Щука в тиган

Щука на тиган е апетитно и вкусно лакомство, идеално за домашен обяд, вечеря или празнична трапеза. Можете да готвите риба по различни начини. Събрахме най-добрите кулинарни опции за вас в нашата доказана селекция от десет рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Вкусен пържен щука костур в тиган

Вкусният пържен щука в тиган ярко ще разнообрази вашата домашна маса. Апетитна риба със златисто-кафява коричка може да се сервира с всякакви гарнитури по ваш вкус: зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия. За да приготвите ястието, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

1. 
   Вкусният пържен щука костур в тиган се приготвя много лесно. Ние ще подготвим необходимите продукти по списък. Размразяваме рибата предварително, почистваме и изплакваме.
2. 
   Нарежете готовия труп на щука на порции. Поставете ги в дълбока купа, поръсете със сол, разбъркайте и оставете за 20 минути.
3. 
   За панировка брашното се смесва със сол, черен пипер и наситнена лимонова кора.
4. 
   Издълбайте добре парчетата риба в нашата панировка.
5. 
   След това ги прехвърлете в тиган с растително масло.
6. 
   Пържете до златисто кафяво от двете страни.
7. 
   Пържен щука костур в тиган е готов. Можете да опитате!

---

Щука с лук и моркови в тиган

Щука с лук и моркови в тиган ще ви зарадва с яркия си вкус и хранителни свойства. Сервирайте лакомството за домашно приготвена вечеря, като добавите любимите си гарнитури на вкус. Лесно е да приготвите вкусна риба, просто следвайте простите стъпки от нашата изпитана рецепта.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Щука – 1,5 кг.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Брашно – 70 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете рибата предварително, почистете я и я изплакнете. След това нарежете на порции.

Стъпка 2. Загрейте тиган с растително масло. Оваляйте парчетата риба в брашно със сол и подправки. Слагат се в сгорещено олио и се запържват леко до зачервяване от всички страни.

Стъпка 3. Поставете пържената риба в чиния за известно време.

Стъпка 4. Настържете морковите и нарежете лука на тънки половин пръстени. Сложете зеленчуците в дълбока купа и разбъркайте.

Стъпка 5. След това поставете зеленчуците в тиган с растително масло. Запържват се до омекване.

Стъпка 6. Допълнете зеленчуците със заквасена сметана и подправки на вкус. Всичко се разбърква добре.

Стъпка 7. Поставете предварително пържената риба в лука и морковите. Затворете детайла с капак и го дръжте на слаб огън за около пет до седем минути.

Стъпка 8. Щука с лук и моркови в тиган е готова.Сервирайте и опитайте!

Пържен щука костур в тесто

Пържен щука костур в тесто е невероятно вкусна, апетитна и питателна кулинарна идея, която определено ще разнообрази обичайното ви меню. Сервирайте лакомството със златистокафява коричка заедно с любимите си гарнитури. За да подготвите, използвайте нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от щука - 400 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Краве мляко – 100 мл.
• Вода – 20 мл.
• Лимон – 1 бр.
• Брашно – 120 гр.
• майонеза - 90 гр.
• Магданоз – 15 гр.
• кисела краставица – 2 бр.
• Растително масло - 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете филето от щука предварително, изплакнете го под вода и го изсушете с хартиени кърпи. След това нарежете на малки порции.

Стъпка 2. Поставете готовото филе в дълбока купа, поръсете с нарязан магданоз.

Стъпка 3. Изсипете също лимонов сок и сол върху рибата. Разбъркайте и оставете да се маринова за 30 минути.

Стъпка 4. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Слагаме белтъците за сега в хладилника.

Стъпка 5. Комбинирайте яйчните жълтъци в дълбока купа с малко количество мляко и супена лъжица растително масло.

Стъпка 6. Разбийте съставките до гладкост.

Стъпка 7. Постепенно добавете брашно тук и добавете останалото мляко. В процеса непрекъснато разбивайте масата. Ако се окаже твърде гъсто, добавете малко вода.

Стъпка 8. Поставете тестото в хладилника за известно време. Извадете белтъците и ги разбийте с щипка сол до твърди връхчета.

Стъпка 9. Нарежете на ситно киселите краставички с нож и ги комбинирайте с майонеза. Това ще бъде нашия сос за сервиране.

Стъпка 10. Внимателно добавете белтъците в тестото и разбъркайте с шпатула.

Стъпка 11Потопете парчетата риба в нашето тесто и веднага ги прехвърлете в тиган с растително масло. Пържете до златисто кафяво от всички страни. След това прехвърлете лакомството върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Стъпка 12. Пържен щука костур в тесто е готов. Сервирайте със сос!

Задушен щука костур в заквасена сметана в тиган

Задушен щука в заквасена сметана в тиган е апетитно и вкусно лакомство за вашия домашен обяд или вечеря. Това ястие ще бъде питателно и определено няма да остави никого безразличен. Приготвя се лесно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от щука - 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Броколи – 100 гр.
• Брашно – 30 гр.
• Копър – 30 гр.
• Вода – 180 мл.
• Чесън – 1 зъб.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Нарежете рибата на малки порции. Разделяме броколите на съцветия. Нарежете лука, копъра, чесъна. Настържете сиренето с помощта на ренде с фини зъби.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло и запържете парчетата риба в него, докато леко покафенеят.

Стъпка 4. След това запържете нарязания лук и чесън в тиган за около 2 минути.

Стъпка 5. Добавете брашно и още една супена лъжица растително масло тук. Запържете всичко заедно за 30 секунди. След това добавете заквасена сметана и вода. Разбъркайте добре нашия сос.

Стъпка 6. Добавете тук броколи, нарязан копър и добавете сол на вкус. Вари се 1 минута.

Стъпка 7. Поставете пърженото рибно филе в соса и поръсете със сирене. Оставете да къкри под капак около 10 минути.

Стъпка 8Задушен щука в заквасена сметана в тиган е готов. Поставете лакомствата в чинии и сервирайте!

Пържен щука в брашно

Пържен щука в брашно ще ви зарадва не само с яркия си вкус, но и с атрактивния си външен вид. Готовата риба ще излезе розова и хрупкава. Сервирайте го с хляб или любимите си гарнитури. За да подготвите, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Щука – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Лимонов сок - на вкус.
• Брашно - за панировка.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете рибата предварително, почистете я и я изплакнете под вода.

Стъпка 2. Нарежете готовите трупове на щука на порции.

Стъпка 3. Поставете парчетата риба в дълбока купа, поръсете със сол и смлян черен пипер. Добавете и лимонов сок и разбъркайте.

Стъпка 4. Потопете всяко парче риба старателно в брашно.

Стъпка 5. Прехвърлете парчетата в тиган, загрят с растително масло.

Стъпка 6. Запържете до ярко покафеняване от всички страни. След това рибата може да се прехвърли върху хартиени кърпи, за да се отстрани излишната мазнина.

Стъпка 7. Пържен щука костур в брашно е готов. Можете да сервирате на масата!

Пържено филе от щука в тиган

Пърженото филе от щука в тиган ще излезе розово и апетитно. Идеално решение за домашен обяд или вечеря. Вашите близки или гости определено няма да могат да устоят. За да приготвите бързо риба със собствените си ръце, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Филе от щука - 1 кг.
• Лук – 2 бр.
• Брашно – 150 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък. Размразете филето предварително, изплакнете го под вода и го подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Стъпка 3. В дълбока купа смесете брашното със сол и черен пипер. Смесете сухите съставки.

Стъпка 4. Потопете филето от щука в панировка с брашно.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и добавете лука тук. Запържете го докато омекне и леко покафенее.

Стъпка 6. Изваждаме лука от тигана и поставяме нашето рибно филе тук. Пържете до златисто кафяво, по 7 минути от всяка страна.

Стъпка 7. Пържено филе от щука в тиган е готово. Сервирайте върху канапе от запържен лук!

Пържени парчета щука костур в тиган

Пържен щука костур на парчета в тиган е много вкусна, апетитна и питателна кулинарна идея, която определено ще разнообрази обичайното ви меню. Сервирайте лакомството с любимите си гарнитури. За лесно приготвяне използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 35 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 4

съставки:

• Щука – 1 бр.
• Сол – 10 гр.
• Царевично брашно – 2 с.л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Размразете рибата предварително и я изплакнете под вода.

Стъпка 2. Отрежете главата, опашката и отстранете всички вътрешности на щука.

Стъпка 3. Нарежете подготвения труп на порции.

Стъпка 4. Поставете парчетата риба в дълбока купа, поръсете със сол, разбъркайте и оставете за 10 минути.

Стъпка 5. За паниране изсипете царевично брашно върху плоска чиния. Потопете парчетата риба в брашно от всички страни.

Стъпка 6.Загрейте тиган с растително масло и поставете нашата риба тук.

Стъпка 7. Запържете парчетата щука от всички страни до ярко покафеняване.

Стъпка 8. Пържен щука костур на парчета в тиган е готов. Сервирайте и се насладете!

Щука в сметанов сос в тиган

Щука в кремообразен сос в тиган излиза много нежна и приятна на вкус. Това лакомство може да се сервира както за домашно приготвен обяд, така и за празнична вечеря. Готвенето на риба е лесно. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 2

съставки:

• Филе от щука - 400 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• гъби шампиньони - 3 бр.
• сметана – 200 мл.
• Чесън – 2 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Риган – 1 щипка.
• Мащерка - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка. Размразете филето от щука предварително, изплакнете го под вода и го подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Внимателно отделете листата на мащерката от стъблото. Нарежете лука на тънки полукръгчета. Измиваме добре гъбите и ги нарязваме на филийки, чесъна нарязваме по всеки удобен начин.

Стъпка 3. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и чесъна в него за около 2 минути, докато омекнат.

Стъпка 4. Поставете гъбите в тигана със зеленчуците, разбъркайте всичко добре и запържете още 3 минути.

Стъпка 5. Изсипете сметана тук, добавете риган и мащерка. Също така добавете сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете да заври леко.

Стъпка 6. Нарежете рибното филе на парчета. Потопете ги в сметановия сос и гответе 10 минути похлупени на тих огън.

Стъпка 7. Щука в сметанов сос в тиган е готова.Можете да сервирате и да опитате!

Задушен щука със зеленчуци в тиган

Задушен щука със зеленчуци в тиган е лесно за приготвяне и невероятно вкусно ястие за вашата домашна трапеза. Тази кулинарна идея определено ще разнообрази обичайното ви меню. Не пропускайте да опитате нашата доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Щука – 1,5 кг.
• Моркови – 1 бр.
• Сладка чушка - 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Брашно – 80 гр.
• Вода – 0,5 л.
• Доматено пюре - 30 гр.
• Сол – 30 гр.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Лимон – 2 резена.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Зелените - 40 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Размразете рибата предварително, изплакнете я под вода и я изсушете с хартиени кърпи. Нарежете на порции с еднаква дебелина. Оптималната дебелина на парчетата е 2 cm.

Стъпка 3. Поръсете парчетата риба със сол и черен пипер. Налейте лимоновия сок и оставете да се маринова за 25 минути.

Стъпка 4. Настържете обелените моркови на едро ренде или нарежете на тънки ивици.

Стъпка 5. Нарежете обеления лук на тънки половин пръстени.

Стъпка 6. Почистете чушката от семената и я нарежете на ивици.

Стъпка 7. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука и морковите в него за няколко минути.

Стъпка 8. Добавете ивици черен пипер в същия тиган, смесете зеленчуците и оставете да къкри за около 5 минути.

Стъпка 9. Потопете маринованите парчета риба обилно в брашно от всички страни. Можете да изтръскате излишното с четка за сладкиши.

Стъпка 10. Загрейте тиган с растително масло и поставете нашите парчета риба тук.

Стъпка 11Запържете рибата до ярко зачервяване от всички страни.

Стъпка 12. Добавете предварително пържени зеленчуци към рибата.

Стъпка 13. Пригответе соса отделно. За да направите това, смесете доматено пюре, заквасена сметана и студена вода. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер към нашия сос.

Стъпка 14. Изсипете получената смес в тиган с риба и зеленчуци. Оставете да къкри под капак за 15 минути. Няма нужда от разбъркване.

Стъпка 15. В края на готвенето добавете нарязани билки и дафинов лист. След това изключете огъня.

Стъпка 16. Задушен щука костур със зеленчуци в тиган е готов. Поднесете вкусно лакомство на масата!

Пържен щука костур в галета

Пържен щука в галета е вкусно и апетитно лакомство за вашия домашен обяд или вечеря. Сервирайте с любимите си гарнитури. За проста подготовка използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 6

съставки:

• Щука – 1,5 кг.
• Галета – 70 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Размразете рибата предварително, измийте я и я нарежете на порции с еднаква дебелина.

Стъпка 3. Поставете парчетата риба в дълбока купа, поръсете със сол и подправки. Разбъркайте и оставете леко да се мариноват.

Стъпка 4. След това оваляйте добре парчетата риба в галета.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и поставете нашите панирани парчета риба тук.

Стъпка 6. Запържете рибата до златисто кафяво от двете страни. След това лакомството може да се постави върху хартиени кърпи, за да се отстрани излишната мазнина.

Стъпка 7. Пържен щука костур в галета е готов. Сервирайте и опитайте!