Дресинг за салата Цезар

Сосът за салата Цезар е дресинг, който всяка домакиня приготвя по свой начин. И те използват този вкусен сос не само в едноименната салата, но и в различни месни и рибни ястия, някои просто го намазват върху хляб. Събрахме 10 различни рецепти за дресинг за салата Цезар, за да можете да изберете най-подходящата за вас.

Класическа рецепта за сос за салата Цезар с пиле

За да обличате салата Цезар с пиле, използвайте специален сос на базата на аншоа, зехтин и горчица. Именно това придава уникалния вкус на салатата и я прави невероятна.

1. 
   За да направите дресинг за салата Цезар, поставете аншоата в купа и я намачкайте с вилица.Към тях добавете наситнения чесън. Сварете яйцата твърдо, обелете, отделете жълтъците и ги добавете към аншоата.
2. 
   Изстискайте сока от лимона по всеки удобен начин.
3. 
   Добавете лимонов сок, дижонска горчица и зехтин в купа и разбийте, за да се комбинират.
4. 
   След това добавете сол, черен пипер и настърган кашкавал, разбъркайте добре.
5. 
   Охладете соса, преди да го използвате по предназначение.

Добър апетит!

Проста рецепта за дресинг за салата Цезар без аншоа

Щяхте да направите салата Цезар, но по някаква причина не сте имали аншоа. Тази рецепта ще ви даде вкусен и ароматен сос от горчица, зехтин и яйца.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Яйчни жълтъци – 3 бр.
• Горчица – 2 с.л.
• Зехтин – 100 мл.
• Чесън – 2 зъба.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците.

2. Добавете горчицата към жълтъците и разбъркайте.

3. Налейте лимонов сок.

4. Посолете на вкус и добавете наситнения чесън.

5. Налейте зехтина и разбийте всички съставки.

6. Поставете соса в хладилника и започнете да приготвяте самата салата Цезар.

Добър апетит!

Как да си направим дресинг за салата Цезар със скариди?

У дома дресингът за салата Цезар със скариди се приготвя лесно, вкусът му ще бъде същият като ресторантските версии на това популярно предястие. Дресингът се приготвя като домашна майонеза и включва аншоа като солена подправка без отчетлив мирис на риба, горчица и цитрусови плодове. В тази рецепта приготвяме дресинг със сурови жълтъци.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Сервиране: 1.

съставки:

• Жълтък – 1 бр.
• Горчица – ½ ч.л.
• Зехтин – 100 мл.
• Сол – 1 щипка.
• Аншоа – 3 бр.
• Лимон – 1/3 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете един жълтък в купа за приготвяне на соса.

Стъпка 2. Добавете горчица към него.

Стъпка 3. След това с помощта на размахване или още по-добре с потапящ се смесител разбийте тези съставки в хомогенна маса.

Стъпка 4. Без да спирате процеса на разбиване, изсипете зехтина в тази маса на порции. Разбитият дресинг трябва да ви даде еднородна текстура.

Стъпка 5. Добавете ситно нарязана аншоа към дресинга, изстискайте лимоновия сок и разбъркайте добре.

Стъпка 6. Изсипете готовия дресинг върху съставките на Цезар със скариди и веднага сервирайте ястието. Добър апетит!

Бърз и вкусен майонезен сос за домашна салата Цезар

Много вкусен майонезен дресинг за салата Цезар. Комбинацията от съставки за салата и майонезен сос води до вкусен резултат.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Майонеза – 3 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Аншоа – 3 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Лимонов сок - 50 мл.
• Зехтин – 200 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Пригответе и измерете всички необходими съставки според списъка.

2. Изстискайте сока от лимона по всеки удобен начин.

3. Поставете майонеза, горчица, аншоа, чесън, лимонов сок, сол и черен пипер в купа на блендер. Смелете съставките и ги разбъркайте до гладкост.

4. Докато бъркате, добавете зехтина. Охладете маслото преди употреба.

5. Ще имате идеалния дресинг за салата Цезар.

Добър апетит!

Пикантен и ароматен сос Цезар с майонеза и горчица

Дресингът за салата Цезар прави огромна разлика във вкуса на ястието.За да намерите своя идеален вкус, ще трябва да експериментирате. Например, страхотен сос с майонеза и горчица ще добави пикантност към вашата салата.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Филе от аншоа – 20 гр.
• Чесън – 2 зъба.
• Майонеза – 1 ч.ч.
• Яйчни жълтъци – 3 бр.
• Горчица – 1,5 ч.л.
• Лимонов сок – 3 супени лъжици.
• Зехтин – 2 с.л.
• Пармезан – 2 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете филето аншоа в купа и намачкайте с вилица.

2. Прекарайте чесъна през преса или го нарежете на ситно, добавете го към аншоата.

3. Отделно разбийте с вилица суровите жълтъци.

4. Смесете жълтъците с аншоа, горчица и майонеза.

5. Добавете лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, разбийте до гладкост.

6. Последната стъпка е да изсипете зехтина и настъргания пармезан. Сосът се разбърква добре и се използва за подправка на салата Цезар.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на дресинг Цезар с чесън

Сърдечната и сочна салата Цезар е най-желаното ястие на всяка празнична трапеза. Специално приготвен дресинг, съдържащ масла, подправки и други добавки, е отговорен за неговия аромат и оригинален вкус.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 1.

съставки:

• Пилешко яйце – 1 бр.
• Горчица – ¼ ч.л.
• Лимонов сок – 1 ч.л.
• Зехтин – 20 мл.
• Рафинирано растително масло - 40 мл.
• Аншоа – 4 бр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Сос Уорчестър - ¾ ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете яйцето във вряща вода и го варете 2-3 минути. Ще получите рохко сварено яйце.

2. Разбийте яйцето в купа.добавете към него горчица, лимонов сок и разбийте тези съставки с блендер.

3. След това постепенно налейте зехтин и растително масло, продължете да разбивате. В резултат на това сосът ще се сгъсти малко.

4. Накълцайте филето аншоа и чесъна с нож. Добавете тези съставки към соса.

5. Разбийте отново дресинга с миксер, добавете сос Уорчестър, сол и черен пипер на вкус и отново разбъркайте добре. Дресингът за салата Цезар е готов.

Добър апетит!

Невероятно вкусен дресинг със соев сос за салата Цезар

Специален сос за специална салата. В допълнение към основните обичайни съставки, тази рецепта за дресинг за салата Цезар ще използва соев сос. Придава на ястието несравним вкус и аромат.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Филе от аншоа – 3-4 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Яйчен жълтък – 2 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Соев сос – 1 ч.л.
• дижонска горчица - 30 мл.
• Оцет – 10 мл.
• Зехтин – 240 мл.
• Пармезан - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете филетата аншоа в купа и ги намачкайте с вилица.

2. Добавете нарязания чесън, лимоновия сок, горчицата и жълтъците в купа и разбъркайте.

3. След това изсипете оцет, соев сос и зехтин, разбийте сместа до желаната гъстота.

4. Добавете настърган пармезан, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.

5. Сосът е готов, остава само да го охладите.

Добър апетит!

Лесен и здравословен дресинг от кисело мляко за салата Цезар

Салата Цезар се отличава със своя балансиран състав. За да я направите още по-здравословна и лека, направете дресинг за салата с натурално кисело мляко. Сосът е идеален за всякакъв вид зеленчуци и зеленчуци.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Кисело мляко – 120 мл.
• Сол на вкус.
• Лимонов сок – 2 супени лъжици.
• Филе от аншоа – 2 бр.
• Чесън – 1 зъб.
• Пармезан - 20 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изстискайте сока от лимона и настържете кората на ситно ренде.

2. Обелете чесъна и го прекарайте през преса.

3. Настържете кашкавала на ситно ренде.

4. Изсипете киселото мляко в купа на блендер, добавете аншоа, чесън, лимонов сок, кора, сирене, сол и черен пипер на вкус. Смесете съставките до гладкост.

5. Охладете готовия сос и подправете с него салата Цезар.

Добър апетит!

Как да си направим вкусен дресинг за салата Цезар със заквасена сметана?

Напоследък се появиха много различни сосове за обличане на салата Цезар. Каним ви да опитате един от най-достъпните и бюджетни варианти, направени от заквасена сметана. Съдържанието на мазнини в този сос се определя от съдържанието на мазнини в заквасената сметана, така че може да се нарече лек.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
• Горчица – 1 ч.л.
• Синапени зърна – 1 ч.л.
• сос Уорчестър - 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 зъба.

Процес на готвене:

1. Изсипете заквасената сметана в купа. Най-добре е да се даде предпочитание на заквасена сметана с 15-20% съдържание на мазнини.

2. Добавете два вида горчица.

3. Налейте сос Worcestershire.

4. Обелете чесъна, прекарайте го през преса и също поставете в купа.

5. Смесете всички съставки до гладкост, можете да използвате блендер за това. Готовият сос е подходящ както за салата Цезар, така и за други предястия.

Добър апетит!

Дресинг за салата Цезар на базата на варени жълтъци

Салата Цезар е вкусно ястие, което често се сервира на празници и се поръчва в ресторанти.Акцентът на тази салата винаги е бил специалният дресинг и красивото представяне. С тази рецепта, приготвена от варени жълтъци, вашата салата Цезар ще се окаже просто вкусна.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Яйчни жълтъци – 2 бр.
• Лимонов сок - 20 мл.
• Чесън – 1 зъб.
• Горчица – 1 ч.л.
• Зехтин – 50 мл.
• рафинирано слънчогледово масло - 50 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Поставете сварените жълтъци в купа и ги намачкайте с вилица. Към тях добавете горчицата и наситнения чесън, разбъркайте.

2. След това изсипете лимонов сок и добавете сол, разбъркайте.

3. Постепенно налейте смес от зехтин и слънчогледово масло и активно разбъркайте съставките с блендер.

4. Накрая посолете на вкус и охладете соса.

5. След това можете да подправите с него салата Цезар.

Добър апетит!