Колбаси в тесто в тиган

Въпреки че не е съвсем здравословно, определено е много вкусно и лесно за приготвяне. Топли, пухкави и невероятно вкусни, пържени наденички в тесто са любимо ястие на всички възрасти. Апетитните колбаси в съчетание с хрупкаво тесто са отлична алтернатива на пържените пасти.

Колбаси в тесто с мая, пържени в тиган

За бърза лека вечеря или обилна закуска ще ви помогне рецепта за приготвяне на колбаси в тесто, пържени в тиган, което ще бъде по-бързо от печенето им във фурната. Като обвивка на колбаси ще използваме готово тесто с мая. Можете да замесите тестото по всяка рецепта, но това ще отнеме повече време. За това ястие използвайте качествени колбаси.

1. 
   Как бързо да приготвите колбаси в тесто в тиган у дома? Готовото или домашно омесено тесто с мая разделете на пет еднакви парчета с тегло 50 г, не повече.
2. 
   Поръсете дъската за рязане с брашно.Разточете парчетата с точилка на тънки плоски питки, дълги колкото колбаси.
3. 
   Отстранете опаковката от колбасите. След това поставете всяка наденица в средата на разточеното тесто.
4. 
   Прищипете добре краищата на тестото с пръсти, за да оформите питки.
5. 
   Загрейте растително масло в тиган. След това оформените питки се поставят в сгорещеното олио.
6. 
   Запържете колбасите на среден огън до златисто кафяво от всички страни.
7. 
   След това прехвърлете пържените колбаси от тигана върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
8. 
   Колбасите в тесто с мая са готови. Можете да сервирате на масата. Добър апетит!

Как да пържим колбаси в тесто без мая?

Тестото с мая изисква време за подготовка и умения за работа с него. Алтернатива на това би било тестото за колбаси, смесено с кефир. Печенето с кефирно тесто се оказва въздушно, с хрупкава коричка и не изисква дълбоко пържене. Запържете колбаси в тесто в тиган.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 25 минути.

Дози: 16 бр.

съставки:

• Колбаси – 16 бр.
• Брашно – 400 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 2 ч.ч.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Сода - 0,25 ч.л.
• Растително масло - 7 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо трябва да омесите тестото за колбаси. Изсипете топъл кефир в купа за месене на тесто, добавете сол и захар, налейте две супени лъжици растително масло, счупете пилешко яйце и разбъркайте с лъжица или разбийте до гладкост. Пресейте брашното в сито, смесете го със содата и изсипете в масата на кефира.

Стъпка 2. Замесете тестото първо с бъркалка, а след това го прехвърлете върху набрашнен плот и довършете месенето с ръце. Месете тестото, докато престане да лепне по дланите ви.Омесеното тесто разточете на топка, покрийте с домакинско фолио и оставете за 25 минути да втаса.

Стъпка 3. След това време разделете тестото на 16 равни парчета с ръце, намазани с растително масло.

Стъпка 4. Извадете колбасите от обвивката. Разточете парчетата тесто с точилка на тънки плоски питки, съответстващи на дължината на колбасите. След това наденичките се нареждат върху питките и хубаво и плътно се притискат краищата на тестото с пръсти, за да се направят пайове.

Стъпка 5. Загрейте пет супени лъжици растително масло в дълбок тиган. Запържете колбасите в олио на порции на среден огън до златисто кафяво от всички страни. Отстранете излишното масло от пържените колбаси със салфетки. След това поставете колбасите в тестото в порционни чинии и сервирайте. Добър апетит!

Домашни колбаси в бутер тесто на тиган

Много домакини признават бутер тестото като отлична основа за всякакви домашно приготвени печива, а колбасите в такова тесто не са изключение. Когато пържите колбаси в тиган, бутер тестото става златисто кафяво и хрупкаво, важно е само да изберете висококачествени колбаси. Това ястие се приготвя за бърза, обилна закуска или лека закуска. Оформяме печива под формата на мини колбаси, които ще изглеждат красиво и апетитно и ще се харесат на вашето семейство, особено на децата.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Бутер тесто – 400 гр.
• Колбаси – 5 бр.
• Растително масло за пържене - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Веднага трябва да подготвите прост набор от съставки за това ястие. Размразете бутер тестото на стайна температура. Отстранете обвивката на колбасите.

Стъпка 2. Върху набрашнен плот разточете листовете размразено тесто, обикновено четири листа.Нарежете всяко листо на две. На ръба на всяко парче тесто поставете наденица и след това навийте тестото стегнато, като оформите малки рула. Защипете плътно краищата на тестото.

Стъпка 3. С остър нож нарежете оформените продукти на парчета с дебелина до 2 см.

Стъпка 4. Загрейте чаша растително масло в дълбок тиган. Поставете мини колбаси в сгорещено олио и ги изпържете на умерен огън до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 5. След това прехвърлете пържените мини колбаси от тигана върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло и сервирайте приготвеното ястие. Добър апетит!

Колбаси в тесто за кефир в тиган

Наденичките в тесто са много вкусен деликатес и вашето семейство ще го оцени високо. Има много възможности за готвене и една от тях ще бъдат колбаси в тесто. По друг начин, преведено от френски, това тесто се нарича тесто. В него се потапят кренвиршите и се запържват в тиган. В тази рецепта ще приготвим колбаси върху течно тесто с кефир под формата на пай.

Време за приготвяне: 40 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Колбаси – 4 бр.
• Кефир - 100 гр.
• Яйца – 2 бр.
• Брашно – 100 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол – 1 щипка.
• Сода - ¼ ч.л.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо трябва да омесите течното тесто за кефир. Изсипете кефир в купа за месене на тесто, но не студено. След това изсипете растително масло в кефира, добавете щипка сол и разбийте пилешките яйца. Смесете тези съставки с бъркалка до гладкост.

Стъпка 2. След това изсипете 100 г пшенично брашно в тази смес през сито.

Стъпка 3. Омесете тестото с бъркалка, така че да няма бучки брашно в него. След това добавете содата и отново разбъркайте тестото.

Стъпка 4. Извадете колбасите от обвивката и ги нарежете диагонално на малки кръгчета. Намажете дълбок тиган с малко олио и наредете в него нарязаните колбаси.

Стъпка 5. След това поставете тигана на котлона и включете среден огън. Изсипете тестото на кефира върху колбасите и загладете повърхността с шпатула.

Стъпка 6. Покрийте тигана с капак и запържете колбасите в тестото за 7-10 минути, докато долната част покафенее. През това време тестото ще удвои обема си.

Стъпка 7. След това с помощта на плоска чиния обърнете тортилата от другата страна, като добавите още малко масло в тигана.

Стъпка 8. Поръсете горната част на хлебчето с настъргано на средно ренде сирене и го оставете на огъня под капак за 5 минути, докато сиренето се разтопи. След това изключете котлона и поръсете ястието със ситно нарязани билки.

Стъпка 9. Внимателно прехвърлете колбасите в тестото върху чиния за сервиране, нарежете на порции и сервирайте. Добър апетит!

Как да готвя колбаси във водно тесто?

Тестото за колбаси, омесено във вода с добавка на суха мая, винаги се оказва нежно, леко и лесно за работа. Запържете колбаси в тиган. По същество Sun ще завърши с пайове, пълни с колбаси. Тези сладкиши се приготвят за чай или за обилна закуска.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• колбаси - 200 гр.
• Брашно – 150 гр.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол – 1 гр.
• Суха мая - 3 гр.
• Захар – 20 гр.
• Вода – 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, подгответе всички съставки за приготвяне на това ястие в количествата, посочени в рецептата. Загрейте малко водата. По-добре е да вземете рафинирано масло.

Стъпка 2.В купа за замесване на тесто се наливат 50 мл топла вода и се разтваря сухата мая със захарта и солта. След това изсипете половината от пресятото брашно и разбъркайте с бъркалка, като при разбъркване добавяте растително масло. След това добавете останалото брашно и замесете тесто. Покрива се със салфетка и се оставя на топло за 30-40 минути да втаса.

Стъпка 3. Извадете колбасите от обвивката.

Стъпка 4. Втасалото тесто премесете малко с ръка, разделете го на четири равни парчета и ги разточете на топки.

Стъпка 5. След това разточете всяко парче в тънка плоска торта, поставете наденицата върху нея и оформете чист пай, плътно закрепвайки краищата на тестото с пръсти.

Стъпка 6. Загрейте растително масло в тиган. Поставете в него наденичките в тестото и ги запържете на среден огън до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 7. Прехвърлете пържените колбаси от тигана върху хартиени салфетки, за да отстраните излишното масло.

Стъпка 8. Колбаси в тесто във вода, пържени в тиган, са готови. Поставете ги в порционни чинии и сервирайте с чай. Добър апетит!

Лесна и бърза рецепта за колбаси в тесто със сирене

За бърза и задоволителна закуска и особено за деца ще имате колбаси в тесто с добавка на твърдо сирене. Наборът от съставки и методът на приготвяне са прости. Ние използваме готово тесто с мая, но можете да го омесите сами по всяка рецепта. Запържете колбаси в тиган.

Време за приготвяне: 40 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 5.

съставки:

• Колбаси – 5 бр.
• Тесто с мая - 400 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Растително масло - 70 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете колбасите и ги нарежете на половинки. Ако са ви малки, оставете ги цели.

Стъпка 2. Смелете парче твърдо сирене на средно ренде.

Стъпка 3.Разделете тестото с мая на малки равни части според броя на колбасите. Поръсете брашно върху дъска за рязане и разточете парчетата тесто на тънки кори.

Стъпка 4. След това разпределете натрошеното сирене върху тортилите.

Стъпка 5. Поставете половинките колбаси върху сиренето.

Стъпка 6. След това увийте тестото около пълнежа и плътно запечатайте краищата, за да получите пайове и сиренето да не изтече по време на пържене.

Стъпка 7. Загрейте добре растителното масло в тиган. Запържете колбасите на среден огън до златисто кафяво от всички страни. След това прехвърлете пържените колбаси върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.

Стъпка 8. Колбаси със сирене в тесто са готови. Можете да сервирате на масата. Добър апетит!

Вкусни колбаси в картофено тесто в тиган

Вкусна версия на колбаси в тесто, пържени в тиган, е рецепта за приготвянето им с картофено тесто. В основата си това е картофено пюре с наденица, само в необичайна и нестандартна форма. Тези колбаси се приготвят не само за лека закуска, но и за обилна вечеря или обяд.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Колбаси – 4 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Брашно – 100 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Растително масло - 40 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре картофите и ги сварете в кората им, докато омекнат. След това го обелете и пасирайте по удобен за вас начин.

Стъпка 2. Изсипете брашното в полученото пюре, разбийте едно яйце и добавете малко сол. След това омесете тестото от тези съставки и го охладете малко.

Стъпка 3. Отстранете обвивката от колбасите. Омесеното тесто разделяме на парчета според броя на кренвиршите. Върху набрашнена дъска за рязане разточете тестото на плоски питки.Поставете наденица върху всяка плоска питка и с ръце оформете спретнати банички.

Стъпка 4. Поставете тиган с растително масло, за да се загрее. Оформените колбаси оваляйте в тестото в брашно или галета.

Стъпка 5. След това ги запържете в сгорещено олио до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 6. Колбаси в картофено тесто са готови. Със салфетка отстранете излишната мазнина от тях и можете да сервирате. Добър апетит!

Наденица в тесто на шишчета у дома

Наденица в тесто на клечка е просто предястие, което децата и възрастните харесват заради интересното и необичайно представяне. Смесете тестото с пшенично брашно с добавка на куркума за красив цвят. За празнично сервиране вземаме дълги шишчета, а за ежедневна маса използвайте по-къси. Ние пържим колбаси у дома в тиган.

Време за приготвяне: 1 час.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 10.

съставки:

• Колбаси – 10 бр.
• Брашно – 300 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Оцет – 1 ч.ч.
• Сода – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Растително масло - 150 мл.
• Сол на вкус.
• Захар - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно пригответе всички съставки в количествата, посочени в рецептата.

Стъпка 2: След това пригответе тестото за колбаси. В купата за смесване на тестото се изсипват сухите съставки: пресятото брашно, солта и захарта. Разбъркайте ги добре с лъжица.

Стъпка 3. Изсипете млякото в друга купа, разбийте две пилешки яйца в него и разбийте добре с размахване, докато се появи пяна.

Стъпка 4. Изсипете тази млечна смес към сухите съставки, добавете сода бикарбонат, намазана с оцет и омесете тестото до гладкост. След това покрийте купата с тестото с филм и оставете за половин час, за да втаса.

Стъпка 5.След това време добавете куркума и малко черен пипер към тестото. Разбъркайте отново тестото.

Стъпка 6. Извадете колбасите от обвивката и ги сварете в подсолена вода. След това охладете малко колбасите и ги набодете на дървени шишчета.

Стъпка 7. След това потопете наденичките на шишчетата добре в готовото тесто, така че да ги покрие напълно.

Стъпка 8. Загрейте добре растителното масло в тиган. На порции и на среден огън запържете шишчетата наденица до златисто кафяво от всички страни.

Стъпка 9. Колбаси в тесто на шишчета са готови. Можете да сервирате с всякакъв сос. Добър апетит!