Телешка супа

Телешката супа е просто и вкусно кулинарно решение за вашето домашно вечерно меню. Топло ястие с месо може да се приготви по различни начини. Събрахме най-добрите варианти за вас в нашата доказана селекция от десет вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Телешка супа харчо с ориз

Телешка супа харчо с ориз е невероятно вкусно и питателно лакомство за вашия домашен обяд. Този продукт ще Ви зарадва с апетитния си вид и наситеност. Да направите харчо със собствените си ръце не е трудно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

1. 
   Как да си направим вкусна телешка супа? Ние ще подготвим всички необходими продукти по списък.
2. 
   Изплакнете месото под вода и го подсушете с хартиени кърпи. След това го нарежете на малки кубчета.
3. 
   Поставете телешките кубчета в тенджера и ги напълнете с вода. Гответе на слаб огън за един и половина до два часа, като периодично отстранявате пяната.
4. 
   Нарежете обелените лук и чесън на ситно с нож.
5. 
   В малка тенджера запържете лука и чесъна в растително масло. Гответе няколко минути.
6. 
   Добавете нарязани стъбла от кантарион и аджика към зеленчуците. След 3 минути добавете доматено пюре. Гответе около 25 минути, като разбърквате от време на време.
7. 
   Извадете готовото телешко от бульона.
8. 
   Прецедете самия бульон и го изсипете обратно в тенджерата. Посолява се и се оставя да заври. След това добавете доматената маса и дафиновия лист. Добавете уцхо-сунели и кориандър. Оставете отново да заври.
9. 
   Тук добавете добре измития ориз и гответе още 15 минути. Свалете заготовката от котлона, върнете месото и добавете нарязаните билки. Покрийте супата с капак и я оставете да къкри за 10 минути.
10. 
    Телешка супа харчо с ориз е готова. Разсипете в чинии и сервирайте, гарнирани с нарязани билки!

Проста и вкусна супа от телешко и картофи

Проста и вкусна супа от телешко и картофи, която е вкусна, засищаща и апетитна. Това ястие е идеално за голяма семейна вечеря и ще разнообрази обичайното ви меню. Не пропускайте да опитате да направите богата супа, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 400 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сушени зеленчуци - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка. Избираме телешко със слой мазнина.

Стъпка 2. Поставете парчетата говеждо месо в тенджера или котел.

Стъпка 3. Напълнете всичко с вряща вода.Поставете детайла върху печката.

Стъпка 4. По това време обелете картофите и ги нарежете на големи парчета. Нарежете обеления лук на четвъртинки.

Стъпка 5. Когато говеждото е готово и бульонът се образува, сложете картофите и лука в тенджера или котел.

Стъпка 6. Гответе ястието до готовност на картофите. Накрая добавете сол, смлян черен пипер и нарязани сушени билки. Изключете котлона и оставете лакомството да престои под капака.

Стъпка 7. Проста и вкусна супа от говеждо и картофи е готова. Сервирайте с малко хляб!

Грахова супа с телешко

Граховата супа с телешко е невероятно вкусно лакомство за вашия домашен обяд. Този продукт ще ви зарадва с апетитен външен вид и хранителни свойства. Приготвянето на тази супа е лесно. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Грах - 190 гр.
• Телешки джолан – 350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сол – 0,5 ч.л.
• Смлян черен пипер – 0,5 ч.л.
• Вода – 2л.
• Магданоз - 4 клона.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе основните продукти по списък.

Стъпка 2. Първо измийте граха няколко пъти във вода и накиснете за 2-3 часа.

Стъпка 3. Поставете готовия грах в тигана заедно с телешкия джолан. Напълнете всичко с вода и оставете да заври. След това намалете котлона на минимум и гответе около 1 час, като периодично отстранявате пяната.

Стъпка 4. По това време обелете морковите и ги настържете на едро ренде.

Стъпка 5. Нарежете лука и ги запържете с моркови за няколко минути в растително масло.

Стъпка 6. Извадете свареното месо от супата.Поставете картофите в тигана, добавете сол и смлян черен пипер. Гответе 10 минути, след което добавете запържените лук и моркови. След 5 минути добавете нарязани билки и дафинов лист. Оставете съдържанието да заври и отстранете от огъня.

Стъпка 7. Отделете охладеното месо от костите и нарязайте на малки парчета. Ще добавим месо към супата на части.

Стъпка 8. Грахова супа с говеждо е готова. Помогни си!

Унгарска телешка супа гулаш

Унгарската телешка супа гулаш няма да остави никого безразличен. Не забравяйте да опитате да го приготвите по нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Апетитното лакомство ще ви зарадва с яркия си вкус, хранителни свойства и интересна презентация.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 8

съставки:

• Телешко - 0,5 кг.
• Картофи - 0,5 кг.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Вода – 3 с.л.
• Смлян червен пипер – 1 с.л.
• Кимион – 1 щипка.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти, посочени в списъка.

Стъпка 2. Нарежете обеления лук на малки кубчета и ги запържете в тенджера или котел с растително масло. След като се запържат, добавете доматеното пюре към лука, разбъркайте и гответе още 5 минути.

Стъпка 3. Добавете нарязания чесън заедно с червения пипер и кимиона. Разбъркайте добре и временно поставете сместа в отделна чиния.

Стъпка 4. Поставете кубчетата говеждо месо в същата купа. Пържете до златисто кафяво.

Стъпка 5. Добавете печените зеленчуци към месото. Налейте чаша вода и оставете всичко да заври.

Стъпка 6.Покрийте детайла с капак и оставете на слаб огън за час и половина. Ако е необходимо се добавя вода.

Стъпка 7. Добавете нарязан сладък пипер към препарата. Тук също слагаме нарязани моркови и домати.

Стъпка 8. След това поставете кубчетата обелени картофи. Посолете съдържанието на вкус.

Стъпка 9. Напълнете детайла с вода и го оставете да заври. След това гответе под капак за около 20 минути.

Стъпка 10. Изключете котлона и оставете ястието да престои под капака за 10 минути.

Стъпка 11. Унгарската телешка супа гулаш е готова. Сервирайте на масата!

Телешка шурпа супа

Супата от телешка шурпа ще ви зарадва с яркия си вкус и определено ще разнообрази обичайното ви обедно меню. Този продукт се оказва апетитен и питателен. За да приготвите у дома, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 2 часа

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешко - 0,5 кг.
• Картофи – 6 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Сладък грах - 4 бр.
• Куркума - на вкус.
• Къри - на вкус.
• Сол на вкус.
• Вода – 2,5 л.
• Кориандър - 0,5 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте телешкото месо и го поставете в тава. Тук също изпращаме дафинови листа и грах от бахар. Залейте всичко с вода и варете около час и половина до готовност на месото.

Стъпка 2. Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Може и наполовина.

Стъпка 3. Нарежете обелените моркови на големи парчета.

Стъпка 4. Нарязваме обеления лук на половин пръстени или пера.

Стъпка 5. Поставете картофите в месен бульон и гответе до полуготовност. След това наредете лука и морковите, добавете подправки.

Стъпка 6.Когато картофите са готови, ястието може да се отстрани от котлона и да се поръси с нарязани билки.

Стъпка 7. Супата от телешка шурпа е готова. Разсипете в чинии и се насладете!

Вкусна телешка супа с кости

Вкусната супа с телешки кости е чудесна кулинарна идея за вашата домашна вечеря. Това ястие се оказва много богато, задоволително и апетитно. За бързо и лесно готвене „Направи си сам“ използвайте нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Телешки ребра - 0,6 кг.
• Картофи – 300 гр.
• черен пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Вода – 2л.
• Копър - 2 клона.
• Зелен лук – 3 стръка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете телешките ребра под вода и ги подсушете с хартиени кърпи. След това нарязваме ребрата на кости.

Стъпка 2. Поставете готовите ребра в тиган, напълнете ги с вода и варете 40 минути. По време на процеса на готвене не забравяйте да отстраните пяната.

Стъпка 3. Нарежете картофите и чушката на малки кубчета.

Стъпка 4. Нарежете ситно обеления лук.

Стъпка 5. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука в него до прозрачност.

Стъпка 6. Добавете картофи и чушка в тигана с телешки ребра. Гответе 15 минути.

Стъпка 7. Добавете пържен лук тук и добавете сол. Гответе още 5 минути.

Стъпка 8. Вкусната телешка супа с кости е готова. Сервирайте поръсено със зелен лук и копър!

Виетнамска супа фо бо с телешко

Виетнамската супа фо бо с телешко е невероятно вкусно и оригинално лакомство за вашата маса.Тази супа определено ще разнообрази обичайното меню и няма да остави никого безразличен. За да приготвите интересна супа, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 200 гр.
• Телешки кости - 400 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Канела – 1 пръчка.
• звездовиден анасон – 1 бр.
• Резене на зърна – 1/3 ч.л.
• Карамфил – 3 бр.
• Лют пипер – 1/3 бр.
• оризово спаге - 250 гр.
• Корен от джинджифил - 10 гр.
• Зелен лук - на вкус.
• Лайм/лимон – 1 бр.
• Рибен сос - 2 супени лъжици.
• Cilantro - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Поставете говежди кости в тенджера или тенджера. Към тях добавете пръчка канела, звездовиден анасон, семена от копър, карамфил, люта чушка и корен от джинджифил, нарязани на тънки филийки. Напълнете всичко с вода и гответе 40 минути на умерен огън, докато се образува богат бульон. Накрая добавете рибения сос.

Стъпка 2. От готовия телешки бульон извадете костите и пръчката канела.

Стъпка 3. Не забравяйте да прецедите бульона през фино сито.

Стъпка 4. Накиснете оризовата юфка в студена вода за 10 минути. Нарежете кориандъра и зеления лук. Зелените могат веднага да бъдат разделени на порционни чинии.

Стъпка 5. Нарежете парче месо на тънки филийки и леко разбийте с кухненски чук. Сол и черен пипер на вкус. Разпределете също в чинии.

Стъпка 6. Отново поставете прецедения бульон на котлона, добавете към него оризови спагети и гответе още 3 минути.

Стъпка 7. Изсипете врящия бульон с юфка в чинии, които вече съдържат зеленчуци и тънки филийки говеждо месо.

Стъпка 8. Изстискайте сок от лайм или лимон в супата.

Стъпка 9. Виетнамската фо бо супа с говеждо е готова. Помогни си!

Телешка грахова супа

Телешката грахова супа е богата на вкус и питателна. Тази супа ще се превърне в истинска декорация на вашата маса. Сервирайте с черен хляб, заквасена сметана или билки. За да се подготвите, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Грах – 200 гр.
• Вода – 2,5 л.
• Телешко с кости - 400 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки.
• Смлян червен пипер – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Растително масло - 100 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти.

Стъпка 2. Измийте граха предварително и го накиснете във вода. По-добре е да го оставите за една нощ.

Стъпка 3. Напълнете говеждото на костта с вода и варете, докато месото омекне. След това филтрираме готовия бульон и слагаме в него месото, отделено от костта.

Стъпка 4. Измийте накиснатия грах обилно под вода.

Стъпка 5. Поставете готовия грах в тенджера с бульон. Гответе до полуготовност на продукта.

Стъпка 6. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Стъпка 7. Поставете картофените кубчета в тенджерата със супата.

Стъпка 8. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде.

Стъпка 9. Нарежете на ситно обеления лук с нож.

Стъпка 10. Загрейте тиган с растително масло и запържете лука до златисто кафяво.

Стъпка 11. Поставете настърганите моркови в тигана. Запържете всичко заедно.

Стъпка 12. Добавете нарязан чесън и подправки по списък за запържване.

Стъпка 13. Поставете ароматния лук и моркови в супата.

Стъпка 14. Затворете препарата с капак и гответе до пълна готовност на граха и картофите.

Стъпка 15. В края на готвенето добавете нарязани билки.

Стъпка 16. Супата от говеждо грах е готова.Разсипете в чинии!

Телешка супа с фиде

Телешка супа с фиде е невероятно вкусно лакомство за вашия домашен обяд. Този продукт ще ви зарадва с апетитен външен вид и хранителни свойства. Всеки може да приготви ярко ястие. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка със снимки.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко - 250 гр.
• оризови спагети - 50 гр.
• черен пипер - 70 гр.
• Лук – 50 гр.
• Моркови – 70 гр.
• Зелен лук - 15 гр.
• соев сос - 50 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Вода – 2л.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Измийте добре телешкото месо и го нарежете на порции. Месото се поставя в тенджера, посолява се и се долива вода. Оставете да заври и гответе 50 минути. По време на процеса на готвене не забравяйте да отстраните пяната.

Стъпка 3. Нарежете обелените лук, моркови и чушки на малки кубчета.

Стъпка 4. Запържете нарязаните зеленчуци в тиган с растително масло за около 5 минути.

Стъпка 5. Когато месният бульон е готов, добавете към него оризови спагети.

Стъпка 6. Веднага добавете пържените зеленчуци.

Стъпка 7. Изсипете соев сос, добавете смлян черен пипер на вкус. Оставете супата да заври и гответе още няколко минути.

Стъпка 8. Изключете котлона и добавете нарязаните зеленчуци в тигана. Разбъркайте, затворете капака и оставете за 10 минути.

Стъпка 9. Телешка супа с юфка е готова. Помогни си!

Боб чорба с телешко

Боб чорбата с телешко се оказва много вкусна, питателна и апетитна. Това ястие е идеално за голяма семейна вечеря и ще разнообрази обичайното ви меню.Не пропускайте да опитате да направите богата супа, като използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Телешко с кости - 0,5 кг.
• Консервиран боб - 1 консерва.
• Малки картофи - 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вода – 2л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте телешкото месо и го поставете в тигана. Напълнете с вода, оставете да заври и гответе на слаб огън, докато телешкото омекне. След това прецеждаме бульона, отделяме месото от костта и го връщаме в тигана.

Стъпка 2. Обелете и измийте картофите, нарежете ги на малки кубчета. Поставят се в месния бульон, добавят се сол, черен пипер и дафинов лист.

Стъпка 3. Нарежете лука и морковите и ги запържете в растително масло за около 6 минути.

Стъпка 4. Добавете пържените зеленчуци към супата.

Стъпка 5. След това извадете боба от консервата. Гответе супата още 10 минути.

Стъпка 6. Изключете котлона, добавете нарязаните билки и оставете ястието да престои под капака за 10 минути. Преди сервиране не забравяйте да извадите черен пипер и дафиновите листа.

Стъпка 7. Боб чорба с телешко е готова. Разсипете в чинии и сервирайте!