка 9. Оставете да къкри лакомството на слаб огън за около 50 минути.

Стъпка 10. В края добавете подправки и билки на вкус.

Стъпка 11. Зелева супа с пиле е готова. Можете да опитате!

Зелева солянка с наденица в тиган

Зелева солянка с наденица в тиган се оказва ярка на вкус и невероятно питателна. Това лакомство е идеално за домашно приготвен обяд, вечеря или лека закуска. Използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка, за да приготвите вкусно ястие.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

Бяло зеле - 700 гр.
Кисело зеле – 500 гр.
Лук – 3 бр.
Чесън - 5 зъба.
Варено-пушена наденица - 400 гр.
Пушен колбас - 200 гр.
Бекон – 200 гр.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Смлян червен пипер – 1 ч.л.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измерете необходимото количество кисело зеле и го поставете в фина цедка. При необходимост това зеле може да се нареже на по-дребно.

Стъпка 2. Изплакнете прясното бяло зеле под вода и го нарежете по същия начин.

Стъпка 3.Поставете два вида зеле в тиган или тенджера с растително масло. Гответе на слаб огън под капак за около 3 минути.

Стъпка 4. Отделно запържете парчета наденица, бекон и полукръгчета лук. Към продуктите се добавя наситненият чесън, всичко се разбърква добре и се готви около 5 минути.

Стъпка 5. Поставете пържената наденица с лук и чесън в зелето. Запържете всичко заедно още 5 минути. След това се поръсва със сол и подправки. Ако няма достатъчно течност, можете да налеете още 100 милилитра гореща вода.

Стъпка 6. Оставете да къкри нашето лакомство под капака на слаб огън за 30 минути.

Стъпка 7. Солянка от зеле с наденица в тиган е готова. Поднесете вкусно лакомство на масата!

Солянка от зеле и картофи с месо

Солянка от зеле и картофи с месо е апетитно и вкусно лакомство за вашия домашен обяд. Това ястие ще бъде невероятно питателно. Приготвя се лесно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

Бяло зеле - 300 гр.
Картофи – 200 гр.
свинско месо – 250 гр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Сол на вкус.
Смлян черен пипер - на вкус.
Вода – 80 мл.
Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Почистваме зеленчуците предварително и ги изплакваме под вода.

Стъпка 2. Нарежете картофите и морковите на малки кубчета. Нарежете лука на тънки четвъртинки.

Стъпка 3. Изплакнете свинското месо добре под вода, подсушете го с хартиени кърпи и нарязайте на големи парчета.

Стъпка 4. Нарежете бялото зеле на ситно с нож или го настържете на специално ренде.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло.Тук слагаме моркови, лук, картофи, месо и зеле. Запържете съставките заедно за около 5 минути. След това добавете вода, разбъркайте и оставете да къкри около 30 минути на слаб огън под капак.

Стъпка 6. В края добавете сол и смлян черен пипер. Изключете котлона и разпределете съдържанието на тигана в чинии за сервиране.

Стъпка 7. Солянка от зеле, картофи и месо е готова. Помогни си!

Зелева солянка без месо

Безмесната зелева солянка е лесно за приготвяне и невероятно апетитно ястие за домашната трапеза. Тази кулинарна идея определено ще разнообрази обичайното ви меню. Не забравяйте да опитате да направите солянка, като използвате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки: