Пържола от сьомга на фурна

Сьомгата може да се приготви по различни начини: пържена, на пара или варена в богата и здравословна супа. Но най-вкусното нещо са сочните пържоли от сьомга с ароматни подправки. Статията съдържа 8 отлични рецепти за пържоли от сьомга.

Сочна пържола от сьомга във фолио на фурна

Пържола от сьомга във фолио ще бъде основата на лека вечеря. Рибата се пече във фурна, като запазва сочността си, както и всичките си полезни и хранителни свойства. Можете да допълните пържолата с пресни зеленчуци и чаша студено вино.

1. 
   Приготвянето на стек от сьомга във фурната е много лесно. Поставете рибата в купа, добавете сол и подправки, разбъркайте добре.
2. 
   След това залейте рибата със зехтин и изстискайте лимоновия сок, оставете да се маринова за 10 минути.
3. 
   Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете пържолата върху лист фолио.
4. 
   Прегънете краищата на фолиото, така че горната част на сьомгата да е открита.
5. 
   Печете рибата във фурната за 25 минути. След това внимателно отстранете фолиото и сервирайте пържолите от сьомга с резени лимон и пресни билки.

---

Добър апетит!

Как да изпечете пържола от сьомга със зеленчуци във фурната?

Пържолите от сьомга, изпечени със зеленчуци на фурна, са ястие, което съблазнява с аромата си и моментално се топи в устата. Една обикновена, празнична или романтична вечер ще стане още по-красива и вкусна.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Сьомга - 400 гр.
• Картофи – 6 бр.
• Лук – 1 бр.
• Целина - 0,5 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лимон – 1 бр.
• Сушени италиански билки - на вкус.
• Зехтин – 4 с.л.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, подправя се и се поръсва със сока на половин лимон. Оставете рибата да се маринова за половин час.

2. Обелете картофите, нарежете на филийки, посолете, подправете, добавете зехтин, разбъркайте.

3. Нарежете лука и целината на ивици, задушете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво.

4. Прегънете фолиото на два слоя, върху него наредете слой картофи и половината запържени лук и целина.

5. Поставете пържолата и няколко резена лимон върху зеленчуците.

6. Увийте зеленчуците и рибата във фолио. Поставете препаратите върху тава за печене. Ястието се пече във фурната на 200 градуса за 25-30 минути.

7. Поставете готовата пържола от сьомга със зеленчуци върху чиния, украсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Как се готви пържола от сьомга с лимон във фурната?

Проста рецепта за вкусна и ароматна пържола от сьомга, изпечена на фурна. Сьомгата е непретенциозна риба, която не изисква специални кулинарни умения, просто добавете малко лимонов сок и подправки на вкус и вие сте гарантирано страхотно ястие.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Сьомга - 300-400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Лимон - 4 резена.
• Khmeli-suneli - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Подгответе продуктите по списък. Обелете лука.

2. Натрийте рибата със сол и подправки от всички страни.

3. Оставете сьомгата да се маринова за 20 минути, като я покриете със стреч фолио.

4. Нарежете лука на тънки полукръгчета.

5. Поставете част от лука върху лист фолио.

6. След това добавете сьомгата.

7. Поставете още едно парче лук върху рибата.

8. Също така разпределете резени лимон върху пържолата.

9. В края напълнете детайла с останалия лук.

10. Завийте фолиото и поставете пакета във фурната, предварително загрята до 200-220 градуса, печете ястието за 30-35 минути.

11. Крехката сьомга е готова, отвийте фолиото и сервирайте ястието с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Вкусна пържола от сьомга с картофи на фурна

Отлично ястие за вечеря в приятна компания. Печени пържоли от сьомга с картофи ще ви осигурят вкусно основно ястие и също толкова сочна и ароматна гарнитура.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Сьомга - 0,5 бр.
• Лимон – 1 бр.
• Картофи – 3 бр.
• Провансалски билки - 0,5 ч.л.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете рибата на парчета с дебелина 2-2,5 сантиметра, посолете и подправете с провансалски билки, залейте с растително масло.

2. Изстискайте сока на половин лимон и залейте рибата. Оставете сьомгата да се маринова за 15-20 минути.

3. Нарежете картофите на тънки филийки, изплакнете ги във вода, за да отстраните останалото нишесте и ги подсушете с хартиени кърпи. Разстелете фолиото на два слоя. Нареждат се тънък слой картофи и се поръсват със сол и подправки.

4. Поставете пържолата от сьомга върху картофения слой и поставете няколко резена лимон отгоре.Увийте всяка пържола от сьомга отделно.

5. Завийте фолиото, наредете вързопчетата върху хартия за печене и изпечете ястието във фурната на 170 градуса за 25-30 минути. Поднесете ястието горещо.

Добър апетит!

Мека и крехка пържола от сьомга в кремообразен сос

Сьомгата е риба, която се лови в северните морета, тя е мазна и вкусна. Готвенето на ароматна сьомга в кремообразен сос у дома е толкова лесно, колкото и обелването на круши. Основното нещо е да изберете пресни и висококачествени продукти.

Време за готвене: 100 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Пържола от сьомга – 2-3 бр.
• Вода – 2л.
• Сол – 2 с.л.
• Зехтин – 1 с.л.
• кисели краставици - 30 гр.
• Копър - 3-5 мъниста.
• Чесън – 1 зъб.
• Заквасена сметана – 150 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете вода във форма с високи стени, добавете сол, разтворете я. Поставете пържолите в тавата, трябва да са покрити с вода. Оставете рибата в хладилника за 1 час.

2. След като изтече определеното време, извадете рибата от водата и я подсушете с хартиени кърпи.

3. Разполовете пържолите и ги наредете в сух съд, намазан със зехтин. Също така намажете парчетата риба със зехтин. Поръсете сьомгата със смлян пипер и сложете тавата да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

4. Поставете кисели краставици, копър и чесън в купа на блендер и смелете съставките. След това добавете заквасена сметана в купата и разбъркайте добре. Кремообразният сос е готов.

5. Готовата сьомга извадете от фурната, залейте със сметанов сос и сервирайте.

Добър апетит!

Пържола от сьомга със сирене на фурна

Според тази рецепта ще получите нежно филе от сьомга под златиста кора от сирене. Това ястие може да се сервира със или без гарнитура. Освен това ще изглежда много елегантно на празничната трапеза.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Лимон - 0,5 бр.
• Сьомга - 400 гр.
• Кашкавал – 300 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Домати – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лук – 1 бр.
• Зехтин – 20 мл.

Процес на готвене:

1. Отстранете кожата от стека от сьомга. Натрийте филето със сол, черен пипер и лимонов сок.

2. Нарежете лука и чесъна на много ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Нарежете доматите на тънки филийки.

3. Покрийте термоустойчива тава с фолио и намажете със зехтин. Поставете пържолата, поръсете я с лук и чесън, а отгоре наредете резенчета домат.

4. Поръсете детайла със сирене, увийте фолиото, така че да не се придържа към сиренето. Ястието се пече във фурната на 200 градуса за 35 минути.

5. След това отвийте фолиото и гответе пържолата още 10 минути. Сервирайте ястието горещо веднага след готвене.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пържола от сьомга в заквасена сметана

Сьомгата е много вкусна и питателна риба, богата на Омега 3 и наситени мазнини. Не е трудна за приготвяне. Ще ви кажем как вкусно да изпечете пържола от сьомга със заквасена сметана във фурната.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Сьомга – 500 гр.
• Картофи – 300 гр.
• Лук – 2-3 бр.
• Заквасена сметана 15% - 200 мл.
• Растително масло - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър - на вкус.
• Лимон - 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и нарежете на тънки филийки.

2. Намажете формата с растително масло, наредете картофите на тънък слой, посолете ги и ги овкусете.

3. След това наредете парчетата сьомга и ги изцедете с лимонов сок.

4. Нарежете лука на колелца и го залейте с вряла вода. Поставете лука върху сьомгата.

5.Смесете сметаната със сол, смлян черен пипер и нарязан копър.

6. Залейте тестото със сметановия сос и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.

7. Бързото и вкусно ястие е готово, сервирайте го горещо.

Добър апетит!

Как да изпечете пържола от сьомга без фолио във фурната?

Един от най-полезните и популярни начини за приготвяне на сьомга е печенето във фурната. Рибата запазва повече хранителни вещества и остава сочна.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 2.

съставки:

• Пържоли от сьомга – 2 бр.
• Пресен розмарин - 2 клонки.
• Морска сол – 1 ч.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зехтин – 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Пригответе смес от подправки от розмарин, сол, смлян пипер и зехтин.

2. Натрийте пържолите с пикантната смес и оставете да се мариноват за 10-15 минути.

3. Сложете пържолите в огнеупорен съд. Загрейте фурната на 180 градуса.

4. Печете пържоли във фурната за 30 минути.

5. Поднесете готовите пържоли от сьомга горещи с пресни зеленчуци и сосове по ваш вкус.

Добър апетит!