Салса сос

Салса сосът е традиционен сос от колоритната мексиканска кухня. Обикновено се приготвя от натрошени домати с добавяне на подправки и други съставки. Има много варианти за приготвяне на ярка и сочна салса. Събрахме най-добрите кулинарни идеи за вас в нашата доказана селекция от 6 рецепти у дома със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса на готвене.

Салса сос - класическа рецепта

Салсата е класическа рецепта, която трябва да добавите към кулинарния си репертоар. Готовият продукт излиза много ярък и интересен на вкус. Традиционно мексиканският сос се сервира с тортила чипс. Ще се съчетае и с други закуски на масата ви. Препоръчваме!

1. 
   Първо, нека подготвим необходимите продукти от нашия списък. Измийте доматите, портокала и връзка кориандър.
2. 
   С помощта на остър нож нарежете доматите на кубчета. Правим това възможно най-малко.
3. 
   Прехвърлете готовата съставка в дълбока купа. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.
4. 
   Нарежете кориандъра и обелените скилидки чесън.Чесънът може да се прекара през преса или да се настърже.
5. 
   Изпращаме кориандър с чесън към доматите.
6. 
   Обелете портокала, нарежете го на филийки и внимателно отстранете всички семки. Отстранете филма от филийките и изрежете продукта.
7. 
   Добавете резените портокал към останалите съставки.
8. 
   Към сместа добавете нарязан босилек и зехтин. Разбъркайте до равномерно разпределение.
9. 
   Салса сос по класическата рецепта е готов. Можете да сервирате на масата!

Доматен доматен салса сос

Салса сосът с домати у дома е невероятно сочен, ароматен и апетитен. Сервирайте го с любимите си закуски. За да направите цветен сос в най-добрата мексиканска традиция, следвайте простите стъпки на нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 300 гр.

съставки:

• домати - 0,5 кг.
• Лук – 150 гр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Лайм – 0,5 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Кориандър / магданоз - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и чесъна, след което нарежете на ситно с нож.

Стъпка 2. Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Отстранете семената от лютите чушки. Нарежете пикантния зеленчук на ситно.

Стъпка 4. Измийте зелените и ги оставете да изсъхнат. Смиламе го.

Стъпка 5. Изсипете растително масло в тигана. Запържете чесъна и лука до омекване.

Стъпка 6. Добавете нарязаните домати към лука и чесъна. Сол, черен пипер и оставете да къкри за няколко минути.

Стъпка 7. Добавете нарязан лют червен пипер към сместа. Разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 8. Изсипете сок от лайм в сместа.

Стъпка 9Добавете зелените, разбъркайте и отстранете от огъня.

Стъпка 10. Домашната доматена салса е готова. Сервирайте и опитайте!

Салса с авокадо

Салса с авокадо е много вкусен и апетитен вариант за вашата трапеза. Поднесете готовото лакомство с любимите си закуски. Обещаваме, че никой няма да остане безразличен. За да направите мексикански сос бързо и лесно у дома, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 200 гр.

съставки:

• Авокадо – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Зелена чушка - 1 бр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• кориандър - 10 гр.
• Магданоз – 5 гр.
• Сок от лайм – 1 с.л.
• Оцет – 60 мл.
• Зехтин – 80 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете авокадото и отстранете сърцевината. Нарежете обелените плодове на ситно.

Стъпка 2. Обелете лука и също го нарежете на парчета.

Стъпка 3. Почистете и нарежете два вида чушки.

Стъпка 4. Измийте и изсушете кориандъра, нарежете го с нож

Стъпка 5. Поставете всички готови продукти в купа на блендер. Добавете оцет, сок от лайм, сол, чесън и смлян черен пипер. Смелете съдържанието на малки частици.

Стъпка 6. Докато мелите, налейте зехтина на тънка струйка. Разбийте до гладка смес.

Стъпка 7. Салсата с авокадо е готова. Сервирайте и се насладете!

Манго салса

Манго салса е оригинална вариация на известния мексикански сос. Този продукт ще бъде ярко допълнение към вашата семейна маса. Поднесете към любимите предястия и основни ястия.За да приготвите салса, използвайте доказана рецепта с поетапно описание на процеса.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 200 гр.

съставки:

• Манго - 0,5 бр.
• Домати – 2 бр.
• Халапеньо пипер – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Лайм – 0,5 бр.
• Сол – 0,2 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре доматите под вода и нарежете на много малки парчета.

Стъпка 2. Обелете скилидките чесън и ги нарежете по всеки удобен начин. Можете да използвате специална преса или ренде.

Стъпка 3. Почистете чушката халапеньо от дръжките и семките.

Стъпка 4. Нарежете готовия пикантен зеленчук много ситно.

Стъпка 5. Обелете мангото и също го нарежете на малки парченца.

Стъпка 6. Поставете всички подготвени съставки в дълбока купа. Посолете ги и добавете сока от лайм. Разбъркайте.

Стъпка 7. Сочната и ароматна манго салса е готова. Сервирайте на масата!

Салса с черен пипер

Салса с черен пипер е ярка и апетитна опция за вашата маса. Поднесете готовото лакомство с любимите си закуски. Ще бъде невъзможно да се устои. За да направите мексикански сос бързо и лесно у дома, използвайте изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 300 гр.

съставки:

• Стрък целина – 1 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Лайм – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Захар - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зехтин - на вкус.
• Царевичен чипс - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте добре целината и я нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2. Обелете червения лук и също го нарежете.

Стъпка 3.Изстискайте сока от лайма в малка дълбока купа.

Стъпка 4. Отстранете семената и дръжките от чушките и чилито. Нарязваме продуктите с нож.

Стъпка 5. Попарете домата с вряща вода, след което внимателно отстранете кожата. Смелете зеленчуковата каша.

Стъпка 6. Поставете всички нарязани продукти в обща купа. Залейте ги със сок от лайм, добавете сол и захар на вкус. Разбъркайте.

Стъпка 7. Салса с черен пипер е готова. Сервирайте с царевичен чипс или други лакомства по ваш избор.

Салса с царевица

Салса с царевица е ярко кулинарно решение за вашата домашна или празнична трапеза. Ако искате да поглезите себе си и любимите си хора с нотки на колоритна мексиканска кухня, тогава вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Готовият сос ще бъде много вкусен и богат.

Време за готвене – 15 минути

Време за готвене – 5 минути

Порции – 300 гр.

съставки:

• Авокадо – 1 бр.
• Консервирана царевица - 100 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лют пипер – 1 бр.
• Чери домати - 50 гр.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Чесън – 1 скилидка.
• Соев сос - на вкус.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо накълцайте чесъна, комбинирайте го със соев сос, лимонов сок и растително масло. Разбъркайте.

Стъпка 2. Изцедете течността от консервираната царевица. Поставете самия продукт в дълбока купа.

Стъпка 3. Почистваме чушката от семената, нарязваме я и я добавяме към общата маса.

Стъпка 4. Попарете доматите, обелете ги и ги нарежете. Изпращаме и към други продукти.

Стъпка 5. Обелете авокадото и отстранете костилката. Нарежете пулпата на малки кубчета.

Стъпка 6. Поставете авокадото в обща купа.Тук също слагаме нарязан магданоз и лют червен пипер, заливаме със смес от растително масло, соев сос и чесън. Разбъркайте.

Стъпка 7. Салса с царевица е готова. Сервирайте и се насладете!