Крекерите на фурна представляват кубчета черен или бял хляб, изсушени на фурна до хрупкавост и овкусени с любимите подправки и олио. Това предястие се съчетава идеално с пенливи напитки, а също така може да се използва за приготвяне на кремообразна супа-пюре с много по-интересна консистенция и по-богат вкус, крутоните са подходящи и за салата Цезар или салата с корейски боб и моркови. След като направите крекери у дома, завинаги ще забравите за закупуването на готовия продукт в супермаркета.
Крутони от черен хляб с чесън на фурна
Крутоните от черен хляб с чесън във фурната са най-простата, но в същото време невероятно вкусна закуска за пенливи напитки, която се приготвя от онези продукти, които винаги са под ръка. Тази рецепта ще ви покаже как да направите перфектните крутони!
- Черен ръжен хляб ¼ (неща)
- Чесън 3 (части)
- Растително масло 3 (супени лъжици)
- Сол 1 щипка
- Млян кориандър ¼ (чаени лъжички)
- Горчица 2 (чаени лъжички)
- Млян черен пипер 1 щипка
-
Отрязваме корите от хляба, нарязваме трохите на продълговати пръчици с еднакъв размер. -
За да подправите купата, добавете малко пресован чесън, горчица, кориандър, сол и смлян пипер. -
Изсипете растително масло в добавките и разбъркайте добре съставките. -
Сложете нарязания хляб в купата с подправките и разбъркайте енергично, за да поемат маслото и подправките в парчетата. -
Поставете препаратите върху лист за печене и разпределете нарязания чесън отгоре. -
Предястието се пече 15 минути на 200 градуса. -
Охладете леко крекерите, наредете в чиния и сервирайте. Добър апетит!
Крутони от бял хляб на фурна
Крутоните от бял хляб във фурната се приготвят само от четири съставки (без да се брои хлябът) и се оказват невероятно вкусни и ароматни. Тази добавка може да се използва като самостоятелно ястие или да се гарнира със зеленчукова салата или супа-пюре.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене – 5-10 мин.
Порции – 3-5.
съставки:
- Бял хляб - 250 гр.
- Растително масло - 50-60 мл.
- Млян сладък пипер – 1 ч.л.
- Сол – 1 ч.л.
- Гранулиран чесън – 1/3 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете хляба на парчета с желания размер и форма и поставете в купа.
Стъпка 2. Поръсете основния компонент със сладък червен пипер, гранулиран чесън и сол и разбъркайте.
Стъпка 3. Подправете със слънчогледово масло и разбъркайте отново.
Стъпка 4. Постелете термоустойчива форма с хартия за печене и разпределете филийките на един слой.
Стъпка 5. Печете крекерите във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 12-15 минути.
Стъпка 6. Гответе и се забавлявайте!
Крутони на фурна с масло и чесън
Крекерите на фурна с масло и чесън са пикантна и много ароматна закуска, която може да приготви и дете.Не пропускайте да опитате да направите крутони по тази рецепта, защото чесънът и копърът са чудесно допълнение към ръжения хляб.
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене – 5-7 мин.
Порции – 5-6.
съставки:
- Ръжен хляб - 400 гр.
- Чесън – 2 зъба.
- Сух копър – 1 ч.л.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете 400 грама хляб на малки барове.
Стъпка 2. Прехвърлете хляба в тава за печене и го препечете, докато стане леко хрупкав.
Стъпка 3. „Освобождаваме“ скилидките чесън от люспите и ги разтриваме директно в чиния с бисквити и добавяме сушени билки там.
Стъпка 4. Изсипете растително масло върху крекерите, подправете с черен пипер и сол, разбъркайте добре за равномерно разпределение.
Стъпка 5. Сервирайте и сервирайте. Добър апетит!
Крутони с подправки на фурна
Крутоните с подправки във фурната са лека закуска, която много бързо може да се окаже на вашата маса, а яркият и богат аромат ще изпълни целия ви дом дори по време на процеса на топлинна обработка. Като подправка препоръчваме да използвате универсална или подправка за пиле.
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 3-5.
съставки:
- Хляб - ½ парче.
- Подправка – 1 с.л.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. За да намалите времето за готвене, поставете съставките на масата според списъка.
Стъпка 2. Нарежете филийките хляб на кубчета с размер около сантиметър на сантиметър.
Стъпка 3. Изсипете нарязания хляб в чиста и суха торбичка.
Стъпка 4. Пригответе подправки: смесете ги със сол.
Стъпка 5. Изсипете подправките в торба и я завържете здраво.
Стъпка 6. Смесете кубчетата хляб с добавките, като разклатите торбата. След това изсипете тестото върху тава за печене на един слой.
Стъпка 7Пече се около 10-15 минути на 180 градуса и се сервира топло или охладено. Добър апетит!
Бейгъл крекери на фурна
Печени крутони на фурна са идеално допълнение към салати и първи ястия. Добавяйки такава съставка, ще придадете на основното ястие уникална хрупкавост и оригинална текстура, която ще се хареса на всеки, който го опита, защото е невъзможно да устоите на босилека и ригана!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 150 гр.
съставки:
- Франзели – 5 бр.
- Зехтин – 2 с.л.
- Риган – 1 ч.л.
- Босилек – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Поставете гевреците върху дъска за рязане.
Стъпка 2. Нарежете брашното наполовина и нарежете на кръгчета с дебелина около 3-4 милиметра.
Стъпка 3. Изсипете филийките в плоска топлоустойчива чиния.
Стъпка 4. Щедро поръсете гевреците с билки и поръсете с масло - разбъркайте добре с ръцете си.
Стъпка 5. Поставете тавата за печене във фурната за 3-4 минути при температура 180 градуса.
Стъпка 6. Внимателно разбъркайте горещите крекери и ги поставете в дълбока купа за сервиране.
Стъпка 7. Добър апетит!
Ръжени крутони за бира
Ръжените крутони за бира са универсална закуска, която ще освежи вечерта ви. Можете да допълните малки филийки хляб с различни подправки и ароматни билки по ваш вкус, но днес ви препоръчваме да опитате набора от подправки, предложен в рецептата.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене – 7 мин.
Порции – 2.
съставки:
- Ръжен хляб - 200 гр.
- Чесън - 3 зъба.
- Слънчогледово масло - 60 мл.
- Млян сладък пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Етап 1.Нарежете хляба на ленти със средна дебелина или на кубчета - по ваше желание.
Стъпка 2. Изсипете основния компонент в тава за печене и прехвърлете във фурната за 10-12 минути при 180 градуса.
Стъпка 3. По това време пригответе дресинга: настържете чесъна в купа, налейте олио и добавете сол, черен пипер и сладък пипер.
Стъпка 4. След 12 минути намажете крекерите с чесново масло и върнете във фурната за още 12 минути.
Стъпка 5. Охладете леко готовата закуска, поставете я върху чиния и вземете проба. Добър апетит!
Крекери от хляб Бородино
Бородинските бисквити са прост и много вкусен начин да разнообразите обичайната си диета с пикантна и ароматна закуска. Ако не харесвате особено вкуса и миризмата на пресен чесън, можете лесно да го замените с гранулиран аналог, така че вкусът ще бъде много по-мек.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 4-5.
съставки:
- Бородинский хляб - ½ парче.
- Чесън - 3 зъба.
- Растително масло - 3-4 супени лъжици.
- Сол – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изрежете корите от хляба, нарежете пулпата на барове.
Стъпка 2. Обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса.
Стъпка 3. Леко добавете малко сол към горещия зеленчук.
Стъпка 4. Изсипете растително масло и разбъркайте добре.
Стъпка 5. Поставете нарязания хляб върху тава за печене.
Стъпка 6. С кухненска четка намажете всяко парче с дресинг.
Стъпка 7. Ако масата на чесъна не е достатъчна, напръскайте детайлите с масло.
Стъпка 8. Поставете тавата във фурната и печете около 7-10 минути (190 градуса).
Стъпка 9. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!
Домашни крекери с червен пипер
Крекерите с червен пипер се приготвят много просто и бързо у дома и най-важното е, че не ви трябва нищо друго освен фурна, за да ги приготвите. Можете сами да регулирате времето за топлинна обработка в зависимост от това колко сух е „резултатът“, който искате да получите.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 3.
съставки:
- Черен хляб - 3 филийки.
- Слънчогледово олио – 3 ч.л.
- Пушен смлян червен пипер – 1 ч.л.
- Гранулиран чесън – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. След като изрежете кората от хляба, нарежете трохите на малки правоъгълници.
Стъпка 2. Изсипете филийките върху лист за печене, предварително застлан с пергамент, и изсушете хляба за около 10 минути на 180 градуса.
Стъпка 3. В същото време направете соса: налейте масло в купата.
Стъпка 4. Добавете пушен смлян червен пипер.
Стъпка 5. И гранулиран чесън - разбъркайте до гладкост.
Стъпка 6. Изсипете горещи крекери в получената смес, разбъркайте енергично и оставете да се накиснат за 10-15 минути.
Стъпка 7. След като изтече времето, отново изсипете закуската върху пергамента и я върнете във фурната за още 5-8 минути (80-100 градуса).
Стъпка 8. Добър апетит!
Кратони за салата Цезар
Крекерите за салата Цезар са един от най-важните и основни компоненти, които значително влияят на вкуса на готовото ястие. Тази рецепта ще ви покаже как да направите перфектните салатни крутони, поръсени с настърган пармезан и зехтин.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 2.
съставки:
- Хляб – 5-7 филийки.
- Зехтин – 50 мл.
- Пармезан (настърган) - 2 супени лъжици.
- Гранулиран чесън – 1 щипка.
- Сол – 1 щипка.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете белия хляб на филийки със среден размер. В същото време започваме да загряваме фурната до температура 180-190 градуса.
Стъпка 2. Поставете филийките върху чиния с високи страни и добавете малко сол, като се съсредоточите върху вашите вкусови предпочитания.
Стъпка 3. Допълваме основния компонент с гранулиран чесън и щипка смлян пипер за пикантност.
Стъпка 4. Добавете малко твърдо ситно настъргано сирене.
Стъпка 5. Добавете висококачествен зехтин.
Стъпка 6. Разбъркайте добре хляба и добавките.
Стъпка 7. Изсипете полуготовия продукт върху тава за печене и гответе за 10 минути.
Стъпка 8. Добавете охладени крекери към салатата и се насладете на страхотния вкус. Добър апетит!
Крекери на фурна с хрян
Крекерите във фурната с хрян, приготвени от ръжен хляб, са много „бързо“ и ароматно предястие, което може да се сервира като предястие за пенлива напитка, както и като допълнение към сирене или пилешка супа, както и да разнообразите обикновена зеленчукова салата. Не пропускайте да го опитате!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 4.
съставки:
- Ръжен хляб - 200 гр.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
- Хрян - 1,5 супени лъжици.
- Вода – 1 с.л.
- Сол – 1 ч.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете трохите за хляб на малки кубчета или правоъгълници.
Стъпка 2. Поставете основната съставка върху лист за печене и печете 10 минути при температура от 160 градуса.
Стъпка 3. По това време пригответе дресинга: изсипете олио и малко вода в съд с капак.
Стъпка 4. След това добавете хрян и разбъркайте добре, докато стане гладка.
Стъпка 5. Изсипете охладените бисквити в получената смес, затворете капака и разклатете енергично.
Стъпка 6.Поставете отново ароматните крекери върху тавата за печене и ги изсушете на 80 градуса за не повече от 7 минути.
Стъпка 7. Добър апетит!
