Солянка с колбаси

Солянка с колбаси е гъста супа с пикантен аромат и кисел вкус. Солянка е традиционно ястие от руската кухня, популярно преди няколко века. Днес има много възможности за приготвяне на домашни лакомства. Опитайте 7 изпитани рецепти с колбаси и зеленчуци.

Класическа рецепта за солянка с колбаси и прясно зеле

Вкусна и бърза солянка може да се приготви у дома от прясно зеле и колбаси. Една проста класическа рецепта ще ви зарадва с резултата. Ястието ще бъде богато на вкус и апетитно.

1. 
   Как да приготвим вкусна солянка с колбаси? Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
2. 
   Обелваме и морковите. Нарежете на кубчета.
3. 
   Смелете бялото зеле. Поставете всички готови зеленчуци в тенджера.
4. 
   Нарежете картофите на кубчета. Добавете го към общата маса. Разбъркайте съдържанието и го оставете да къкри в тенджера за 5 минути, като налеете растително масло.
5. 
   Изсипете саламурата от буркан с кисели краставички при зеленчуците.
6. 
   Поставете резенчета мариновани краставици в чиния.
7. 
   Добавете доматено пюре.
8. 
   Поръсете ястието със сол на вкус, разбъркайте и оставете да къкри отново за 5-7 минути.
9. 
   Напълнете съда с вода. Тук изпращаме и парчета колбаси. Дръжте на котлона до готовност на картофите. Приблизително 20-30 минути.
10. 
    Ароматната домашна супа с колбаси е готова. Поставете го в чинии и почерпете любимите си хора!

Как да сготвим вкусна сармички от колбаси и кисело зеле в тиган?

Солянката, приготвена в тиган, е особено гъста и богата. Опитайте тази лесна рецепта за домашни колбаси и кисело зеле. Подходящо за обилни семейни вечери.

Време за приготвяне: 25 минути

Време за приготвяне: 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Колбаси - 400 гр.
• Кисело зеле – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• кисела краставица – 1 бр.
• Маслини - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Смелете морковите и лука. Запържете зеленчуците до лек загар.

2. Нарежете колбасите на малки кубчета. Добавете ги към зеленчуците и продължете да пържите.

3. Добавете нарязана краставица и доматено пюре към общата маса. Залейте съставките с вряща вода, посолете и поръсете с подправки.

4. Киселото зеле се слага в гевгир и се отцежда от излишния сок. Поставете продукта в тигана. Задушете ястието около 10 минути.

5. Изсипете гъстото лакомство в чинии и го допълнете с маслини и билки. Можете да сервирате на масата!

Ароматна каша с колбаси и картофи в тиган на котлона

Ярка и ароматна солянка може да се приготви у дома с колбаси и картофи. Едно апетитно ястие ще бъде отлично допълнение към обедното ви меню. Сервирайте супата със заквасена сметана, хляб и билки.

Време за приготвяне: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пилешки бут – 1 бр.
• Колбаси - 400 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Кисело зеле – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• кисели краставици - 3 бр.
• Маслини – 1 с.л.
• Лимон – 1/3 бр.
• Доматено пюре - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Пригответе бульон от пилешки бутчета в тенджера.

2. В това време обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги потопете във врящия бульон.

3. Смелете лука и морковите. Запържете зеленчуците и към тях добавете ситно нарязаните краставици и киселото зеле. Сместа се задушава в доматен сос за 10 минути.

4. Прехвърлете зеленчуковата смес в бульона. Тук изпращаме и кубчета наденица. Ястието се посолява и се поръсва с подправките. Гответе още 20 минути и накрая добавете резенчета лимон и маслини.

5. Богата супа с колбаси е готова. Разсипете лакомството в чинии и сервирайте!

Как да готвя вкусна и богата солянка в бавна готварска печка?

Домашната каша може да се приготви лесно и бързо в бавна готварска печка. Апетитна супа, подходяща за обилен семеен обяд. Сервирайте ястието със заквасена сметана, хляб или билки!

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за приготвяне: 1 час

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 150 гр.
• колбаси - 200 гр.
• Пушен колбас - 200 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• кисели краставици - 3 бр.
• Кисело зеле – 2 с.л.
• Маслини – 1 с.л.
• Лимон – 1/3 бр.
• Доматено пюре - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете зеленчуците. Морковите се настъргват, а лукът се нарязва на ситно. Яденето се запържва в тиган с олио до омекване.

2. След това нарежете на ситно киселите краставички. Добавете ги към запържените зеленчуци.

3. Добавете киселото зеле и доматеното пюре, разбъркайте съдържанието и оставете да къкри на слаб огън още 5 минути.

4. Поставете печеното в купата на мултикукъра. Тук изпращаме и ситно нарязано месо, колбаси и колбаси.

5. Нарежете картофите на малки кубчета. Слагаме продукта също в купа. Добавете дафинов лист, сол и подправки.

6. Напълнете съдържанието с вода. Задайте режим, подходящ за приготвяне на супи за 1 час.

7. 15 минути преди готовност добавете маслини.

8. След приключване на програмата добавете резенчета лимон към супата. Съдът се оставя захлупен още 10 минути.

9. Апетитната каша в бавната готварска печка е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на колбаси

Проста рецепта за домашно приготвена каша - с добавка на колбаси и колбаси. Ароматно и ярко на вкус ястие ще разнообрази обичайното ви меню. Сервирайте супата за обяд, като добавите билки и заквасена сметана.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 150 гр.
• колбаси - 200 гр.
• наденица – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Бяло зеле - 100 гр.
• кисели краставици - 4 бр.
• Саламура от краставици – 100 мл.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Маслини - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Поставете парче говеждо месо в тиган и го напълнете с вода. Оставете бульона да се готви на котлона.

2. В това време пригответе колбасите. Нарязваме ги на малки кубчета или кръгчета.

3. Загрейте тиган с растително масло и леко запържете колбасите.

4. След това нарежете лука, зелето, морковите и киселите краставички.

5. Запържете зеленчуците отделно. 5-7 минути са достатъчни, накрая забъркваме доматеното пюре. Поставете всички съставки в бульон с варено месо. Гответе още 15 минути.

6. 5 минути преди готовност сложете ситно нарязаните маслини и изсипете краставицата. Сол на вкус.

7. Ароматна и питателна смес от колбаси и колбаси е готова. Разсипете супата в купички и почерпете любимите си хора!

Вкусна гъбена солянка с колбаси и шампиньони

Интересният вкус на домашната солянка се получава с добавяне на гъби и колбаси. Горещото лакомство може да се сервира за обяд с билки и заквасена сметана. Ястието ще ви зарадва както с лесна кулинарна обработка, така и с апетитен резултат.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Колбаси - 400 гр.
• гъби шампиньони - 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Бяло зеле - 150 гр.
• кисели краставици - 4 бр.
• Доматено пюре - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Първо запържете наситнения лук в олиото, след това го залейте с доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри още 5-7 минути.

2. Бялото зеле се нарязва на ситно. Измиваме шампиньоните и ги нарязваме на тънки части. Задушете ястието в тиган, като го поръсите със сол.

3. Добавете лука и доматеното пюре към храната, разбъркайте и оставете на котлона още 10 минути.

4. Сварете вода в тенджера. Потапяме печеното там. Добавяме и ситно нарязани колбаси с кисели краставички.Варете на слаб огън 10 минути и отстранете от котлона.

5. Изсипете горещата кайма в порционни чинии, добавете пресни билки, заквасена сметана и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за солянка с колбаси и кисели краставички

Маринованите краставици придават приятна киселинност на домашно приготвената каша. Грабнете колоритна рецепта за вашата семейна вечеря. Горещото лакомство може да се сервира с ароматни билки и заквасена сметана.

Време за приготвяне: 1 час

Време за приготвяне: 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 200 гр.
• Колбаси - 400 гр.
• Картофи – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Кисело зеле – 2 ч.ч.
• кисели краставици - 4 бр.
• маслини – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Телешкото месо се слага в тава с подправките и дафиновите листа. Сварете бульона.

2. Нарежете картофите на малки кубчета и ги пуснете във врящия бульон.

3. Смелете лука и морковите. Запържете зеленчуците до омекване в растително масло. Приблизително 3-5 минути.

4. Тук също слагаме зеле, нарязани кисели краставички и маслини. Оставете съставките да къкри още 10 минути.

5. Прехвърлете печеното в бульона с картофите. Веднага се добавят ситно нарязаните колбаси. Ястието се посолява и се държи на котлона още 10-15 минути.

6. Богат сос с колбаси и кисели краставички е готов. Сервирайте ястието със заквасена сметана!