Зелен боб

Зеленият фасул е страхотен зеленчук, който може да се използва както в прости ястия, така и в по-сложни лакомства. От зелен фасул се правят невероятни салати и предястия, първи и втори ястия, чието приготвяне знаят не само опитни готвачи, но и начинаещи домакини могат да овладеят. Съдовете са подходящи за ежедневието и за специални събития.

Пържен зелен фасул в тиган

Дори тийнейджър може да приготви пържен зелен фасул в тиган. Целият процес ще отнеме по-малко от 10 минути. Ястието се сервира като гарнитура към птици, риба или месо. За тези, които следят диетата си, това е отличен вариант за питателна храна.

1. 
   Зеленият фасул на тиган се приготвя много лесно. Подготвяме съставките за просто и вкусно ястие.
2. 
   Замразените зърна не изискват предварително размразяване преди употреба. След като заври един литър вода, сложете боба за половин минута.Пресен боб – за 1 минута.
3. 
   Отцедете боба през цедка.
4. 
   Нарежете обеления чесън на ситно.
5. 
   След като загреете тиган с масло, запържете чесъна само за минута.
6. 
   Добавете зеления фасул и запържете за 1 минута.
7. 
   Посоляват се и се поръсват с лимонов сок. По желание се подправя с лют пипер - смлян или пресен.
8. 
   Ние сервираме храната. Добър апетит!

---

Зелен фасул с яйца на тиган

Зелен фасул с яйца на тиган е рецепта, която е идеална за питателна закуска или лека вечеря. Приготвянето на боб е просто. Дори начинаещ готвач може да овладее процеса. Бюджетното, балансирано лакомство е изключително удовлетворяващо и не ви оставя да се чувствате тежки.

Време за готвене - 15 минути.

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2

съставки:

• Зелен фасул – 250 гр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Лук – 50 гр.
• Чесън – 1 скилидка.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като подготвихме продуктите, започваме основния процес. Фасулът може да бъде пресен или замразен. Прясното изисква по-продължително варене. Замразен – преди замразяване се бланшира, за да се сготви по-бързо.

Стъпка 2. Поставете боба във вряща вода и варете 3-4 минути. След това отцедете боба в цедка и го поставете в ледена вода. Когато бобът се охлади, го поставете в цедка.

Стъпка 3. Обелете лука и чесъна и нарежете зеленчуците по удобен начин. След като загреете растителното масло в тиган, извадете филийките и ги запържете до красиво засенчване.

Стъпка 4. След като разбиете яйцата, разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Стъпка 5. Добавете боба към пържените зеленчуци и изсипете яйцата.

Стъпка 6. Въоръжени с шпатула, запържете масата с непрекъснато разбъркване, за да направите нещо като бъркане.Подправете с подправки на вкус.

Стъпка 7. Сервирайте ястието за закуска или вечеря.

Стъпка 8. Оказва се подхранващо и много апетитно! Ястието може да бъде допълнено с нещо месно или рибно по ваша преценка, но това не е задължително. Добър апетит!

Как се готви замразен зелен фасул в тиган

Как да сготвите замразен зелен фасул в тиган е въпрос, чието решаване ще отнеме не повече от 20 минути. Ястието се оказва задоволително и не изисква никакви добавки. Зеленият фасул е в перфектна хармония както с месни, така и с рибни закуски. Принципът на готвене на замразен и пресен боб е практически еднакъв.

Време за готвене - 20 минути.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 1

съставки:

• Замразен зелен фасул - 250 гр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Чесън – 1 скилидка.
• Вода – 50 мл.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Провансалски билки - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките.

Стъпка 2. Изсипете замразения боб в тиган с растително масло. Поставете на средна температура. По желание бобът може да се накисне предварително с вряща вода, за да се отмие ледът и да се ускори процеса на варене.

Стъпка 3. При редовно разбъркване гответе зеленчуците за 3-4 минути.

Стъпка 4. Подправете със заквасена сметана и добавете вода. Използваме заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини. В краен случай можете да се откажете напълно от него, като задушите зеленчуците във вода или го заменете с натурално кисело мляко. След разбъркване се овкусява с подправките и наситнения чесън. Можете да вземете гранулирана подправка. Не могат да се добавят провансалски билки.

Стъпка 5. След като разбъркате и покриете тигана, оставете да къкри при температура под средната за 10 минути. За равномерно готвене не забравяйте да разбърквате.

Стъпка 6.Когато бобът се свари и сосът се сгъсти, разпределете ароматното лакомство на порции. Може да се допълни с пържени или варени яйца и колбаси. Това ястие е подходящо за обилна закуска.

Стъпка 7. Опитване на прости домашни изкушения. При необходимост допълнете с пилешко или рибена пържола на скара. Тази опция е идеална за пълноценно хранене за тези, които контролират храненето си, следят приема на калории и фитнеса си. Добър апетит!

Салата от зелен фасул с пиле

Салата от зелен боб с пиле е вкусно лакомство. Ярката закуска е питателна и изглежда празнична. Кремообразният дресинг придава на салатата наситен вкус. Ястието се приготвя лесно, въпреки големия брой съставки в състава.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 40 мин.

Порции – 8

съставки:

• Зелен фасул – 200 гр.
• Пилешко филе - 400 гр.
• авокадо - 160 гр.
• черен пипер - 200 гр.
• Консервирана царевица - 250 гр.
• Чери домати - 200 гр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 3-4 щипки.
• Смлян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Лют червен пипер – ⅓ бр.
• Червен лук - 70 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сусамово семе – 1-2 ч.ч.
• Вода – 500 мл.

За зареждане с гориво:

• Крема сирене – 80 гр.
• майонеза - 80 гр.
• Чесън – 1-2 скилидки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука и изплакнете останалите зеленчуци.

Стъпка 2. След като доведете половин литър вода до кипене и добавих малко сол, спуснете зеления фасул в него за 5-6 минути.

Стъпка 3. Прецедете боба и го изплакнете с ледена вода.

Стъпка 4. Пилешкото филе се нарязва на тънко.

Стъпка 5. Подправете птицата със сол, червен пипер и смлян пипер.

Стъпка 6. Загрейте растително масло в тиган и поставете пилето.

Стъпка 7Изпържете го бързо, за да запазите сочността си и да не изсъхне.

Стъпка 8. Охладете, като поставите върху чиния.

Стъпка 9. Нарежете охладената птица на ивици.

Стъпка 10. Нарежете на ситно червения лук, нарежете чушката на ивици, като предварително сте отстранили сърцевината и семената.

Стъпка 11. Разделете измитите чери домати наполовина. Нарежете обеленото авокадо на резени.

Стъпка 12. След като обелите чесъна, нарежете на ситно. Почистете лютата чушка от семките и я накълцайте.

Стъпка 13. Смесете нарязан чесън, майонеза и крема сирене в купа. Приготвяме дресинга по наше усмотрение. Можете да го подправите само със заквасена сметана или да смесите натурално кисело мляко със зърнеста горчица. За някои са достатъчни зехтин и лимонов сок.

Стъпка 14. Поставете нарязаните съставки в дълбока купа, добавете консервирана царевица и варен боб.

Стъпка 15. Разбъркайте внимателно и добавете сол. Охлажда се за половин час.

Стъпка 16. Сервирайте на порции.

Стъпка 17. Поръсете със сусам. Добър апетит!

Салата от зелен фасул с гъби

Салатата от зелен фасул с гъби се оказва засищаща и не е никак трудна за приготвяне. Лека закуска ще замени пълноценното хранене. Ако имате варено месо, процесът на сглобяване на салатата ще отнеме по-малко време. Хранителното лакомство изглежда привлекателно и е подходящо за всяко събитие.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• Замразен зелен фасул - 180 гр.
• Пилешко филе - 250 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• Лук - 90 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• майонеза - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе съставките.

Стъпка 2. Поставете тигана на котлона и гответе пилешкото филе. Не забравяйте да посолите водата.Целият процес ще отнеме около половин час. Охладете птицата в горещия бульон.

Стъпка 3. След пълно охлаждане извадете пилето.

Стъпка 4. Отделно кипнете половин литър вода, добавете малко сол и разтоварете зеления фасул в нея. Вари се не повече от 3 минути.

Стъпка 5. Отцедете през гевгир и изплакнете със студена вода. Оставете да се отцеди и изстине напълно.

Стъпка 6. Подгответе гъбите - измийте, изсушете, обелете кожата. Нарязваме го по удобен начин.

Стъпка 7. Нарежете на ситно обеления лук.

Стъпка 8. Запържете лука и шампиньоните в сгорещено растително масло.

Стъпка 9. Не забравяйте да разбъркате. След това го оставете да изстине.

Стъпка 10. Настържете едро сиренето.

Стъпка 11. Нарежете пилето на кубчета или го разделете на влакна.

Стъпка 12. Поставете печеното, боба, пилето и сиренето в дълбока купа.

Стъпка 13. Подправете с черен пипер и сол. Подправете с майонеза.

Стъпка 14. Разбъркайте добре.

Стъпка 15. Поставете върху чиния.

Стъпка 16. Украсете със зеленчуци и сервирайте обилна закуска. Добър апетит!

Супа от зелен фасул

Супата от зелен фасул е най-лесният вариант за обяд. Супата се приготвя лесно и бързо. Богатото първо ястие е много задоволително, а пушеното пиле изпълва ястието с изключителен вкус. За да стане супата по-лека, можете да пропуснете пастата.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3

съставки:

• Зелен фасул – 150 гр.
• Лук – 1 бр.
• Дребна паста – 70 гр.
• Доматено пюре/сос/кетчуп – 3 с.л.
• Пушено пилешко филе - 200 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Тиквички – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Сух босилек - щипка.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите.

Стъпка 2. Налейте вода в съда за готвене и го поставете на котлона. Включете котлона и кипнете.

Стъпка 3.След като обелите лука, го нарежете на половин пръстени.

Стъпка 4. Нарежете боба по-малки. Може да се използва пресен или замразен. Отстраняваме дръжките на пресния боб и разделяме шушулките на части.

Стъпка 5. Нарежете измитите тиквички на барове.

Стъпка 6. След като загреете тиган с растително масло, задушете лука до прозрачност.

Стъпка 7. Добавете боба и тиквичките към златния лук. Запържете за няколко минути. Сол и черен пипер.

Стъпка 8. Нарежете пушеното пиле по желание. Пушеният продукт ще добави апетитен аромат.

Стъпка 9. Добавете към печените зеленчуци и оставете да къкри заедно, като разбърквате.

Стъпка 10. Изсипете доматеното пюре в тиган с вряща вода. Вместо паста можете да използвате сос или кетчуп. Добавете сух босилек и сол.

Стъпка 11. Добавете паста и запържете. След като балансирате вкуса с подправките, варете 5 минути.

Стъпка 12. Изсипете лакомството в чинии и го поднесете на любимите си хора. Добър апетит!

Пиле със зелен фасул на фурна

Пилето със зелен фасул на фурна е отличен вариант за обилно ястие за здрави хора и тези, които следят фигурата си. За да намалите съдържанието на калории в ястието, можете да използвате нискомаслено сирене и заквасена сметана. Лакомството излиза сочно отвътре с еластична коричка отвън.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Зелен фасул – 500 гр.
• Пилешко филе – 1 кг.
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. След като освободите лука от люспите, изплакнете го и го нарежете на ситно.

Стъпка 2. Нарежете филето на средни кубчета. Вместо филе можете да използвате пулпа от бедрата. Тогава ястието ще бъде по-сочно и по-калорично.

Стъпка 3.Поставете шайбите лук в огнеупорен съд и подредете птицата.

Стъпка 4. След като изстържете и измиете морковите, нарежете кореноплодния на барове.

Стъпка 5. Добавете към пилето.

Стъпка 6. Добавете замразен боб.

Стъпка 7. Сол и черен пипер, поръсете с нарязан чесън (или вземете гранулирана подправка). Може да се овкуси с други подправки.

Стъпка 8. Разпределете заквасената сметана. Ако е необходимо, заменете заквасената сметана с майонеза, натурално кисело мляко или сос от сирене.

Стъпка 9. Внимателно разбъркайте съдържанието. Всички компоненти трябва да се „сприятеляват“.

Стъпка 10. След като го запечатате с фолио на няколко слоя, оставете да къкри за половин час при 180 градуса.

Стъпка 11. Настържете едро сиренето. Или използвайте вече нарязани на филийки.

Стъпка 12. След половин час отстранете фолиото и покрийте с настъргано сирене.

Стъпка 13. Върнете до кафяво за 15 минути.

Стъпка 14. Сервирайте ястието на порции. Добър апетит!

Лобио от зелен фасул

Лобиото от зелен фасул е задоволително, въпреки липсата на месни продукти. Процесът на готвене е възможно най-прост и идеален за заети хора. Орехите придават уникален вкус на лакомството. Това обилно ястие е подходящо за всеки, който е ограничил консумацията на месни продукти.

Време за готвене – 35 мин.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• Зелен фасул – 500 гр.
• Лук – 2 бр.
• кориандър - 10 гр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Орехи - 70 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Домати – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 1л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе компонентите. Измиваме добре зеленчуците и ги подсушаваме.

Стъпка 2. Отрежете опашките и твърдите части от боба и нарежете шушулките на удобни парчета.

Стъпка 3. След като заври подсолена вода, добавете боба и варете 5 минути.Прецедете течността и заделете 50 милилитра от бульона.

Стъпка 4. Изсипете вряла вода върху чисти домати и обелете кожите. Нарязваме плодовете на кубчета.

Стъпка 5. След като обелите лука, го нарежете на кубчета.

Стъпка 6. Запържете лука в загрято растително масло.

Стъпка 7. Добавете домати и боб към лука. Налива се течността. Сол и черен пипер. Оставете да къкри за 5 минути.

Стъпка 8. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. След като измиете кориандъра, го нарежете. Нарязваме орехите, като предварително сме разделили преградите и черупките. Ние опитваме ядките, за да избегнем гранясали или влажни екземпляри.

Стъпка 9. Подправете с нарязани съставки. Ако желаете, можете да добавите повече разнообразни зеленчуци.

Стъпка 10. Разбъркайте и покрийте, оставете да къкри за 3 минути. Всичко се прави бързо, за да се запази целостта на съставките и атрактивният вид на ястието.

Стъпка 11. Сервираме лобиото и сядаме да ядем. Ястието е подходящо за всяко хранене. Идеален както топъл, така и студен. Подхранващ и без вреда за фигурата. Добър апетит!

Зелен фасул с месо на тиган

Зеленият фасул с месо на тиган е обилно ястие, идеално за обяд. Вместо свински корем можете да използвате постно месо. След това ястието може да се сервира за вечеря, за да не се натоварва храносмилането. Ястието се оказва мега апетитно и евтино.

Време за готвене – 1 час 00 минути

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 6

съставки:

• Зелен фасул - 300-400 гр.
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Смес от чушки - на вкус.
• Чесън – 3 скилидки.
• Сусам - за украса.
• Доматено пюре/сос/кетчуп – 2 с.л.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Свински гърди - 250-300 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Нарежете свинското месо на не много малки парчета. Слагат се в дълбока купа, поръсват се с черен пипер и се подправят със соев сос.Разбъркайте старателно. След като обелите морковите, ги нарежете на кубчета. Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на половин пръстени, чесъна на кубчета.

Стъпка 2. Запържете гърдата до апетитен златист оттенък. Ако калоричното съдържание на ястието е важно, гърдите могат да бъдат заменени с по-постна част.

Стъпка 3. Прехвърлете зеленчуковите филийки.

Стъпка 5. Гответе всичко заедно за 5 минути, бързо пържене. Не забравяйте да смесите.

Стъпка 6. След това добавете зелен фасул и подправете с доматено пюре (сос или кетчуп). Разбъркайте добре и намалете температурата до средна, оставете да къкри 5 минути.

Стъпка 7. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да образувате апетитен сос. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 15 минути.

Стъпка 8. Сервирайте с любимите си зърнени храни или без нищо. Добър апетит!

Зелен фасул в соев сос в тиган

Зеленият фасул в соев сос в тиган е отличен вариант за вкусна и задоволителна вечеря. Дори начинаещ готвач може да овладее това лесно за приготвяне лакомство. За ароматни лакомства се използват както замразени, така и пресни зърна.

Време за готвене – 25 мин.

Време за готвене - 10 мин.

Порции – 2

съставки:

• Замразен зелен фасул - 400 гр.
• соев сос - 50 мл.
• Синапено семе – 1 ч.л.
• Чесън – 6 скилидки.
• Сусам – 1,5 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе продуктите. Отстранете кората от чесъна.

Стъпка 2. Поставете замразения продукт във вряща вода. Гответе 5 минути и прецедете, като ги прецедите. Оставете течността да се отцеди.

Стъпка 3. Изсипете боба в горещ тиган с растително масло. Запържете на висока температура за 5 минути.

Стъпка 4. Подправете със сусам и синапено семе.

Стъпка 5. Гответе 2 минути.

Стъпка 6. След като смачкате чесъна с преса, добавете го към боба.Може да използвате сухи подправки и други подправки по желание. Задушава се бързо при непрекъснато бъркане.

Стъпка 7. Залейте го със соев сос. Основното нещо е да не прекалявате, за да не развалите вкуса на ястието. Оставете да къкри не повече от 3 минути. Ястието не трябва да губи представителния си вид и хрупкавост, така че е необходима бърза топлинна обработка.

Стъпка 8. Сервирайте на порции. По желание добавете месо или риба. Отличен вариант за обилно и вкусно ястие за тези, които спазват здравословна диета. Добър апетит!